火燒島快炒

目前最多人訂購的餐點

• 客家小炒

  $ 280

  炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
  

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• 蔥爆牛肉

  $ 280

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
  

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• 空心菜牛肉

  $ 280

  嫩滑牛肉與爽脆空心菜完美結合，層層疊疊的口感令人愉悅。(此描述僅供參考)
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• 鳳梨蝦球

  $ 300

  炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)
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• 芹菜炒花枝

  $ 250
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• 鹹酥龍珠

  $ 200
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• 青蔥煎蛋

  $ 150

  新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)
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• 九層塔蛋

  $ 150

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
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• 炒蛤仔

  $ 180

  顆粒飽滿的蛤蜊，吸收滿滿湯汁，一顆接一顆停不了口。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 2 名
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• 紅燒豆腐

  $ 150

  烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)
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• 香酥肥腸

  $ 200

  經炸過的肥腸，口感層次升級，唇齒留香。(此描述僅供參考)
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• 五更腸旺

  $ 200

  Q彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合，一碗飯都不夠配吧！(此描述僅供參考)
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• 丁香花生

  $ 180

  丁香魚與爽脆的花生，開胃小菜的最佳選擇。(此描述僅供參考)
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• 客家小炒

  $ 280

  炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 空心菜牛肉

  $ 280

  嫩滑牛肉與爽脆空心菜完美結合，層層疊疊的口感令人愉悅。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蔥爆牛肉

  $ 280

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 塔香螺肉

  $ 250

  螺肉充滿嚼勁，配上香氣十足九層塔，涮嘴的必點美食。(此描述僅供參考)
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• 金沙杏鮑菇

  $ 200

  鹹蛋黃經小火慢炒至起泡起沙，均勻包裹酥炸杏鮑菇展現濃郁鹹香。(此描述僅供參考)
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• 蚵仔酥

  $ 250

  外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，任由蚵仔的鮮甜在口中不斷流淌。(此描述僅供參考)
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• 薑絲大腸

  $ 220

  酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)
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• 宮保皮蛋

  $ 180

  椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
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• 糖醋魚片

  $ 220

  外酥內嫩、搭配酸甜開胃的醬汁，小孩大人的最愛。(此描述僅供參考)
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• 宮保雞丁

  $ 280

  椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺，再添一碗飯。(此描述僅供參考)
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• 糖醋排骨

  $ 280

  香甜不膩口的醬汁，與排骨碰撞的黃金比例菜餚。(此描述僅供參考)
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• 椒鹽排骨

  $ 280

  肉汁充滿口腔，每一口都能品味到排骨的純正風味。(此描述僅供參考)
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• 滑蛋蝦仁

  $ 220

  鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。(此描述僅供參考)
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• 四季肥腸

  $ 220

  將調料加入肥腸與四季豆拌炒，開胃佳餚令人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 金沙豆腐

  $ 220

  鹹蛋黃均勻包覆著豆腐，香濃又沙沙的口感，誰能抵擋它的魅力？(此描述僅供參考)
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• 蒜苗鹹豬肉

  $ 220

  紮實咬勁與鹹香風味，是下飯的最佳拍檔。(此描述僅供參考)
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• 酥炸雞軟骨

  $ 220

  炸到焦褐色的麵衣，富有嚼勁的口感，香氣瀰漫在嘴裡，十分迷人！(此描述僅供參考)
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• 月亮蝦餅

  $ 220

  酥脆外皮鮮甜內餡，搭配沾醬真是一大享受。(此描述僅供參考)
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• 麻辣臭豆腐

  $ 300

  美味湯汁熬煮製成，入口感受麻辣鹹香與軟嫩豆腐的交融，真過癮！(此描述僅供參考)
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• 泰式椒麻雞

  $ 280

  去骨雞腿炸至酥脆淋上特製酸辣醬汁，麻香微辣感展現南洋風味層次。(此描述僅供參考)
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• 水煮牛

  $ 300

  牛肉片滑嫩不柴，浸潤在麻辣紅油中，辛香透徹且麻辣層次極致豐富。(此描述僅供參考)
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• 鳳梨蝦球

  $ 300

  炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 麻油松阪豬

  $ 380

  軟嫩肉質搭配香醇麻油，暖胃補身的經典搭配！(此描述僅供參考)
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• 脆皮豆腐

  $ 150
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• 鹹酥龍珠

  $ 200

  人氣精選✨
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• 乾煎豬肝

  $ 200
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• 椒鹽杏鮑菇

  $ 200
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• 蒜泥五花肉

  $ 220
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• 芹菜炒花枝

  $ 250

  人氣精選✨
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• 燙活白蝦

  $ 250
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• 豆鼓鮮蚵

  $ 280
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• 鹹酥白蝦

  $ 250

  鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
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• 椒鹽田雞

  $ 300

  油炸後酥脆的田雞肉，混合椒鹽的調味，散發出濃郁的香氣。(此描述僅供參考)
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• 泰式辣炒松阪豬

  $ 320

  特選松阪豬大火快炒，融入微辣酸脆正宗泰式醬汁，油脂香氣奔放。(此描述僅供參考)
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• 椒鹽魚片

  $ 220
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• 四季臭豆腐

  $ 220
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• 川燙鮮蚵

  $ 280
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• 椒鹽中卷

  $ 280
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• 避風塘軟殼蟹

  $ 380
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• 塔香花蟹腳

  $ 480
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• 炒飯

  $ 150

  大火翻炒使得米飯顆粒分明、鑊氣迷人，不可錯過的銷魂料理。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 1 名
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• 炒麵

  $ 150

  將調味料與麵條大火快炒，鹹香入味是記憶中的經典味道。(此描述僅供參考)
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• 白飯

  $ 15

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

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• 金門炒泡麵

  $ 150
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• 豆酥鱈魚

  $ 420

  略帶酥脆的豆酥淋在清蒸魚上油香十足，夾著魚肉入口的滋味難忘。(此描述僅供參考)
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• 清蒸鱈魚

  $ 420

  鮮嫩可口的清蒸魚肉，搭配簡單的調料，是道鮮美純粹的佳餚。(此描述僅供參考)
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• 招牌岩燒大蛤

  $ 380
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• 剁椒鱈魚

  $ 420
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• 鮮魚料理【糖醋】

  $ 480

  外酥內嫩、搭配酸甜開胃的醬汁，小孩大人的最愛。(此描述僅供參考)
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• 招牌岩燒醉蝦

  $ 320
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• 豆鼓虱目魚肚

  $ 300
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• 胡椒風螺

  $ 380
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• 鮮魚料理【清蒸】

  $ 480
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• 鮮魚料理【紅燒】

  $ 480
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• 鮮魚料理【剁椒】

  $ 480
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• 胡椒烤魚

  $ 500
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• 五香豆干

  $ 80

  酥脆的表皮散發出炭烤後的焦香，入口後的紮實感，究極美味。(此描述僅供參考)
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• 超值甜不辣

  $ 80

  彈牙柔軟的口感，炭烤後塗上烤肉醬，鹹香滋味就是讚！(此描述僅供參考)
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• QQ米血糕

  $ 120

  外層焦脆而口感紮實，刷上醇厚醬汁，就像在味蕾舉辦美食派對。(此描述僅供參考)
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• 香酥雞皮

  $ 120

  吃起來就像餅乾一樣涮嘴，加上胡椒粉的點綴，真是絕配！(此描述僅供參考)
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• 澎湖花枝丸

  $ 120

  Q彈又鮮嫩，涮上醬汁更是對胃。(此描述僅供參考)
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• 香烤魚下巴

  $ 150

  富有膠原蛋白，細細品嚐後更可感受肉質的細嫩、油花香氣十足。(此描述僅供參考)
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• 七里香

  $ 150

  含有豐富的油脂、口感鮮嫩Ｑ彈，懂吃的您千萬別錯過！(此描述僅供參考)
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• 紐澳良烤雞翅

  $ 150

  火烤後表皮香脆Q彈，肉質柔嫩鮮甜，唇齒留香。(此描述僅供參考)
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• 鹽烤秋刀魚

  $ 180

  燒烤絕不能錯過的經典海鮮，一口咬下，鮮味十足，齒頰留香！(此描述僅供參考)
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• 孜然牛肉串

  $ 180

  烤到完美的熟度，香嫩中帶點嚼勁，此生必嚐！(此描述僅供參考)
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• 孜然羊肉串

  $ 180

  鮮嫩羊肉融合孜然香料，散發出濃郁的香氣和獨特的孜然風味。(此描述僅供參考)
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• 德國香腸

  $ 180

  烘烤過後香氣四射，就算不另塗上醬汁，味道依然美味。(此描述僅供參考)
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• 鹹豬肉

  $ 250

  紮實咬勁與鹹香風味，是下飯的最佳拍檔。(此描述僅供參考)
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• 炙燒松阪豬

  $ 380

  肉質獨特細緻，烘烤後帶有脆嫩口感、油脂香氣十足。(此描述僅供參考)
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• 美式炸物拼盤

  $ 380

  雞米花、脆薯、德國香腸、雞翅
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• 醬燒雞肉串

  $ 160
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• 五花肉串

  $ 160
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• 德國脆皮豬腳

  $ 480
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• 醬烤雞軟骨

  $ 150

  伴隨著有嚼勁的口感與火烤後的焦香味，吃起來真夠勁！(此描述僅供參考)
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• 醬燒中卷

  $ 380
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• 無刺虱目魚肚

  $ 300
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• 孜然串串羊

  $ 250
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• 孜然串串牛

  $ 250
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• 日本靖魚

  $ 320
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• 鹽烤風螺

  $ 380
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• 高麗菜

  $ 150

  富含多種人體必需的養分與維生素，人人喜愛的蔬菜之一。(此描述僅供參考)
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• 空心菜

  $ 150

  兼具細嫩與清脆的口感，搭配精心調味，經典菜餚就此誕生。(此描述僅供參考)
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• 苦瓜鹹蛋

  $ 180

  清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
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• 炒水蓮

  $ 180

  將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
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• 地瓜葉

  $ 150

  大火快炒將調料充分融合地瓜葉，完美鎖住脆嫩的口感，鮮美滿分！(此描述僅供參考)
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• 地瓜葉皮蛋

  $ 180
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• 蘆筍炒鹹蛋

  $ 180
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• 三杯杏鮑菇

  $ 280

  杏鮑菇在特調三杯醬汁中均勻翻炒，美味不請自來。(此描述僅供參考)
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• 三杯米血糕

  $ 220

  Ｑ彈米血糕搭配可口佐料，感受美味在舌尖跳動的幸福滋味！(此描述僅供參考)
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• 三杯皮蛋

  $ 220

  將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)
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• 三杯中卷

  $ 380

  口感鮮嫩，搭配濃郁的三杯醬汁和蔥薑香氣，帶來滿滿濃郁風味。(此描述僅供參考)
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• 三杯田雞

  $ 380

  以新鮮田雞經由三杯醬料慢燉而成，醬香濃郁、肉質鮮嫩多汁。(此描述僅供參考)
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• 三杯雞腿

  $ 380

  甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒，超級下飯，譽為人氣料理不為過！(此描述僅供參考)
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• 陶板松阪豬

  $ 380

  高高溫陶板迅速鎖住松阪豬肉汁，表面微焦乾爽，帶來最高級肉實感。(此描述僅供參考)
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• 三杯嫩豆腐

  $ 280
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• 陶板黃金豆腐

  $ 280
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• 陶板東石鮮蚵

  $ 300
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• 陶板鴕鳥肉

  $ 300
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• 陶板牛柳條

  $ 380
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• 蛤仔湯

  $ 200

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
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• 豬肝湯

  $ 180

  肥美豬肝洗淨後，熬煮成營養美味的湯品，補血逸品首選。(此描述僅供參考)
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• 味噌湯

  $ 280

  溫暖且富含蛋白質的味噌熱湯，是搭配主食享用的必點湯品。(此描述僅供參考)
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• 鳳梨苦瓜雞湯

  $ 580

  將鳳梨、苦瓜與雞肉一同燉煮，風味清新回甘，是營養滿滿的湯品！(此描述僅供參考)
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• 剝皮辣椒雞湯

  $ 580

  剝皮辣椒與嫩滑的雞肉一同燉煮，風味鮮美豐富、湯頭濃郁不油膩。(此描述僅供參考)
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• 砂鍋魚頭

  $ 1,200

  鮮美魚頭與豐富配料同煲，湯汁濃郁鮮香，滋味醇厚暖胃。(此描述僅供參考)
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• 酸菜肉片湯

  $ 300
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• 田雞蛤仔湯

  $ 500
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• 大沙母米粉鍋

  $ 1,200
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• 酸菜蚵仔湯

  $ 300
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• 煉乳銀絲卷

  $ 100

  將外酥內鬆軟的銀絲捲淋上香甜煉乳，層次豐富在口中盡情綻放！(此描述僅供參考)
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• 鮑魚沙拉

  $ 180

  鮮嫩鮑魚片，配著新鮮的蔬菜，呈現出高雅豪華的豐富口感。(此描述僅供參考)
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• 和風洋蔥

  $ 180

  口感清脆帶有和風調料的清爽滋味，鮮甜解膩！(此描述僅供參考)
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• 麻辣皮蛋

  $ 150

  特選皮蛋淋上秘製麻辣紅油，質地Ｑ滑且辛香麻辣在舌尖交織舞動感佳。(此描述僅供參考)
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• 魚蛋沙拉

  $ 220

  魚蛋的鮮味與沙拉的調味相融合，每一口都帶來不同的驚喜。(此描述僅供參考)
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• 和風鱈魚肝

  $ 280

  和風醬汁配上鮮嫩鱈魚肝，相當開胃的一道菜品。(此描述僅供參考)
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• 綜合生魚片

  $ 300

  什麼都給我來一點！多種新鮮的生魚片一次滿足您！(此描述僅供參考)
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• 拔絲地瓜

  $ 180
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• 蘆筍沙拉

  $ 200
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• 全鮭生魚片

  $ 280
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• 蟹肉沙拉

  $ 180
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• 脆皮油雞腿

  $ 380
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