和慕居食處

Name: 和慕居食處
Address: (△)新竹市北區北門街119號, Hsinchu City, 300076, TW
Price range: $$
Rating: 4.8

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可使用的優惠

丼どんぶり

經典朝日牛丼
$ 243 起$ 270
嚴選美國牛五花，先以日式秘製醬汁香煎炙燒，鎖住肉汁香氣，再與蛋液、洋蔥與丼汁慢火燉煮，煮成滑嫩濃郁的蛋花覆蓋在熱騰騰米飯上。鹹香甘甜、蛋香滑順，牛肉軟嫩多汁，每一口都是暖心經典的日式丼飯好味道。
厚切牛排丼
$ 313 起$ 348
品名｜厚切牛排丼嚴選厚切牛排，職人手切修筋，去除筋膜保留嫩彈口感。以特製滷汁快速燙煮鎖住肉汁，再沾上秘製燒肉醬，直火炙燒至表層焦香誘人。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑嫩蛋花，覆蓋於香Q米飯之上。肉厚多汁、醬香四溢，滑蛋柔順甘甜，雙重口感層層堆疊，呈現極致醬香與肉感的豪邁丼飯。
醬燒豚肉丼
$ 231 起$ 257
品名｜醬燒豚肉丼嚴選台灣豬五花，切至0.2公分黃金厚度，油脂豐潤、瘦肉軟嫩。以特製滷汁香煮醬燒，入味不膩、鹹香甘甜。搭配蛋液、洋蔥與秘製丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯上，豬肉軟嫩油香、蛋花濃郁滑順，暖心暖胃的經典日式家常丼飯。
炸豬排丼
$ 255 起$ 283
嚴選厚切起司豬排，外層酥炸金黃酥脆，內餡起司濃郁滑順。淋上特製豬排醬，鹹甜交織、醬香濃厚。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯之上。酥脆、濃香、滑嫩，三重層次一口滿足，打造經典日式炸豬排丼的暖心滋味。 *肉質厚實，生鮮現炸，產品需等候15分鐘。
照燒雞腿丼
$ 231 起$ 257
「醃漬入味×酥炸金黃×照燒炙香，極上雞腿丼」嚴選8兩重大雞腿，經三道工序精製：先以特調醬料醃製入味，再酥炸至金黃酥脆，最後沾裹秘製照燒醬直火炙烤，醬香濃郁、外酥內嫩。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯上。雞腿肉多汁厚實，燒醬鹹甜濃厚，滑蛋柔順甘甜，層次豐富、份量豪邁，一碗滿足！ *肉質厚實，生鮮現炸，產品需等候15分鐘。
唐揚鷄丼
$ 231 起$ 257
職人嚴選去骨雞腿肉，均勻裹上秘製炸粉，酥炸至外層金黃酥脆；蛋液、洋蔥與特製丼汁慢火熬煮成滑嫩蛋花，輕覆於熱騰騰米飯之上。外酥內嫩的唐揚雞帶有沙茶的醇厚微辣，滑蛋柔順甘甜，每一口都是職人手作的暖心滋味。
日式牛筋丼
$ 270 起$ 300
嚴選牛筋，經黃金時間慢火燉煮，至軟嫩入味、膠質飽滿。搭配特製丼汁、洋蔥與蛋液慢煮成滑順濃郁的蛋花，蓋在香Q米飯之上。牛筋Q彈滑嫩，蛋香與甘醇醬汁完美交融，入口滿溢日式家常暖心滋味。
叉燒玉丼
$ 231 起$ 257
職人精心熬煮叉燒，將豬肉燉煮至軟嫩入味，再切成適口厚片，沾上秘製燒肉醬，直火炙燒至表面微焦、醬香四溢。搭配蛋液、洋蔥與特製丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯之上。叉燒油香肉嫩、燒醬鹹甜濃郁，佐以滑蛋的柔順甘甜，每一口都是暖心滿足的日式經典。

カレー

和風牛肉咖哩
$ 252 起$ 280
精選醬燒牛肉，搭配店家特製日式咖哩醬，醬香濃郁、微辣甘甜，完美融合肉香與咖哩香氣，讓人一口接一口停不下來。
家常豚肉咖哩
$ 239 起$ 266
香嫩醬燒豚肉，搭配濃郁咖哩醬汁，鹹香微甜、層次分明，米飯吸附咖哩香氣，簡單卻暖心，是最能代表家的日式風味。
酥炸唐揚鷄咖哩
$ 265 起$ 294
嚴選唐揚雞塊，炸至金黃酥脆，佐以濃郁咖哩醬汁，香氣濃厚、口感酥嫩，咖哩與雞汁交織於舌尖，暖心又療癒。
起司豬排咖哩
$ 288 起$ 320
海老咖哩飯
$ 363 起$ 403
酥酥可樂餅咖哩飯
$ 300 起$ 333
原味咖哩飯
$ 113 起$ 126

炒め物

和風櫻花蝦炒飯
$ 176 起$ 195
嚴選香酥櫻花蝦，搭配洋蔥丁、紅蘿蔔丁、高麗菜與雞蛋，大火快炒，釋放食材鮮甜香氣。櫻花蝦脆口鹹香，與粒粒分明的米飯完美融合，清爽不膩，濃濃日式風味，讓人一口接一口停不下來。
蟹味炒飯
$ 187 起$ 208
滿滿蟹味香氣撲鼻而來！特選蟹味棒炒出濃郁海味，搭配新鮮蔬菜與金黃滑蛋，大火快炒粒粒分明，每一口都鹹香鮮甜，讓你一吃就停不下來！愛吃炒飯的你絕對不能錯過！
鮭魚炒飯
$ 207 起$ 230
嚴選鮮嫩鮭魚丁，搭配洋蔥丁、紅蘿蔔丁、高麗菜與雞蛋大火快炒，釋放鮭魚油脂香氣，米飯粒粒分明，香氣濃郁、口感豐富，海味十足，香而不膩，每口都滿足。
日式炒烏龍麵
$ 176 起$ 195
Q彈滑順的烏龍麵，搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與肉片大火快炒，拌入特製醬汁調味，最後點綴一絲烏醋提香，鹹香帶勁、酸香爽口，口感層次豐富，讓人一吃就愛上。
日式炒麵
$ 153 起$ 170
香Q日式麵條，搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與肉片大火快炒，拌入特製炒麵醬汁炒至收乾入味，鹹香濃郁、口感豐富，每一口都充滿日式家常風味。
櫻花蝦高麗菜
$ 144$ 160
嚴選鮮甜高山高麗菜，搭配香酥櫻花蝦與蒜碎大火快炒，釋放蔬菜清甜與蝦香，口感清脆爽口，鹹香不膩，是最受歡迎的經典熱炒之一。
蒜香水蓮
$ 164$ 182
鮮脆水蓮搭配蒜碎、香菇片與紅蘿蔔絲大火快炒，簡單調味，保留蔬菜鮮甜與脆口口感，蒜香濃郁、爽口不膩，是清爽又下飯的經典熱炒。