吳家村牛肉麵

目前最多人訂購的餐點

• 牛肉麵【拉麵】

  $ 157 起$ 185

  連續10年No.1，滷得軟嫩的牛肉，搭配醇厚的湯頭與有咬勁的麵條，來一碗熱氣騰騰的幸福滋味
  

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• 牛肉麵【細麵】

  $ 157 起$ 185

  連續10年No.1，滷得軟嫩的牛肉，搭配醇厚的湯頭與偏軟的細麵條，來一碗熱氣騰騰的幸福滋味
  

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• 綜合 4【經典最簡單】

  $ 85$ 100

  海帶、豆干、滷蛋、豆皮，萬年不敗，經典滷味，簡單輕鬆吃
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• 牛肉湯麵【拉麵】

  $ 115 起$ 135

  連續10年No.2，清爽不油膩牛肉湯搭配有咬勁麵條，湯頭鮮甜，簡單令人回味無窮
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• 越式牛肉河粉

  $ 128 起$ 150

  喜愛清甜湯頭嗎？越式河粉配上手工台式滷牛腱，加入檸檬與辣椒，搭配河粉勁道十足的口感，讓酸辣刺激你的味蕾，每一口都充滿鮮香與酸辣
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• 排骨麵【細麵】

  $ 128 起$ 150

  近期熱銷爆款，每日限量，油煎排骨，秘製肉燥醬滷入味，搭配Q彈麵條，一起享受滿滿肉香
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從湯底熬煮到麵條製作，每一碗麵都是對傳統台灣味道的致敬。二十年來，我們相信，一碗好麵，不僅是吃飽，是透過味覺的滿足，達到內心的療癒與歸屬。

• 牛肉麵【拉麵】

  $ 157 起$ 185

  連續10年No.1，滷得軟嫩的牛肉，搭配醇厚的湯頭與有咬勁的麵條，來一碗熱氣騰騰的幸福滋味

  人氣精選✨
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• 牛肉麵【細麵】

  $ 157 起$ 185

  連續10年No.1，滷得軟嫩的牛肉，搭配醇厚的湯頭與偏軟的細麵條，來一碗熱氣騰騰的幸福滋味

  人氣精選✨
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• 排骨麵【拉麵】

  $ 128 起$ 150

  近期熱銷爆款，每日限量，油煎排骨，秘製肉燥醬滷入味，搭配Q彈麵條，一起享受滿滿肉香
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• 排骨麵【細麵】

  $ 128 起$ 150

  近期熱銷爆款，每日限量，油煎排骨，秘製肉燥醬滷入味，搭配Q彈麵條，一起享受滿滿肉香

  人氣精選✨
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• 牛肉湯麵【拉麵】

  $ 115 起$ 135

  連續10年No.2，清爽不油膩牛肉湯搭配有咬勁麵條，湯頭鮮甜，簡單令人回味無窮

  人氣精選✨
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• 牛肉湯麵【細麵】

  $ 115 起$ 135

  連續10年No.2，清爽不油膩牛肉湯搭配細軟麵條，湯頭鮮甜，簡單令人回味無窮
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• 炸醬麵【拉麵】

  $ 115 起$ 135

  秘製手工炸醬，鹹香濃郁，拌勻後每一口都無法抗拒
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• 炸醬麵【細麵】

  $ 115 起$ 135

  秘製手工炸醬，鹹香濃郁，拌勻後每一口都無法抗拒
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• 榨菜肉絲麵【拉麵】

  $ 106 起$ 125

  鮮嫩肉絲與脆爽榨菜，混合成獨特湯頭，不重鹹，清爽又清淡
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• 榨菜肉絲麵【細麵】

  $ 106 起$ 125

  鮮嫩肉絲與脆爽榨菜，混合成獨特湯頭，不重鹹，清爽又清淡
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• 泡菜牛肉冬粉

  $ 170 起$ 200

  嚴選韓式泡菜的酸辣爽脆，搭配入味十足的滷牛肉，再與滑嫩冬粉完美結合。酸香、辣勁、牛肉的濃郁香氣在口中迸發，每一口都是味蕾的驚喜
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• 泡菜牛肉拉麵

  $ 170 起$ 200

  嚴選韓式泡菜的酸辣爽脆，搭配入味十足的牛肉，再與勁道拉麵完美結合。酸香、辣勁、牛肉的濃郁香氣在口中迸發，每一口都是味蕾的驚喜
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• 牛肉湯

  $ 149 起$ 175

  二十年老湯頭，嚴選澳洲牛條肉，肉質軟嫩，湯頭濃郁，搭配本地青菜，每一口都是享受
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20年老手藝，闆娘推出全新菜單，創作她喜愛的味道，帶著追求新口味的客人，勇闖新世界

• 三寶麵【拉麵】

  $ 289 起$ 340

  二十年磨一劍，一碗麵裡集結香滷牛肚、軟嫩牛筋與紅燒牛腩，三種享受一次到位。Q彈帶勁的麵條吸附飽滿湯汁，每一口都是味蕾的極致盛宴！
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• 三寶麵【細麵】

  $ 289 起$ 340

  十年磨一劍，一碗麵裡集結了香滷牛肚、軟嫩牛筋和入口即化紅燒牛肉，三種享受一次到位。Q彈帶勁的麵條吸附飽滿湯汁，每一口都是味蕾的極致盛宴！
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• 越式牛肉河粉

  $ 128 起$ 150

  喜愛清甜湯頭嗎？越式河粉配上手工台式滷牛腱，加入檸檬與辣椒，搭配河粉勁道十足的口感，讓酸辣刺激你的味蕾，每一口都充滿鮮香與酸辣

  人氣精選✨
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• 越式豬肉河粉

  $ 128 起$ 150

  清甜湯頭與川燙豬肉的搭配，再加上勁道十足的河粉，檸檬與辣椒的點綴，酸辣又輕甜，口感豐富，吃完無負擔
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• 越式排骨河粉

  $ 128$ 150

  又煎又滷的香酥排骨肉，搭配搭配滑順咕溜的越式河粉，淋上清爽檸檬汁再額外增加點辣椒，酸、甜、辣多層次風味在口中交織，讓你一口接一口，熱氣全消
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綜合的黑白切是台灣特有的傳統，透過細膩的刀工，把所有經典配角組在一切，無論是滷蛋，還是海帶，都可以搭載一起成為滷味旗艦。

• 綜合 1【豬耳五重奏】

  $ 128$ 150

  海帶、豆干、滷蛋、豆皮、豬耳朵，經典滷味五重奏，下酒配飯好朋友
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• 綜合 2【花生好朋友】

  $ 128$ 150

  海帶、豆干、滷蛋、豆皮、花生，花生滷味綿密香氣，讓吃貨一次滿足
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• 綜合 3【香腸下酒菜】

  $ 128$ 150

  海帶、豆干、滷蛋、豆皮、香腸，帶點鹹香絕妙搭配，重口味朋友好選擇
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• 綜合 4【經典最簡單】

  $ 85$ 100

  海帶、豆干、滷蛋、豆皮，萬年不敗，經典滷味，簡單輕鬆吃

  人氣精選✨
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• 綜合 5【牛肚五拚】

  $ 204$ 240

  集結了店裡最受歡迎的滷牛肚、豆干、海帶、豆皮與滷蛋。Q彈帶勁的牛肚，搭配鹹香入味的豆干和海帶，層次豐富，口感滿分，每一口都是經典！
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• 綜合 6【牛腱五拚】

  $ 204$ 240

  特選軟嫩的滷牛腱，搭配滷得透徹的豆干、海帶、豆皮與滷蛋。滷牛腱的香氣與口感無可取代，不論是當正餐或點心，都能讓你大呼滿足！
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嚴選本地或當季新鮮時蔬，透過老闆娘的巧手，以簡單的川燙或涼拌方式，保留食材原始風味，同時創造出充滿親切感的樸實美味。

• 燙青菜【川燙】

  $ 43$ 50

  清燙本地農場的時令蔬菜，補充纖維與清爽口感，健康零負擔！圖片僅供參考，實際菜種以當日蔬菜為準。
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• 小黃瓜【涼拌】

  $ 51$ 60

  萬年經典，涼拌小黃瓜，酸甜脆口加上蒜香，讓人瞬間感受到夏日的清涼
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• 木耳【涼拌】

  $ 51$ 60

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 青木瓜【涼拌】

  $ 51$ 60

  青木瓜的清脆口感，搭配泰式獨特醬汁，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 四季豆【涼拌】

  $ 51$ 60

  清脆四季豆，搭配獨門醬汁涼拌，口感爽脆，滋味清甜。
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滷味是一場對食材與滷汁相處的過程。堅持手工滷製，將滷汁層層滲透至食材深處，彈牙軟糯、豐滿滑嫩，每道滷味，都是舌尖的老派浪漫

• 豆干

  $ 43$ 50

  經典熱銷，每日滷製，醬香層層滲入，片片都是滷汁味，鹹香不膩
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• 海帶

  $ 43$ 50

  口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
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• 豆皮

  $ 43$ 50

  豆皮吸滿濃郁滷汁，厚度0.5釐米，入口帶韌勁，豆味十足
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• 豆包

  $ 43$ 50

  猶如百褶裙的外觀，吃起來富有多層次的口感。(此描述僅供參考)
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• 香腸

  $ 51$ 60

  選用新鮮絞肉搭配精心調味，口感Ｑ彈、肉汁鮮美！(此描述僅供參考)
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• 百頁豆腐

  $ 64$ 75

  百頁豆腐吸滿滷汁，香嫩可口，超軟超細，在嘴裡的小確幸
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• 隔間肉

  $ 64$ 75

  瘦肉紮實的隔間肉，滷到軟嫩，每口回味無窮
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• 豬耳朵

  $ 72$ 85

  滷到脆彈的豬耳朵，帶點濃郁醬香，脆口彈牙，有層次感
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• 鴨翅

  $ 128$ 150

  鴨翅3支，滑嫩入味皮薄肉香，讓喜愛大啃特啃的人，一口接一口
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• 牛腱夾泡菜

  $ 102$ 120

  自創台韓特色吃法，韓式風味泡菜搭配醬滷牛肉，酸辣香濃，特色絕配
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• 牛肚

  $ 170$ 200

  熱銷經典，入口彈嫩的牛肚滷入味道，帶著淡淡香料氣息，回味無窮
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• 牛腱

  $ 170$ 200

  手工滷製，肉質紮實有層次，經典風味讓人忍不住多點一份
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• 牛筋

  $ 191$ 225

  滷得軟糯Q彈的牛筋，每一口都滿是膠質的濃郁香氣，越嚼越香
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• 大腸頭

  $ 157$ 185

  精選肥美大腸頭，滷到香氣四溢，油而不膩，配麵一流
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• 鴨掌

  $ 85$ 100

  膠質豐富的涼拌鴨掌，鹹香四溢，嘴饞時的最佳選擇
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• 脆腸

  $ 85$ 100

  精選新鮮脆腸，口感脆彈爽口，微鹹微辣
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• 海蜇皮

  $ 85$ 100

  清脆Q彈的海蜇皮，搭配微甜涼拌醬汁，一口清爽解膩
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• 海帶干絲

  $ 51$ 60

  細緻豆干絲搭配海帶，鹹香涼爽，每一口都是樸實的感動
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• 花生

  $ 51$ 60

  綿密香濃的水煮花生，細膩口感，默默一口一口，像在家一樣熟悉
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• 韓式泡菜

  $ 51$ 60

  正宗韓式泡菜，酸辣鮮脆，讓你的味蕾小旅行
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