劉公館餐館

目前最多人訂購的餐點

• 滑蛋蝦仁

  $ 180

  鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。(此描述僅供參考)
  

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• 蝦仁炒飯

  $ 200

  鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯，是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)
  

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• 蔥爆牛肉

  $ 220

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
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• 客家小炒

  $ 180

  炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
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• 薑絲大腸

  $ 230

  酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)
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• 塔香蛤蠣

  $ 210

  香氣四溢的九層塔與鮮甜蛤蜊拌炒，經典的下飯美食！(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 胡椒蝦

  $ 700

  1斤
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• 沙茶蝦

  $ 700

  充滿鮮味的蝦子結合濃郁的沙茶風味，散發出迷人的香氣。(此描述僅供參考)
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• 鹹酥蝦

  $ 700

  鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
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• 麻油蝦

  $ 700

  麻油香氣撲鼻，蝦子鮮嫩彈牙，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
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• 蔥爆蝦

  $ 700

  鮮美蝦仁與蔥段大火收汁，口感Ｑ彈有勁且海味鮮甜感極強，極誘人。(此描述僅供參考)
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• 三杯蝦

  $ 700

  口感鮮嫩，搭配濃郁的三杯醬汁和蔥薑香氣，帶來滿滿濃郁風味。(此描述僅供參考)
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• 鹽烤胡椒蝦

  $ 700
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• 燒酒蝦湯鍋

  $ 850
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• 金沙蝦

  $ 700

  鹹香風味包裹著鮮甜蝦子，令人無法抵擋的濃郁美味。(此描述僅供參考)
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• 蒜泥蝦

  $ 700

  蒸
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• 鹽烤蝦

  $ 700
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• 冰鎮檸檬蝦

  $ 700
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• 紅燒蝦

  $ 700
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• 蒜頭蝦

  $ 700
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• 鳳梨蝦球沙拉

  $ 700
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• 豆酥蝦

  $ 700
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• 壁風塘蝦

  $ 700
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• 味噌蝦湯鍋

  $ 700
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• 麻油蝦湯鍋

  $ 700
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• 深海龍虎斑薑絲湯

  $ 650
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• 活蝦（1斤）

  $ 500
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• 蟹肉炒蛋

  $ 250
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• 糖醋珍珠石斑魚

  $ 380
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• 味噌湯鍋珍珠石斑魚

  $ 380
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• 薑絲湯鍋珍珠石斑魚

  $ 380
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• 紅燒珍珠石斑魚

  $ 380
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• 清蒸珍珠石斑魚

  $ 380
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• 鹽烤珍珠石斑魚

  $ 380
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• 檸檬珍珠石斑魚

  $ 380
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• 豆酥鱈魚

  $ 360

  略帶酥脆的豆酥淋在清蒸魚上油香十足，夾著魚肉入口的滋味難忘。(此描述僅供參考)
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• 清蒸鱈魚

  $ 360
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• 深海龍虎斑味增湯

  $ 650
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• 紅燒鱈魚

  $ 360

  魚肉質細緻，口感滑嫩，適合用來搭配各種調味料和烹調方式。(此描述僅供參考)
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• 紅燒海鱸魚

  $ 500
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• 檸檬鱈魚

  $ 360
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• 鹹酥鱈魚

  $ 360
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• 深海龍虎斑魚（清蒸）

  $ 650
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• 深海龍虎斑（薑絲湯）

  $ 650
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 蒜苗鹹豬肉

  $ 250

  蒜苗的溫和蒜味搭配鹹香的鹹豬肉，形成了獨特的美味。(此描述僅供參考)
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• 薑絲大腸

  $ 230

  酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蔥爆牛肉

  $ 220

  爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 滑蛋牛肉

  $ 200

  蛋香四溢，牛肉鮮嫩多汁，帶來令人愉悅的口感和豐富風味層次。(此描述僅供參考)
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• 鹹酥杏鮑菇

  $ 150

  口感Ｑ彈結實、細緻軟嫩，酥炸後更是帶出鮮甜多汁的口感。(此描述僅供參考)
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• 回鍋肉

  $ 170

  五花肉肥瘦相間，味道香醇且開胃是一道經典的料理。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 3 名
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• 紅燒豆腐

  $ 150

  烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 4 名
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• 金沙豆腐

  $ 170

  鹹蛋黃均勻包覆著豆腐，香濃又沙沙的口感，誰能抵擋它的魅力？(此描述僅供參考)
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• 丁香花生

  $ 150

  丁香魚與爽脆的花生，開胃小菜的最佳選擇。(此描述僅供參考)
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• 青椒牛肉

  $ 210

  牛肉嫩滑，青椒爽脆，炒得恰恰好，絕對是美味的享受。(此描述僅供參考)
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• 糖醋雞丁

  $ 210

  完美比例的糖醋醬汁，淋上香嫩雞丁，超下飯的選擇！(此描述僅供參考)
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• 苦瓜牛肉

  $ 210

  爽脆苦瓜搭配軟嫩牛肉，成為一道滋味豐富的佳餚。(此描述僅供參考)
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• 沙茶牛肉

  $ 210

  沙茶的香氣與牛肉完美的結合，下飯好選擇。(此描述僅供參考)
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• 塔香蛤蠣

  $ 210

  香氣四溢的九層塔與鮮甜蛤蜊拌炒，經典的下飯美食！(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 客家小炒

  $ 180

  炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 滑蛋蝦仁

  $ 180

  鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蒜泥白肉

  $ 180

  川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
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• 鹹蛋苦瓜

  $ 180

  清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
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• 蚵仔蛋

  $ 180

  鮮甜滑嫩的蚵仔搭配香氣十足的煎蛋，營養美味就在這一道！(此描述僅供參考)
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• 鹽酥豬腳

  $ 330
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• 金沙軟絲

  $ 250
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• 黑胡椒牛肉

  $ 230
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• 蒜苗三層肉

  $ 170
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• 蔭豉鮮蚵

  $ 170
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• 鹹酥龍珠

  $ 180
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• 水晶雞

  $ 360

  冷盤
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• 封肉（大） 附筍乾

  $ 800
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• 封肉（小） 附筍乾

  $ 400
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• 胡椒風螺

  $ 550
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• 紅燒青蛙

  $ 420
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• 糖醋青蛙

  $ 420
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• 鹹酥青蛙

  $ 420
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• 椒鹽牛小排

  $ 350
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• 烤軟絲

  $ 360
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• 麻油松坂肉

  $ 300
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• 黑胡椒鴕鳥肉

  $ 230
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• 塔香海瓜子

  $ 230
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• 烤蟹腳

  $ 320
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• 蔥爆蟹腳

  $ 320
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• 沙茶蟹腳

  $ 320
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• 清蒸蛤蠣

  $ 210
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• 豆酥鮮蚵

  $ 210
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• 蔥爆中卷

  $ 220
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• 芹菜中卷

  $ 220
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• 九香螺肉

  $ 180
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• 辣味小炒

  $ 180
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• 芹菜蟹肉

  $ 250
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• 蔥爆蟹肉

  $ 250
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• 素食炒水蓮

  $ 160

  將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
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• 素炒高麗菜

  $ 120

  熱量低，富含纖維素和維他命C，甜脆可口。(此描述僅供參考)
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• 素食炒飯

  $ 120

  以新鮮的素食食材與米飯炒製而成，呈現出令人愉悅的口感。(此描述僅供參考)
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• 養生百菇湯

  $ 500
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• 素紅燒豆腐

  $ 150
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• 素炸絲瓜

  $ 150
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• 素炸豆腐

  $ 150
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• 素炒杏鮑菇

  $ 150
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• 素炒空心菜

  $ 120
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• 素炒山蘇

  $ 160
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• 清炒絲瓜（素）

  $ 120
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• 素食炒麵

  $ 120
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 鹹豬肉

  $ 260

  紮實咬勁與鹹香風味，唇齒留香、甘醇美味。(此描述僅供參考)
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• 烤魚下巴

  $ 170

  肉質鮮甜及香酥的口感，鹹香好滋味！ (此描述僅供參考)
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• 秋刀魚

  $ 160

  燒烤絕不能錯過的經典海鮮，一口咬下，鮮味十足，齒頰留香！(此描述僅供參考)
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• 烤魷魚

  $ 350

  因炭烤而捲曲的身體，保有肉質的鮮美，口感豐富迷人！(此描述僅供參考)
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• 烤鮭魚

  $ 400

  嚴選鮭魚，肉質鮮嫩、入口即化，獨特香氣擄獲大眾的心。(此描述僅供參考)
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• 烤鮭魚頭

  $ 360
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• 烤軟絲

  $ 360
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• 現烤牛小排

  $ 350
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• 烤鹹魚

  $ 260
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• 烤松坂肉

  $ 300
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• 魚卵沙拉

  $ 280

  飽滿魚卵經微火乾煎至焦香，切片後佐以輕盈沙拉醬提升細緻口感。(此描述僅供參考)
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• 竹筍沙拉

  $ 300
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• 魚蛋中卷沙拉

  $ 300
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 宮保牛肉

  $ 230

  辛香調料加入嫩滑牛肉，一不留神就全部吃光光了！(此描述僅供參考)
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• 宮保皮蛋

  $ 230

  椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
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• 宮保雞丁

  $ 210

  椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺，再添一碗飯。(此描述僅供參考)
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• 宮保松坂

  $ 260
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• 宮保中卷

  $ 260
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• 宮保豆腐

  $ 160
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 海產粥

  $ 180

  鮮甜海鮮，滿滿的膠質與鈣，給你最暖胃的一天。(此描述僅供參考)
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• 牛肉燴飯

  $ 160

  軟Ｑ有彈性的牛肉，搭配上燴飯，給你滿滿的飽足感。(此描述僅供參考)
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• 蝦仁炒飯

  $ 200

  鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯，是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 牛肉炒飯

  $ 160

  豐富牛肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。(此描述僅供參考)
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• 櫻花蝦炒飯

  $ 160

  香氣濃郁的櫻花蝦加入米飯大火快炒，獨樹一格的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
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• 肉絲蛋炒飯

  $ 120

  以大火拌炒米飯，搭配肉絲與蛋香氣，炒飯首選。(此描述僅供參考)
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• 培根蛋炒飯

  $ 120

  炒飯內加上鹹香培根、蛋，層次豐富令人陶醉。(此描述僅供參考)
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• 炒麵

  $ 120

  將調味料與麵條大火快炒，鹹香入味是記憶中的經典味道。(此描述僅供參考)
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• 白飯

  $ 20

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 1 名
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• 海產麵

  $ 180

  每一口都能嚐到海鮮的鮮美，麵條更是染上了鮮甜滋味。(此描述僅供參考)
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• 海產炒麵

  $ 180
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 炸物拼盤

  $ 380

  什麼都想吃一點？多款經典炸物搭配，選這個就對了！(此描述僅供參考)
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• 月亮蝦餅

  $ 400

  酥脆外皮鮮甜內餡，搭配沾醬真是一大享受。(此描述僅供參考)
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• 蚵仔酥

  $ 230

  外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，任由蚵仔的鮮甜在口中不斷流淌。(此描述僅供參考)
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• 花枝丸

  $ 220

  Ｑ脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
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• 炸豆腐

  $ 170

  咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)
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• 炸絲瓜

  $ 170

  口感脆嫩，帶有些許甜味，讓人吃起來十分開心。(此描述僅供參考)
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• 德國豬腳

  $ 330
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• 炸肥腸

  $ 300

  經炸過的肥腸，口感層次升級，唇齒留香。(此描述僅供參考)
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• 豆腐乳雞

  $ 330
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• 鹹酥肥腸

  $ 300
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• 鹹酥牛肉

  $ 250
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• 斑甲

  $ 250
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• 炸銀魚

  $ 210
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• 鹹酥螺肉

  $ 210
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• 小卷酥

  $ 200
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• 鹹酥軟骨

  $ 180
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• 鹹酥皮蛋

  $ 180
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 三杯中卷

  $ 380

  口感鮮嫩，搭配濃郁的三杯醬汁和蔥薑香氣，帶來滿滿濃郁風味。(此描述僅供參考)
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• 三杯雞

  $ 360

  甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒，超級下飯，譽為人氣料理不為過！(此描述僅供參考)
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• 三杯杏鮑菇

  $ 210

  杏鮑菇在特調三杯醬汁中均勻翻炒，美味不請自來。(此描述僅供參考)
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• 三杯豆腐

  $ 210

  三杯醬汁與豆腐的完美調和，那鹹香的滋味令人胃口大開。(此描述僅供參考)
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• 三杯皮蛋

  $ 210

  將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)
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• 三杯魚下巴

  $ 280
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• 三杯豬腳

  $ 330

  豬腳口感彈性十足、富有滿滿膠質，讓人停不下口！(此描述僅供參考)
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• 三杯蟹腳

  $ 450

  蟹肉鮮嫩彈牙，口味甘甜搭配輕微的鹹味，令人垂涎。(此描述僅供參考)
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• 三杯青蛙

  $ 420
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• 三杯鮭魚頭

  $ 350
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 蔥花蛋

  $ 150

  新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  0
• 菜脯蛋

  $ 150

  鹹香菜脯融入新鮮蛋液，百吃不厭的古早味佳餚。(此描述僅供參考)
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• 九層塔蛋

  $ 150

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
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• 空心菜

  $ 120

  含有多種營養成分的空心菜，料理過後更散發滿滿的香氣。(此描述僅供參考)
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• 清炒高麗菜

  $ 120

  富含多種人體必需的養分與維生素，人人喜愛的蔬菜之一。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 2 名
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• 炒水蓮

  $ 160

  將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
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• 清炒絲瓜

  $ 120

  龍鬚菜加入精心調料，口感獨特爽脆，追求口感的您絕別錯過！(此描述僅供參考)
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• 培根高麗菜

  $ 120
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• 蝦苗高麗菜

  $ 120
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• 蛤仔絲瓜

  $ 120
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• 炒山蘇

  $ 160
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肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉

• 人參雞湯鍋

  $ 620

  滿滿人篸香氣搭配雞湯，補元氣又顧體力。(此描述僅供參考)
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• 剝皮辣椒雞湯鍋

  $ 450

  剝皮辣椒與嫩滑的雞肉一同燉煮，風味鮮美豐富、湯頭濃郁不油膩。(此描述僅供參考)
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• 麻油雞湯鍋

  $ 450

  由米酒、麻油與調料熬煮而成，暖胃補身的經典首選。(此描述僅供參考)
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• 蒜頭雞湯鍋

  $ 450

  濃香撲鼻，滋味濃厚，蒜味與鮮嫩雞肉交融，口感豐潤令人陶醉。(此描述僅供參考)
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• 瓜仔雞湯鍋

  $ 450

  不需要複雜的材料，瓜仔加上鮮嫩雞肉，濃濃古早味飄香！(此描述僅供參考)
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• 香菇雞湯鍋

  $ 450

  雞肉與香菇的精華完整萃取至高湯中，鮮甜美味又暖胃。(此描述僅供參考)
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• 養生蘑菇雞湯鍋

  $ 620
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• 海鮮火鍋

  $ 600
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• 砂鍋魚頭鍋

  $ 550
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• 鱸魚蛤蠣湯鍋

  $ 500
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• 味噌鮭魚頭湯鍋

  $ 500
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• 青蛙蒜頭湯鍋

  $ 420
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• 鳳梨苦瓜雞湯鍋

  $ 450
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• 魷魚螺肉蒜湯鍋

  $ 700
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• 燒酒雞湯鍋

  $ 500
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• 九尾雞湯鍋

  $ 500
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• 筍仔雞湯鍋

  $ 450
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• 蛤仔雞湯鍋

  $ 450
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• 菜脯雞湯鍋

  $ 450
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