和慕居食處

目前最多人訂購的餐點

• 照燒雞腿丼

  $ 231 起$ 257

  「醃漬入味×酥炸金黃×照燒炙香，極上雞腿丼」 嚴選8兩重大雞腿，經三道工序精製：先以特調醬料醃製入味，再酥炸至金黃酥脆，最後沾裹秘製照燒醬直火炙烤，醬香濃郁、外酥內嫩。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯上。雞腿肉多汁厚實，燒醬鹹甜濃厚，滑蛋柔順甘甜，層次豐富、份量豪邁，一碗滿足！ *肉質厚實，生鮮現炸，產品需等候15分鐘。
  

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• 鮭魚炒飯

  $ 207 起$ 230

  嚴選鮮嫩鮭魚丁，搭配洋蔥丁、紅蘿蔔丁、高麗菜與雞蛋大火快炒，釋放鮭魚油脂香氣，米飯粒粒分明，香氣濃郁、口感豐富，海味十足，香而不膩，每口都滿足。
  

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• 酥炸唐揚鷄咖哩

  $ 265 起$ 294

  嚴選唐揚雞塊，炸至金黃酥脆，佐以濃郁咖哩醬汁，香氣濃厚、口感酥嫩，咖哩與雞汁交織於舌尖，暖心又療癒。
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• 厚切牛排丼

  $ 313 起$ 348

  品名｜厚切牛排丼 嚴選厚切牛排，職人手切修筋，去除筋膜保留嫩彈口感。以特製滷汁快速燙煮鎖住肉汁，再沾上秘製燒肉醬，直火炙燒至表層焦香誘人。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑嫩蛋花，覆蓋於香Q米飯之上。肉厚多汁、醬香四溢，滑蛋柔順甘甜，雙重口感層層堆疊，呈現極致醬香與肉感的豪邁丼飯。
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• 經典朝日牛丼

  $ 243 起$ 270

  嚴選美國牛五花，先以日式秘製醬汁香煎炙燒，鎖住肉汁香氣，再與蛋液、洋蔥與丼汁慢火燉煮，煮成滑嫩濃郁的蛋花覆蓋在熱騰騰米飯上。鹹香甘甜、蛋香滑順，牛肉軟嫩多汁，每一口都是暖心經典的日式丼飯好味道。
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• 日式唐揚鷄

  $ 117$ 130
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• 經典朝日牛丼

  $ 243 起$ 270

  嚴選美國牛五花，先以日式秘製醬汁香煎炙燒，鎖住肉汁香氣，再與蛋液、洋蔥與丼汁慢火燉煮，煮成滑嫩濃郁的蛋花覆蓋在熱騰騰米飯上。鹹香甘甜、蛋香滑順，牛肉軟嫩多汁，每一口都是暖心經典的日式丼飯好味道。

  人氣精選✨
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• 厚切牛排丼

  $ 313 起$ 348

  品名｜厚切牛排丼 嚴選厚切牛排，職人手切修筋，去除筋膜保留嫩彈口感。以特製滷汁快速燙煮鎖住肉汁，再沾上秘製燒肉醬，直火炙燒至表層焦香誘人。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑嫩蛋花，覆蓋於香Q米飯之上。肉厚多汁、醬香四溢，滑蛋柔順甘甜，雙重口感層層堆疊，呈現極致醬香與肉感的豪邁丼飯。

  人氣精選✨
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• 醬燒豚肉丼

  $ 231 起$ 257

  品名｜醬燒豚肉丼 嚴選台灣豬五花，切至0.2公分黃金厚度，油脂豐潤、瘦肉軟嫩。以特製滷汁香煮醬燒，入味不膩、鹹香甘甜。搭配蛋液、洋蔥與秘製丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯上，豬肉軟嫩油香、蛋花濃郁滑順，暖心暖胃的經典日式家常丼飯。
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• 炸豬排丼

  $ 255 起$ 283

  嚴選厚切起司豬排，外層酥炸金黃酥脆，內餡起司濃郁滑順。淋上特製豬排醬，鹹甜交織、醬香濃厚。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯之上。酥脆、濃香、滑嫩，三重層次一口滿足，打造經典日式炸豬排丼的暖心滋味。 *肉質厚實，生鮮現炸，產品需等候15分鐘。
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• 照燒雞腿丼

  $ 231 起$ 257

  「醃漬入味×酥炸金黃×照燒炙香，極上雞腿丼」 嚴選8兩重大雞腿，經三道工序精製：先以特調醬料醃製入味，再酥炸至金黃酥脆，最後沾裹秘製照燒醬直火炙烤，醬香濃郁、外酥內嫩。搭配蛋液、洋蔥與丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯上。雞腿肉多汁厚實，燒醬鹹甜濃厚，滑蛋柔順甘甜，層次豐富、份量豪邁，一碗滿足！ *肉質厚實，生鮮現炸，產品需等候15分鐘。

  人氣精選✨
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• 唐揚鷄丼

  $ 231 起$ 257

  職人嚴選去骨雞腿肉，均勻裹上秘製炸粉，酥炸至外層金黃酥脆；隨即刷上自製沙茶醬，再以直火炙燒，讓醬香完美滲透雞塊每一寸。蛋液、洋蔥與特製丼汁慢火熬煮成滑嫩蛋花，輕覆於熱騰騰米飯之上。外酥內嫩的唐揚雞帶有沙茶的醇厚微辣，滑蛋柔順甘甜，每一口都是職人手作的暖心滋味。
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• 叉燒玉丼

  $ 231 起$ 257

  職人精心熬煮叉燒，將豬肉燉煮至軟嫩入味，再切成適口厚片，沾上秘製燒肉醬，直火炙燒至表面微焦、醬香四溢。搭配蛋液、洋蔥與特製丼汁慢煮成滑順蛋花，覆蓋於熱騰騰米飯之上。叉燒油香肉嫩、燒醬鹹甜濃郁，佐以滑蛋的柔順甘甜，每一口都是暖心滿足的日式經典。
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• 和風牛肉咖哩

  $ 252 起$ 280

  精選醬燒牛肉，搭配店家特製日式咖哩醬，醬香濃郁、微辣甘甜，完美融合肉香與咖哩香氣，讓人一口接一口停不下來。
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• 家常豚肉咖哩

  $ 239 起$ 266

  香嫩醬燒豚肉，搭配濃郁咖哩醬汁，鹹香微甜、層次分明，米飯吸附咖哩香氣，簡單卻暖心，是最能代表家的日式風味。
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• 酥炸唐揚鷄咖哩

  $ 265 起$ 294

  嚴選唐揚雞塊，炸至金黃酥脆，佐以濃郁咖哩醬汁，香氣濃厚、口感酥嫩，咖哩與雞汁交織於舌尖，暖心又療癒。

  人氣精選✨
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• 起司豬排咖哩

  $ 288 起$ 320
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• 海老咖哩飯

  $ 363 起$ 403
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• 酥酥可樂餅咖哩飯

  $ 300 起$ 333
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• 原味咖哩飯

  $ 113 起$ 126
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• 和風櫻花蝦炒飯

  $ 176 起$ 195

  嚴選香酥櫻花蝦，搭配洋蔥丁、紅蘿蔔丁、高麗菜與雞蛋，大火快炒，釋放食材鮮甜香氣。櫻花蝦脆口鹹香，與粒粒分明的米飯完美融合，清爽不膩，濃濃日式風味，讓人一口接一口停不下來。
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• 蟹味炒飯

  $ 187 起$ 208

  滿滿蟹味香氣撲鼻而來！特選蟹味棒炒出濃郁海味，搭配新鮮蔬菜與金黃滑蛋，大火快炒粒粒分明，每一口都鹹香鮮甜，讓你一吃就停不下來！愛吃炒飯的你絕對不能錯過！
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• 鮭魚炒飯

  $ 207 起$ 230

  嚴選鮮嫩鮭魚丁，搭配洋蔥丁、紅蘿蔔丁、高麗菜與雞蛋大火快炒，釋放鮭魚油脂香氣，米飯粒粒分明，香氣濃郁、口感豐富，海味十足，香而不膩，每口都滿足。

  人氣精選✨
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• 日式炒烏龍麵

  $ 176 起$ 195

  Q彈滑順的烏龍麵，搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與肉片大火快炒，拌入特製醬汁調味，最後點綴一絲烏醋提香，鹹香帶勁、酸香爽口，口感層次豐富，讓人一吃就愛上。
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• 日式炒麵

  $ 153 起$ 170

  香Q日式麵條，搭配洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與肉片大火快炒，拌入特製炒麵醬汁炒至收乾入味，鹹香濃郁、口感豐富，每一口都充滿日式家常風味。
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• 櫻花蝦高麗菜

  $ 144$ 160

  嚴選鮮甜高山高麗菜，搭配香酥櫻花蝦與蒜碎大火快炒，釋放蔬菜清甜與蝦香，口感清脆爽口，鹹香不膩，是最受歡迎的經典熱炒之一。
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• 蒜香水蓮

  $ 164$ 182

  鮮脆水蓮搭配蒜碎、香菇片與紅蘿蔔絲大火快炒，簡單調味，保留蔬菜鮮甜與脆口口感，蒜香濃郁、爽口不膩，是清爽又下飯的經典熱炒。
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• 炸蝦

  $ 176$ 195

  香脆可口、肉質鮮甜，每口都充滿絕妙的鮮香滋味！(此描述僅供參考)
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• 廣島炸牡蠣(2顆)

  $ 176$ 195

  雙顆珍尊享！嚴選日本廣島頂級大牡蠣酥炸，外殼通體酥脆、內裡爆汁。(此描述僅供參考)
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• 日式唐揚鷄

  $ 117$ 130

  人氣精選✨
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• 炸鷄翅

  $ 133$ 148
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• 經典可樂餅(2塊)

  $ 176$ 195
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• 手作漢堡排(2顆)

  $ 164$ 182
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• 炸竹筴魚(2尾)

  $ 153$ 170
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• 起司厚切豬排

  $ 176$ 195

  里肌豬排包裹爆量起司慢炸鎖汁，大口咬下驚喜拉絲，口感超療癒爆漿。(此描述僅供參考)
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• 和風炸豆腐

  $ 99$ 110
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• 酥炸薯塊

  $ 72$ 80
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• 溏心蛋

  $ 41$ 45

  掌握黃金烹煮時間，浸泡在完美比例醬汁裡，單吃或配飯都好吃！(此描述僅供參考)
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• 溫泉蛋

  $ 36$ 40

  幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
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• 明太子山藥

  $ 207$ 230

  爽脆山藥切片厚鋪爆汁明太子醬微烤，口感一脆一綿相互襯托極驚艷。(此描述僅供參考)
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• 和慕小菜

  $ 54$ 60

  自製小菜
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• 和風時蔬

  $ 54$ 60
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• 鹽味毛豆

  $ 54$ 60
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• 酸漬泡菜

  $ 54$ 60
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• 和風玉子燒

  $ 176$ 195
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• 冷製和風烏龍

  $ 117$ 130
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• 胡麻冷烏龍

  $ 117$ 130
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• 海藻和風沙拉

  $ 135$ 150
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• 經典胡麻沙拉

  $ 135$ 150
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• 拔絲地瓜

  $ 162$ 180

  冷的，不是台式拔絲地瓜，不是脆的
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• 可爾必思

  $ 54$ 60

  經典乳酸菌飲料，冰冰喝口感更是風味升級。(此描述僅供參考)
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• 可樂

  $ 54$ 60

  甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
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• 雪碧

  $ 54$ 60

  透明的顏色，清新的口感帶給人清涼解渴的暢快口感。(此描述僅供參考)
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• 蘇打

  $ 90$ 100
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