劉家酸菜白肉火鍋 (高雄楠梓店)

目前最多人訂購的餐點

• 牛肉捲餅

  $ 106 起$ 132

  牛肉包入餅皮，口感紮實濃郁、齒頰留香。(此描述僅供參考)
  

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• 排骨蛋炒飯

  $ 211 起$ 264

  「排骨蛋炒飯」是店內招牌米食之一，以大火快炒白飯、蛋香與無骨排骨結合，粒粒分明、香氣濃郁，深受顧客喜愛，常被推薦為必點料理
  

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• 劉家豬腳

  $ 246 起$ 308

  一份
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• 肉絲蛋炒飯

  $ 158 起$ 198

  以大火快炒白飯，加入肉絲與蛋，粒粒分明、香氣十足肉絲炒飯屬於 經典眷村炒飯，價格親民、風味鹹香，適合日常用餐或與火鍋搭配
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• 大滷麵

  $ 106 起$ 132

  在台灣眷村文化中廣受喜愛的麵食，特色是濃稠的滷汁、豐富的配料與滑順的蛋花，吃起來暖心又飽足(沒有豬血喔)
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• 豬肉捲餅

  $ 106 起$ 132

  酥脆餅皮包裹鹹香豬肉與鮮蔥，醬汁濃郁層次分明，口感極其紮實豐富。(此描述僅供參考)
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• 2人分享套餐

  $ 1,119 起$ 1,399

  酸爽開胃、份量剛好適合情侶或小家庭共享。 湯頭採用古法醃製酸白菜，自然發酵，酸度適中，搭配芝麻醬或沾料更添風味。 小份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、倆人份魚燕餃、豬肉川丸子
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• 4人同歡餐

  $ 1,999 起$ 2,499

  中份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、四人份魚燕餃、豬肉川丸子、滷香豬大腸、綜合鮮丸子、時蔬一份、自製酸梅湯【1杯 | 甜度冰量固定】
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• 6人合歡餐

  $ 3,279 起$ 4,099

  大份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、綜合餃類拼盤、豬肉川丸子、滷香豬大腸、綜合鮮丸子、時蔬一份、綜合菇菇盤、肉類商品【胸腹牛/紐澳羊/帶皮豬】三份、自製酸梅湯【2杯 | 甜度冰量固定】
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• 冠軍紅燒牛肉麵

  $ 229 起$ 286

  以精選牛腱肉慢火滷煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁卻不油膩。搭配手工麵條，口感彈牙，吸附湯汁更添香氣 2009年台北紅燒冠軍 之作
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• 榨菜肉絲麵

  $ 106 起$ 132

  榨菜肉絲麵在劉家酸白菜火鍋楠梓店保留了 眷村家常的鹹香與清爽，既能單吃，也能搭配火鍋，是一款適合小家庭或日常用餐的經典麵食。相比牛肉麵的厚重，它更偏向清爽耐吃，孩子也容易接受
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• 招牌炒麵

  $ 158 起$ 198

  劉家的肉絲炒麵以 鍋氣、鹹香、份量剛好 成為家庭聚餐或火鍋搭配的好選擇。相比榨菜肉絲麵的清爽，它更偏向濃郁耐吃，是一道「大人小孩都喜歡」的經典炒麵。
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• 大滷麵

  $ 106 起$ 132

  在台灣眷村文化中廣受喜愛的麵食，特色是濃稠的滷汁、豐富的配料與滑順的蛋花，吃起來暖心又飽足(沒有豬血喔)

  人氣精選✨
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• 酸辣麵

  $ 106 起$ 132

  在台灣眷村文化中廣受喜愛的麵食，特色是濃稠的滷汁、豐富的配料與滑順的蛋花，吃起來暖心又飽足(沒有豬血喔)
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• 雞絲涼麵

  $ 132 起$ 165

  獨特芝麻醬搭配檸檬、沙拉，風味十足 | 麵條是陽春細拉麵
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• 鮮肉餛飩麵

  $ 106 起$ 132

  鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
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• 紅油炒手

  $ 97 起$ 121

  一道將皮薄柔嫩的鮮肉餛飩煮熟後，拌入以紅辣椒油為基底，佐以花椒、蒜泥、烏醋等豐富調料的乾拌料理，與水餃皮強調厚實嚼勁不同，紅油炒手的麵皮講求「薄而潤滑」,強調「麻、辣、酸、甜、鹹、香」的極致平衡~
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• 醡醬麵

  $ 106 起$ 132

  醡醬麵在劉家楠梓店保留了 眷村家常的鹹香與濃郁，既能單吃，也能搭配火鍋，是一款適合大人享用的經典麵食
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• 麻醬擔擔麵

  $ 106 起$ 132

  源自四川的經典麵食，以濃郁芝麻醬為基底，搭配香辣紅油與花椒的麻香，拌入爽口豆芽菜與鮮甜雞肉絲，口感層次豐富。麵條滑順、醬香濃烈，麻、辣、香交織出獨特風味，是最能代表川味的小吃之一
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• 麻醬涼麵

  $ 88 起$ 110

  素 | 獨特芝麻醬加上沙拉、檸檬，風味十足，芝麻醬太濃可加些香油烏醋也超好吃 | 餐點內含 :小黃瓜、蛋絲、檸檬、紅蘿蔔
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• 排骨蛋炒飯

  $ 211 起$ 264

  「排骨蛋炒飯」是店內招牌米食之一，以大火快炒白飯、蛋香與無骨排骨結合，粒粒分明、香氣濃郁，深受顧客喜愛，常被推薦為必點料理

  人氣精選✨
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• 櫻花蝦蛋炒飯

  $ 194 起$ 242

  劉家酸白菜火鍋的「櫻花蝦炒飯」特別選用東港櫻花蝦，這是台灣最具代表性的櫻花蝦產地，品質鮮美、香氣濃郁
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• 肉絲蛋炒飯

  $ 158 起$ 198

  以大火快炒白飯，加入肉絲與蛋，粒粒分明、香氣十足肉絲炒飯屬於 經典眷村炒飯，價格親民、風味鹹香，適合日常用餐或與火鍋搭配

  人氣精選✨
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• 蔬食蛋炒飯

  $ 158 起$ 198

  素在劉家楠梓店保留了 蛋香、蔬菜清甜、米粒分明 的特色，是素食者或想要清淡飲食的顧客的好選擇。
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• 麻油雞飯

  $ 211 起$ 264

  選用台灣在地的 9號台梗米，米粒飽滿、香氣清雅，煮後口感軟中帶Q。搭配以麻油爆香薑片、慢火燉煮的鮮嫩雞肉，米飯吸收了麻油與雞湯的精華，香氣濃郁卻不油膩。每一口都能品嚐到米飯的清甜與雞肉的鮮美，既溫補又暖胃，是冬令進補與日常餐桌上的經典佳餚
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• 牛肉捲餅

  $ 106 起$ 132

  牛肉包入餅皮，口感紮實濃郁、齒頰留香。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 雞肉捲餅

  $ 106 起$ 132

  雞肉包裹於捲餅中，融合肉香和與餅香，美味十足。(此描述僅供參考)
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• 豬肉捲餅

  $ 106 起$ 132

  酥脆餅皮包裹鹹香豬肉與鮮蔥，醬汁濃郁層次分明，口感極其紮實豐富。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蔬菜捲餅

  $ 97 起$ 121

  素
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• 蛋捲餅

  $ 53 起$ 66

  餅皮內夾綿密蛋，獨特的層次感和美味令人驚艷。(此描述僅供參考)
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• 香椿餅

  $ 53 起$ 66

  素
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• 蔥油餅

  $ 53 起$ 66

  充滿蔥香氣的餅皮，嚼勁的口感讓人一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 紅豆酥餅

  $ 53 起$ 66

  紅豆酥餅是一道古早味甜點，以酥脆外皮包裹綿密紅豆餡，甜度適中，常被視為餐後收尾或伴手禮的好選擇。它的特色在於手工製作、層次分明的口感，以及紅豆香氣與麵香的融合
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• 劉家豬腳

  $ 246 起$ 308

  一份

  人氣精選✨
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• 蒜泥白肉

  $ 238 起$ 297

  一份
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