一直碳燒烤 (高雄鳳山店)

目前最多人訂購的餐點

• 小腿肉

  $ 65

  精選雞小腿肉，肉質緊實多汁，經特製醃料醃製入味，再以鹽烤慢烤，外皮微焦酥脆、內裡保持柔嫩多汁，每一口都是滿滿肉香與鹽烤風味，吃起來超級過癮！(此描述僅供參考)
  

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• 雞皮

  $ 50

  含有豐富油脂，炭烤後香酥可口、鮮美多汁！(此描述僅供參考)
  

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• 黑胡椒牛肉

  $ 55

  嚴選上等牛肉，切塊後以秘製黑胡椒醬醃製入味，鹽烤直烤，鎖住肉汁，外層焦香、內裡軟嫩。香濃黑胡椒醬汁緊緊包覆牛肉，帶出牛肉的鮮甜與濃郁層次，口感鮮明，微辣過癮，讓人一串接一串停不下來！(此描述僅供參考)
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• 雞屁股

  $ 45

  雞屁股本身含有豐富油脂，經烘烤後更是口感酥脆及香氣十足！(此描述僅供參考)
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• 雞心

  $ 45

  口感Ｑ彈有嚼勁，經過火烤後肉質更是湯汁飽滿、香氣逼人。(此描述僅供參考)
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• 孜然烤羊肉

  $ 55

  嚴選優質羔羊肉，鮮嫩不羶，經過獨門香料醃製，手工串成，鹽烤直烤至表面微焦，肉汁封存其中。每一口都能感受到濃厚肉香與香料的完美融合，帶有獨特的敄然風味，香而不膩、回味無窮(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 如需加辣請備註

• 黑輪

  $ 35

  魚漿的鮮甜加上慢火烘烤，吃上一口，鮮味爆表的絕佳體驗！(此描述僅供參考)
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• 米血

  $ 25

  外層焦脆而口感紮實，刷上醇厚醬汁，就像在味蕾舉辦美食派對。(此描述僅供參考)
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• 二節翅

  $ 85

  雞翅豐富多汁、肉質細嫩，是美味的肉品選擇。(此描述僅供參考)
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• 特大雞腿

  $ 100

  燒烤後的雞腿，肉汁被牢牢鎖住，咬下後感受鮮美在口中爆發！(此描述僅供參考)
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• 烤魷魚

  $ 185

  因鹽烤而捲曲的身體，保有肉質的鮮美，每個部位都有不同口感！(此描述僅供參考)
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• 雞肉卷

  $ 70

  選用鮮嫩雞腿肉，鹽烤慢烤，鎖住肉汁，簡單灑上胡椒提味，吃得到雞肉最原始的香甜與鹽烤香氣。 —簡單調味，極致美味！—(此描述僅供參考)
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如需加辣請備註

• 節瓜

  $ 40

  選用新鮮嫩口的節瓜，切片後串成串，經過鹽烤，外層微焦、內裡多汁，保留了蔬菜的清甜與水分。以簡單的鹽烤、黑胡椒提味，亦可搭配特製醬料，香氣四溢，清爽不膩。(此描述僅供參考)
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• 杏鮑菇

  $ 40

  柔軟滑順的口感配上醬汁，感受從口中蔓延開的鮮甜，好吃到不行。(此描述僅供參考)
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• 青椒

  $ 40

  獨有的清甜與烘烤後的焦香完美結合，吃起來特別爽快！(此描述僅供參考)
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• 香菇

  $ 45

  口感鮮嫩多汁，伴隨著炭烤後的焦香一起征服您的胃。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 如需加辣請備註

• 大雞翅

  $ 65

  火烤後表皮香脆Ｑ彈，肉質柔嫩鮮甜，唇齒留香。(此描述僅供參考)
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• 雞屁股

  $ 45

  雞屁股本身含有豐富油脂，經烘烤後更是口感酥脆及香氣十足！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 小腿肉

  $ 65

  精選雞小腿肉，肉質緊實多汁，經特製醃料醃製入味，再以鹽烤慢烤，外皮微焦酥脆、內裡保持柔嫩多汁，每一口都是滿滿肉香與鹽烤風味，吃起來超級過癮！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 黑胡椒牛肉

  $ 55

  嚴選上等牛肉，切塊後以秘製黑胡椒醬醃製入味，鹽烤直烤，鎖住肉汁，外層焦香、內裡軟嫩。香濃黑胡椒醬汁緊緊包覆牛肉，帶出牛肉的鮮甜與濃郁層次，口感鮮明，微辣過癮，讓人一串接一串停不下來！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 雞皮

  $ 50

  含有豐富油脂，炭烤後香酥可口、鮮美多汁！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 雞心

  $ 45

  口感Ｑ彈有嚼勁，經過火烤後肉質更是湯汁飽滿、香氣逼人。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 八醃豬肉

  $ 55

  精選鮮嫩豬肉，融合八種獨門香料秘醃，長時間低溫醃製，使肉質更加入味香濃。經鹽烤慢烤後，外皮微脆、肉質多汁彈嫩，香料的層次感在口中爆發，帶出濃郁又不膩口的絕妙滋味。(此描述僅供參考)
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• 孜然烤羊肉

  $ 55

  嚴選優質羔羊肉，鮮嫩不羶，經過獨門香料醃製，手工串成，鹽烤直烤至表面微焦，肉汁封存其中。每一口都能感受到濃厚肉香與香料的完美融合，帶有獨特的敄然風味，香而不膩、回味無窮(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 雞頸肉串

  $ 55

  嚴選雞頸部位,肉質Q彈帶嚼勁,油脂分布均勻,越嚼越香
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• 黑胡椒雞柳串

  $ 55

  嚴選新鮮雞柳,以獨特黑胡椒醃製入味,直烤鎖住肉汁,香氣濃郁
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉 | 如需加辣請備註

• 百頁豆腐

  $ 40

  火烤後外皮香酥迷人、內裡Ｑ彈，口感層次分明。(此描述僅供參考)
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• 豆皮

  $ 40

  焦糖色的外表，塗上醬汁入口後，柔嫩滑順的口感瞬間引爆味蕾！(此描述僅供參考)
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• 黃金魚蛋

  $ 40

  嚴選魚漿，打造出獨特Ｑ脆的口感，鮮香可口絕對讓您愛上！(此描述僅供參考)
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• 貢丸

  $ 35

  Ｑ脆有嚼勁的口感，烘烤過後更是讓人口水直流。(此描述僅供參考)
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• 大腸頭

  $ 50

  烤到外皮酥脆，內裡肉汁飽滿、口感柔嫩又彈牙，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 德式香腸

  $ 40

  烘烤過後依然保有多汁及Ｑ彈的特性，令人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 熱狗

  $ 20

  精心烤製，口感鹹香紮實，每一口都散發濃郁香氣。(此描述僅供參考)
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• 傳統香腸

  $ 45

  烘烤過後香氣四射，就算不另塗上醬汁，味道依然美味。(此描述僅供參考)
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• 花枝丸

  $ 40

  嚴選新鮮花枝製作,口感Q彈札實,越嚼越香
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