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老先覺功夫窯燒鍋 (中和員山店)

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(O)新北市中和區員山路477號 食品業者登錄字號：F-191184626-00001-1 統一編號：91184626 營業人名稱：振饌商行 1. 本店每筆訂單酌收餐點包裝費2元。因應環保署公告，店家不得免費提供購物用環保袋，為確保送餐品質，餐點皆由塑膠袋包裝；不主動提供餐具，若需餐具，請於結帳畫面點選。 2. 過敏原資訊：部分醬料內含蛋、大豆、芝麻、花生及其製品。 3. 豬肉原產地資訊（重組/原肉）：台灣、西班牙、丹麥、加拿大、荷蘭，實際販售狀況依店家供應為準。 4. 雞肉原產地資訊（重組/原肉）：台灣、美國，實際販售狀況依店家供應為準。 5. 牛肉原產地資訊（重組/原肉）：美國、紐西蘭、澳洲、加拿大、巴拉圭，實際販售狀況依店家供應為準。 6. 牛肚原產地資訊：澳洲，實際販售狀況依店家供應為準。 7. 大腸原產地資訊：荷蘭，實際販售狀況依店家供應為準。 8. 豆製品說明：〔非基改〕香滷豆腐、豆腐血旺雙拼〔基改〕凍豆腐、豆皮，實際販售狀況依店家供應為準。 9. 老先覺龍骨湯奶白濃郁口感厚, 因將大骨等富含脂肪油項, 在熬製過程中與大骨所釋放出蛋白質磷脂, 形成與油項與水項融合產生乳化作用。無論是肉片, 火鍋料或蔬菜等食材因食材弱酸特質, 經過加熱煮至後會將龍骨湯呈現奶白色乳化體系產生解離的現象。因此湯頭變清及分離情況, 這些都是火鍋正常情況, 請消費者安心食用。 10. 平台圖片僅供參考，店家有權更換內容物食材鍋物內的食材，恕無提供指定更換服務。
宗勳2026/5/28湯頭特別，份量食材不錯也足夠，值得回購推薦。
慧茹2026/5/1尚可
栩2025/8/2鍋裡的青江菜有根頭髮，希望下次注意🙏🏻
小姐2025/10/18好吃，美中不足的是，忘了放追加的豆皮
William2025/10/17備註沒看...
貞2026/5/13訂了香滷豆腐但沒有送來
王2025/12/21我都是吃老先覺中和另一家店，今天第一次點這家，這個鍋確實不錯，但是很不過癮：①一碗飯竟然只給了1半多一些 ②米飯黏在一起 ③醬料一包裡面只有一半不到：很小氣，以後還是點別家的比較好
Osmond2025/10/3因為加了冬粉，湯變超級少，外帶的冬粉建議另外放吧
芯妤2025/9/13少白飯QQ
宇2026/5/5寫給自己看：40/100以後不要再點法式牛奶鍋，要奶不奶，要水不水，下次要點這家請換個口味。牛肉是便宜難吃不符個人口味的那種肉片，單點加價購的份量偏少，買了將近400元卻吃不飽，醬料不是給沙茶醬油，而是給橘黃色味道怪異我不喜歡的那種醬料。另外絲瓜很老。
JuiTsung2026/1/3加錢加料，量還少的可憐。
美婷2025/7/7飯沒熟，點了雞湯鍋跟昆布鍋，湯頭顏色相似也未特別標示是什麼鍋
Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday,Saturday,Sunday11:1521:15

餐廳資訊

食品業者登錄字號：F-191184626-00001-1 統一編號：91184626 營業人名稱：振饌商行 1. 本店每筆訂單酌收餐點包裝費2元。因應環保署公告，店家不得免費提供購物用環保袋，為確保送餐品質，餐點皆由塑膠袋包裝；不主動提供餐具，若需餐具，請於結帳畫面點選。 2. 過敏原資訊：部分醬料內含蛋、大豆、芝麻、花生及其製品。 3. 豬肉原產地資訊（重組/原肉）：台灣、西班牙、丹麥、加拿大、荷蘭，實際販售狀況依店家供應為準。 4. 雞肉原產地資訊（重組/原肉）：台灣、美國，實際販售狀況依店家供應為準。 5. 牛肉原產地資訊（重組/原肉）：美國、紐西蘭、澳洲、加拿大、巴拉圭，實際販售狀況依店家供應為準。 6. 牛肚原產地資訊：澳洲，實際販售狀況依店家供應為準。 7. 大腸原產地資訊：荷蘭，實際販售狀況依店家供應為準。 8. 豆製品說明：〔非基改〕香滷豆腐、豆腐血旺雙拼〔基改〕凍豆腐、豆皮，實際販售狀況依店家供應為準。 9. 老先覺龍骨湯奶白濃郁口感厚, 因將大骨等富含脂肪油項, 在熬製過程中與大骨所釋放出蛋白質磷脂, 形成與油項與水項融合產生乳化作用。無論是肉片, 火鍋料或蔬菜等食材因食材弱酸特質, 經過加熱煮至後會將龍骨湯呈現奶白色乳化體系產生解離的現象。因此湯頭變清及分離情況, 這些都是火鍋正常情況, 請消費者安心食用。 10. 平台圖片僅供參考，店家有權更換內容物食材鍋物內的食材，恕無提供指定更換服務。