赤鮨日本料理

目前最多人訂購的餐點

• 綜合生魚片(9片)

  $ 360

  鮭魚、旗魚、當日魚貨
  

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• 綜合握壽司(6貫)

  $ 360

  鮭魚*2、旗魚*2、當日魚貨*2
  

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• 溫泉蛋牛肉丼

  $ 199

  使用國產牛肉
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• 炙燒鮭魚肚握壽司(2貫)

  $ 180

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 焦糖鮭魚捲壽司

  $ 500

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 綜合海鮮丼(8片)

  $ 380

  鮭魚、旗魚、當日魚貨
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• 綜合生魚片(9片)

  $ 360

  鮭魚、旗魚、當日魚貨

  人氣精選✨
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• 鮭魚肚生魚片(5片)

  $ 460

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 天使紅蝦生魚片 1隻

  $ 115

  單隻份量的天使紅蝦生魚片，蝦味清雅，口感細緻
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• 綜合生魚片(無鮭魚)

  $ 340

  日本小鯽魚*3、旗魚*3、當日魚貨*3
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• 綜合海鮮丼(8片)

  $ 380

  鮭魚、旗魚、當日魚貨

  人氣精選✨
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• 鮭魚肚丼(5片)

  $ 490

  5片鮭魚肚鋪在白飯上，口感滑嫩、油脂豐厚，專注呈現鮭魚肚的濃郁層次。
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• 赤鮨招牌丼

  $ 920

  鮭魚、旗魚、當日魚貨、鮪魚、天使紅蝦、星鰻、干貝、比目魚、鮭魚卵
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• 炙燒鮭魚肚丼(5片)

  $ 500

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 綜合海鮮丼(無鮭魚)

  $ 360

  日本小鯽魚、旗魚、當日魚貨
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• 綜合握壽司(6貫)

  $ 360

  鮭魚*2、旗魚*2、當日魚貨*2

  人氣精選✨
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• 鮭魚肚握壽司(2貫)

  $ 175

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 炙燒比目魚握壽司(2貫)

  $ 180

  表面輕炙的比目魚覆於醋飯上，口感柔嫩滑順，炙出油脂與淡淡焦香；每份2貫。

  最受歡迎第 3 名
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• 炙燒星鰻握壽司(2貫)

  $ 170

  星鰻經炙燒逼出油脂，外層油亮微焦，淋少量醬汁，以海苔固定於醋飯上，香氣四溢、口感柔嫩。2貫。
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• 兒童握壽司(7貫)

  $ 180

  玉子燒、蟹肉、豆皮*2、鮮蝦*2、龍蝦沙拉
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• 炙燒鮭魚肚握壽司(2貫)

  $ 180

  一律使用挪威鮭魚！！

  人氣精選✨
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• 鮭魚卵軍艦(2貫)

  $ 160

  鋪上鮭魚卵的軍艦壽司，海苔包覆醋飯，2貫
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• 豆皮壽司(3貫)

  $ 55

  豆皮包裹醋飯，經典豆皮壽司，一口大小，3貫
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• 天使紅蝦握壽司 1貫

  $ 115

  以醋飯捏製，覆上天使紅蝦的握壽司，蝦香飽滿、口感柔嫩。1貫
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• 松葉蟹膏軍艦

  $ 150

  海苔包裹醋飯的軍艦壽司，濃郁海味與米香交融，盛上松葉蟹膏，一口滿足

  最受歡迎第 4 名
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• 鮭魚毛毛蟲壽司

  $ 420

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 瑪麗蓮夢露捲壽司

  $ 620

  炙燒干貝覆蓋的捲壽司，點綴飛魚卵，淋上醬汁；內餡以蔬菜為主，海味與口感更豐富。
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• 焦糖鮭魚捲壽司

  $ 500

  一律使用挪威鮭魚！！

  人氣精選✨
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• 天使紅蝦捲壽司(半捲)

  $ 260

  內包蝦肉與醋飯，表面輕淋醬汁，點綴魚卵與蔥花，兩端以蝦頭擺飾，半捲份量的天使紅蝦壽司捲。

  最受歡迎第 1 名
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• 煙薰薩摩炸蝦捲

  $ 480

  選用阿拉斯加燻鮭魚 內容物：炸蝦、小黃瓜、洋蔥

  最受歡迎第 2 名
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• 橙醋一年牡蠣(2顆)

  $ 255

  日本進口一年未產卵牡蠣，自然脫殼，口感飽滿、嫩滑
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• 胡麻龍鬚菜(冷菜)

  $ 139

  店家自慢特調胡麻醬，爽口不膩 對花生過敏建議不要下單 對花生過敏建議不要下單 對花生過敏建議不要下單
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• 山葵漬章魚

  $ 160

  章魚切丁以山葵醬醃漬，微嗆帶香，彈牙爽脆，清爽開胃的日式冷物。
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• 溫泉蛋碳香燒肉飯

  $ 229

  使用國產豬肉
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• 赤鮨鰻魚飯

  $ 389

  附玉子燒與醃薑點綴，口感層次豐富。醬香鰻魚切段鋪在熱白飯上，表面撒白芝麻，魚肉軟嫩、醬汁濃郁。
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• 溫泉蛋A5和牛蓋飯

  $ 459

  人間美味 選用日本鹿兒島A5和牛，油花濃郁香醇 炙燒過後加上照燒醬，和溫泉蛋拌在一起吃
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• 溫泉蛋豬肉丼

  $ 199

  使用國產豬肉
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• 鹽烤鮭魚丼

  $ 369

  一律使用挪威鮭魚！！
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• 溫泉蛋牛肉丼

  $ 199

  使用國產牛肉

  人氣精選✨
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• 松阪豬炒水蓮

  $ 189

  松阪豬與水蓮大火快炒，豬頸肉Q彈帶油香，口感對比明顯，水蓮清脆爽口，鹹香耐吃。
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• 義式白醬烏龍麵

  $ 210

  【雞肉】
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• 粉紅醬烏龍麵

  $ 220

  豬肉 微辣 （無法不辣）
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• 櫻花蝦炒高麗菜

  $ 189

  高麗菜與櫻花蝦拌炒，蝦香提味，口感爽脆、層次鮮明。
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• 日式唐揚雞

  $ 209

  日式炸雞塊，裹薄粉炸至金黃，多汁、外酥內嫩，鹹香耐吃。
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• 炸魚薯條(蜂蜜芥末醬)

  $ 189

  外酥內嫩、炸魚金黃酥脆，搭配薯條，附蜂蜜芥末醬。
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• 醬燒櫛瓜(2串)

  $ 99

  櫛瓜刷上醬汁燒烤，口感多汁脆嫩、外層微焦鹹香；每份2串。
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• 醬燒杏鮑菇(2串)

  $ 99

  杏鮑菇以醬燒處理，表面上色發亮，鹹香耐吃，口感Q彈多汁。2串
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• 鹽烤青花魚

  $ 160

  鹽烤至外皮微酥帶焦香，魚肉細嫩，油脂豐厚，呈現青花魚的純粹鹹香。
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• 花魚一夜干

  $ 280

  花魚經一夜風乾後燒烤，外皮微酥、肉質細嫩帶鹹香，油脂香氣四溢。
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• 午魚一夜干

  $ 400

  午魚以一夜干鹽漬風乾後香烤，肉質緊實、外皮微酥，鮮味與油脂更集中，鹹香耐吃。
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• KIRIN生茶（無糖）

  $ 69

  日本原裝進口「KIRIN 生茶」採用100%日本國產茶葉，以耗時的「低溫萃取」手法抑制苦澀，茶湯中更注入細細研磨之茶葉粉，體現正宗日本綠茶美味，釋放豐富層次及餘韻
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