倔醬

目前最多人訂購的餐點

• ★嫩酥雞（大）

  $ 135$ 159

  肉質極好的雞肉丁，搭配獨特醃法與地瓜粉，口感嫩酥而不膩
  

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• ★日式豬排咖哩

  $ 229 起$ 269

  用雞骨熬製的熟成咖哩＋日式炸豬排。
  

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• ★鍋燒讚岐烏龍麵

  $ 220 起$ 259

  每日現煮的柴魚高湯，搭配台灣豬肉、高麗菜、蛋、豆腐、玉米筍，以及讚岐烏龍麵跟白蝦，營養均衡。
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• ★去骨雞排咖哩

  $ 220 起$ 259

  去骨的雞排裹上地瓜粉，再撒一點黑胡椒炸至酥脆，最後搭配由原型食材與雞湯基底熬煮製成的咖哩，醇實的風味讓大人小孩都喜愛。（不屬於香料派）
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• 英雄聯盟（嫩酥雞＋魷魚＋米血）

  $ 314$ 369

  （嫩酥雞＋海味魷魚＋補鐵米血糕）
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• ★倔醬厚切雞排

  $ 135$ 159

  口感扎實，肉質鮮美，再搭配老饕最愛的頂級地瓜粉，現炸7分鐘，厚切262.5克足重，台灣電宰雞肉
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• ★墨西哥厚切雞排(旅遊重點)

  $ 135$ 159

  採用墨西哥塔可專用粉，展現獨有風味，口感扎實，肉質鮮美，再搭配老饕最愛的頂級地瓜粉，現炸7分鐘，厚切262.5克足重，台灣電宰雞肉
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• ★墨西哥嫩酥雞（旅遊重點）

  $ 135$ 159

  採用墨西哥塔可專用粉，展現獨有風味，肉質極好的雞肉丁，搭配獨特醃法和頂級地瓜粉，口感嫩酥而不膩
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• ★墨西哥魷魚（短期漲）

  $ 186$ 219

  採用墨西哥塔可專用粉，吃得到海味，搭配頂級地瓜粉，口感酥香不油膩。
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• ★爆蛋柳葉魚

  $ 144$ 169

  5隻，良好蛋白質來源以外，也富含DHA、EPA，搭配獨門炸粉
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• ★多層次雞軟骨

  $ 144$ 169

  雞軟骨非常稀有，口感有嚼勁外帶一點脆，搭配炸至酥脆的地瓜粉，最後就是靈魂灑粉，多層次表現。
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• ★嫩酥雞（大）

  $ 135$ 159

  肉質極好的雞肉丁，搭配獨特醃法與地瓜粉，口感嫩酥而不膩

  人氣精選✨
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• ★深海魷魚（短期漲）

  $ 186$ 219

  吃得到海味的魷魚，搭配地瓜粉，口感酥香。使用秘魯魷魚具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇外，營養價值也很高。
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• ★老皮嫩肉

  $ 118$ 139

  來自四川的「豆腐」料理，經過油炸的豆腐外皮微皺、酥脆，但內部保持柔軟的口感。
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• ★呱呱紅薯

  $ 84$ 99

  好吃的地瓜薯條，南部小農用心栽培直送
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• ★手工甜不辣

  $ 59$ 69

  由旗魚、鯛魚、虱目魚漿等手打綜合魚漿，炸到酥呈現給你，需要等待7分鐘
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• ★酥香豆干

  $ 33$ 39

  古早味手工製造，炸到酥脆有咬勁
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• ★香甜芋籤

  $ 33$ 39

  手工製造，甜甜酥酥的口感
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• ★補血米血糕

  $ 33$ 39

  由豬血、鴨血混和糯米製成，具備豐富鐵質
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• ★別告訴麥當勞叔叔

  $ 84$ 99

  別告訴麥當勞叔叔
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• ★蔔金大根

  $ 76$ 89

  骰子狀的蘿蔔糕很好入口，炸起來每一面都酥脆外，中間軟的，充滿層次感。
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• ★日式豬排咖哩

  $ 229 起$ 269

  用雞骨熬製的熟成咖哩＋日式炸豬排。

  人氣精選✨
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• ★去骨雞排咖哩

  $ 220 起$ 259

  去骨的雞排裹上地瓜粉，再撒一點黑胡椒炸至酥脆，最後搭配由原型食材與雞湯基底熬煮製成的咖哩，醇實的風味讓大人小孩都喜愛。（不屬於香料派）

  人氣精選✨
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• ★涮肉蔬菜咖哩

  $ 288 起$ 339

  雞骨熬製熟成咖哩+柴魚高湯配洋蔥拌涮肉片與蔬菜＋讓您獲取的營養更均衡。
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• ★好運豬排丼

  $ 195 起$ 229

  日式炸豬排（麵包粉）淋上柴魚醬油、蛋液、洋蔥拌涮製作而成的日本經典料理，最後撒上七味粉與海苔絲。
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• ★倔醬豬丼

  $ 195 起$ 229

  壽喜醬油＋拌涮洋蔥＋再來顆滑蛋＋豬培根（原肉）。
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• ★倔醬牛丼

  $ 220 起$ 259

  壽喜醬油＋拌涮洋蔥＋再來顆滑蛋＋牛培根（原肉）。
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• ★菇菇蔬菜丼（奶蛋素）

  $ 203 起$ 239

  壽喜醬油＋拌涮洋蔥＋再來顆滑蛋＋高山高麗菜＋秀珍菇。
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• ★鍋燒讚岐烏龍麵

  $ 220 起$ 259

  每日現煮的柴魚高湯，搭配台灣豬肉、高麗菜、蛋、豆腐、玉米筍，以及讚岐烏龍麵跟白蝦，營養均衡。

  人氣精選✨
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• ★咖哩讚岐烏龍麵

  $ 280 起$ 329

  雞骨熬製的熟成咖哩＋柴魚湯頭＋5片肉＋1白蝦+高麗菜＋豆腐＋蛋＋讚岐烏龍麵。
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