台式

火鍋

在地名店

發爐石頭火鍋館

Name: 發爐石頭火鍋館
Address: (O)台中市南屯區永春路30號, Taichung City, 408023, TW
Telephone: +886436095858
Price range: $$$
Rating: 4.7

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可使用的優惠

多人套餐

招牌汕頭石頭鍋套餐(熟食)
$ 698
3 至 4 人份。內含汕頭石頭湯底肉品 1 份, 手工丸子 1 份, 餃類 1 份, 菇類 1 份及青菜 1 份。
紅燒牛肉爐套餐(熟食)
$ 998
4 至 6 人份, 內含紅燒牛肉爐湯底,手工丸子 1 份, 餃類 1 份, 菇類 1 份及青菜 1 份。
香辣啤酒雞套餐(熟食)
$ 998
4 至 6 人份, 內含香辣啤酒雞湯底, 手工丸子 1 份, 餃類 1 份, 菇類 1 份及青菜 1 份。

個人鍋套餐

招牌汕頭石頭個人鍋(熟食)
$ 385
內含汕頭石頭鍋底、肉品三選一(雪花牛肉片/梅花豬肉片/溫體雞里肌)、豬肉丸、荸薺貢丸、米血、魚餃、蛤蜊、凍豆腐、蛋餃、水晶餃、菇類、高麗菜、豆角，另附白飯、醬料及綠豆湯。
紅燒牛肉個人鍋(熟食)
$ 385
內含紅燒牛肉爐湯底、牛筋、牛肚、牛腩、高麗菜、牛番茄、玉米、凍豆腐、豆角、蛤蜊、菇類、米血、豬肉丸、荸薺貢丸，另附白飯及綠豆湯。
香辣啤酒雞個人鍋(熟食)
$ 385
內含香辣啤酒雞湯底、黑羽土雞、經典啤酒、鴨血、豬肉丸、米血、魚餃、凍豆腐、水晶餃、菇類、高麗菜、鴨血、玉米，另附白飯及綠豆湯。

經典現炒

金沙燴軟絲
$ 385
鳳梨愛蝦球
$ 325
涼拌牛三寶
$ 325
蒜香炸肥腸
$ 285
蔥爆炒牛肉
$ 285
鮮炸蚵仔酥
$ 285
酒香炒蛤蠣
$ 285
蔥爆辣雞柳
$ 265
麻油烘蚵蛋
$ 265
椒鹽菱角酥
$ 265
糖醋燴魚柳
$ 265
金沙甜南瓜
$ 265
酥炸板豆腐
$ 165
古早菜圃蛋
$ 165

限量單點(生食)

日本鹿兒島A5和牛
$ 1,285
6片(180-200克)
嚴選台灣溫體牛
$ 585
120克
台灣溫體牛里肌
$ 485
120克
美國無骨牛小排
$ 485
120克
龍膽石斑魚塊
$ 485
180克
伊比利豬梅花
$ 385
120克
現撈活白蝦
$ 385
9隻
生食級干貝
$ 385
4顆
現撈大蛤蜊
$ 285
300克

手工類

綜合手工丸(蝦丸、花枝丸、荸薺貢丸)
$ 280
各2顆
綜合手工丸(蒜頭貢丸、花枝蝦油條、椒麻貢丸)
$ 280
各2顆
手工起司蝦球
$ 280
4顆
手工蝦丸
$ 280
5顆
手工明太子蝦滑
$ 220
90克
限量手工蛋腸
$ 170
6塊
手工荸薺貢丸
$ 170
6顆
手工芋頭貢丸
$ 170
6顆
手工豬肉丸
$ 170
5顆
手工蒜頭貢丸
$ 170
5顆
手工椒麻貢丸
$ 170
5顆
手工香菇牛肉丸
$ 170
6顆
手工牛肉丸
$ 150
6顆
手工蛋餃
$ 150
5顆
手工排骨酥
$ 150
150克
手工魚餃
$ 110
6顆
手工水晶餃
$ 80
6個

菇類

金針菇
$ 80
1份
香菇
$ 80
80g
鴻喜菇
$ 110
鴻喜菇/美白菇各半
杏鮑菇
$ 80
120克

蔬菜類

栗子南瓜
$ 110
150克
筊白筍
$ 110
80克
蓮藕
$ 110
100克
山藥
$ 110
120克
炸芋頭
$ 110
150克
玉米
$ 110
200克
番茄
$ 110
140克
水蓮
$ 80
70克
玉米筍
$ 80
5根切半
大白菜
$ 80
250克
高麗菜
$ 80
200克
奶油白菜
$ 80
150克
娃娃菜
$ 80
100克
大陸妹(A菜)
$ 80
150克
青江菜
$ 80
150克
花椰菜
$ 80
130-140克
絲瓜
$ 80
150克

火鍋料

百花油泡豆腐
$ 280
5顆
花枝蝦油條
$ 280
5顆
綜合餃類(蛋餃、魚餃、水晶餃、鱈魚丸)
$ 170
魚餃3個，其他各2個
極鮮蟹味棒
$ 150
3條對切
鱈魚丸
$ 110
8顆
麻吉燒(花生/芝麻)
$ 110
花生/芝麻各3顆
菱角仁
$ 110
95克
起司蛋豆腐
$ 110
5塊
鳥蛋
$ 80
8顆
豬血糕
$ 80
8塊
鑫鑫腸
$ 80
8個
蒟蒻卷
$ 80
8個
豆皮
$ 80
150克
炸豆包
$ 80
3片切條
腐竹
$ 80
10個
老油條
$ 80
50-60克
板豆腐
$ 80
8塊
嫩豆腐
$ 80
1盒
凍豆腐
$ 80
6塊
鴨血
$ 80
6塊
韓式年糕
$ 80
8個

肉品類

板腱牛肉片
$ 170
120克
雪花牛肉片
$ 170
120克
大腸頭
$ 170
120克
蜂巢牛肚
$ 170
100克
巴拉圭牛筋(前筋)
$ 170
120克
牛腩
$ 170
120克
溫體雞里肌
$ 150
120克
梅花豬肉片
$ 150
120克
三層豬肉片
$ 150
120克
鵝腸
$ 80

海鮮類

花枝丸
$ 280
5顆
特級軟絲
$ 280
150克
帶卵帆立貝
$ 280
4顆
現流鮮蚵
$ 220
200克
海白蝦
$ 220
5隻
鮮嫩鱸魚片
$ 150
120克
鮮嫩鯛魚片
$ 150
120克
蟹管肉
$ 280

主食

雞蛋
$ 20
1顆
白飯
$ 20
1碗
王子麵
$ 25
1包
寬粉條
$ 25
1個
烏龍麵
$ 25
1個
葛根粉條
$ 50
1束

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多人套餐

招牌汕頭石頭鍋套餐(熟食)

紅燒牛肉爐套餐(熟食)

香辣啤酒雞套餐(熟食)

個人鍋套餐

招牌汕頭石頭個人鍋(熟食)

紅燒牛肉個人鍋(熟食)

香辣啤酒雞個人鍋(熟食)

經典現炒

金沙燴軟絲

鳳梨愛蝦球

涼拌牛三寶

蒜香炸肥腸

蔥爆炒牛肉

鮮炸蚵仔酥

酒香炒蛤蠣

蔥爆辣雞柳

麻油烘蚵蛋

椒鹽菱角酥

糖醋燴魚柳

金沙甜南瓜

酥炸板豆腐

古早菜圃蛋

限量單點(生食)

日本鹿兒島A5和牛

嚴選台灣溫體牛

台灣溫體牛里肌

美國無骨牛小排

龍膽石斑魚塊

伊比利豬梅花

現撈活白蝦

生食級干貝

現撈大蛤蜊

手工類

綜合手工丸(蝦丸、花枝丸、荸薺貢丸)

綜合手工丸(蒜頭貢丸、花枝蝦油條、椒麻貢丸)

手工起司蝦球

手工蝦丸

手工明太子蝦滑

限量手工蛋腸

手工荸薺貢丸

手工芋頭貢丸

手工豬肉丸

手工蒜頭貢丸

手工椒麻貢丸

手工香菇牛肉丸

手工牛肉丸

手工蛋餃

手工排骨酥

手工魚餃

手工水晶餃

菇類

金針菇

香菇

鴻喜菇

杏鮑菇

蔬菜類

栗子南瓜

筊白筍

蓮藕

山藥

炸芋頭

玉米

番茄

水蓮

玉米筍

大白菜

高麗菜

奶油白菜

娃娃菜

大陸妹(A菜)

青江菜

花椰菜

絲瓜

火鍋料

百花油泡豆腐