學府牛肉麵

目前最多人訂購的餐點

• 紅燒牛肉麵

  $ 210

  精選紅燒牛肉麵，採用嫩軟牛肉搭配Q彈麵條，以傳統香料細火燉煮，湯���濃郁香醇，每一口都能品嚐到牛肉的鮮美與麵條的口感，是人氣必點料理
  

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• 滷味拼盤小份

  $ 145

  豆干兩片、海帶一片、滷蛋一顆、甜不辣一片牛肚一兩，如遇售完的品項由店家更換等價商品
  

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• 紅燒半筋半肉麵

  $ 240

  精選紅燒牛肉麵，採用半筋半肉的牛肉部位，經長時間燉煮至軟嫩入味。濃郁的紅燒湯頭搭配彈牙麵條，每一口都能品嚐到牛肉的鮮香與筋的膠質口感，是人氣必點的經典麵食。
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• 紅油抄手

  $ 100

  鮮嫩豬肉餡的手工抄手浸浸在麻辣紅油湯汁中 搭配香氣十足的花椒與辣椒 口感層次豐富 微辣適中 深受食客喜愛的經典川菜小吃
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• 炸醬麵

  $ 120

  傳統炸醬麵搭配濃郁豆醬醬汁 麵條爽滑有彈性 豆醬香氣十足 佐以新鮮小黃瓜絲及蔥花 風味層次豐富 經典人氣必點
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• 紅燒牛肉湯麵（無肉）

  $ 120

  選擇您喜愛的麵條，搭配濃郁的紅燒湯頭，香氣四溢的蔬菜與香料，呈現傳統紅燒風味，清爽健康的無肉版本
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 紅燒牛肉麵

  $ 210

  精選紅燒牛肉麵，採用嫩軟牛肉搭配Q彈麵條，以傳統香料細火燉煮，湯���濃郁香醇，每一口都能品嚐到牛肉的鮮美與麵條的口感，是人氣必點料理

  人氣精選✨
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• 炸醬麵

  $ 120

  傳統炸醬麵搭配濃郁豆醬醬汁 麵條爽滑有彈性 豆醬香氣十足 佐以新鮮小黃瓜絲及蔥花 風味層次豐富 經典人氣必點

  人氣精選✨
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 紅燒半筋半肉麵

  $ 240

  精選紅燒牛肉麵，採用半筋半肉的牛肉部位，經長時間燉煮至軟嫩入味。濃郁的紅燒湯頭搭配彈牙麵條，每一口都能品嚐到牛肉的鮮香與筋的膠質口感，是人氣必點的經典麵食。

  人氣精選✨
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• 紅燒三寶麵

  $ 290

  選擇喜愛的麵類搭配紅燒三寶 牛筋 牛肉及牛肚 燉煮入味 湯頭濃郁香醇 牛肉軟嫩多汁 牛筋Q彈有嚼��� 牛肚脆爽鮮美
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• 紅燒牛肉湯麵（無肉）

  $ 120

  選擇您喜愛的麵條，搭配濃郁的紅燒湯頭，香氣四溢的蔬菜與香料，呈現傳統紅燒風味，清爽健康的無肉版本

  人氣精選✨
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• 餛飩麵

  $ 120

  鮮美餛飩搭配彈牙麵條，湯頭清香甘醇，選用優質豬骨與雞骨熬製而成，每一口都能品嚐到餛飩的鮮香與麵條的口感
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肉品原產地：台灣豬肉

• 紅油抄手

  $ 100

  鮮嫩豬肉餡的手工抄手浸浸在麻辣紅油湯汁中 搭配香氣十足的花椒與辣椒 口感層次豐富 微辣適中 深受食客喜愛的經典川菜小吃

  人氣精選✨
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 燙青菜

  $ 60

  新鮮時蔬以滾水快速汆燙，保留爽脆口感與營養，淋上油蔥酥與醬油膏，簡單清淡又美味
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• 蛋花湯

  $ 70

  蛋花與簡單的調料，成為營養滿分的家常湯品。
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• 牛肉清湯

  $ 80

  將軟嫩牛肉的風味完整鎖進湯頭，每口都可感受香醇美味。
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• 餛飩湯

  $ 95

  一顆一顆皮薄圓滾餛飩下鍋，熬煮而成的簡單好味道。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：澳洲牛肉

• 滷味拼盤小份

  $ 145

  豆干兩片、海帶一片、滷蛋一顆、甜不辣一片牛肚一兩，如遇售完的品項由店家更換等價商品

  人氣精選✨
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• 小黃瓜

  $ 60

  小黃瓜獨有的清甜爽脆與調料完美結合，令人胃口大開！(此描述僅供參考)
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• 台式泡菜

  $ 60

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
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• 涼拌川耳

  $ 60

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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