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滬舍餘味 (公益店)-米其林必比登推介

Name: 滬舍餘味 (公益店)-米其林必比登推介
Address: (O)台中市南屯區三和里公益路2段537號1樓, Taichung City, 408441, TW
Telephone: +886422586111
Price range: $$$
Rating: 4.8

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可使用的優惠

人氣精選 Popular Items

個人分享A餐
$ 370
內含小籠包、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including soup dumpling, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.
個人分享B餐
$ 390
內含小份生煎、油豆腐細粉鴨血湯及酸梅汁。 Including small pan-fried pork, oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and plum juice.
雙人分享餐
$ 840
內含中份生煎、小籠包、2碗油豆腐細粉鴨血湯及2杯酸梅汁。 Including medium pan-fried pork, soup dumpling, 2 oily tofu vermicelli with duck blood jelly soup, and 2 plum juice.

點心 Dim Sum

鮮肉生煎(小份 5個)
$ 195
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
鮮肉生煎(中份 8個)
$ 310
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
鮮肉生煎(大份 10個)
$ 375
生煎是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香，一口咬下，肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出，在吃時千萬要小心燙口…
翡翠生煎(小份 5個)
$ 195
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
翡翠生煎(中份 8個)
$ 310
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
翡翠生煎(大份 10個)
$ 375
內餡為青江菜、小白菜及香菇，口感清爽脆勁
小籠包(8 個)
$ 260
使用國產優質豬肉，皮薄餡多的小籠湯包
鮮蝦蒸餃(8 個)
$ 320
台灣有機養殖的白蝦，拌入鮮甜的韮黃，吃來清脆爽口
蝦仁雞脯燒賣(8 個)
$ 390
作工繁複，是全店製作最耗時的美食，雞的香氣與有機白蝦的鮮甜完美結合
肉粽
$ 110
糯米香 Q 滑嫩，入口即化。內餡的鮮豬肉瘦多肥少，是極單純的美味
豆沙粽
$ 110
豆沙餡濃郁的口感，甜度適中不油膩，是最佳的宴客甜點
花椒雞腿粽
$ 165
細細研磨劉姥姥精選花椒酥後，用來醃製鮮嫩雞腿肉並加以按摩，拆開粽葉時會有撲鼻而來的麻香味…
豐盛素香粽
$ 165
作工非常繁複，除了皮絲(豆製品)外，其他都是有機或無毒的原型食材~ 有新社的香菇及杏鮑菇.57 號黃地瓜. 北港的花生.日本黃金板栗. 蓮子. 米豆. 燕麥，把這許多營養及愛通通包進粽子裡，每一口都有微微的香麻:)

湯品 Soup

油豆腐細粉鴨血湯
$ 110 起
以大骨及雞肉燉熬的湯頭，不含味素，淡雅清爽
咖哩牛肉清湯
$ 110 起
湯內有紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，味道辛香醇厚
咖哩牛肉湯
$ 400 起
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，味道辛香醇厚
咖哩牛肉細粉
$ 440 起
湯內有澳洲進口牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，搭配滑溜冬粉，味道辛香醇厚
馬蘭頭鮮肉餛飩(小份5個)-新品上市
$ 230
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌，再加老闆神秘配方鵝油＋鄭記油蔥酥，香味四溢，餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯，湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。是十分清爽的料理。
馬蘭頭鮮肉餛飩(大份8個)-新品上市
$ 360
鮮翠馬蘭頭跟鮮肉一拌，再加老闆神秘配方鵝油＋鄭記油蔥酥，香味四溢，餛飩和紫菜滑順到像在舌頭上溜滑梯，湯頭暖得像有人在心口塞了暖暖包。是十分清爽的料理。

飲品 Beverage

桂花冰鎮酸梅汁
$ 100
來自法國的清香桂花，搭配中藥材細火熬煮的酸梅汁，酸甜解膩是合適的配餐飲品
大瓶酸梅汁
$ 290
來自法國的清香桂花，搭配中藥材細火熬煮的酸梅汁，酸甜解膩是合適的配餐飲品
大苑子-四季春
$ 150
使用南投四季春烏龍茶葉，透過「HPP冷高壓」技術製作的飲品。它帶有清新的花香（如蘭花、梔子花）和甜美的果香，口感清爽、回甘順口
大苑子-高山茶
$ 150
來自雲霧繚繞的高山茶區，因日夜溫差大、日照短，茶葉在優渥環境下生長，具有獨特的香氣和回甘滋味。
大苑子-梨山紅烏龍茶
$ 250
嚴選自高海拔梨山茶葉，經過中重發酵與中烘焙製成，具有獨特的蜜果香和熟果香，口感圓潤甘甜，茶湯呈琥珀橙紅色。這款茶融合了紅茶的溫潤厚實與烏龍茶的層次甘醇，風味飽滿順口。

在家自煮/伴手禮 Frozen Goods

冷凍豆沙粽
$ 110
豆沙餡濃郁的口感,甜度適中不油膩,是最佳的宴客甜點
冷凍鮮肉水餃(12 入)
$ 220
嚴選新鮮台灣溫體豬前腿肉及松板豬依黃金比例混合，讓您品嚐單純鮮豬肉的好味道。
冷凍鮮肉生煎(12 入)
$ 375
小店熱賣主打，是上海流傳百年的道地點心。其美味之處在於其底酥、皮薄、肉香,一口咬下,肉汁裏著肉香、芝蔴香、蔥香噴薄而出,回家自煮，在吃時千萬要小心燙口...
冷凍翡翠生煎(12 入)
$ 375
小店獨創品項，內餡為青江菜、小白菜及香菇,口感清爽脆勁
冷凍肉粽
$ 110
糯米香 Q 滑嫩,入口即化。內餡的鮮豬肉瘦多肥少,是極單純的美味

滬舍餘味 (公益店)-米其林必比登推介

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人氣精選 Popular Items

個人分享A餐

個人分享B餐

雙人分享餐

點心 Dim Sum

鮮肉生煎(小份 5個)

鮮肉生煎(中份 8個)

鮮肉生煎(大份 10個)

翡翠生煎(小份 5個)

翡翠生煎(中份 8個)

翡翠生煎(大份 10個)

小籠包(8 個)

鮮蝦蒸餃(8 個)

蝦仁雞脯燒賣(8 個)

肉粽

豆沙粽

花椒雞腿粽

豐盛素香粽

湯品 Soup

油豆腐細粉鴨血湯

咖哩牛肉清湯

咖哩牛肉湯

咖哩牛肉細粉

馬蘭頭鮮肉餛飩(小份5個)-新品上市

馬蘭頭鮮肉餛飩(大份8個)-新品上市

飲品 Beverage

桂花冰鎮酸梅汁

大瓶酸梅汁

大苑子-四季春

大苑子-高山茶

大苑子-梨山紅烏龍茶

在家自煮/伴手禮 Frozen Goods

冷凍豆沙粽

冷凍鮮肉水餃(12 入)

冷凍鮮肉生煎(12 入)

冷凍翡翠生煎(12 入)

冷凍肉粽