家鄉碳烤雞排(花森店)

目前最多人訂購的餐點

• 碳烤雞排

  $ 150 起

  鮮選台灣雞肉，加以醃漬精選調料，烹調後佐以獨家醬汁，先炸後烤，現點現炸，建議不剪不切，以保持鮮嫩多汁。
  

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• 碳烤炸魚片【限定版】

  $ 120 起

  鬼頭刀炸魚片, 佐以秘傳醬汁
  

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• 醬燒魷魚

  $ 170 起

  整隻魷魚佐以獨家醬汁
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• 炸四季豆【刷醬】

  $ 80 起

  酥炸後豆香與油脂的完美的結合，香酥四季豆就此誕生！加上秘製醬汁的香味，甜脆可口。此描述僅供參考)
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• 炸薯條

  $ 70 起

  精選馬鈴薯切成條狀，油炸而成，不二次油炸，外酥內嫩。
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• 醬燒白帶魚

  $ 110 起

  白帶魚去刺去骨，捲後酥炸，佐以獨家醬汁，風味獨特。
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• 醬燒雞屁股歡樂派對版(20粒)

  $ 160 起

  店主實在太愛碳烤雞屁股，一串總是不夠嗑，總是需要連嗑幾串才能滿足，但一串一顆一顆太麻煩… 為了滿足同好，限時低調推出派對版本，一次來個20顆醬燒雞屁股，奢華豐富。 去除尾脂腺（uropygial gland）、腔上囊，降低油脂感、異味，是一個愛吃雞屁股的龜毛信徒，必須要做的儀式XD
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• 碳烤大溪豆干 X2

  $ 110

  採用來自桃園大溪地豆干，豆香味濃，品質紮實，炸後酥脆的表皮浸入獨家醬汁，入口後的紮實感，究極美味。
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• 杏鮑菇【刷醬】 X2

  $ 150

  杏鮑菇雙份量
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• 酥炸三節翅(4支)

  $ 150

  酥脆多汁的炸三節雞翅，一次四支更划算
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、美國雞肉 | 提供辣度【不辣、小辣、中辣、大辣、特辣】選擇。若無備註則以商家調製為主

• 醬燒雞屁股歡樂派對版(20粒)

  $ 160 起

  店主實在太愛碳烤雞屁股，一串總是不夠嗑，總是需要連嗑���串才能滿足，但一串一顆一顆太麻煩… 為了滿足同好，限時低調推出派對版本，一次來個20醬燒雞屁股，奢華豐富。 去除尾脂腺（uropygial gland）、腔上囊，降低油脂感、異味，是一個愛吃雞屁股的龜毛信徒，必須要做的儀式XD
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• 碳烤雞排

  $ 150 起

  鮮選台灣雞肉，加以醃漬精選調料，烹調後佐以獨家醬汁，先炸後烤，現點現炸，建議不剪不切，以保持鮮嫩多汁。

  人氣精選✨
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• 碳烤炸魚片【限定版】

  $ 120 起

  鬼頭刀炸魚片, 佐以秘傳醬汁

  人氣精選✨
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• 碳烤牛肉串

  $ 60 起

  肉品原產地：澳洲牛肉
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• 碳烤羊肉串

  $ 60 起

  肉品原產地：澳洲羊肉
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• 碳烤豬肉串

  $ 60 起

  肉品原產地：台灣豬肉
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• 碳烤軟骨雞肉串

  $ 60 起

  肉品原產地：台灣雞肉
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• 碳烤雞心

  $ 50 起

  肉品原產地：台灣雞肉
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• 醬燒雞皮

  $ 60 起

  雞皮酥脆，佐以獨家秘傳醬汁，香氣四溢，每一口都讓您欲罷不能。 食用後，好吃到雞皮疙瘩都起來了。
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• 碳烤甜不辣

  $ 60 起

  彈牙柔軟的口感，炭烤後塗上烤肉醬，鹹香滋味就是讚！(此描述僅供參考)
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• 碳烤雞屁股

  $ 60 起

  肉品原產地：台灣雞肉
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• 碳烤米血糕

  $ 50 起

  口感紮實內層軟嫩，絕非一般乾硬口感；浸透秘製獨家醬汁，加以微燒烤；口感就像在味蕾舉辦美食派對。
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• 碳烤大溪豆干

  $ 60 起

  採用來自桃園大溪豆干，豆味香濃，品質紮實，酥脆的表皮，浸入秘製醬汁，入口後的紮實感，究極美味。
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• 龍鳳腿

  $ 50 起

  用豬油網包住各式配料組成的內餡，經過炸製而成，是美味的佳餚。(此描述僅供參考)
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• 醬燒魷魚

  $ 170 起

  整隻魷魚佐以獨家醬汁

  人氣精選✨
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• 醬燒皮蛋

  $ 50 起

  皮蛋炸熟後佐以獨家醬汁, 口感類似三杯皮蛋
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• 醬燒白帶魚

  $ 110 起

  白帶魚去刺去骨，捲後酥炸，佐以獨家醬汁，風味獨特。

  人氣精選✨
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、美國雞肉 | 提供辣度【不辣、小辣、中辣、大辣、特辣】選擇。若無備註則以商家調製為主

• 甘梅粉 (1份)

  $ 5

  炸物如需添加甘梅粉，請依實際添加份數拍下數量，並請於該食物備註欄註明。
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• 炸雞排

  $ 140

  肉品原產地：台灣雞肉, 建議不切, 以保持雞肉鮮嫩多汁.
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• 甘梅雞排

  $ 140 起

  充滿香氣的黃金外皮與柔嫩的肉質，絕對讓您回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 酥炸柳葉魚

  $ 100 起

  外皮炸至金黃酥脆，咀嚼間魚蛋的粒粒口感填滿味蕾。(此描述僅供參考)
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• 炸起司條

  $ 100 起

  四條
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• 炸花枝丸

  $ 75 起

  Q脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
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• 炸熱狗

  $ 60 起

  2支
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• 孜然雞排

  $ 145 起

  酥炸雞排佐以孜然粉。
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• 酥炸白帶魚

  $ 100 起

  鮮嫩白帶魚串炸，外酥內嫩。
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• 炸薯條

  $ 70 起

  精選馬鈴薯切成條狀，油炸而成，不二次油炸，外酥內嫩。

  人氣精選✨
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• 檸檬椒鹽雞排

  $ 145 起

  酥炸雞排佐以檸檬風味椒鹽粉
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• 酥炸鬼頭刀魚片

  $ 120 起

  鬼頭刀魚，去骨去刺切片，酥炸後，外酥內嫩。
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• 酥炸三節翅

  $ 40 起
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提供辣度【不辣、小辣、中辣、大辣、特辣】選擇。若無備註則以商家調製為主

• 炸四季豆【刷醬】

  $ 80 起

  酥炸後豆香與油脂的完美的結合，香酥四季豆就此誕生！加上秘製醬汁的香味，甜脆可口。此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 杏鮑菇【刷醬】

  $ 80 起

  採用較貴較高級之杏鮑菇傘，帶有口感Ｑ彈、細緻軟嫩，酥炸後更是帶出鮮甜多汁的口感，加上秘製醬汁的香味，甜脆可口。
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• 蛋黃芋丸 (4球)

  $ 60 起

  芋丸內含蛋黃，炸得酥脆的外表下，擁有軟香蛋黃內餡。
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• 酥炸娘惹山藥捲

  $ 60 起

  炸的酥脆外層，隱藏著柔軟甜香的山藥娘惹內餡。
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• 府城蝦捲

  $ 60 起

  嚴選鮮甜蝦仁製成，炸至金黃酥脆的外皮，加上飽滿餡料，台南經典中式料理。
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• 酥炸香芋捲

  $ 60 起

  濃濃芋頭香的香芋捲，採用特選大甲新鮮芋頭、魚漿、蔬菜，裹上日式麵包粉成為酥脆外皮，內含鹹香的芋頭內餡，外酥內軟，滿滿的芋頭香氣。
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• 黃金熔岩蝦球

  $ 70 起

  外覆蝦泥炸成的酥脆表面, 充填由起司調製而成的香甜內餡.
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• 冷泡茶【700cc】(桂花烏龍)

  $ 80

  口感清爽回甘、咖啡因含量較低、保留茶葉營養成分。 由於低溫萃取，茶湯中的單寧酸和咖啡因釋出較少，喝起來不苦澀。
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• 紅茶

  $ 50

  700cc | 甜度冰量固定
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• 冷泡茶【700cc】(四季春)

  $ 80

  口感清爽回甘、咖啡因含量較低、保留茶葉營養成分。 由於低溫萃取，茶湯中的單寧酸和咖啡因釋出較少，喝起來不苦澀。
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