Quisine菓芯蔬食餐酒館(麵屋一芯Vegan純素拉麵)

本來還擔心素拉麵會很清淡，結果 Quisine 的湯頭超濃郁！堅果香氣很足，還有蔬果的甜味，喝完也不會覺得膩。真的保證不輸葷食，找靈魂湯頭的人來這家就對了。

吃起來非常清爽解膩。 🥡 即使外送也不失準頭 之前也點過幾次外送，包裝分層做得很好，麵條回家拌入湯後依然保有彈性。感覺得出來店家在研發時，有特別考慮到外送族群的用餐體驗，這點非常加分。 💬 總結 這不只是一碗給蔬食者吃的麵，而是一碗「真正的職人拉麵」。如果你跟我一樣追求重口味但又不想身體負擔太大，這家絕對是首選。吃得出老闆對每一碗麵的堅持，是那種會想讓人一訪再訪的好店！

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一碗超扯的拉麵，湯頭濃到像在喝精華！店員說是用堅果和蔬果熬出來的，但那個油脂感跟清甜層次，完全不輸外面的豚骨拉麵啊...身為無肉不歡的人，我真的被這碗徹底收服，靈魂湯頭就在這了！

本來還擔心素拉麵會很清淡，結果 Quisine 的湯頭超濃郁！堅果香氣很足，還有蔬果的甜味，喝完也不會覺得膩。真的保證不輸葷食，找靈魂湯頭的人來這家就對了。

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