米澤製麵 (台北公館店)讚岐烏龍麵專門店

目前最多人訂購的餐點

• 豚骨烏龍湯麵

  $ 190 起

  豬肉原產地：台灣豬五花、 自家生產的讚岐烏龍麵、搭配豚骨高湯、加上豬五花、還有溏心蛋
  

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• 豆皮烏龍麵

  $ 160 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、 搭配昆布柴魚高湯及加上大量海帶與青蔥、 還有一大片的日本豆皮
  

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• 唐揚親子丼飯

  $ 165

  親子丼是日本最親民的丼飯、採用鮮嫩的炸雞、搭配濃郁的蛋汁與甜甜的醬汁、燉煮洋蔥
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• 溫玉明太子烏龍麵乾

  $ 190 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、加入明太子的鮮味、奶油的濃郁、溫泉蛋的黏稠而成
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• 唐揚雞塊

  $ 50

  肉品原產地：台灣雞肉唐揚雞塊採用新鮮雞腿肉、外層裹粉油炸、米澤採用多道工序、讓炸雞表面酥脆、內裏肌肉鮮嫩多汁
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• 溫玉牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 打上一顆溫泉蛋，雞蛋的滑潤細嫩，包覆著牛肉，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，讓每一口都充滿著蛋香味，鮮嫩順口。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 2人麵加飯家庭套餐

  $ 435

  含豚排丼飯【1份】、豆皮烏龍麵【1份】、燙青菜【1份】、可樂餅【1份】
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• 3人烏龍麵家庭套餐

  $ 610

  含豚骨烏龍麵【1份】、豆皮烏龍麵【1份】、味噌烏龍麵【1份】、燙青菜【1份】、唐揚炸雞【3個】
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• 咖哩豬排飯套餐

  $ 255

  肉品原產地：台灣豬肉
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• 咖哩炸雞飯套餐

  $ 245

  肉品原產地：台灣雞肉
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• 親子丼套餐

  $ 245

  鮮嫩雞肉與美味滑蛋鋪在白米飯上，經典的美味丼飯。(此描述僅供參考)
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• 豬排丼套餐

  $ 255

  肉品原產地：台灣豬肉
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 青蔥海帶烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配昆布柴魚高湯、加上大量海帶與青蔥
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• 味噌烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配日本味噌湯、加上滿滿的青菜
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• 豚骨烏龍湯麵

  $ 190 起

  豬肉原產地：台灣豬五花、 自家生產的讚岐烏龍麵、搭配豚骨高湯、加上豬五花、還有溏心蛋

  人氣精選✨
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• 山菜烏龍湯麵

  $ 160 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配各樣山菜、佐以高湯、山味滿分
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• 湯咖哩烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、並加入高湯、一次享受湯的清甜、咖哩的香氣 | 此產品、僅有烏龍麵跟咖哩醬、並無其他配料
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• 豆皮烏龍麵

  $ 160 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、 搭配昆布柴魚高湯及加上大量海帶與青蔥、 還有一大片的日本豆皮

  人氣精選✨
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• 叉燒烏龍麵

  $ 210 起

  自家生產的讚岐烏龍麵，搭配豚骨高湯，加上叉燒肉片，滿滿的誠意。
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• 溫玉牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 打上一顆溫泉蛋，雞蛋的滑潤細嫩，包覆著牛肉，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，讓每一口都充滿著蛋香味，鮮嫩順口。

  人氣精選✨
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• 泡菜牛肉烏龍麵

  $ 223 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。搭配韓式泡菜，泡菜的臘味提升了牛肉的鮮甜，更突顯湯汁的味道。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 竹簍涼麵乾

  $ 115 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配涼麵汁、享受麵的原始風味
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• 溫玉明太子烏龍麵乾

  $ 190 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、加入明太子的鮮味、奶油的濃郁、溫泉蛋的黏稠而成

  人氣精選✨
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• 咖哩烏龍麵乾

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、濃郁順口 | 此產品、僅有烏龍麵跟咖哩醬、並無其他配料
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• 沾麵乾

  $ 115 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配熱麵汁、享受麵的原始風味
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• 打掛烏龍麵乾

  $ 135 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配檸檬海帶青蔥佐以高湯、鮮味十足的乾拌麵 | 冷熱擇一
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• 咖哩牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 ，搭配以奶油洋蔥做基底燉煮，加上多種香料而成的咖哩醬，並加入高湯，一次享受湯的清甜、咖哩的香氣。此產品，僅有烏龍麵跟咖哩醬，並無其他配料。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 唐揚親子丼飯

  $ 165

  親子丼是日本最親民的丼飯、採用鮮嫩的炸雞、搭配濃郁的蛋汁與甜甜的醬汁、燉煮洋蔥

  人氣精選✨
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• 咖哩炸雞飯

  $ 165

  肉品原產地：台灣雞肉鮮嫩的唐揚雞塊、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、每一口都是滿滿的濃郁香氣
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• 厚切豬排丼飯

  $ 190

  豬肉原產地：台灣豬排， カツ丼發音與日文的【勝利】相同、所以日本人相信在比賽或考試前吃炸豬排可以討到好彩頭、 採用濃郁的蛋汁與甜甜的醬汁、燉煮洋蔥、加上後切豬排、每一口都滿足
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• 咖哩豬排飯

  $ 190

  豬肉原產地：台灣豬肉、 鮮嫩的厚切豬排、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、每一口都是滿滿的濃郁香氣
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 唐揚雞塊

  $ 50

  肉品原產地：台灣雞肉唐揚雞塊採用新鮮雞腿肉、外層裹粉油炸、米澤採用多道工序、讓炸雞表面酥脆、內裏肌肉鮮嫩多汁

  人氣精選✨
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• 各種蔬菜餅

  $ 50

  將洋蔥切成絲佐以各類蔬菜絲而成,、油炸成型及搭配醬料 | 美味滿分
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• 海老

  $ 55

  炸蝦【海老天婦羅えび】、採用完整一整隻蝦、外層裹上麵粉與蛋汁、讓其表面酥脆可口、滿口鮮蝦的味道
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• 蔬菜風味可樂餅

  $ 48

  大人小孩都愛吃的馬鈴薯泥,、混入咖哩或蔬菜口味 | 炸至金黃酥脆、 搭配日式風味醬汁是當主食或配菜都非常迷人的日式美食
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• 炸豆腐

  $ 50

  採用嫩豆腐、外層裹粉去油炸、外皮酥脆、內裡有咬勁、搭配醬汁、加分滿滿
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• 茄子

  $ 35

  香酥的外皮、搭配上茄子獨特的滑嫩口感，雙重的美味享受！(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 韓式泡菜

  $ 35

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇。(此描述僅供參考)
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• 溏心蛋

  $ 35

  米澤的溏心蛋採用養身蛋【可直接生吃】、經過多道工序燉煮與冰鎮、加上高湯入味、使其口感層次多變、可以吃到蛋黃的濃郁 | 溏心蛋的定義是【蛋白熟、蛋黃半熟不凝固】的蛋料理
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• 溫泉蛋

  $ 35

  米澤的溫泉蛋採用養身蛋【可直接生吃】、特殊煮法、連蛋白都是半生熟、可以用來拌麵使用 | 溏心蛋的定義是【蛋黃半熟、蛋白為半凝固狀態】的蛋料理
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• 豆皮

  $ 45

  日式豆皮、非常大一塊、佐以日式醬汁、甜而不膩
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