龍涎居好湯 (台中大明店)

目前最多人訂購的餐點

• 蛤蜊雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。
  

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• 蒜頭雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！
  

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• 鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。
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• 帝王雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！
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• 剝皮辣椒雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。
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• 胡麻水蓮

  $ 76$ 89
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• 帝王雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！

  人氣精選✨
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• 麻油雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。
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• 蛤蜊雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。

  人氣精選✨
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• 鳳梨苦瓜雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。

  人氣精選✨
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• 蒜頭雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！

  人氣精選✨
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• 剝皮辣椒雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。

  人氣精選✨
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• 爆多蛤蜊雞湯(嫩雞腿）

  $ 331 起$ 389

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。
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• 胡椒豬肚雞湯(嫩雞腿)

  $ 217 起$ 255

  選用上等的豬肚、嫩滑的雞肉，再搭配濃郁香辣的胡椒，經過長時間的細火慢燉，湯頭濃郁醇厚，入口即化的豬肚與雞肉讓人回味無窮。
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• 南瓜豆漿雞湯(嫩雞腿) 外送

  $ 217 起$ 255

  嚴選鮮嫩雞肉，搭配天然甘甜且綿密的南瓜，加入香醇順口、低負擔好吸收的豆漿熬煮，成就出自然清甜又不失濃郁的湯底。沒有厚重油膩，只有食材最真實的鮮美。每一匙都帶著南瓜的甘甜、雞肉的鮮香與豆漿的滑順，溫和低負擔。
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• 帝王雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  龍涎居二十年招牌雞湯，採用各式中藥材燉煮5小時，甘甜回甘，顛覆傳統中藥材的苦澀口感，一喝保證愛上！
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• 麻油雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片，再佐上台酒米酒提鮮、提味，不管冬天、夏天都很適合來上一碗，飽足又暖心暖胃。約 650 克/碗。(採用嫩雞腿。內含米酒, 若不食用請先告知。)
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• 蛤蜊雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮，每一口都彷彿徜徉在大海中。
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• 鳳梨苦瓜雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜， 苦瓜口感紮實、富含湯汁，搭配上鳳梨的微酸，鹹甜鹹甜超級下飯！夏天喝清涼退火。
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• 蒜頭雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬，會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感，怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔！
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• 剝皮辣椒雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  嚴選花蓮剝皮辣椒條，口感爽脆帶點微辣，與雞肉一同燉煮，微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口。
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• 爆多蛤蜊雞湯(土雞腿）

  $ 382 起$ 449

  嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤，每一顆都飽滿多汁，大手筆放入原本的三倍量，湯頭鮮味更上一層樓，呈獻給愛吃蛤蜊的您。
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• 胡椒豬肚雞湯(土雞腿)

  $ 263 起$ 309

  選用上等的豬肚、嫩滑的雞肉，再搭配濃郁香辣的胡椒，經過長時間的細火慢燉，湯頭濃郁醇厚，入口即化的豬肚與雞肉讓人回味無窮。
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• 南瓜豆漿雞湯(土雞腿) 外送

  $ 263 起$ 309

  嚴選鮮嫩雞肉，搭配天然甘甜且綿密的南瓜，加入香醇順口、低負擔好吸收的豆漿熬煮，成就出自然清甜又不失濃郁的湯底。沒有厚重油膩，只有食材最真實的鮮美。每一匙都帶著南瓜的甘甜、雞肉的鮮香與豆漿的滑順，溫和低負擔。
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• 雞汁清麵線

  $ 43$ 50

  嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，單吃或是加在任一款湯品內都很適合喔！
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• 麻油乾麵線

  $ 54$ 64

  龍涎居必點招牌！嚴選無添加防腐劑的手工麵線，Q彈有勁道，淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯，再淋上老薑爆過的麻油，每一條麵線都能包裹在麻油裡面，超ㄙㄨㄚˋ嘴！
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• 蔥油拌麵

  $ 72$ 85

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，媲美日本拉麵口感，淋上主廚特製青蔥煸炒過的蔥油以及蔥段，蔥油的香、麵條的Q彈，吃完還會想再來一碗，強勢站上龍涎居最愛清單之一！
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• XO醬拌麵

  $ 84$ 99

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，淋上一大匙主廚特製XO海鮮醬，採用大量海鮮熬煮而成，鹹、甜、香都在這一碗裡面，再放上兩片舒肥雞胸肉片，絕對吃過會懷念！(小辣)
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• 口水雞拌麵

  $ 98$ 115

  採用台灣百年麵廠製汕頭意麵，佐上主廚特製口水雞醬汁，微辣，鹹甜一併俱全，再放上舒肥雞胸肉，一口接著一口！(中辣)
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• 招牌豆干

  $ 67$ 79

  老闆娘的獨門秘方滷豆干，香Q入味，一吃上癮！(五片豆干)
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• 和風海帶芽

  $ 51$ 60

  選用優質海帶芽，搭配日本傳統的和風調味，為您帶來獨特的清新口感。
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• 冰梅泡菜

  $ 76$ 89

  選用新鮮的蔬菜，搭配獨特的冰梅調味，讓您在每一口中都感受到清新與開胃的雙重享受。
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• 口水雞

  $ 76$ 89

  微辣香麻的醬汁淋上Ｑ彈軟嫩的雞肉，經典四川風味使人口水直流。(此描述僅供參考)
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• 椒麻干絲

  $ 72$ 85

  選用優質豆腐干，搭配特製的椒麻醬，每一口都散發著香辣的魅力，既清爽又刺激。
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• 滷筍絲

  $ 51$ 60

  搭配獨特的滷汁，為您帶來每一口都充滿鮮香的滋味！這道經典的傳統小菜，簡單卻讓人無法抗拒。
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• 胡麻水蓮

  $ 76$ 89

  人氣精選✨
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• 沙茶滷雞胗

  $ 72$ 85
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• 松露杏鮑菇

  $ 98$ 115
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• 辣辣魷魚

  $ 98$ 115
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• 季節時蔬

  $ 76$ 89

  產地直送新鮮綠葉時蔬，清炒鎖住天然甜感，為餐點增添均衡與清爽。(此描述僅供參考)
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• 活力雞白湯

  $ 101 起$ 119
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• (F2)蕃茄活力雞湯

  $ 114 起$ 134
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• 秘蜜洛神飲

  $ 42$ 49

  上選獨門配方與洛神花瓣細心熬煮3小時，甜中帶點微酸，喝起來似酸梅湯，但是又讓人猜不透究竟是什麼飲品，故取名秘蜜。 （飲料甜度及冰塊固定，恕不接受調整）
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• 烤布蕾

  $ 55$ 65

  焦糖烤至酥脆、香氣撲鼻，布丁滑順入口即化，幸福的甜蜜滋味。(此描述僅供參考)
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