極二烤鴨

蔥段

新鮮翠綠的蔥段，為烤鴨增添清新的辛辣風味與爽脆口感，是搭配烤鴨不可或缺的配料。(此描述僅供參考)

甜麵醬

濃郁香醇的甜麵醬，為烤鴨帶來獨特的甜鹹滋味，是搭配餅皮和鴨肉的經典醬料。(此描述僅供參考)

鹽酥半隻

將鴨肉以鹽酥方式料理，外皮金黃酥脆，肉質香嫩入味。這道烤鴨三吃的選項提供豐富的口感與經典的鹹香滋味。(此描述僅供參考)

鹽酥一隻

將鴨肉以鹽酥方式料理，外皮金黃酥脆，肉質香嫩入味。這道烤鴨三吃的選項提供豐富的口感與經典的鹹香滋味。(此描述僅供參考)

剁炒半隻

將鴨肉細剁後快速翻炒，融入多種香料與蔬菜，香氣濃郁。是烤鴨三吃中一道風味獨特的熱炒選擇。(此描述僅供參考)

剁炒一隻

將鴨肉細剁後快速翻炒，融入多種香料與蔬菜，香氣濃郁。是烤鴨三吃中一道風味獨特的熱炒選擇。(此描述僅供參考)

剁盤半隻

這道剁盤將鴨肉處理後切成適口大小，淋上特製醬汁。口感細膩，鴨肉的鮮甜與醬汁的鹹香完美結合，是烤鴨三吃中的一道選擇。(此描述僅供參考)

剁盤一隻

這道剁盤將鴨肉處理後切成適口大小，淋上特製醬汁。口感細膩，鴨肉的鮮甜與醬汁的鹹香完美結合，是烤鴨三吃中的一道選擇。(此描述僅供參考)

餅皮

薄而有彈性的麵餅，適合搭配烤鴨享用，包裹鴨肉、蔥段和甜麵醬，提升整體風味。(此描述僅供參考)

烤鴨二吃半隻

烤鴨二吃一隻

麻婆豆腐

【辣】

鐵板豆腐

將豆腐在 Sizzling 鐵板上煎至金黃酥脆，搭配特製醬汁與蔬菜。外酥內軟，香氣四溢，風味溫和而誘人。(此描述僅供參考)

金沙豆腐

外酥內嫩的豆腐裹上鹹蛋黃製成的金沙醬。鹹香濃郁，口感沙綿，每一口都充滿了獨特的鹹蛋黃風味。(此描述僅供參考)

塔香茄子

這道家常菜以鮮嫩茄子搭配九層塔的獨特香氣，經過烹製後呈現軟糯口感與清新的風味。(此描述僅供參考)

蛤蜊絲瓜

新鮮蛤蜊與清甜絲瓜一同烹煮，湯汁鮮美，絲瓜軟嫩，帶有海鮮的自然甘甜與蔬菜的清爽。(此描述僅供參考)

鹹蛋苦瓜

將苦瓜的清苦與鹹蛋黃的沙鹹完美結合。鹹香回甘，口感豐富，是一道風味獨特的家常料理。(此描述僅供參考)

水蓮

清脆爽口的水蓮，以簡單的烹調方式呈現其自然清甜。作為一道時蔬，它帶來清新口感與細膩風味。(此描述僅供參考)

高麗菜

新鮮的高麗菜經過清炒或蒜炒，保留其清脆口感與自然甜味。是一道簡單而美味的家常時蔬。(此描述僅供參考)

空心菜

翠綠的空心菜以蒜蓉快炒，口感清脆，蒜香濃郁。這道時令蔬菜帶來清新爽口的風味。(此描述僅供參考)

九層塔蛋

將新鮮九層塔與雞蛋完美結合，煎至金黃蓬鬆。充滿羅勒的獨特香氣，口感軟嫩，是一道風味樸實而美味的菜餚。(此描述僅供參考)

菜脯蛋

經典家常菜，將鹹香的菜脯與滑嫩的雞蛋一同煎製，口感豐富，鹹香開胃。(此描述僅供參考)

蔥蛋

將新鮮青蔥切段，與雞蛋攪拌後香煎而成，散發著誘人的蔥香與蛋的軟嫩。(此描述僅供參考)

魚香茄子

【辣】

烤鹹豬肉

嚴選豬肉經過獨特醃製，再以恰到好處的火候烘烤，外皮焦香，肉質鹹潤入味。(此描述僅供參考)

烤午仔魚

新鮮午仔魚簡單調味後，烤至魚皮金黃酥脆，魚肉細緻，保有原始鮮甜。(此描述僅供參考)

五更腸旺

麻辣鮮香的五更腸旺，匯集了Q彈大腸、滑嫩鴨血與酸菜，以獨門醬汁慢燉，風味濃郁。(此描述僅供參考)

椒鹽肥腸

精選肥腸經處理後炸至酥脆，再以椒鹽調味，香氣撲鼻，口感爽脆有嚼勁。(此描述僅供參考)

炸肥腸

將處理好的肥腸炸至金黃酥脆，外皮香酥，內裡軟Q，簡單的美味。(此描述僅供參考)

茄腸煲

軟糯茄子與Q彈肥腸以砂鍋慢燉，湯汁濃郁入味，茄子吸飽精華，風味醇厚。(此描述僅供參考)

炒豬肝

新鮮豬肝快速大火爆炒，搭配薑絲與蔥段，口感軟嫩，香氣十足。(此描述僅供參考)

南煎豬肝

將豬肝裹粉後香煎，外層微酥，內裡保持滑嫩，搭配特調醬汁，風味獨特。(此描述僅供參考)

酸菜炒肚絲

爽脆的酸菜與Q彈的肚絲一同大火快炒，鹹酸開胃，口感層次豐富。(此描述僅供參考)

清蒸鱈魚

新鮮鱈魚以清蒸方式烹調，完整保留魚肉的細緻與原汁原味，搭配薑絲蔥段提鮮。(此描述僅供參考)

豆酥鱈魚

細嫩鱈魚淋上香酥的豆酥，豆酥的鹹香與魚肉的鮮甜交織，口感豐富有層次。(此描述僅供參考)

清蒸石斑魚

嚴選新鮮石斑魚清蒸，肉質Q彈細膩，簡單的烹調方式突顯了魚肉的極致鮮美。(此描述僅供參考)

清蒸鱸魚

新鮮鱸魚以傳統清蒸手法，肉質細嫩，湯汁鮮甜，品嚐魚肉的自然風味。(此描述僅供參考)

糖醋黃魚

整條黃魚炸至金黃，淋上酸甜適中的糖醋醬汁，魚肉外酥內嫩，風味濃郁。(此描述僅供參考)

紅燒黃魚

新鮮黃魚以傳統紅燒方式烹煮，魚肉吸附濃郁醬汁，鹹香回甘，非常下飯。(此描述僅供參考)

鳳梨蝦仁

鮮甜蝦仁與酸甜鳳梨丁一同翻炒，口感清爽，果香與海鮮的結合開胃。(此描述僅供參考)

糖醋蝦仁

彈牙蝦仁裹上香濃的酸甜醬汁，滋味豐富，甜酸交織，令人食指大動。(此描述僅供參考)

宮保蝦仁

【辣】

金沙蝦仁

鮮甜蝦仁裹上香濃金沙鹹蛋黃，口感鹹香，滋味醇厚。(此描述僅供參考)

金沙中卷

彈牙中卷與香濃金沙鹹蛋黃拌炒，鹹香可口，口感豐富。(此描述僅供參考)

白灼白蝦

新鮮白蝦以簡單白灼方式烹調，保留蝦肉最原始的鮮甜與彈性。(此描述僅供參考)

塔香蛤蜊

新鮮蛤蜊與九層塔一同爆炒，香氣四溢，蛤蜊鮮甜飽滿。(此描述僅供參考)

三杯中卷

彈牙中卷以麻油、醬油、米酒「三杯」慢煮，九層塔提味，香醇入味。(此描述僅供參考)

鹽酥白蝦

酥炸白蝦撒上特調椒鹽，外酥內嫩，香氣撲鼻。(此描述僅供參考)

鴨肉絲炒飯

粒粒分明的炒飯，搭配香氣濃郁的鴨肉絲，口感豐富，鹹香適中。(此描述僅供參考)

鹹豬肉炒飯

經典鹹豬肉切丁與炒飯結合，鹹香夠味，米飯粒粒入味。(此描述僅供參考)

蝦仁炒飯

飽滿蝦仁與金黃米飯一同翻炒，簡單卻美味，口感清爽。(此描述僅供參考)

白飯

鬆軟香甜的白米飯，是搭配各式菜餚的理想選擇。(此描述僅供參考)

蒜泥白肉

薄片豬肉以蒜泥醬汁調味，鹹香開胃，肉質軟嫩不膩。(此描述僅供參考)

回鍋肉

【辣】

醬爆肉

豬肉片與甜麵醬一同爆炒，醬香濃郁，肉質滑嫩，滋味醇厚。(此描述僅供參考)

蔥爆牛肉

鮮嫩牛肉片與青蔥大火快炒，鹹香入味，蔥香四溢。(此描述僅供參考)

沙茶牛肉

嫩滑牛肉片與特製沙茶醬爆炒，香氣濃郁，口感豐富。(此描述僅供參考)

糖醋里肌

炸至金黃的里肌肉搭配酸甜糖醋醬，外酥內嫩，開胃下飯。(此描述僅供參考)

椒鹽里肌

酥炸里肌肉撒上椒鹽，外皮酥脆，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。(此描述僅供參考)

客家小炒

傳統客家風味，豆乾、魷魚與肉絲等多樣食材爆炒，鹹香夠味。(此描述僅供參考)

宮保雞丁

【辣】

糖醋雞丁

鮮嫩雞丁裹上酸甜醬汁，口感清爽，老少皆宜的經典菜餚。(此描述僅供參考)

三杯雞

將鮮嫩雞肉與薑片、蒜頭、九層塔一同以麻油、醬油及米酒慢炒，滋味濃郁。(此描述僅供參考)

口水雞

【辣】

炒鹹豬肉

將鹹香豬肉片與青蔥、辣椒一同快炒，滋味鹹鮮，香氣十足。(此描述僅供參考)

脆皮油雞

精選全雞慢烤至表皮金黃酥脆，肉質細嫩多汁，香氣四溢。(此描述僅供參考)

豬肝湯

新鮮豬肝片與薑絲煮成清澈湯頭，口感滑嫩，滋味溫潤。(此描述僅供參考)

家常蛋湯

家常清湯搭配滑順蛋花與蔥花，簡單溫暖，滋味清甜。(此描述僅供參考)

薑絲蛤蜊湯

鮮活蛤蜊與細薑絲一同熬煮，湯頭清甜，帶有海洋的鮮味。(此描述僅供參考)

酸菜肚片湯

酸菜與Q彈豬肚片熬煮，湯頭酸香開胃，口感層次豐富。(此描述僅供參考)

酸菜白肉鍋

酸白菜與肥瘦相間的白肉熬煮，湯頭酸爽，肉片軟嫩。(此描述僅供參考)

香菇雞湯

鮮香菇與嫩雞慢火燉煮，湯頭清甜滋補，散發自然香氣。(此描述僅供參考)

剝皮辣椒雞湯

溫和辣度的剝皮辣椒與雞肉熬煮，湯頭鮮甜微辣，暖身開胃。(此描述僅供參考)

鳳梨苦瓜雞湯

以鳳梨的甜與苦瓜的清苦燉煮雞肉，湯頭甘甜，滋味獨特。(此描述僅供參考)

燒酒雞湯

雞肉與藥膳、米酒一同熬煮，湯頭溫潤滋補，帶有酒香。(此描述僅供參考)

燒酒雞湯(全酒)

以全米酒燉煮雞肉與藥膳，酒香濃郁，湯頭醇厚滋補。(此描述僅供參考)