合浦刀切麵食工坊 (桃園天祥店)

目前最多人訂購的餐點

• 現燙青菜

  $ 70

  搭配少許鹽巴、油蔥調味，讓現燙青菜更加美味可口並兼顧營養。青菜富含水分，低卡路里又容易消化，是健康飲食中的理想選擇。簡單的燙煮方式使青菜保留了鮮嫩的質地和天然的甜味，風味清爽，富含維生素、礦物質和膳食纖維，滿足每日所需。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
  

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• 瓜仔肉燥飯

  $ 85

  『附一整顆滷蛋。』古早味的瓜仔加上台灣豬絞肉每日新鮮製成 。肉燥帶有台灣豬的鹹香，搭配台灣傳統瓜仔，口感豐富多樣。米飯與肉燥一起入口，香氣四溢，鹹香鮮美，讓人回味無窮。每一口都充滿了滿滿的滿足感，不僅風味獨特，而且營養豐富，令人感受到滿口幸福的臺灣好滋味。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
  

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• 火腿蛋炒飯【全蛋1 】

  $ 135

  「一整顆蛋下去炒」，料足味美。『 炒飯不炒辣 』。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 肉絲蛋炒飯【全蛋1 】

  $ 135

  「一整顆蛋下去炒」，料足味美。『 炒飯不炒辣 』。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 紅燒牛肉麵

  $ 210

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉，不加嫩精，不會吃到對健康有危害的化學物質。健康滿點，營養滿分。 肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 榨菜肉絲湯麵

  $ 115

  肉絲富含蛋白質，榨菜有豐富維生素，口感又鮮又清爽，搭配台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養均衡，美味可口，是一道滿足味蕾的好吃麵點。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 三寶牛肉麵【肉2. 肚1. 筋1.2】

  $ 295

  ［份量升級］牛肉兩塊,牛肚1兩,牛筋1.2兩。豪邁加量就是爽。 「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 肉品原產地：澳洲牛肉 | 牛脂(油)原產地：澳洲牛肉
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• 招牌餛飩牛肉麵

  $ 250

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉，不加嫩精，不會吃到對健康有危害的化學物質。內含大餛飩3顆。健康滿點，營養滿分。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。餛飩內肉品原產地：臺灣豬肉。
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• 牛肚麵【2.5兩】

  $ 270

  ［份量升級］牛肚1.5兩升級為2兩，豪邁加量就是爽。 「原塊原切的澳洲牛肚」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 牛筋麵【2.5兩】

  $ 270

  ［份量升級］牛筋1.5兩升級為2.5兩，豪邁加量就是爽。 「原塊原切的澳洲牛筋」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 紅燒牛肉麵

  $ 210

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉，不加嫩精，不會吃到對健康有危害的化學物質。健康滿點，營養滿分。 肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。

  人氣精選✨
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• 餛飩牛肉湯麵

  $ 170

  無大塊牛肉 ，內含大餛飩3顆。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。餛飩內肉品原產地：臺灣豬肉。
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• 餛飩醡醬乾麵

  $ 150

  內含大餛飩3顆。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 牛肉湯麵

  $ 135

  無大塊牛肉 | 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 大滷麵

  $ 120

  酸辣湯麵。融合木耳、筍絲、嫩豆腐，美味滿載。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 餛飩高湯麵

  $ 125

  內含大餛飩3顆。豬大骨和蔬菜慢火熬煮製成高湯，鮮甜營養。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 榨菜肉絲湯麵

  $ 115

  肉絲富含蛋白質，榨菜有豐富維生素，口感又鮮又清爽，搭配台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養均衡，美味可口，是一道滿足味蕾的好吃麵點。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉

  人氣精選✨
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• 醡醬乾麵

  $ 110

  肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 肉燥麵

  $ 110 起

  可選：湯/乾。古早味的瓜仔加上台灣豬絞肉每日新鮮製成 。肉燥帶有台灣豬的鹹香，口感豐富多樣。麵條與肉燥一起入口，香氣四溢，鹹香鮮美，讓人回味無窮。每一口都充滿了滿滿的滿足感，不僅風味獨特，而且營養豐富，令人感受到滿口幸福的臺灣好滋味。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 陽春麵

  $ 80 起

  可選：湯/乾。陽春湯麵的湯頭不簡單，豬大骨和蔬菜慢火熬煮製成高湯，鮮甜營養。陽春乾麵–古早味帶著鮮甜氣味的醬料，加上微微蒜香，單純的好滋味。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 醡醬抄手

  $ 110

  大餛飩5 顆，醡醬鹹香。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 肝連薑絲麵（二兩）

  $ 140

  台灣豬的肝連肉質鮮美，薑的香氣增添風味，豬大骨和蔬菜慢火熬煮製成高湯，搭配麵條帶起的湯汁，鮮甜營養。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 新竹海瑞貢丸麵

  $ 120

  3顆知名高價海瑞貢丸，加上豬大骨和蔬菜慢火熬煮製成的高湯，鮮甜營養。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 1號餐【牛肉麵、涼拌小菜一份】

  $ 270

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 可選：原味/辣味。牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 2號餐【醡醬乾麵、紫菜湯、現燙青菜】

  $ 230

  肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 3號餐【瓜仔肉燥飯、貢丸湯、現燙青菜】

  $ 230

  肉燥飯裡「附一整顆滷蛋」。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 4號餐【炒飯、紫菜湯、涼拌小菜1份】

  $ 245

  炒飯是打「一整顆蛋下去炒」，料足味美。『炒飯不炒辣』。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 5號餐【10粒水餃、酸辣湯、現燙青菜】

  $ 245

  『 水餃烹煮時間10分鐘 』。可選：高麗菜/韭菜。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 6A號餐【牛肉湯餃10粒、現燙青菜】

  $ 260

  『 水餃烹煮時間10分鐘 』，『 無大塊牛肉 』｜可選：高麗菜/韭菜。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉。牛肉湯肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 6B號餐【酸辣湯餃10粒、現燙青菜】

  $ 260

  『 水餃烹煮時間10分鐘 』。可選：高麗菜/韭菜。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 牛肉湯塊【有牛肉】 【湯品】

  $ 180

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 牛肉清湯【湯品】

  $ 70

  『 無大塊牛肉 』。牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 餛飩高湯【湯品】

  $ 100

  大顆餛飩，健康可口，加入台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養滿點。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 餛飩牛肉湯【湯品】

  $ 135

  大顆餛飩，健康可口。無大塊牛肉。牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。餛飩肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉。
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• 海瑞貢丸湯【湯品】

  $ 75

  健康可口，3顆知名高價海瑞貢丸加入台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養滿點。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 酸辣湯【湯品】

  $ 60

  融合木耳、筍絲、嫩豆腐，美味滿載。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 豆腐湯【湯品】

  $ 50

  豆腐低脂肪、低熱量，並富含植物蛋白質，有益心血管健康。配以蔬菜和台灣豬大骨熬煮的湯頭，清淡鮮甜，是健康美味的選擇。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 紫菜湯【湯品】

  $ 50

  紫菜湯低熱量又高營養，加入台灣豬大骨熬煮，營養滿點。紫菜含有豐富的碘和鈣，清爽的湯底搭配著海味濃郁的紫菜，入口滑嫩鮮美，吃得到來自海洋的香氣，讓人回味無窮，同時滿足味蕾和營養需求。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 現燙青菜

  $ 70

  搭配少許鹽巴、油蔥調味，讓現燙青菜更加美味可口並兼顧營養。青菜富含水分，低卡路里又容易消化，是健康飲食中的理想選擇。簡單的燙煮方式使青菜保留了鮮嫩的質地和天然的甜味，風味清爽，富含維生素、礦物質和膳食纖維，滿足每日所需。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉

  人氣精選✨
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• 肝連薑絲湯（大）【湯品】

  $ 120

  台灣豬的肝連肉質鮮美，薑的香氣增添風味，加入台灣豬大骨熬煮的湯頭，健康可口，營養滿點。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 榨菜肉絲湯（大）【湯品】

  $ 90

  結合營養豐富的肉絲與榨菜，榨菜具清爽風味，搭配台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養均衡。豐富蛋白質、纖維質及礦物質，低脂肪低熱量，適合健康飲食選擇。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 蛋花湯（大）［湯品］

  $ 70

  打「一整顆雞蛋」下去，健康可口，加入台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養滿點。 肉品原產地：台灣豬肉。豬脂（油）原產地：台灣豬肉。
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• 紫菜湯沖蛋（大）【紫菜蛋花湯】【 湯品】

  $ 80

  紫菜營養，湯裡打「一整顆雞蛋」下去，健康可口，加入台灣豬大骨熬煮的湯頭，營養滿點。 肉品原產地：台灣豬肉。豬脂（油）原產地：台灣豬肉。
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• 牛肉燴飯

  $ 220

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 牛肉泡飯

  $ 210

  「原塊原切的澳洲牛肉」，非低價重組肉。健康滿點，營養滿分，不會吃到化學物質。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。
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• 火腿蛋炒飯【全蛋1 】

  $ 135

  「一整顆蛋下去炒」，料足味美。『 炒飯不炒辣 』。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉

  人氣精選✨
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• 肉絲蛋炒飯【全蛋1 】

  $ 135

  「一整顆蛋下去炒」，料足味美。『 炒飯不炒辣 』。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉

  人氣精選✨
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• 瓜仔肉燥飯

  $ 85

  『附一整顆滷蛋。』古早味的瓜仔加上台灣豬絞肉每日新鮮製成 。肉燥帶有台灣豬的鹹香，搭配台灣傳統瓜仔，口感豐富多樣。米飯與肉燥一起入口，香氣四溢，鹹香鮮美，讓人回味無窮。每一口都充滿了滿滿的滿足感，不僅風味獨特，而且營養豐富，令人感受到滿口幸福的臺灣好滋味。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉

  人氣精選✨
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• 牛肉湯餃

  $ 190

  『 無大塊牛肉 』。『 水餃烹煮時間10分鐘 』。可選：高麗菜/韭菜。 牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。牛脂(油)原產地：澳洲牛肉。餛飩內肉品原產地：臺灣豬肉。
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• 酸辣湯餃

  $ 190

  無大塊肉｜可選：高麗菜/韭菜。水餃烹煮時間10分鐘。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 高麗菜水餃

  $ 115

  10粒。『 水餃烹煮時間10分鐘 』。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 韭菜水餃

  $ 115

  10粒。『 水餃烹煮時間10分鐘 』。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 綜合水餃【高麗菜、韭菜各半】

  $ 115

  10粒。『 水餃烹煮時間10分鐘 』。 肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 白飯

  $ 20

  香Ｑ台灣米，粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道
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• 涼拌苦瓜

  $ 60

  加入鹹蛋調味，開胃解膩，健康美味，清爽又好吃。
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• 涼拌小黃瓜

  $ 60

  小黃瓜脆嫩，爽口又開胃，清爽消暑，冰鎮又脆口。涼拌小黃瓜富含維生素和纖維，有助於促進消化和保持健康。一口接一口，讓人欲罷不能
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• 涼拌牛蒡絲

  $ 60

  一秒品嚐日本料理店的高級小菜，真是太幸福了。牛蒡本身帶有天然甜味，結合醋、醬油、芝麻油等調味，撒上黑芝麻，風味獨特而多變。牛蒡質地爽脆，口感細膩，使人回味無窮。牛蒡中富含維生素B群、礦物質及膳食纖維，有益健康。涼拌牛蒡絲不含高熱量成分，一起吃健康吧。
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• 涼拌豬耳朵絲

  $ 60

  含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，豬耳朵經過燉煮後切絲，口感彈牙有嚼勁，搭配醬油、蒜泥等調味，濃郁鮮美。獨特口感和香氣，風味獨特，讓人食指大動。肉品原產地：臺灣豬肉。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 皮蛋豆腐

  $ 65

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，低熱量高營養。皮蛋豆腐的層次豐富，先是皮蛋帶來的蛋香和鹹味，接著是豆腐的清淡和綿密口感，兩者融合在口中，帶來驚喜的美味享受。
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• 小魚花生

  $ 60

  小魚和花生一直是最好的搭檔，口感獨特、風味十足。小魚具濃郁的鮮味，經炸製後更加香脆美味。花生則帶來堅果的香氣和口感，與小魚的風味完美結合，香氣四溢，令人難以抗拒。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 好吃海帶

  $ 20

  富含鉀、鈣元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！海帶含膳食纖維和各種礦物質，具調節腸道、補充營養的功效，為健康飲食提供了更多美味選擇
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• 好吃小豆干

  $ 20

  2個。小豆干富含植物蛋白質及膳食纖維，搭配滷汁熬煮整夜，讓人回味無窮。好吃小豆干真是滿足味蕾又健康養生的好夥伴。
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• 好吃滷蛋

  $ 20

  香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！滷蛋是國民美食，滷味固定咖。營養豐富，美味可口，一口讓人同時感受到溫馨的家的美好滋味。
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• 好吃豬耳朵

  $ 90

  2 兩。滷製後皮軟爽脆，帶有彈牙的口感，並且能夠充分吸收滷汁的風味，使豬耳朵既有香料的芳香，又帶著醬油的醇厚，鹹中帶甜，口感豐富且層次分明。豬耳朵富含膠原蛋白及蛋白質，對皮膚、關節有益。肉品原產地：臺灣豬肉。
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• 好吃肝連

  $ 90

  2兩。台灣豬的肝連肉質鮮美，健康可口，營養滿點。肉品原產地：臺灣豬肉
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• 好吃大腸

  $ 90

  2兩。滷大腸是一道令人垂涎欲滴的傳統美食，其獨特的風味和豐富的口感讓人回味無窮。每一口咬下去，都能感受到大腸的柔嫩與彈性，口感豐滿且富有層次，讓人不禁一口接一口。肉品原產地：臺灣豬肉。
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• 好吃牛肚

  $ 110

  2兩。香氣四溢，滋味濃郁鮮美，讓人回味無窮。牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。
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• 好吃牛筋

  $ 110

  2兩。香氣四溢，滋味濃郁鮮美，讓人回味無窮。牛肉肉品原產地：澳洲牛肉。
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• 好吃甜不辣

  $ 30

  2 片。甜不辣的美味之處在於其製作過程中的精細和對材料的選擇。魚漿和精心調配的調味料，使得甜不辣既有海鮮的鮮美，又有小吃的輕盈，再加上口感上的柔嫩，讓人每次品嚐都能感受到不同層次的美味
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• 好吃黑輪

  $ 20

  魚漿製成黑輪，口感紮實Q彈，滷汁入味香醇！黑輪經過悶煮後，內裡軟嫩彈牙，帶有滷汁的香氣，讓人一口咬下即可感受到豐富的風味和鮮美的口感
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• 好吃百頁豆腐

  $ 35

  Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！百頁豆腐的質地柔軟細緻，讓人垂涎欲滴。百頁豆腐層次豐富，給人一種舌尖上的美妙享受，它總是能帶來滿足的味蕾刺激，成為人們喜愛的美味之選
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• 好吃豬血糕

  $ 35

  米血。國民美食，美味必備。豬脂(油)原產地：臺灣豬肉
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• 好吃大豆干

  $ 45

  入味的滷汁讓大豆干口感更加豐富。低脂肪、低熱量的大豆干含豐富植物性蛋白質和膳食纖維，有助於維持身體健康。食材結合營養與美味，讓人愛不釋手，真是美味又營養均衡的國民美食。
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• 好吃蘭花干

  $ 50

  吸附滿滿滷汁的蘭花干，口感鬆脆，搭配甘醇滷汁、口感Q彈韌性，每口大滿足。
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• 好吃素腰花【3個一組】

  $ 30

  嚼勁脆彈的蒟蒻及大豆蛋白製成的素腰花，低熱量，口感軟Ｑ鮮美，加上滷汁香噴噴，素腰花質地鮮嫩飽滿，伴隨滷汁的香氣，細緻滑爽，吃起來十分享受，讓人不禁一口接一口，回味無窮
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• 好吃豆包【豆皮】

  $ 30

  (豆皮)。猶如百褶裙的外觀，吃起來富有多層次的口感。豆包吸附滷汁後滲透其中，更加鮮嫩多汁，使得每一口都充滿豐富的滋味。豆包也是國民美食的好滋味代表，不僅咬下的口感令人得到滿足與療癒，更能帶來濃厚滷汁的撲鼻香，豐富多彩，讓人回味無窮
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• 好吃小素雞

  $ 40

  質地細膩軟嫩，與滷汁完美融合。滷小素雞既保留了豆腐的原味，又加入了醇厚豐富的滷汁滾煮，口感和味覺都得到滿足，深受喜愛
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• 好吃大素雞

  $ 50

  口感猶如雞肉般、精心滷製後更能凸顯食材的獨特風味。與滷汁完美融合，釋放出濃鬱的風味。大素雞本身具有豆香味，搭配滷汁的鮮香調味，使得滷大素雞既保持了豆腐自然的鮮味，又增添了豐富的滷汁風味，令人讚不絕口
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• 秘制小魚辣椒【XO醬的罐裝】

  $ 350

  小魚嚼香，餘辣繞口，店內大師秘制，嚴選食材，配飯拌麵加滷味，高級美味，難以忘懷（ＸＯ醬罐裝）
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