小卒砂鍋雞米飯 (左營裕誠店)

目前最多人訂購的餐點

• 

  加菜老壇酸菜鮮魚飯（可升級大菜量）

  $ 264

  $ 310

• 

  秘製紅燒肉（不辣）

  $ 251

  $ 295

• 

  砂鍋雞米飯 （可升級菜量）

  $ 225

  $ 265

• 

  招牌正宗酸辣粉

  $ 162

  $ 190

• 

  水煮牛肉飯 （可升級菜量）

  $ 276

  $ 325

• 

  砂鍋蹄花飯 （可升級菜量）

  $ 264

  $ 310

• 招牌正宗酸辣粉

  $ 162$ 190

  勁道爽滑，酸辣入魂。 Q彈透亮的紅薯粉吸飽了特製的酸辣湯頭，搭配脆花生、每一口都是酸、香、麻、辣的極致衝擊，讓人大呼過癮。

  人氣精選✨
  
• 秘製紅燒肉（不辣）

  $ 251$ 295

  每塊紅燒肉肥瘦相間，慢燉至色澤深紅，搭配腐竹段及梅乾菜增添層次，蔥花點綴，油亮入味、軟爛香糯。

  人氣精選✨
  
• 下飯蒼蠅頭（微辣）

  $ 212$ 249

  經典下飯神器。 鹹香的肉末搭配脆口酸豆與鮮甜毛豆，香氣點綴，微酸微辣的層次感極其開胃，只要一杓就能讓你多吃好幾口飯。
  
• 鮮濃蕃茄滑牛肉（不辣）

  $ 238$ 280

  牛肉與腐竹在濃郁番茄紅湯中，酸甜微辣，加上洋蔥的清甜，湯汁鮮美下飯。
  
• 剁椒滾淋鱸魚豆腐（微辣）

  $ 238$ 280

  Q彈鱸魚片與嫩豆腐在紅亮剁椒醬汁中燉煮，鮮辣開胃，撒上蔥花與芝麻，魚肉滑嫩、湯汁香辣過癮。
  
• 生焗蒜蓉粉絲蝦煲（不辣）

  $ 264$ 310

  飽滿鮮蝦鋪在吸飽湯汁的粉絲上，以蒜蓉辣醬燜煮，蝦肉彈牙鮮甜，粉絲入味軟滑，香氣十足。
  
• 干鍋肥腸毛血旺（小辣）

  $ 251$ 295

  肥腸、鮮嫩豬血等多種搭配香菇、木耳，以麻辣醬汁燉煮，口感豐富多層次，蔥花點綴，重口味愛好者的首選。​​​​​​​​​​​​​​​​
  
• 香菇燉豆腐（不辣）

  $ 149$ 175

  嫩滑的豆腐與香菇在鑄鐵鍋中燉煮，淋上濃郁醬汁，撒上蔥花與芝麻，鮮香入味，口感軟嫩。
  
• 金沙絲瓜（不辣）

  $ 174$ 205

  翠綠與金黃的完美邂逅。 飽滿多汁的清甜絲瓜，均勻裹上濃郁沙沙的鹹蛋黃，入口滑順、鹹甜交織，是老少咸宜的溫潤美味。
  
• 酸辣土豆絲（微辣）

  $ 149$ 175

  馬鈴薯切成細絲，搭配青椒絲與特製剁椒快炒調味，口感爽脆，是解膩的家常菜。​​​​​​​​​​​​​​​​
  
• 水煮牛肉（小辣）

  $ 251$ 295

  【牛肉口感軟嫩，老火鍋底<小辣>，老饕必嚐】
  

• 砂鍋雞米飯 （可升級菜量）

  $ 225 起$ 265

  餐點均附白飯【帶骨雞腿肉，肉質鮮美濃汁醬香，甜鹹滋味澆汁配飯ㄧ絕】

  人氣精選✨
  
• 砂鍋排骨飯 （可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【濃汁醬香，豬軟骨肉、彈牙入味、人氣第一】
  
• 砂鍋蹄花飯 （可升級菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯【濃汁醬香，帶皮豬腳肉，軟嫩Q彈，超適合長輩族群】

  人氣精選✨
  
• 砂鍋肥腸飯 （可升級菜量）

  $ 276 起$ 325

  餐點均附白飯【濃汁醬香，口感Q彈且份量多，本店招牌餐點】
  

• 加菜老壇酸菜鮮魚飯（可升級大菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯｜餐點內含配料（川耳、金針菇、黃豆芽），可升級大菜量，餐點更豐富！【正宗重慶泡法，至少八個月的老壇老水醃泡，再以高粱酒做菌種，搭配雲南九葉青花椒,此生必嚐！ 魚片為台灣鱸魚！】

  人氣精選✨
  
• 酸菜燒雞飯 （可升級菜量）

  $ 238 起$ 280

  餐點均附白飯【吸飽醬汁的帶骨雞腿肉，越吃越唰嘴！】
  
• 酸菜排骨飯 （可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【豬軟骨肉、彈牙入味、人氣第一】
  
• 酸菜蹄花飯 （可升級菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯【豬腳肉帶皮，軟嫩Q彈，超適合長輩族群】
  
• 酸菜肥腸飯 （可升級菜量）

  $ 276 起$ 325

  餐點均附白飯【肥腸口感Q彈且份量多，酸爽入味招牌餐點】
  

• 濃醇白湯雞米飯（可升級菜量）

  $ 238 起$ 280

  餐點均附白飯【濃醇白湯 ×帶骨雞肉腿 × 豐富配料 湯頭濃郁卻不膩】
  
• 濃醇白湯排骨飯（可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【濃醇白湯 ×豬軟骨肉 × 豐富配料 湯頭濃郁卻不膩】
  
• 濃醇白湯蹄花飯（可升級菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯【濃醇白湯 × 豬腳肉帶皮 x 軟嫩Q彈 湯頭濃郁卻不膩】
  
• 濃醇白湯豬肉片飯（可升級菜量）

  $ 234 起$ 275

  餐點均附白飯【濃醇白湯 ×豬腿肉片× 豐富配料 湯頭濃郁卻不膩】
  
• 濃醇白湯鱸魚飯（可升級菜量）

  $ 285 起$ 335
  

• 蕃茄雞米飯 （可升級菜量）

  $ 238 起$ 280

  餐點均附白飯【純蕃茄熬煮湯底，帶骨雞腿肉肉質鮮美，酸香順口，澆汁配飯ㄧ絕】
  
• 蕃茄排骨飯 （可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【純蕃茄熬煮湯底，酸香順口，豬軟骨肉、彈牙入味、人氣第一】
  

• 老火鍋雞米飯 （可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【由埤縣豆瓣醬、大紅袍花椒等41種配料炒製麻辣醬，喜愛鮮香麻辣者不可不嚐的滋味】
  
• 老火鍋排骨飯 （可升級菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯【辣中帶青花椒麻風味，豬軟骨肉、彈牙入味、人氣第一】
  
• 老火鍋蹄花飯 （可升級菜量）

  $ 276 起$ 325

  餐點均附白飯【辣中帶青花椒麻風味，豬腳肉帶皮，軟嫩Q彈，超適合長輩族群】
  
• 老火鍋肥腸 （可升級菜量）

  $ 302 起$ 355

  餐點均附白飯【辣中帶青花椒麻風味，肥腸口感Q彈且份量多，招牌餐點】
  

• 剁椒雞米飯 （可升級菜量）

  $ 238 起$ 280

  餐點均附白飯【老壇醃製泡椒酸味自然，辣椒香氣有層次、雞肉入味帶勁】
  
• 剁椒排骨飯 （可升級菜量）

  $ 251 起$ 295

  餐點均附白飯【辣中帶點酸香風味，豬軟骨肉、彈牙軟嫩入味】
  
• 剁椒蹄花飯 （可升級菜量）

  $ 264 起$ 310

  餐點均附白飯【辣中帶點酸香風味，豬腳肉帶皮，軟嫩Q彈，超適合長輩族群】
  
• 剁椒肥腸飯（可升級菜量）

  $ 276 起$ 325

  餐點均附白飯【辣中帶點酸香風味，肥腸口感Q彈且份量多，辣椒香氣有層次，本店招牌餐點】
  

• 水煮牛肉飯 （可升級菜量）

  $ 276 起$ 325

  餐點均附白飯【牛肉口感軟嫩，老火鍋底<小辣>，老饕必嚐】

  人氣精選✨
  

• 感動皮蛋

  $ 89$ 105

  客單率第一的小菜，獨特醬汁微辣調製，香而不辣，辣而不麻，讓人回味無窮的必嚐小菜
  
• 酸豆角肉末 (100g)

  $ 89$ 105

  川味特色菜，微微辣香，非常下飯
  
• 蒜泥白肉（100g)

  $ 174$ 205

  嫩滑的五花肉片，淋上特調的麻辣紅油醬汁，撒上蔥花與芝麻點綴。醬汁麻辣鮮香，是四川經典涼菜，開胃下飯，令人垂涎欲滴
  
• 蒜炒青江菜

  $ 132$ 155

  保留鮮翠色澤，蒜末爆香拌炒，清爽脆嫩，是解膩提味的一道小菜。​​​​​​​​​​​​​​​​
  
• 櫻花蝦煎土雞蛋

  $ 174$ 205

  正櫻花蝦與蔥花拌入蛋液，煎至兩面金黃，蛋香濃郁、蝦味撲鼻，撒上芝麻與蔥花點綴，家常美味十足。
  
• 招牌正宗酸辣粉

  $ 162$ 190

  勁道爽滑，酸辣入魂。 Q彈透亮的紅薯粉吸飽了特製的酸辣湯頭，搭配脆花生、每一口都是酸、香、麻、辣的極致衝擊，讓人大呼過癮。
  

• 柚香蘿蔔漬

  $ 55$ 65

  嚴選蘿蔔細緻薄切 以柚香輕漬入味 酸甜平衡、口感清脆不膩 脆口回甘、搭餐解膩
  
• 麻醬脆黃瓜

  $ 68$ 80

  研磨麻醬的濃郁能襯托主食的鹹香，而黃瓜的清爽則能適時洗滌味蕾，是緩解膩感、重振食慾的最佳首選。
  
• 老醋花生

  $ 55$ 65

  選用香醇的鎮江香醋或山西老陳醋作為基底，加入適量的糖與少許鹽調味。醋的酸爽能中和花生的油脂感，使其吃起來格外清爽不膩口。
  
• 麻香毛豆

  $ 68$ 80

  鮮嫩毛豆拌入特製麻香調味，香氣入味、爽口涮嘴，是越吃越香的開胃小菜。
  

• 蔥肉煎餅

  $ 77$ 90

  每一口都是金黃酥脆與鮮甜肉香的完美交織。 外皮薄脆、越嚼越香，讓人一片接一片停不下來！
  
• 手工豆沙鍋餅

  $ 93$ 109

  外皮煎至金黃酥脆，內餡選用細緻紅豆沙，甜而不膩口感酥而不油。 一口咬下，外酥內潤，甜香在口中慢慢散開。
  
• 川味剁椒金磚（蘿蔔糕）

  $ 132$ 155

  外酥內嫩、金黃煎香的蘿蔔糕，遇上招牌剁椒滾淋醬汁，滿滿椒香、香而不嗆，越吃越涮嘴。
  

• 古早味冬瓜露

  $ 34$ 40

  嚴選冬瓜慢火熬煮散發自然清香甘甜順口，清涼解渴的懷舊好滋味
  
• 陳釀仙草茶

  $ 34$ 40

  每日熬煮的仙草茶，微微甜、去冰、生津解辣
  

• 台梗九號米

  $ 26$ 30

  選用極上一等米，飯香口感軟Q
  
• 養生八寶米飯

  $ 34$ 40

  營養價值非常高，經過精心的比例調配，入口後，可以感受到大米的軟糯與雜糧的嚼勁交織，每一口都帶有淡淡的天然穀物香氣，單吃就能品嚐到食材原始的甘甜。
  
• 蘿蔔酸湯

  $ 34$ 40

  本店獨特風味，解膩解辣，每日限量
  
• 每日例湯

  $ 34$ 40

  每日新鮮熬煮大骨湯底，文火慢燉，自然甘甜完全釋放於湯頭之中，湯頭清澈而不油膩，溫潤入喉。