梁社漢排骨 (台北大安一店)

目前最多人訂購的餐點

• 炸雞腿飯

  $ 168 起

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
  

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• 黃金炸豆腐

  $ 50

  酥炸直至呈現金黃光澤，食用前再淋上沾醬，外酥內嫩的口感，香酥美味。
  

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• 玫瑰油雞腿飯

  $ 168 起

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 古早味燙青菜

  $ 50

  季節時蔬，隨季節更換。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 椒鹽雞塊

  $ 90

  裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。
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• 炸排骨

  $ 128

  酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，吃過後念念不忘。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 老皮嫩肉

  $ 70

  雞蛋豆腐外層油炸至酥香金黃，鎖住內裡柔嫩多汁的口感。入口先酥再嫩，香氣飽滿不油膩，份量扎實，搭配蔥花提味更是下飯、是讓人一吃就記住的經典小菜。
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• 番茄牛三寶湯

  $ 240

  經過長時間燉煮的湯頭，將番茄的鮮甜酸香與紅燒的醇厚完美融合，香氣撲鼻、酸香誘人。牛肋條軟嫩、牛筋彈滑、牛腱扎實入味，每一塊都蘊含濃濃肉香。牛肉原產地：澳洲、美國、巴拉圭。
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• 番茄牛三寶麵

  $ 250

  經過長時間燉煮的湯頭，將番茄的鮮甜酸香與紅燒的醇厚完美融合，香氣撲鼻、酸香誘人。牛肋條軟嫩、牛筋彈滑、牛腱扎實入味，每一塊都蘊含濃濃肉香。搭配南僑讚岐烏龍麵的Q彈嚼勁，吸飽湯汁精華，讓人忍不住一口接一口，停不下來！牛肉原產地：澳洲、美國、巴拉圭。
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• 橙汁排骨

  $ 165

  主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨，每一口都能嚐到果香與肉香相互交織的迷人香氣，令人忍不住一口接一口。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 炸雞腿飯套餐

  $ 188 起

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 玫瑰油雞腿飯套餐

  $ 188 起

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 炸雞腿飯

  $ 168 起

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。

  人氣精選✨
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• 玫瑰油雞腿飯

  $ 168 起

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。

  人氣精選✨
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• 祕醬雞菲力排

  $ 100

  每份含3條雞菲力排。嚴選雞菲力排，浸潤秘製滷汁，經過慢火燉煮，醬香入味，口感細緻柔嫩。
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• 椒鹽雞菲力排

  $ 100

  每份含3條雞菲力排。雞菲力排酥炸至表面金黃，口感外酥內嫩，撒上特製椒鹽，展現鹹香風味。
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• 黃金塔塔鱈魚排

  $ 115

  嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
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• 椒麻雞

  $ 150

  以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
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• 炸排骨

  $ 128

  酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，吃過後念念不忘。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。

  人氣精選✨
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• 炸雞腿

  $ 138

  選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。
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• 滷排骨

  $ 128

  滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 玫瑰油雞腿

  $ 138

  外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
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• 椒鹽雞塊

  $ 90

  裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。

  人氣精選✨
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• 炸紅糟肉

  $ 98

  最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 香滷焢肉

  $ 90

  熟悉的家常味，黃金比例滷汁滷至入味的控肉與白飯是最佳搭檔，滷汁風味鹹甜平衡，讓人越吃越涮嘴，食慾大開。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。
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• 皮蛋豆腐

  $ 60

  清爽可口的嫩豆腐與皮蛋結合，佐以醬油膏及新鮮蔥花點綴視覺與口感的享受，濃厚風味讓人直呼過癮。
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• 古早味燙青菜

  $ 50

  季節時蔬，隨季節更換。豬肉原產地：法國、台灣、其他(荷蘭、西班牙、丹麥、加拿大)，不含萊克多巴胺。

  人氣精選✨
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• 黃金炸豆腐

  $ 50

  酥炸直至呈現金黃光澤，食用前再淋上沾醬，外酥內嫩的口感，香酥美味。

  人氣精選✨
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• 秋葵

  $ 45

  秋葵有浪漫別名「美人指」，營養價值豐富，冰鎮過後口感極佳。
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• 黃金泡菜

  $ 45

  豆腐乳將大白菜醃透入味，呈現金黃亮脆的視覺盛宴。帶點微辣的調味，更讓口感有了深度。
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• 椒麻炸豆腐

  $ 60

  酥炸直至呈現金黃光澤，淋上秘製椒麻沾醬，綿密口感讓餘香久久不散。
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• 柚香蘿蔔

  $ 28

  酸甜柚汁醃製的白蘿蔔，清新爽口，讓人想一口接著一口。
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• 白飯

  $ 25

  梁社漢排骨嚴選米粒飽滿，口感Q彈，忍不住會想多吃一碗。
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• 椒麻皮蛋豆腐

  $ 70

  清爽可口的嫩豆腐與皮蛋結合，佐以秘製椒麻醬汁及新鮮蔥花點綴視覺與口感的享受，爽麻的風味讓人辣呼過癮。
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• 味噌湯

  $ 39

  味噌湯湯頭鮮美濃郁，加入豆腐、海帶和蔥花，風味豐富，口感細膩，搭配招牌炸排骨飯，絕對是最佳組合。
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• 蘿蔔湯

  $ 39

  用文火慢燉蘿蔔，帶出食材最清甜的原味。上桌時點綴些許香菜，慢慢感受甘味在口中化開的過程。
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• 古早味特調紅茶

  $ 30

  嚴選印尼、斯里蘭卡紅茶為基底，運用特殊製程與不同的發酵程度，讓茶葉吸取花香，自然的蔗糖香搭配多層次香氣，甜而不膩，每口都獨特！
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