可使用的優惠
姿造刺身
肉品原產地:台灣豬肉、西班牙豬肉、美國牛肉、奧地利牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉
綜合生魚片
$ 390
綜合生魚片嚴選三款上等魚種,匯集鮮度與口感的極致表現。鮭魚使用挪威空運來台的大型品種,每尾重達九 公斤以上,油脂豐富飽滿,肉質細緻滑順,入口即化。旗魚與鮪魚皆由師傅每日親赴崁仔頂採購,以現流鮮度為標準,旗魚肉質厚實、口感彈韌,鮪魚則色澤鮮紅、質地柔嫩,展現出清爽甘甜的自然風味。每一片生魚片皆為當日現切,呈現最純粹的海味本真。(品項內容不可做更換)
0旗魚生魚片
$ 390
內含7片,旗魚肉質厚實紮實、色澤自然。口感彈韌中帶有細膩 甜味,油脂比例適中,入口清爽無腥,能充分感受到當日漁獲的新鮮風味。經師傅精準刀工現切,呈現旗魚最原始純粹的美味。
0海鱺生魚片
$ 430
內含7片,肉質潔白細緻、富有彈性,入口滑順,帶有自然鮮甜與淡淡奶香。油脂分布均勻卻不厚重,口感清爽,適合喜歡細膩風味的饕客。現切上桌,完整呈現海鱺鮮活的原味。
0軟絲生魚片
$ 400
選用每日崁仔頂新鮮採購的軟絲,肉質晶透潔白,口感Q彈滑嫩,入口帶有自然的甜味與淡雅海香。經細膩刀工處理後切片上桌,呈現細緻口感與清爽風味。
0鮪魚生魚片
$ 480
選用每日自基隆崁仔頂魚市場的新鮮鮪魚,肉質鮮紅細緻,紋理分明。口感柔嫩滑順,帶有清甜海味與淡淡油香,無腥味、後韻乾淨,是生魚片中的經典代表。
0鮭魚生魚片
$ 480
內含7片,選用挪威進口的大型鮭魚,每尾重達九公斤以上,油花分布均勻、色澤橘紅鮮亮。肉質細緻柔嫩,入口即化,帶有濃郁奶香與自然鮮甜,油脂豐富卻不膩口,是東街最受歡迎的生魚片之一,亦是經典必點之選。
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