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梁社漢排骨 (林口文化店)

Name: 梁社漢排骨 (林口文化店)
Address: (O)新北市林口區文化二路一段269號, New Taipei City, 244008, TW
Price range: $$

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炸雞腿飯
$ 168
炸排骨飯
$ 165
滷排骨飯
$ 165
椒麻雞飯套餐
$ 208
玫瑰油雞腿
$ 138
炸排骨飯套餐
$ 185

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美國帶骨牛小排飯
$ 385
嚴選 USDA CHOICE 等級美國帶骨牛小排，大塊厚切、慢火燉煮入味，肉質軟嫩帶筋香，骨邊肉更添濃郁牛香。紅燒慢燉入味、醬香濃厚，配飯特別過癮。
主廚秘製滷肉飯
$ 45
以主廚特調滷汁慢火熬煮，每一口都帶著醬香與膠質的濃郁層次。熱騰騰白飯吸飽滷汁後更是香氣滿溢，搭配爽脆柚香蘿蔔，簡單卻最滿足。日常裡最實在的一碗家常味，讓人吃完還想再來一碗。
老皮嫩肉
$ 70
雞蛋豆腐外層油炸至酥香金黃，鎖住內裡柔嫩多汁的口感。入口先酥再嫩，香氣飽滿不油膩，份量扎實，搭配蔥花提味更是下飯、是讓人一吃就記住的經典小菜。
番茄牛三寶湯
$ 240
經過長時間燉煮的湯頭，將番茄的鮮甜酸香與紅燒的醇厚完美融合，香氣撲鼻、酸香誘人。牛肋條軟嫩、牛筋彈滑、牛腱扎實入味，每一塊都蘊含濃濃肉香。
番茄牛三寶飯
$ 250
經過長時間燉煮的湯頭，將番茄的鮮甜酸香與紅燒的醇厚完美融合，香氣撲鼻、酸香誘人。牛肋條軟嫩、牛筋彈滑、牛腱扎實入味，每一塊都蘊含濃濃肉香。
番茄牛三寶麵
$ 250
經過長時間燉煮的湯頭，將番茄的鮮甜酸香與紅燒的醇厚完美融合，香氣撲鼻、酸香誘人。牛肋條軟嫩、牛筋彈滑、牛腱扎實入味，每一塊都蘊含濃濃肉香。搭配南僑讚岐烏龍麵的Q彈嚼勁，吸飽湯汁精華，讓人忍不住一口接一口，停不下來！
橙汁排骨冬粉飯
$ 200 起
主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨交織出迷人香氣，搭配香Q台灣花東白米飯，每一口都是溫暖好滋味，讓人一口接一口停不下來，簡單卻滿足。
橙汁排骨
$ 165
主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨，每一口都能嚐到果香與肉香相互交織的迷人香氣，令人忍不住一口接一口。

精選套餐

橙汁排骨冬粉飯套餐
$ 220 起
主廚特製的酸甜橙汁醬清新酸甜，緊緊包裹每塊排骨交織出迷人香氣，搭配香Q台灣花東白米飯，每一口都是溫暖好滋味，讓人一口接一口停不下來，簡單卻滿足。
祕醬雞菲力排飯套餐
$ 160 起
嚴選雞菲力排，浸潤秘製滷汁，經過慢火燉煮，醬香入味。
椒鹽雞菲力排飯套餐
$ 160 起
炸製至金黃酥脆的雞菲力排，撒上特調椒鹽，口感外脆內嫩，鹹香適中。
黃金塔塔鱈魚排飯套餐
$ 175 起
嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
椒麻雞飯套餐
$ 208 起
以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
人氣精選✨
炸排骨飯套餐
$ 185 起
酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，吃過後念念不忘。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。
人氣精選✨
炸雞腿飯套餐
$ 188 起
選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。
滷排骨飯套餐
$ 185 起
滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。
炸紅糟肉飯套餐
$ 160 起
最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。
祕醬雞菲力排麵套餐
$ 160 起
細火滷製的雞菲力排，吸附醬香，肉質軟嫩。湯麵以大骨湯頭，口感醇厚，層次豐富，溫和中帶出滷汁的深邃風味。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒鹽雞菲力排麵套餐
$ 160 起
酥炸雞菲力排佐以特製椒鹽，湯麵以大骨湯頭，帶出雞肉與湯底的自然風味。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
黃金塔塔鱈魚排麵套餐
$ 175 起
嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒麻雞麵套餐
$ 208 起
以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
炸排骨麵套餐
$ 185 起
酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
炸雞腿麵套餐
$ 188 起
選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外酥內嫩，每一口都能品嚐到外皮的酥脆和內裡的多汁鮮嫩，份量滿點，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
滷排骨麵套餐
$ 185 起
滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
玫瑰油雞腿麵套餐
$ 188 起
外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒鹽雞塊麵套餐
$ 148 起
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炸紅糟肉麵套餐
$ 160 起
最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。

多人分享餐

兩人分享餐
$ 429 起
玫瑰油雞腿飯、炸雞腿飯或椒麻雞飯(+20元)擇一。含炸排骨飯, 黃金炸豆腐及味噌湯。附古早味特調紅茶 1 杯。

人氣便當

祕醬雞菲力排飯
$ 140 起
嚴選雞菲力排，浸潤秘製滷汁，經過慢火燉煮，醬香入味，口感細緻柔嫩。
椒鹽雞菲力排飯
$ 140 起
炸製至金黃酥脆的雞菲力排，撒上特調椒鹽，口感外脆內嫩，鹹香適中。
黃金塔塔鱈魚排飯
$ 155 起
嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
椒麻雞飯
$ 188 起
以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
炸排骨飯
$ 165 起
酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，吃過後念念不忘。
人氣精選✨
炸雞腿飯
$ 168 起
選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。
人氣精選✨
滷排骨飯
$ 165 起
滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。
人氣精選✨
椒鹽雞塊飯
$ 128 起
裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。
炸紅糟肉飯
$ 140 起
最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。

人氣麵點

祕醬雞菲力排麵
$ 140
細火滷製的雞菲力排，吸附醬香，肉質軟嫩。湯麵以大骨湯頭，口感醇厚，層次豐富，溫和中帶出滷汁的深邃風味。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒鹽雞菲力排麵
$ 140
酥炸雞菲力排佐以特製椒鹽，湯麵以大骨湯頭，帶出雞肉與湯底的自然風味。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
黃金塔塔鱈魚排麵
$ 155
嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒麻雞麵
$ 188
以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
炸排骨麵
$ 165
酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
炸雞腿麵
$ 168
選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外酥內嫩，每一口都能品嚐到外皮的酥脆和內裡的多汁鮮嫩，份量滿點，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
滷排骨麵
$ 165
滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味，搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
玫瑰油雞腿麵
$ 168
外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
椒鹽雞塊麵
$ 128
裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。
炸紅糟肉麵
$ 140
最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。搭配上口感Q彈的麵條，飽足感十足。豬骨湯底 (不含萊克多巴胺) 。

單點主餐

祕醬雞菲力排
$ 100
每份含3條雞菲力排。嚴選雞菲力排，浸潤秘製滷汁，經過慢火燉煮，醬香入味，口感細緻柔嫩。
椒鹽雞菲力排
$ 100
每份含3條雞菲力排。雞菲力排酥炸至表面金黃，口感外酥內嫩，撒上特製椒鹽，展現鹹香風味。
黃金塔塔鱈魚排
$ 115
嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排，金黃酥脆的鱈魚排，一口咬下是香嫩細緻的口感，搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴，令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉，熟食供應。
椒麻雞
$ 150
以花椒、辣椒、多款香料搭配味道清雅的藤椒油，調製出的秘製醬汁，搭配嚴選去骨雞腿，佐以口感清爽高麗菜絲，呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
炸排骨
$ 128
酥炸過後的粗獷造型，裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆，豪邁大口咬下，肉感十足、鮮嫩多汁，吃過後念念不忘。
炸雞腿
$ 138
選用鮮嫩的雞腿肉，裹上香脆的麵衣，炸至金黃色，外皮的酥脆和肉質的多汁鮮嫩組成絕妙口感，份量滿點，飽足感十足。
滷排骨
$ 128
滷排骨肉質口感柔軟適中，厚切大塊，經過特製滷汁的慢火熬煮，滷製過程吸收了豐富的醬香氣，每一口都充滿濃郁的風味。
玫瑰油雞腿
$ 138
外表油亮具光澤，內裡肉質鮮嫩多汁的油雞，清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
人氣精選✨
椒鹽雞塊
$ 90
裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉，搭配上主廚特製椒鹽，大人小孩都無法抵擋。
炸紅糟肉
$ 98
最傳統的古早味紅糟肉，肉質肥瘦得宜，香酥不膩，每一口都非常嫩口不柴。