柴寮鯊魚排骨酥麵

目前最多人訂購的餐點

• 招牌鯊魚三拼

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白 |【內容物來源】水鯊、青鯊、蔗糖、魚腹、魚肚、魚皮 | 當日南方澳漁港採購，每日捕獲魚體大小品種不同口感每次稍有差異 | 耗時3小時以上純手工解剖、蒸煮、去沙、煙燻，搭配三代祖傳秘製醬汁，絕對與市面上口味不同唷 | 每份附芥末、醬汁 | 可以冷藏保存3天
  

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• 【祖傳推薦】排骨酥麵

  $ 128 起$ 160

  不用冷凍批發排骨酥！排骨酥用辦桌菜工法純手工製作，排骨挑選軟骨排部位先炸後蒸 | 純手工自炸紅蔥頭 | 每1碗需2小時熬製
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• 【祖傳推薦】排骨酥米粉

  $ 128 起$ 160

  新竹米粉 | 不用冷凍批發排骨酥！排骨酥用辦桌菜工法純手工製作，排骨挑選軟骨排部位先炸後蒸 | 純手工自炸紅蔥頭 | 每1碗需2小時熬製
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• 【祖傳推薦】排骨酥粄條

  $ 128 起$ 160

  不用冷凍批發排骨酥！排骨酥用辦桌菜工法純手工製作，排骨挑選軟骨排部位先炸後蒸 | 純手工自炸紅蔥頭 | 每1碗需2小時熬製
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• 【祖傳推薦】排骨酥湯

  $ 116$ 145

  不用冷凍批發排骨酥！排骨酥用辦桌菜工法純手工製作，排骨挑選軟骨排部位先炸後蒸 | 純手工自炸紅蔥頭 | 每1碗需2小時熬製
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• 古早味魯肉飯

  $ 48 起$ 60

  手切方丁魯肉，肥瘦相間，滷汁香濃，讓你品嚐到記憶中的好滋味
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• 油蔥酥乾拌粄條

  $ 52 起$ 65

  傳承手法，手工翻炒豬油 | 純手工自炸紅蔥頭 | 阿公傳承的好味道
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• 油蔥酥乾拌麵

  $ 52 起$ 65

  傳承手法，手工翻炒豬油 | 純手工自炸紅蔥頭 | 阿公傳承的好味道
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• 古早味手切爌肉飯

  $ 128$ 160

  小 | 手切厚片爌肉，肥瘦相間，滷汁香濃，讓你品嚐到記憶中的好滋味
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• 招牌鯊魚三拼

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白 |【內容物來源】水鯊、青鯊、蔗糖、魚腹、魚肚、魚皮 | 當日南方澳漁港採購，每日捕獲魚體大小品種不同口感每次稍有差異 | 耗時3小時以上純手工解剖、蒸煮、去沙、煙燻，搭配三代祖傳秘製醬汁，絕對與市面上口味不同唷 | 每份附芥末、醬汁 | 可以冷藏保存3天

  人氣精選✨
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• 綜合海鮮凍

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！｜含蛋皮鮭魚、澎湖小卷，綜合的海鮮凍 | 附沙拉 | 需冷藏，冰涼食用
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• 鯊魚皮凍

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白，勝過保養品的好美食
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• 鯊魚Q肚

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白，勝過保養品的好美食 |【內容物來源】午仔鯊、蔗糖 | 當日南方澳漁港採購，每日捕獲魚體大小品種不同口感每次稍有差異 | 耗時3小時以上純手工解剖、蒸煮、去沙、煙燻，搭配三代祖傳秘製醬汁，絕對與市面上口味不同唷 | 每份附芥末、醬汁 | 可以冷藏保存3天
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• 鯊魚皮

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白，勝過保養品的好美食 |【內容物來源】水鯊、蔗糖 | 當日南方澳漁港採購，每日捕獲魚體大小品種不同口感每次稍有差異 | 耗時3小時以上純手工解剖、蒸煮、去沙、煙燻，搭配三代祖傳秘製醬汁，絕對與市面上口味不同唷 | 每份附芥末、醬汁 | 可以冷藏保存3天
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• 鯊魚腹肉

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白 | 【內容物來源】水鯊、魚腹、蔗糖 | 當日南方澳漁港採購，每日捕獲魚體大小品種不同口感每次稍有差異 | 耗時3小時以上純手工解剖、蒸煮、去沙、煙燻，搭配三代祖傳秘製醬汁，絕對與市面上口味不同唷 | 每份附芥末、醬汁 | 可以冷藏保存3天
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• 沙拉魚蛋

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、吃的營養健康 |【產地】台灣 | 含手工煙燻魚蛋【約9片】、苜蓿芽、沙拉
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• 軟絲鰾

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、吃的營養健康 | 貨量極稀少 | 口感細緻鮮美，特殊產品限量供應
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• 曼波魚皮

  $ 192$ 240

  不讓你吃冷凍魚，沒添加奇怪東西！天然食材、低脂高蛋白、滿滿膠原蛋白 | 軟嫩Q彈，特殊產品限量供應
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• 燙青菜

  $ 52$ 65

  現燙青菜，淋上醬油提味，脆嫩清爽，古早味家常口感
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• 蒜味花生

  $ 76$ 95

  北港大粒花生 | 悶滷12小時
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• 滷鴨蛋

  $ 28$ 35

  古早味滷鴨蛋，蛋香濃郁
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• 滷筍絲

  $ 52$ 65
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