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Quisine菓芯蔬食餐酒館(麵屋一芯Vegan純素拉麵)

評分為 4.9 星,滿分 5 星。共 100+ 則評論
(△)台中市北屯區瀋陽路二段179號食品業者登錄字號:B-200170854-00001-6 本店每筆訂單酌收提袋/包材費1元。因應運輸管制規定,為確保送餐品質,餐點皆由提袋/包材包裝。
Aaron2026/4/28本來還擔心素拉麵會很清淡,結果 Quisine 的湯頭超濃郁!堅果香氣很足,還有蔬果的甜味,喝完也不會覺得膩。真的保證不輸葷食,找靈魂湯頭的人來這家就對了。
Along2026/5/14吃起來非常清爽解膩。 🥡 即使外送也不失準頭 之前也點過幾次外送,包裝分層做得很好,麵條回家拌入湯後依然保有彈性。感覺得出來店家在研發時,有特別考慮到外送族群的用餐體驗,這點非常加分。 💬 總結 這不只是一碗給蔬食者吃的麵,而是一碗「真正的職人拉麵」。如果你跟我一樣追求重口味但又不想身體負擔太大,這家絕對是首選。吃得出老闆對每一碗麵的堅持,是那種會想讓人一訪再訪的好店!
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Along2026/4/28一碗超扯的拉麵,湯頭濃到像在喝精華!店員說是用堅果和蔬果熬出來的,但那個油脂感跟清甜層次,完全不輸外面的豚骨拉麵啊...身為無肉不歡的人,我真的被這碗徹底收服,靈魂湯頭就在這了!
Along2026/4/28本來還擔心素拉麵會很清淡,結果 Quisine 的湯頭超濃郁!堅果香氣很足,還有蔬果的甜味,喝完也不會覺得膩。真的保證不輸葷食,找靈魂湯頭的人來這家就對了。
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Along2026/4/28一碗超扯的拉麵,湯頭濃到像在喝精華!店員說是用堅果和蔬果熬出來的,但那個油脂感跟清甜層次,完全不輸外面的豚骨拉麵啊...身為無肉不歡的人,我真的被這碗徹底收服,靈魂湯頭就在這了!
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Aaron2026/4/28一碗超扯的拉麵,湯頭濃到像在喝精華!店員說是用堅果和蔬果熬出來的,但那個油脂感跟清甜層次,完全不輸外面的豚骨拉麵啊...身為無肉不歡的人,我真的被這碗徹底收服,靈魂湯頭就在這了!
Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday11:3014:45
Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday16:3020:00
Saturday,Sunday11:3020:00

餐廳資訊

食品業者登錄字號:B-200170854-00001-6 本店每筆訂單酌收提袋/包材費1元。因應運輸管制規定,為確保送餐品質,餐點皆由提袋/包材包裝。