江厝店嘉義涼麵

目前最多人訂購的餐點

• 嘉義涼麵【葷食】

  $ 70

  Q涼的麵條與爽口的配料，不管何時享用都合適。(此描述僅供參考)
  

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• 米糕

  $ 55

  特製滷汁淋到糯米上 就是香噴噴的傳統米糕
  

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• 大滷肉飯(不含滷蛋)

  $ 50

  香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
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• 嘉義涼麵、皮蛋豆腐

  $ 110

  精心搭配，滿足多樣需求，提升您的用餐體驗。(此描述僅供參考)
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• 香菇肉羹

  $ 60
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• 香菇肉羹麵

  $ 75
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• 嘉義涼麵、皮蛋豆腐

  $ 110

  精心搭配，滿足多樣需求，提升您的用餐體驗。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 嘉義涼麵【葷食】

  $ 70

  Q涼的麵條與爽口的配料，不管何時享用都合適。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 嘉義涼麵【素食】

  $ 70

  Q涼的麵條與爽口的配料，不管何時享用都合適。(此描述僅供參考)
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• 大滷肉飯(不含滷蛋)

  $ 50

  香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 米糕

  $ 55

  特製滷汁淋到糯米上 就是香噴噴的傳統米糕

  人氣精選✨
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• 味噌湯

  $ 30

  味 噌 ㄘㄥ 湯（日語：味噌汁／みそしる Miso shiru）是一種湯料理，即麵 豉 ㄔˇ 湯，是日本具代表性的傳統食品，常見於日本人的早餐。
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• 油豆腐湯

  $ 30

  高湯，滾後加入去腥調料，在煮一下，油豆腐，手滾後加鹽調味，芹菜去老皮後切一點末，即可上桌，撒上芹菜，滴兩滴香油，灑上一點胡椒粉，油豆腐湯完成！
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• 滷筍

  $ 40

  筍乾先由流水浸泡2小時，以降低鹹度。蒸煮工序能軟化筍乾質地，下鍋料理時可縮短烹煮時間；豬油的添加則能讓油香先一步進到筍乾裡，讓筍乾香又好入口。
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• 魚丸湯

  $ 30

  高湯，滾後加入去腥調料，在煮一下，加入魚丸，手滾後加鹽調味，芹菜去老皮後切一點末，即可上桌，撒上芹菜，滴兩滴香油，灑上一點胡椒粉，魚丸湯完成！
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• 貢丸湯

  $ 30

  相傳在福州的一個小鎮，有個孝順的後輩（據說是一位兒子或媳婦），為了讓年老的長輩吃豬肉，想辦法去筋、以棒子槌打成肉醬再製作成豬肉球，這是「貢丸」最早的起源。 高湯，滾後加入去腥調料，在煮一下，貢丸，手滾後加鹽調味，芹菜去老皮後切一點末，即可上桌，撒上芹菜，滴兩滴香油，灑上一點胡椒粉，貢丸湯完成！
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• 滷貢丸(二顆)

  $ 30

  貢丸滷肉香噴噴超下飯
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• 皮蛋豆腐

  $ 45

  皮蛋豆腐屬於冷盤/拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，嘉義口味美乃滋 醬油 滴上幾滴香油 蒜頭，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，降壓等功效。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，素���植物肉之美稱。製作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分
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• 紫菜湯

  $ 30

  把紫菜用水浸軟，清洗乾淨，瀝乾水份 加入高湯
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• 滷貢丸(二顆)

  $ 30

  貢丸滷肉香噴噴超下飯
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• 香菇肉羹麵

  $ 75

  人氣精選✨
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• 香菇肉羹飯

  $ 75
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• 香菇肉羹

  $ 60

  人氣精選✨
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• 香菇肉羹、滷肉飯

  $ 100

  融合了多種美味的菜餚，讓您享受到豐富的味道體驗。(此描述僅供參考)
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• 涼肉圓

  $ 50

  夏季限定
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• 皮蛋豆腐

  $ 45

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
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• 滷蛋

  $ 20

  香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
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• 滷油豆腐(四塊)

  $ 30

  油豆腐配上點點時間滷，細細品嚐最純粹的豆香味 黃豆的高營養價值，補充你的活力所需
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