吳寶春(麥方)店 臺北信義旗艦店 評論
暫時沒有評論
可使用的優惠
人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
酒釀桂圓
$ 399
桂圓是畫龍點睛的靈魂所在，選用的東山百年古法龍眼乾，透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣 |【臺灣麵包第一次站上世界的舞台】| 2008 世界麵包大賽亞軍作品
0荔枝玫瑰【中】
$ 280
歷時12個月鑽研的獨特層次，麵糰需要至少15小時的發酵，浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰，才能充分散發清香 | 2010 世界麵包大師賽冠軍作品
0酒釀桂圓【中】
$ 280
桂圓是畫龍點睛的靈魂所在，選用的東山百年古法龍眼乾，透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣 |【臺灣麵包第一次站上世界的舞台】| 2008 世界麵包大賽亞軍作品
0
歐法式麵包
薩爾斯堡【1條】
$ 220
外酥內軟、餡料飽滿 | 使用法國麵包麵糰 | 主角是嚴選的健康培根 | 加上高達起司和黑胡椒提升香氣 | 內容：日本麵粉、信功培根、荷蘭高達起司、黑胡椒 | 葷素：葷食 | 保存期限：冷藏2天
0法國長棍*2隻
$ 180
內在氣孔大而均勻、外皮酥脆 | 採用法國麵包大師 Raymond Calvel 的自我分解法【Autolyse】| 簡單的麵粉、鹽、水、老麵 | 融合出自然回甘的滋味 | 內容：法國麵包專用粉、岩鹽 | 葷素：全素 | 保存期限：常溫2天，冷凍1星期
0起司球【2入】
$ 160
找來三款起司打造黃金比例 | 外脆內Q的法國麵包口感 | 融合出口中美妙的三重奏 | 內容：麵粉、乳酪、奶粉、奶油、酵母、岩鹽、糖、助發酵粉 | 葷素：奶素
0
冠軍麵包系列
酒釀桂圓
$ 399
桂圓是畫龍點睛的靈魂所在，選用的東山百年古法龍眼乾，透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣 |【臺灣麵包第一次站上世界的舞台】| 2008 世界麵包大賽亞軍作品
人氣精選✨0荔枝玫瑰
$ 399
歷時12個月鑽研的獨特層次，麵糰需要至少15小時的發酵，浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰，才能充 分散發清香 | 2010 世界麵包大師賽冠軍作品
0酒釀桂圓【中】
$ 280
桂圓是畫龍點睛的靈魂所在，選用的東山百年古法龍眼乾，透過老農六天五夜不斷火燻焙而成，與紅酒、胚芽及核果激盪出醇郁香氣 |【臺灣麵包第一次站上世界的舞台】| 2008 世界麵包大賽亞軍作品
人氣精選✨0荔枝玫瑰【中】
$ 280
歷時12個月鑽研的獨特層次，麵糰需要至少15小時的發酵，浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰，才能充分散發清香 | 2010 世界麵包大師賽冠軍作品
人氣精選✨0
點心類
冠軍經典 燕麥脆脆【酒釀桂圓5入、荔枝玫瑰5入】
$ 260
一份燕麥脆脆即可輕鬆獲得能量與飽足感，營養又美味 | 以北極圈冰河滋養的高品質芬蘭燕麥為主體，搭配無加工臺灣爆糙米，燕麥與米香完美融合，酥脆不黏牙，散發天然穀物香 | 不使用麥芽糖，僅使用優質巧克力連結所有精選食材，減糖高纖，享用原型食物不負擔 | 不論在登山、健身等運動
0肉鬆捲起來【2入】*2
$ 185
【肉鬆捲起來】蛋捲搭上飽滿的黑橋牌肉鬆內餡，鹹甜的涮嘴美味 | 採取蛋捲皮與餡料 1：1 完美比例手工填餡，每口都吃得到蛋捲與餡料的平衡口感，濃郁香氣滿足味蕾的享受
0花生捲起來【2入】*2
$ 165
【花生捲起來】選用新竹福源醇厚濃郁的花生醬，經典滋味每一口都滿足 | 採取蛋捲皮與餡料 1：1 完美比例手工填餡，每口都吃得到蛋捲與餡料的平衡口感，濃郁香氣滿足味蕾的享受
最受歡迎第 1 名0黑糖麻糬蛋塔2入
$ 215
一口咬下盡情享受Q軟卡滋的口感 | 選用法國布列塔尼奶油片與視好蛋黃液手工花邊餅皮烤至金黃酥脆，內餡加入黑糖麻糬濃郁黑糖味
0
伴手禮 禮盒
Panettone 原味 【原米蘭水果麵包】
$ 560
來自阿爾卑斯山，傳承百年的天然酵母 | 讓麵糰活性十足、麵包體氣孔完美 | 一切開是充滿豐富香氣 | 入口甜美而不酸，而且奶香醇郁 | 像蛋糕般柔軟可口的皇家經典麵包 | 遠赴義大利取經，重現讓世界瘋狂的正統滋味 | 具代表性的異國麵包伴手禮
0薪水番倍番茄乾
$ 270
經過日本梅酒與法國蘋果酒浸漬 | 嚴選在地番茄一口一個很開胃，酸甜滋味與酒香完美融合
0
飲品
黃金 12 度 濃豆漿【微糖】
$ 50
【何謂 12 度】，指黃豆的萃取濃度，純度及風味更加濃郁厚實【部分早餐店濃度約 3-4 度】| 黃金 12 度濃豆漿與來自日本三溫糖，共同演繹出最完美的風味 |【四大特點】| 1.嚴選日本三溫糖【日本特有砂糖，經三次加熱及結晶工序製成，口味上較臺灣砂糖濃郁，帶有獨特焦香】| 2.蛋白質含量比 CNS 國家標準高於 100%，濃醇口感 | 3.安心無添加，無防腐劑、香料、色素、消泡劑 | 4.非基因改造黃豆
0黃金12度濃豆漿【無糖】
$ 50
【何謂 12 度】，指黃豆的萃取濃度，純度及風味更加濃郁厚實【部分早餐店濃度約 3-4 度】| 黃金 12 度濃豆漿，無糖無負擔 | 1.蛋白質含量比 CNS 國家標準高於 100%，濃醇口感 | 2.安心無添加，無防腐劑、香料、色素、消泡劑 | 3.非基因改造黃豆
0
主廚推薦
魯邦肉鬆麵包【4入】
$ 280
麵包體抹上沙拉醬，比例搭配得宜、美味順口，使用精選的手炒肉鬆，風味更佳、層次感提升 | 內容：日本麵粉、天然奶油、雞蛋、美乃滋、手工肉鬆 | 葷素：葷食
0北歐花式肉桂捲【原味】
$ 89
原味肉桂捲甜度適中，搭配咖啡一起品嚐，北歐風情完美體現 | 吳寶春麥方店與挪威斯坦格蘭百年磨坊共同推出原汁原味北歐花式肉桂捲，螺旋編織出花朵般的外型別具高雅，一入口的肉桂香溫潤且淡雅，風味有別濃郁系肉桂捲帶來的刺激感 | 內容：麵粉、鮮奶、奶油、杏仁膏、肉桂粉、雞蛋、岩鹽 | 葷素：蛋奶素
0魯邦夢幻蔥麵包【4入】
$ 210
除了特選爽脆度極高的宜蘭三星蔥、加量的蔥麵包，增加份量的麵團、撒上提味的胡椒粉更是美味的關鍵 | 內容：日本麵粉、宜蘭三星蔥、初榨橄欖油、白胡椒、雞蛋、天然奶油 | 葷素：葷食
0魯邦夢幻紅豆麵包【4入】
$ 210
紅豆餡堅持以傳統和果子方式烹煮而成，鬆綿不膩 | 延伸夢幻麵團製作而成，更加保水軟Q | 內容：日本麵粉、無鹽奶油、雞蛋、台灣友善耕作紅豆、麥芽糖、海藻糖、日本雙目糖、芝麻 | 葷素：蛋奶素
0海鹽奶油餐包【5入】*2
$ 250
不論是塗上新鮮果醬，還是夾生菜火腿，無窮的創意變化，都能為您開啟美好的一天，經典的國民麵包，任何時間食用都輕鬆零負擔，柔軟綿密的麵包帶有濃郁的奶油香氣淡淡的鹹味 | 內容：麵粉、奶油、雞蛋、牛奶、糖、酵母、鹽花、岩鹽、麥芽精、助發酵粉 | 葷素：蛋奶素
0魯邦螺仔麵包【4入】
$ 240
使用法國奶油自製的白色鮮奶油，最傳統的鮮奶油螺仔胖，加入北海道煉乳增加奶香味 | 內容：麵粉、奶油、糖、調和糖粉、黑巧克力、煉乳、粉末油脂、雞蛋、白酒、助發酵粉 | 葷素：蛋奶素
最受歡迎第 4 名0綜合堅果麵包【2入】
$ 150
在咀嚼時充分延續了麵糰的奶香味及堅果香，麵糰搭配泡酒果乾及核桃，令人回味無窮 | 內容:麵粉、牛奶、雞蛋、綜合堅果、奶油 | 葷素:蛋奶素
0台北限定-黃豆粉核桃麵包
$ 125
採用傳統直火烘烤使其香氣十足，使用日本群馬製粉的黃豆粉、風味濃郁
最受歡迎第 2 名0台北限定-乾酪核桃麵包
$ 140
口感Q彈、特別添加寒梅粉，麵團保水度提升
最受歡迎第 3 名0起司法蘭克福2入
$ 200
以臺灣古早味【熱狗麵包】為製作概念 | 外層添加乳酪絲增添風味 | 使用口感脆Q並有嚼勁的法蘭克福香腸
0巢屋聯名款-明太子法國
$ 109
特調日本明太子醬烘烤後，唇齒留香，香氣鮮明
0
期間限定
吳寶春鳳黃酥10入
$ 658
| 嚴選臺灣紅仁鴨蛋 | 來自臺灣的鹹鴨蛋黃，堅持讓鴨子野放飼養，因鴨子在溪邊覓食，攝取足夠的纖維素，蛋黃偏橙紅色且綿密細緻，磨碎烤出蛋黃的香氣後，篩粉揉入餅皮與包入內餡，帶來鹹甜的香氣 | 嚴選鳳黃酥 | 陽光催熟了鳳梨的甜美，金黃飽滿的鹹鴨蛋黃，散發濃郁鹹香 | 臺灣美麗的自然與人文交揉出50年代的回憶，用最好的食材來詮釋你我心中最難忘的傳統滋味 | 鳳梨冬瓜內餡 | 選用臺灣鳳梨與冬瓜細火慢熬果餡，全程精準控管火侯、用低溫熬煮製成的內餡透著金黃色澤，纖維滑順，呈現甜中帶酸的幸福好滋味
0無嫌鳳梨酥12入
$ 599
我們選用台灣鳳梨與冬瓜細火慢熬果餡， 纖維滑順、酸中帶甜，是土地的原味 | 酥皮揉入台灣麵粉與鹹鴨蛋黃粉，酥鬆綿密，是家的味道 | 紅與金的包裝象徵祝福與感謝，而每塊鳳梨酥以陽光黃細心包裹，那是我記憶中，母親的顏色 | 明亮，溫暖，從不張揚，卻始終在 | 她的名字，叫【無嫌】，是我母親的名字 | 這不是一塊普通的鳳梨酥，而是一份，從母親手中 種下的深情 | 紙盒上的剪影，是我母親的身影，在鳳梨田裡彎著腰，一邊農作，一邊牽著年幼的我 | 風大，陽光烈，她從不喊苦，只掛念鳳梨香甜、孩子平安
0栗子型烤年糕4入
$ 148
一開賣就賣爆的小點心，咬下去是Q的尾韻還帶一點焦糖香、入口是酥脆的，讓人一個接一個停不下來
0寶桂酥10入
$ 688
從煙燻桂圓到香酥金黃，是對土地的感謝，也是對味蕾的溫柔擁抱 | 一口入心的煙燻記憶 延續2008年世界麵包大賽亞軍作品的精髓，我們選用以古法【六天五夜不斷火燻焙】的龍眼乾，每一顆桂圓皆蘊含濃濃柴火香氣與時光淬煉 | 再以吳寶春師傅的冠軍手藝，細細揉合，成就這款層次豐富、令人一口接一口的寶桂酥
0