米澤製麵 (台北公館店)讚岐烏龍麵專門店

目前最多人訂購的餐點

• 豚骨烏龍湯麵

  $ 190 起

  豬肉原產地：台灣豬五花、 自家生產的讚岐烏龍麵、搭配豚骨高湯、加上豬五花、還有溏心蛋
  

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• 唐揚雞塊

  $ 50

  肉品原產地：台灣雞肉唐揚雞塊採用新鮮雞腿肉、外層裹粉油炸、米澤採用多道工序、讓炸雞表面酥脆、內裏肌肉鮮嫩多汁
  

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• 竹簍涼麵乾

  $ 115 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配涼麵汁、享受麵的原始風味
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• 溫玉明太子烏龍麵乾

  $ 190 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、加入明太子的鮮味、奶油的濃郁、溫泉蛋的黏稠而成
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• 溫玉牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 打上一顆溫泉蛋，雞蛋的滑潤細嫩，包覆著牛肉，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，讓每一口都充滿著蛋香味，鮮嫩順口。
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• 味噌烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配日本味噌湯、加上滿滿的青菜
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 青蔥海帶烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配昆布柴魚高湯、加上大量海帶與青蔥
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• 味噌烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配日本味噌湯、加上滿滿的青菜

  人氣精選✨
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• 豚骨烏龍湯麵

  $ 190 起

  豬肉原產地：台灣豬五花、 自家生產的讚岐烏龍麵、搭配豚骨高湯、加上豬五花、還有溏心蛋

  人氣精選✨
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• 山菜烏龍湯麵

  $ 160 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配各樣山菜、佐以高湯、山味滿分
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• 湯咖哩烏龍湯麵

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、並加入高湯、一次享受湯的清甜、咖哩的香氣 | 此產品、僅有烏龍麵跟咖哩醬、並無其他配料
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• 叉燒烏龍麵

  $ 210 起

  自家生產的讚岐烏龍麵，搭配豚骨高湯，加上叉燒肉片，滿滿的誠意。
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• 溫玉牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 打上一顆溫泉蛋，雞蛋的滑潤細嫩，包覆著牛肉，緩和壽喜燒醬汁較鹹甜的味道，讓每一口都充滿著蛋香味，鮮嫩順口。

  人氣精選✨
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• 泡菜牛肉烏龍麵

  $ 223 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。搭配韓式泡菜，泡菜的臘味提升了牛肉的鮮甜，更突顯湯汁的味道。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 竹簍涼麵乾

  $ 115 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配涼麵汁、享受麵的原始風味

  人氣精選✨
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• 溫玉明太子烏龍麵乾

  $ 190 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、加入明太子的鮮味、奶油的濃郁、溫泉蛋的黏稠而成

  人氣精選✨
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• 咖哩烏龍麵乾

  $ 130 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配以奶油洋蔥做基底燉煮、加上多種香料而成的咖哩醬、濃郁順口 | 此產品、僅有烏龍麵跟咖哩醬、並無其他配料
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• 沾麵乾

  $ 115 起

  自家生產的讚岐烏龍麵、搭配熱麵汁、享受麵的原始風味
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• 咖哩牛肉烏龍麵

  $ 225 起

  使用日本進口壽喜燒醬汁，加上味霖、糖，搭配姜泥、蒜末，新鮮洋蔥切絲搭配牛五花肉，簡單的汆燙就能吃到牛肉的鮮甜多汁，香氣撲鼻。 ，搭配以奶油洋蔥做基底燉煮，加上多種香料而成的咖哩醬，並加入高湯，一次享受湯的清甜、咖哩的香氣。此產品，僅有烏龍麵跟咖哩醬，並無其他配料。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 唐揚雞塊

  $ 50

  肉品原產地：台灣雞肉唐揚雞塊採用新鮮雞腿肉、外層裹粉油炸、米澤採用多道工序、讓炸雞表面酥脆、內裏肌肉鮮嫩多汁

  人氣精選✨
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• 海老

  $ 55

  炸蝦【海老天婦羅えび】、採用完整一整隻蝦、外層裹上麵粉與蛋汁、讓其表面酥脆可口、滿口鮮蝦的味道

  最受歡迎第 4 名
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉

• 韓式泡菜

  $ 35

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇。(此描述僅供參考)
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• 溏心蛋

  $ 35

  米澤的溏心蛋採用養身蛋【可直接生吃】、經過多道工序燉煮與冰鎮、加上高湯入味、使其口感層次多變、可以吃到蛋黃的濃郁 | 溏心蛋的定義是【蛋白熟、蛋黃半熟不凝固】的蛋料理

  最受歡迎第 1 名
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• 溫泉蛋

  $ 35

  米澤的溫泉蛋採用養身蛋【可直接生吃】、特殊煮法、連蛋白都是半生熟、可以用來拌麵使用 | 溏心蛋的定義是【蛋黃半熟、蛋白為半凝固狀態】的蛋料理

  最受歡迎第 3 名
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• 豆皮

  $ 45

  日式豆皮、非常大一塊、佐以日式醬汁、甜而不膩

  最受歡迎第 2 名
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