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明新牛肉麵
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目前最多人訂購的餐點
牛肉湯麵
$ 120
高麗菜水餃
$ 108
牛肉湯餃（沒肉）
$ 120
滷大腸
$ 100
原汁牛肉麵
$ 230
韮菜水餃
$ 108
麵類
肉品原產地 ：台灣豬肉、澳洲牛肉 | 細麵請備註
牛肚麵
$ 255 起
Q彈牛肚搭配麵條一同享用，充滿豐富口感的一道麵食料理。(此描述僅供參考)
牛筋麵
$ 255 起
牛筋軟Q嫩口，滿滿膠質，配上麵條咬下帶來豐富風味。(此描述僅供參考)
牛肉冬粉
$ 230 起
Ｑ彈冬粉配上鮮嫩牛肉，美味直衝您的腦門。(此描述僅供參考)
牛肉乾麵
$ 230 起
風味十足的牛肉與麵條的完美結合，臺灣在地美食首選。(此描述僅供參考)
牛肉湯麵
$ 120 起
風味十足的牛肉湯底搭配麵條，唇齒留香令人欲罷不能。(此描述僅供參考)
酸辣麵
$ 90 起
一口吃下充滿多樣層次的味道，別有一番風味。(此描述僅供參考)
乾麵
$ 80 起
簡單樸實的美味，不知道吃什麼的時候就選這道！(此描述僅供參考)
三寶麵
$ 300 起
原汁牛肉麵
$ 230 起
酢醬麵
$ 90 起
牛肉湯冬粉
$ 120 起
飽含牛肉風味的湯頭．新鮮入味，每一口都涮嘴不膩。(此描述僅供參考)
酸辣飯
$ 90 起
經典酸辣底料拌入香Ｑ米飯，豐富配料與濃郁醬汁交織出帶勁的口感。(此描述僅供參考)
酢菜肉絲麵
$ 90 起
飯類
肉品原產地 ：台灣豬肉、澳洲牛肉
牛腩飯
$ 230
經過烹煮的多汁牛腩覆上香Q白飯，成為香氣撲鼻的佳餚。(此描述僅供參考)
魯肉飯
$ 60 起
香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
水餃類
肉品原產地 ：台灣豬肉、澳洲牛肉
高麗菜水餃
$ 108
新鮮高麗菜與絞肉的默契組合，帶給你無與倫比的鮮香和彈性！(此描述僅供參考)
牛肉湯餃（沒肉）
$ 120 起
小碗7顆大碗10顆
大骨湯餃
$ 120 起
小碗7顆大碗10顆
酸辣湯餃
$ 120 起
內餡鮮甜的餃子，搭配酸酸辣辣的熱湯，是令人回味無窮的佳餚。(此描述僅供參考)
韮菜水餃
$ 108
牛肉湯餃（有肉）
$ 250 起
小碗7顆大碗10顆
湯類
肉品原產地 ：台灣豬肉、澳洲牛肉
牛肉清湯
$ 84
將牛肉的風味完整鎖進湯頭，每口都可感受香醇美味。(此描述僅供參考)
酸辣湯
$ 70
食材切絲放入酸爽高湯熬煮，滑順濃郁的口感帶來無限的滿足！(此描述僅供參考)
粉腸湯
$ 70
粉腸一口咬下多汁鮮嫩，湯頭甘味清甜。(此描述僅供參考)
青菜豆腐湯
$ 70
鮮美青菜搭配滑嫩的豆腐，簡單少負擔的美味湯品。(此描述僅供參考)
青菜蛋花湯
$ 70
蛋花像飄浮的雲朵般軟嫩，搭配青菜，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
豬肝湯
$ 70
肥美豬肝洗淨後，熬煮成營養美味的湯品，補血逸品首選。(此描述僅供參考)
原汁牛肉湯
$ 180
肉質軟嫩，湯頭新鮮入味，每一口都涮嘴不膩。(此描述僅供參考)
原汁牛肚湯
$ 180
小菜類
肉品原產地 ：台灣豬肉、澳洲牛肉
牛肚
$ 180
嚴選新鮮牛肚搭配美味佐料，口感鮮嫩彈牙，絕對讓您胃口大開。(此描述僅供參考)
牛筋
$ 180
Ｑ彈滑嫩、口感極佳的牛筋，是必點的開胃小菜。(此描述僅供參考)
粉腸
$ 100
經由調料點綴的粉腸，不僅口感軟Ｑ、風味更上一層樓。(此描述僅供參考)
滷大腸
$ 100
費時滷製，肥嫩卻不油膩的大腸，愛不釋口的好滋味。(此描述僅供參考)
涼拌小黃瓜
$ 70
涼拌小黃瓜清爽消暑，冰鎮又脆口。(此描述僅供參考)
涼拌豬耳朵
$ 70
滷製後薄切處理，口感Ｑ彈帶韌且油脂香氣濃郁，鹹鮮開胃層次分明。(此描述僅供參考)
燙青菜
$ 70
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 70
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
滷蛋、海帶、豆干
$ 70
精心搭配，滿足多樣需求，提升您的用餐體驗。(此描述僅供參考)
豬皮
$ 70
富含膠質口感的豬皮搭配精心的調製，必選開胃小菜！(此描述僅供參考)
