初心庭崎頂食堂

目前最多人訂購的餐點

• 紅燒牛肉麵

  $ 180 起

  慢燉紅燒牛肉 × 手工Q彈勁麵 湯頭濃郁、肉質軟嫩，經典台味一吃上癮！ 麵需要分開備注一下，謝謝。
  

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• 手工高麗菜水餃(10顆)

  $ 140 起

  嚴選新鮮高麗菜，搭配溫體豬後腿絞肉，依黃金比例調味，保留蔬菜清甜與肉香鮮美。手工擀皮現包，口感Q彈滑順，煮後不破皮、湯汁飽滿，是經典不敗的家常滋味。
  

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• 手工蔥抓餅

  $ 50 起

  以手工揉製麵糰與蔥料層層折疊，煎製後呈現酥鬆層次與濃郁蔥香風味。
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Pizza

• 夏威夷披薩

  $ 150

  六吋夏威夷披薩~~ 甜鹹交織的經典風味，一口就愛上！ 選用金黃鳳梨與煙燻火腿為主角，搭配濃郁莫札瑞拉起司，在香脆餅皮上完美融合。 果香清爽，肉香迷人，是喜歡創新口感者的最愛！ 推薦給：想要一點甜、一點鹹的你！ 主要配料：鳳梨、火腿、起司、番茄紅醬
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• 起司蛋磚壓

  $ 70 起

  含鮮奶吐司、蛋及起司
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• 火腿起司磚壓

  $ 75 起

  含鮮奶吐司、精選火腿及起司
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• 花生起司蛋磚壓

  $ 75 起

  含鮮奶吐司、濃郁花生醬、蛋及起司
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• 花生磚壓

  $ 55 起

  酥烤吐司搭配香濃花生內餡，口感外酥內軟、甜香順口。
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• 香蒜磚壓

  $ 55 起

  蒜香控會愛！外酥吐司＋濃郁香蒜，一出爐就超香～
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• 草莓磚壓

  $ 55 起

  以酥烤吐司包入草莓內餡，呈現酸甜平衡與外酥內軟的口感層次。
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• 巧克力磚壓

  $ 55 起

  酥香吐司包入濃郁巧克力，甜而不膩，每一口都像小小幸福。
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• 花生磚壓

  $ 55 起

  酥烤吐司搭配香濃花生內餡，口感外酥內軟、甜香順口。
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• 鮪魚玉米起司磚壓

  $ 75 起

  以鮪魚與玉米調製滑順鹹香內餡，搭配融化起司與酥烤吐司，呈現層次分明的熱壓口感。
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• ㄚ嬤的粉漿蛋餅(原味)

  $ 45 起

  承襲古早味配方，以米漿手工調製餅皮，現煎香酥外皮，保留內層柔軟滑嫩。搭配新鮮雞蛋，簡單鹹香，是最純粹的懷舊滋味。 適合單吃或搭配自製醬料，溫潤飽足、讓人一吃難忘。
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• ㄚ嬤的粉漿蛋餅(火腿)

  $ 50 起

  手工米漿餅皮現點現煎，外層酥香、內裡柔嫩，搭配經典火腿與新鮮雞蛋，鹹香夠味，簡單卻不平凡。 每一口都是熟悉的古早味，也是日常裡最安心的早餐選擇。

  最受歡迎第 2 名
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• ㄚ嬤粉漿蛋餅(肉鬆)

  $ 50 起

  阿嬤的味道回來啦！粉漿蛋餅＋肉鬆，每口都是溫暖回憶～
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• ㄚ嬤的粉漿蛋餅(培根)

  $ 50 起

  香嫩粉漿蛋餅包入鹹香培根，外層微酥、內餡滑嫩，每一口都像回到阿嬤的廚房。
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• ㄚ嬤的粉漿蛋餅(起司)

  $ 50 起

  以米漿現調餅皮手工現煎，外酥內嫩，搭配濃郁起司與新鮮雞蛋，鹹香滑順、口感層次豐富。 起司牽絲融入蛋香與粉漿，創造出古早味與現代感的完美結合。每一口都是經典再升級！
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Popular Dumplings Series

• 手工韭菜水餃(10顆)

  $ 140 起

  每日新鮮包製，選用飽滿韭菜與滑嫩豬絞肉黃金比例，餡料鮮甜多汁、皮薄Q彈。 堅持手工擀皮、現包現煮，保留食材原味，簡單沾醬即能品嚐經典好味道。 無添加防腐劑
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• 手工高麗菜水餃(10顆)

  $ 140 起

  嚴選新鮮高麗菜，搭配溫體豬後腿絞肉，依黃金比例調味，保留蔬菜清甜與肉香鮮美。手工擀皮現包，口感Q彈滑順，煮後不破皮、湯汁飽滿，是經典不敗的家常滋味。

  人氣精選✨
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• 紅燒牛肉湯餃【手工韭菜】

  $ 185

  5顆
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• 紅燒牛肉湯餃【手工高麗菜】

  $ 185

  5顆
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Popular Braised Pork Rice

• 秘製滷肉飯(小)

  $ 45

  選用上等五花肉，經慢火細燉數小時，融入獨家香料與醬汁比例，肉香濃郁、入口即化。滷汁淋在晶瑩Q彈的白飯上，每一口都帶著甜鹹交織的滋味，香氣直衝味蕾，讓人一碗接一碗停不下來。

  最受歡迎第 3 名
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• 秘製滷肉飯(大)

  $ 80

  選用上等五花肉，經慢火細燉數小時，融入獨家香料與醬汁比例，肉香濃郁、入口即化。滷汁淋在晶瑩Q彈的白飯上，每一口都帶著甜鹹交織的滋味，香氣直衝味蕾，讓人一碗接一碗停不下來。
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• 手工蔥抓餅

  $ 50 起

  以手工揉製麵糰與蔥料層層折疊，煎製後呈現酥鬆層次與濃郁蔥香風味。

  人氣精選✨
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• 起司蔥抓餅

  $ 60 起

  手工蔥抓餅煎至酥脆，搭配融化起司內餡，呈現鹹香與奶香層次口感。
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• 鮪魚玉米蔥抓餅

  $ 60 起

  經典不敗組合！鮪魚×玉米×蔥抓餅，酥香鹹甜一口接一口～
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• 肉鬆蔥抓餅

  $ 60 起

  Pork Floss and Scallion Pancake
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• 雙蛋蔥抓餅

  $ 60 起

  手工蔥抓餅煎至酥脆，搭配雙蛋現煎，提升香氣與飽足感，風味更豐富。
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• 黃金泡菜蔥抓餅

  $ 65 起

  現煎蔥抓餅外層酥脆、層層抓鬆，咬下去香氣四溢。搭配爽脆黃金泡菜，酸甜微辣、清爽解膩，讓整體口感更有層次。 一口酥、一口脆，鹹香中帶點開胃酸辣，越吃越涮嘴！
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Single point

• 黃金泡菜蘿蔔糕

  $ 55 起

  嚴選手工製作蘿蔔糕，外層煎至金黃酥脆，內裡綿密細緻，散發淡淡米香與蘿蔔清甜。搭配爽脆開胃的黃金泡菜，融合自然發酵的酸香與微辣層次，讓味蕾瞬間甦醒。
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• 小雞塊

  $ 50

  4塊雞塊是外酥內嫩、方便食用的小份點心，常搭配沾醬一起享用。
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• 荷包蛋

  $ 20

  以新鮮雞蛋現煎，呈現蛋白微酥、蛋黃滑嫩的經典口感。
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• 香檸雞柳條(2條)

  $ 50

  以雞柳條酥炸至金黃酥脆，搭配清新檸檬風味，呈現外酥內嫩的口感。
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• 蘿蔔糕

  $ 45 起

  香煎蘿蔔糕外酥內軟，口感紮實、風味香醇。
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• 奶油白醬燻培根義大利麵

  $ 170

  選用濃郁白醬與煙燻培根拌炒，麵條吸附醬汁恰到好處， 鹹香平衡、口感滑順，是經典不敗的義式風味。
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• 經典德式香腸紅醬義大利麵

  $ 170

  以經典義式紅醬為基底，融合番茄酸香與香料厚實風味， 搭配彈牙多汁的德式香腸，口感飽滿、風味均衡。
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• 青醬雞腿排義大利麵

  $ 190

  青醬雞腿肉排義大利麵：以香濃羅勒青醬拌入彈牙義大利麵，搭配外酥內嫩的雞腿排。口感清爽帶有濃郁香氣，層次豐富又有飽足感，是經典又受歡迎的義式主餐。
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• 米血麻油雞湯

  $ 150

  以麻油熬製雞湯，加入軟嫩米血，呈現香氣濃郁、口感層次分明的經典台式暖湯。
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• 紅燒牛肉湯

  $ 150

  紅燒牛肉湯選用嫩牛肉慢燉入味，湯頭香濃、肉質軟嫩，是經典台式美味。
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• 港式酸辣湯

  $ 60

  以多種配料熬製湯底，調和酸與辣的風味，呈現層次豐富的經典湯品。
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• 金黃火腿玉米濃湯

  $ 60

  以玉米熬製濃湯基底，加入火腿丁提味，呈現香濃滑順的經典風味。
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• 豬肚四神湯

  $ 160 起

  嚴選新鮮豬肚搭配四神配方慢火熬煮，湯頭清甜、營養滿分。
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Handmade Steamed Dim Sum

• 手工鮮肉湯包

  $ 90 起

  輕咬爆汁！手工鮮肉湯包皮薄湯多，每一顆都是現蒸的暖心享受。
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• 原味大肉包

  $ 40

  嚴選豬肉精心調製，內餡鮮香多汁，搭配細緻柔軟的發酵麵皮，層次豐富、風味純粹，是經典不敗的人氣品項。
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• 筍香肉包(1顆)

  $ 40

  以鬆軟包子皮包入鮮肉與竹筍內餡，呈現鹹香與清爽口感的層次風味。
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• 醬燒小肉包(1顆)

  $ 28

  鬆軟包子包入醬香肉餡，鹹香入味，簡單卻讓人一口接一口。
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• 手工小籠包

  $ 105 起

  手工製作小籠包，蒸製後湯汁飽滿、肉餡鮮嫩，呈現經典中式蒸點風味。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 客家擂茶(S)

  $ 60

  嚴選芝麻、花生、糙米、綠茶等多種原料，以傳統石磨工法細緻研磨，完整保留穀物與茶葉的營養與香氣。風味濃厚、口感滑順，沖泡後呈現自然油潤感與飽滿層次。 無添加防腐劑與人工香料，適合養生飲食、餐點搭配或作為能量補給飲品。
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• 錫蘭紅茶

  $ 25 起

  清清爽爽不厚重，帶著剛剛好的茶香與回甘， 無糖時像午後微風，有糖時像陽光下的微甜心情 大杯暢飲剛剛好，嘴巴舒服、心也放鬆了～
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• 抹茶歐蕾

  $ 45 起

  選用高品質宇治抹茶粉，融合滑順鮮奶與綿密奶泡，茶香濃郁、口感層次分明，冷熱皆宜，適合喜愛抹茶純粹風味的您。

  最受歡迎第 4 名
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• 韓國蜜香蘋果紅茶

  $ 65

  嚴選韓國蜜香蘋果與錫蘭紅茶完美調和，果香濃郁自然，紅茶基底清爽不澀，入口滑順、尾韻回甘。 每一口都是果茶的完美比例，適合喜歡茶香又想喝點果甜的你。 XL大杯容量，冰涼暢快，推薦飯後解膩或午後提神！
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• 泰式奶茶【L】

  $ 70

  來自泰國的橘色誘惑 濃厚茶香 x 煉乳奶香 甜中帶韻，冰涼爽口 一喝就回到熱情的泰國街頭 固定的甜度、冰塊
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• 西雅圖約克夏奶茶

  $ 50

  人氣推薦！濃郁茶香結合滑順奶香，香氣迷人、口感順口，是不可錯過的經典奶茶選擇。
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• 百香果汁

  $ 35

  酸酸甜甜的百香果汁，果香十足、清爽好喝，是消暑解渴的好選擇。
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• 特濃厚奶茶

  $ 40 起

  以高比例茶湯搭配奶香調製，呈現厚實口感與醇厚風味層次。
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• 薰衣草奶茶

  $ 40 起

  以薰衣草花香融入奶茶基底，呈現清雅香氣與滑順口感的平衡風味。
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• 柳橙果汁(M)

  $ 35 起

  柳橙果汁是一種常見的飲料，通常以濃縮柳橙汁還原製成，再加入水與冰塊調配而成。中杯容量約為400–500毫升，口感酸甜清爽，適合日常飲用。 此類飲品製作方便、價格較親民，因此在各大飲料店與餐飲場所都很常見。雖然含有維生素C，但因為屬於濃縮還原果汁，營養價值相較現榨果汁略低，且可能含有較高糖分。 整體來說，柳橙果汁是一款方便取得、口味大眾化的基本果汁飲品。
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• 可可歐蕾

  $ 45 起

  可可歐蕾以濃醇可可搭配滑順鮮奶，甜而不膩、口感溫潤，每一口都是療癒的幸福時光。
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• 紅絲絨可可【XL】

  $ 70

  濃郁可可 x 絲滑奶香 一抹迷人紅色，甜進心坎裡 溫柔的外表，藏著濃情的暖意 一口，就戀愛了
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• 精品美式咖啡

  $ 45 起

  嚴選當季新鮮阿拉比卡咖啡豆，現烘現磨，保留最純粹的咖啡香氣與層次風味。口感乾淨順口，尾韻甘甜，無添加，無調味，是一杯真正能喝出豆子風土與新鮮度的日常精品。 中杯（M）容量，冰熱皆有提供，適合日常提神或午後小歇。
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• 精品拿鐵咖啡

  $ 55 起

  嚴選當季新鮮阿拉比卡咖啡豆，現磨現沖，搭配香醇鮮奶，打造滑順細膩的拿鐵口感。濃郁咖啡香與柔和奶香完美融合，溫潤順口、層次豐富，是懂咖啡者的日常首選。 中杯（M）容量，冰熱皆宜，推薦熱飲感受最純粹風味。
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• 香草拿鐵

  $ 55 起

  選用香草風味糖漿與鮮奶搭配現煮濃縮咖啡，柔和滑順、甜香迷人，咖啡與香草交織出優雅層次。適合喜歡甜中帶香、不喜苦味的咖啡飲者。
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• 桂花蜜香拿鐵

  $ 55 起

  嚴選當季新鮮100%阿拉比卡咖啡豆現磨沖煮，搭配鮮奶與桂花蜜，微甜中透著優雅花香，層次豐富、溫潤順口。 咖啡的細緻苦韻與桂花的清香完美平衡，為日常增添一抹柔和詩意。 中杯（M）容量，冰熱皆宜，推薦熱飲感受花蜜香氣。
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• 玫瑰拿鐵

  $ 55 起

  用當季阿拉比卡豆沖出的咖啡香，配上淡雅玫瑰與鮮奶的細膩融合，每一口都像在喝一場春日午後的小情書～ 甜而不膩、香而不俗，冰熱都好喝，適合想溫柔對待自己的你
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• 焦糖瑪奇朵

  $ 55 起

  用當季新鮮阿拉比卡豆沖出的濃縮咖啡，搭上柔順奶香和香濃焦糖，一口喝到咖啡的厚、牛奶的滑、還有焦糖的甜蜜收尾～ 每一口都像在說：你今天也值得被好好對待
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 新品水果優格杯

  $ 100

  以 水蜜桃、五穀雜糧、葡萄乾與優格製成的輕食產品。以優格為基底，搭配香甜的水蜜桃與富含口感的穀物，整體風味清爽中帶有自然甜味。 此產品結合水果與穀物的特色，不僅增加口感層次，也提升飽足感，適合作為早餐或點心食用。葡萄乾的加入則增添些微甜味，使整體風味更加平衡。 整體來說，水蜜桃優格杯主打健康、清爽與營養均衡，是一款簡單且方便食用的輕食型產品。
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XL

• 純粹綠茶

  $ 50

  嚴選高山綠茶葉，低溫浸泡保留茶香與清爽茶湯，無糖無香料，入口清新不苦澀，尾韻自然回甘。 XL 大杯容量，冰飲暢快解膩，是每天都能安心飲用的純茶首選。
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• 英式伯爵茶

  $ 50

  嚴選經典紅茶葉，揉合天然佛手柑香氣，茶湯滑順清亮，入口優雅淡香，尾韻醇厚回甘。無糖最能品味茶本香氣，微糖則更顯溫潤圓滑。 XL大杯容量，冰熱皆宜，適合午後放鬆時光或搭配甜點享用。
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• 南非果寶茶

  $ 50

  萃茶風味特大杯，無咖啡因 | 低單寧酸、溫和不刺激
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• 黃金蕎麥茶(XL)

  $ 50

  無咖啡因安心喝，補充蛋白質，保護心血管，抗發炎 保持血糖穩定，蕎麥茶富含纖維，有助預防便祕。
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• 日式烤煎茶(XL)

  $ 50
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 奶香千層蛋糕

  $ 135 起

  一口入口、層層幸福奶香千層太溫柔了！ 手工煎製的餅皮，夾進香濃奶霜，一層層疊起來的，不只是蛋糕，是對甜點的熱愛～ 滑順不膩、奶香四溢，適合想寵愛自己的一天 冷藏吃最剛好，入口融化剛剛好。
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• 濃情巧克力千層蛋糕

  $ 135 起

  真的會戀愛的那種濃～濃～巧克力千層蛋糕！ 每一層都滿滿巧克力，濕潤又細緻，苦甜剛好，吃一口立刻進入戀愛模式～ 不膩口、超療癒，是巧克力控必吃夢幻甜點 冷藏後入口即化，幸福感瞬間爆棚！
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• 布郎尼

  $ 120 起

  使用高純度可可與法國奶油烘焙而成，外層微酥、內心濕潤濃郁。 每一口都能感受到濃厚巧克力香氣與扎實口感， 微苦中帶甜，完美平衡，是巧克力控無法抗拒的經典甜點。
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• 藍莓巴斯克(純素無蛋奶)

  $ 120 起

  沒有蛋、沒有奶，卻有滿滿溫柔。 藍莓的果香在舌尖綻放， 純粹的甜，最讓人安心。
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• 經典提拉米蘇

  $ 130 起

  嚴選義大利馬斯卡彭起司與濃縮咖啡層層堆疊， 柔滑奶香與咖啡苦香完美交織，灑上可可粉點綴經典風味。 濕潤滑順、香氣濃郁，是最道地的義式甜點代表。 一口入口即化，感受幸福在舌尖綻放。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• Q堤甜甜圈巧克力

  $ 70

  Q堤甜甜圈」是什麼？ 這種甜甜圈和美式那種鬆軟型不太一樣，通常會加入麻糬感或特別配方，讓口感變得外微酥、內Q彈有嚼勁，有點像麵包＋麻糬的結合。
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• 迷你小鬆餅(含蜂蜜醬)

  $ 70

  通常是一口大小的小圓鬆餅（有點像荷蘭小鬆餅或雞蛋糕的感覺），現烤製作，外表金黃微酥，內部鬆軟帶點濕潤感。
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精選吐司搭配多種風味內餡，現做現烤，外酥內軟，每一口都充滿香氣與滿足感。

• 可口草莓三明治

  $ 40 起

  香甜抹醬搭上鬆軟麵包，適合小朋友與大人一起享用
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• 可口花生三明治

  $ 40 起

  香甜抹醬搭上鬆軟麵包，適合小朋友與大人一起享用
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• 可口巧克力三明治

  $ 40 起

  香甜抹醬搭上鬆軟麵包，適合小朋友與大人一起享用
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• 經典香濃奶酥三明治

  $ 40 起

  經典香濃奶酥三明治：香甜濃郁的奶酥醬抹上柔軟吐司，烘烤後外酥內軟，帶有淡淡奶香與微甜口感，是簡單又療癒的人氣點心。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉

• 黑胡椒牛肉燴飯

  $ 160 起

  嚴選鮮嫩牛肉片，佐以特製黑胡椒醬快炒，搭配洋蔥與時蔬一同燴煮，香氣濃郁、口感飽滿。 微辣中帶有胡椒獨特辛香，完美融合米飯，每一口都令人回味無窮。 現點現炒，推薦搭配熱湯與小菜，為味蕾帶來飽足又暖心的一餐。

  最受歡迎第 5 名
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• 三杯雞燴飯

  $ 165

  嚴選雞腿肉，搭配麻油、醬油、米酒三味經典比例爆香快炒，加入蒜頭、老薑與九層塔收汁燴煮，香氣濃郁、鹹香帶勁。 雞肉鮮嫩入味，與白飯完美融合，是一道下飯又飽足的經典台味熱食。 現點現炒，建議稍候片刻品嚐最佳風味。

  最受歡迎第 1 名
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• 紅燒牛肉麵

  $ 180 起

  慢燉紅燒牛肉 × 手工Q彈勁麵 湯頭濃郁、肉質軟嫩，經典台味一吃上癮！ 麵需要分開備注一下，謝謝。

  人氣精選✨
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• 米血麻油雞麵線

  $ 165 起

  嚴選嫩雞搭配米血、麻油與薑片慢燉，麵線吸附湯汁，香氣十足。
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• 宮保雞丁燴飯

  $ 165 起

  主菜是雞丁（去骨雞腿肉或雞胸肉切丁），先醃製後快炒，保持外香內嫩。搭配乾辣椒、蒜末、蔥段一起爆香，再加入花生（或腰果）增加香氣與口感。 調味是這道菜的靈魂，通常會用醬油、糖、醋、少許辣油調成「鹹中帶甜、甜中帶微酸」的醬汁，帶有一點點麻辣感，但不像正宗川菜那麼重麻，屬於台式改良版本。 燴飯的做法，會把炒好的宮保雞丁加入些許水或高湯，再輕微勾芡，讓醬汁變得濃稠，淋在白飯上，吃起來更濕潤、入味。
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• 塔香打拋豬燴飯(含蛋)

  $ 160

  這道餐點的主體是以豬絞肉為主，搭配蒜末、辣椒快炒，調味偏重鹹香帶點微辣，並加入魚露或醬油提味，呈現類似泰式打拋的風格。再加入大量九層塔，炒出獨特的香氣，這就是「塔香」的來源。 「燴飯」的部分，會在炒好的打拋豬中加入些許醬汁與勾芡，讓整體變得滑順濕潤，淋在白飯上，讓每一口飯都吸附醬汁，非常適合喜歡重口味的人。
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• 為確保品質，本店所有餐點皆為現點現做，並於出餐前確認內容與包裝完整。

  $ 1

  每筆訂單皆有製作與出餐紀錄，將依平台機制進行問題處理。 敬請理解與配合，謝謝。
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