學府牛肉麵

目前最多人訂購的餐點

• 

  紅燒牛肉麵

  $ 210

• 

  滷味拼盤小份

  $ 145

• 

  炸醬麵

  $ 120

• 

  牛肉捲餅

  $ 200

• 

  紅燒半筋半肉麵

  $ 240

• 

  紅燒三寶麵

  $ 290

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 紅燒牛肉麵

  $ 210

  精選紅燒牛肉麵，採用嫩軟牛肉搭配Q彈麵條，以傳統香料細火燉煮，湯���濃郁香醇，每一口都能品嚐到牛肉的鮮美與麵條的口感，是人氣必點料理

  人氣精選✨
  
• 牛肉捲餅

  $ 200

  餅皮微酥、搭配甜麵醬、捲入牛肉片與蔥絲、口感層次豐富

  人氣精選✨
  
• 炸醬麵

  $ 120

  傳統炸醬麵搭配濃郁豆醬醬汁 麵條爽滑有彈性 豆醬香氣十足 佐以新鮮小黃瓜絲及蔥花 風味層次豐富 經典人氣必點

  人氣精選✨
  

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 紅燒半筋半肉麵

  $ 240

  精選紅燒牛肉麵，採用半筋半肉的牛肉部位，經長時間燉煮至軟嫩入味。濃郁的紅燒湯頭搭配彈牙麵條，每一口都能品嚐到牛肉的鮮香與筋的膠質口感，是人氣必點的經典麵食。

  人氣精選✨
  
• 紅燒三寶麵

  $ 290

  選擇喜愛的麵類搭配紅燒三寶 牛筋 牛肉及牛肚 燉煮入味 湯頭濃郁香醇 牛肉軟嫩多汁 牛筋Q彈有嚼��� 牛肚脆爽鮮美

  人氣精選✨
  
• 紅燒牛肉湯麵（無肉）

  $ 120

  選擇您喜愛的麵條，搭配濃郁的紅燒湯頭，香氣四溢的蔬菜與香料，呈現傳統紅燒風味，清爽健康的無肉版本
  

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 燙青菜

  $ 60

  新鮮時蔬以滾水快速汆燙，保留爽脆口感與營養，淋上油蔥酥與醬油膏，簡單清淡又美味
  
• 蛋花湯

  $ 70

  蛋花與簡單的調料，成為營養滿分的家常湯品。
  
• 牛肉清湯

  $ 80

  將軟嫩牛肉的風味完整鎖進湯頭，每口都可感受香醇美味。
  

肉品原產地：澳洲牛肉

• 滷味拼盤小份

  $ 145

  豆干兩片、海帶一片、滷蛋一顆、甜不辣一片牛肚一兩，如遇售完的品項由店家更換等價商品

  人氣精選✨
  
• 小黃瓜

  $ 60

  小黃瓜獨有的清甜爽脆與調料完美結合，令人胃口大開！(此描述僅供參考)
  
• 台式泡菜

  $ 60

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
  
• 涼拌川耳

  $ 60

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)