藍一東山鴨頭 (新竹湖口店)

目前最多人訂購的餐點

• 鳥蛋

  $ 31$ 34

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
  

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• 豆干

  $ 29$ 32

  口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
  

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• 雞屁股

  $ 29$ 32

  雞屁股搭配精心調料製作，肉質鮮嫩、彈性十足。(此描述僅供參考)
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• 四季豆

  $ 41$ 45

  口感鮮脆多汁，滋味令人回味無窮，每口都能感受到滿滿驚喜！(此描述僅供參考)
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• 鴨脖子

  $ 54$ 60

  肉質飽滿多汁，擁有獨特的香氣和口感，使其成為小吃的絕佳選擇。(此描述僅供參考)
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• 鴨頭（含脖子）

  $ 68$ 75

  富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，讓人垂涎欲滴。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉 | ※每日更換新油，絕不使用回鍋油 | 提供口味【辣、不辣、甚麼都不放、辣粉另外放】選擇，若無備註則以商家調製為主。

• 鴨頭（含脖子）

  $ 68$ 75

  富含膠質蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，讓人垂涎欲滴。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 鴨脖子

  $ 54$ 60

  肉質飽滿多汁，擁有獨特的香氣和口感，使其成為小吃的絕佳選擇。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 鴨翅

  $ 38$ 42

  經調製後的鴨翅，口感又嫩又韌，讓人食指大動。(此描述僅供參考)
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• 鴨腸

  $ 36$ 40

  脆脆的口感，搭配上香醇的調味，可以讓人多吃幾碗飯！(此描述僅供參考)
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• 鴨胗

  $ 27$ 30

  柔軟的口感，肉質較細嫩，充滿鴨的香味。(此描述僅供參考)
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• 鳥蛋

  $ 31$ 34

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 豆干

  $ 29$ 32

  口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 雞皮

  $ 29$ 32

  帶嚼勁和柔滑的口感相當豐富，咬下後散發滿滿油脂香氣。(此描述僅供參考)
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• 雞心

  $ 27$ 30

  雞心的口感細嫩彈牙，讓您完全沉浸在它的獨特風味之中！(此描述僅供參考)
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• 雞屁股

  $ 29$ 32

  雞屁股搭配精心調料製作，肉質鮮嫩、彈性十足。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 鴨脆腸

  $ 29$ 32

  嚴選鮮美鴨腸低溫慢滷入味，質地脆嫩爽口且散發獨特辛香風味。(此描述僅供參考)
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• 雞腳

  $ 27$ 30

  3支
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• 花枝丸

  $ 29$ 32

  嚴選花枝丸搭配美味調料，感受釋放在口中的鮮甜脆彈！(此描述僅供參考)
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• 炸豆皮

  $ 32$ 35

  口感細緻滑嫩、風味十足，讓您深陷迷人豆香中。(此描述僅供參考)
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• 手工米腸

  $ 27$ 30

  濃濃古早味的米腸，每一口都讓人難以忘懷。(此描述僅供參考)
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• 大蝦片

  $ 32$ 35

  酥脆唰嘴的蝦片，一口接一口停不下來。(此描述僅供參考)
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• 炸皮蛋

  $ 27$ 30

  酥脆外皮加上Q彈的口感，蛋黃入口即化。(此描述僅供參考)
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• 雞腿肉串

  $ 56$ 62

  嚴選厚實雞腿肉切塊串烤，表皮焦香且內裡柔軟富含豐沛肉汁感。(此描述僅供參考)
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• 蝦捲

  $ 32$ 35

  鮮甜蝦仁製成餡料，口感層次豐富飽滿。(此描述僅供參考)
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• 大腸頭國產豬肉

  $ 54$ 60

  1兩
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• 鱈魚丸

  $ 29$ 32

  新鮮魚漿製成的丸子，口感Ｑ彈鮮甜。(此描述僅供參考)
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• 德國香腸

  $ 32$ 35

  口感Ｑ脆多汁，每口都可品嚐迷人的鹹香風味。(此描述僅供參考)
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• 小肉豆

  $ 23$ 25

  脆彈可口的精緻小點，令人止不住一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 鴨肉【1/4】

  $ 180$ 200

  無法挑選部位
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• 芋粿（長型甜的）

  $ 27$ 30

  濃郁芋頭香味和Q彈口感為特色，是傳統美食經典之一。(此描述僅供參考)
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• 雞胗

  $ 27$ 30

  雞胗加上特製的調味後，更添層次感，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 黃金魚蛋

  $ 32$ 35

  嚴選魚漿，打造出獨特Ｑ脆的口感，鮮香可口絕對讓您愛上！(此描述僅供參考)
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• 貢丸【圓】

  $ 41$ 45
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• 高粱香腸

  $ 54$ 60
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• 大腸串蔥國產豬肉

  $ 72$ 80
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• 花枝丸【圓】

  $ 36$ 40
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• 鴨腳崙（大約8顆，大小不一定）

  $ 63$ 70
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• 彩虹蝦片

  $ 23$ 25
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• 棒棒腿

  $ 27$ 30

  簡稱龍鳳腿
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• 手工黑輪片

  $ 27$ 30

  口感Q彈，味道帶有淡淡的魚香味。(此描述僅供參考)
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• 豬腳國產豬肉

  $ 54$ 60

  3兩
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• 孜然豬肉串

  $ 45$ 50
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• 三層肉肉串

  $ 45$ 50
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• 阿根廷魷魚串

  $ 45$ 50
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• 培根四季豆肉串

  $ 54$ 60
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• 尤魚頭角串

  $ 81$ 90
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• 芋巧（圓的，鹹的）

  $ 25$ 28
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• 鑫鑫腸

  $ 27$ 30
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• 百頁豆腐（白色）

  $ 32$ 35
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• 香腸球

  $ 36$ 40
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• 甜不辣三片

  $ 50$ 55
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※每日更換新油，絕不使用回鍋油 | 提供口味【辣、不辣、甚麼都不放、辣粉另外放】選擇，若無備註則以商家調製為主。

• 四季豆

  $ 41$ 45

  口感鮮脆多汁，滋味令人回味無窮，每口都能感受到滿滿驚喜！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 玉米筍

  $ 41$ 45

  新鮮脆爽的玉米筍，讓你品嚐到獨特口感的美好滋味。(此描述僅供參考)
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• 高麗菜

  $ 41$ 45

  熱量低，富含纖維素和維他命C，甜脆可口。(此描述僅供參考)
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• 茄子

  $ 41$ 45

  茄子味道較淡，但口感柔軟細緻，多汁爽口。(此描述僅供參考)
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• 杏鮑菇

  $ 41$ 45

  將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
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• 花椰菜

  $ 41$ 45

  美味調料完美融入紮實花球中，營養豐富又可口。(此描述僅供參考)
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• 小黃瓜

  $ 41$ 45

  特調滷汁將爽脆黃瓜滷製入味，感受滷汁與清甜雙重夾擊！(此描述僅供參考)
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• 香菇

  $ 41$ 45

  香菇含有特殊的香氣，口感彈牙鮮嫩，能帶來豐富味道。(此描述僅供參考)
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• 糯米椒

  $ 41$ 45

  外型與辣椒相似卻不辣，帶著特殊香氣，是受人喜愛的食材。(此描述僅供參考)
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