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Aposo艾波索法式甜點 (新竹關新店)
可使用的優惠
人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
巧克力黑金磚
$ 670
【活動專區】
此區蛋糕活動八折
【惜食活動品】4吋芋泥卡士達布蕾
$ 784$ 980
「建議24小時內食用完畢」 選用台灣大甲芋泥餡，保留芋頭原始的細膩顆粒與自然香氣，讓每一口都能感受到溫潤而飽滿的芋香。 蛋糕內層搭配滑順濃郁的法式卡士達布蕾層，在柔軟香草蛋糕體之間，慢慢堆疊出細緻的風味層次。
【惜食活動品】6吋紅心芭樂烏龍無花果
$ 1,504$ 1,880
以清甜紅心芭樂為主軸，帶出自然清新的果香，下層搭配來自台東鹿野的紅烏龍奶霜，茶葉經小綠葉蟬著涎、重發酵與焙火工藝製成，交織柔和蔗香、熟果蜜香與細膩茶韻，與紅心芭樂的清甜果香相互襯托，呈現清新又成熟優雅的風味層次。
【下午茶專區】
開心果抹茶巧克力
$ 350
慕斯嚐起來柔得像雲朵，可可的深度把開心果香襯得更豐富 小小方塊，很適合當晚餐後的收尾！
經典草莓修多
$ 350
方正俐落的日式修多造型，小巧精緻卻層次分明 使用日本中澤鮮奶霜，質地輕盈滑順不膩 三層草莓風味—草莓奶霜、草莓庫利、新鮮草莓—堆疊出自然果香
雙享蛋糕組
$ 530 起
打造不同層次的下午茶體驗！ 無論是喜歡莓果清爽、濃郁可可，或是經典乳酪的滑順口感 都能一次滿足，適合一人慢慢享受，也很適合分享
無限乳酪切片（原味/草莓/巧克力）
$ 230 起
使用紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪 乳酪在製作過程中不加一滴水、麵粉、蛋 以獨家配置的黃金比例製作而成
北海道青檸生乳酪切片
$ 250
清新怡人的檸檬果香，散發自然芬芳 搭配滑順口感的義大利馬斯卡邦乳酪 用微酸的檸檬與乳酪的純粹讓味蕾逐漸甦醒！
冰心泡芙4入( 經典牛奶)
$ 620
每一顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
冰心泡芙4入( 焦糖牛奶)
$ 620
每一顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
千層冰心泡芙組（2顆）
$ 250
每組2顆泡芙。每顆泡芙，都從麵糊到內餡堅持純手工製作。 使用鮮奶 × 新鮮雞蛋 × 比利時天然發酵奶油 慢火調和， 不加一滴水，只留下最乾淨、最真實的奶香。
輕巧可可杯組（兩杯）
$ 290
【每組2杯可可杯】 以艾波索經典「黑金磚」為基底，抹上濃郁太妃焦糖醬。鋪上滿滿酥脆的核桃酥粒與北海道奶霜！輕巧一杯，隨時都能享受剛剛好的微甜療癒！
海鹽焦糖雪融金磚
$ 350
細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，層疊北海道生乳奶霜、175°C 苦甜焦糖醬與海鹽焦糖丁。焦糖的微苦與深甜揉入一抹鹹香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，柔滑中多一層酥脆口感。
【4吋蛋糕】2-3人共享
73%極光榛果巧克力 4吋
$ 1,280
73%黑巧克力包覆榛果內餡，濃郁滑順、苦甜適中，是經典巧克力代表作。
法式草莓香緹4吋
$ 1,280
✿內餡為自製草莓果泥 × 自製草莓果醬，草莓香氣豐富 ✿搭配中澤奶霜＋法國鮮奶霜，口感柔順、不甜膩 ✿果香層次更清楚，吃得到真實草莓風味 ✿外層抹面與擠花皆使用 自製草莓泥，色澤自然無香精
開心果抹茶可可脆 4吋
$ 1,280
使用義大利 100% 開心果醬 以及比利時 73% 黑巧克力打造的濃脆甜點 一口咬下，是堅果香、巧克力苦甜與多層次脆度的完美融合
芋泥卡士達布蕾 4吋
$ 980
選用台灣大甲芋泥餡，保留芋頭原始的細膩顆粒與自然香氣，讓每一口都能感受到溫潤而飽滿的芋香。 蛋糕內層搭配滑順濃郁的法式卡士達布蕾層，在柔軟香草蛋糕體之間，慢慢堆疊出細緻的風味層次。
紅心芭樂烏龍無花果 4吋
$ 1,280
以清甜紅心芭樂為主軸，帶出自然清新的果香，下層搭配來自台東鹿野的紅烏龍奶霜，茶葉經小綠葉蟬著涎、重發酵與焙火工藝製成，交織柔和蔗香、熟果蜜香與細膩茶韻，與紅心芭樂的清甜果香相互襯托，呈現清新又成熟優雅的風味層次。
麝香葡萄青森蘋果 4吋
$ 1,580
嚴選清甜多汁的新鮮麝香葡萄，搭配柔軟香草蛋糕與招牌特製香草卡士達，夾層加入以 100% 日本青森蘋果汁製成的蘋果凍，以清爽酸甜提亮葡萄果香；表面再覆上晴王麝香葡萄凍延續鮮明香氣。從爽脆鮮果、柔滑奶香到青森蘋果的清新果韻，層層交織出輕盈不甜膩的細緻口感。
茉莉麝香葡萄 4吋
$ 1,280
嚴選爽脆多汁的新鮮麝香葡萄，搭配淡雅的茉莉綠茶奶霜、茉莉綠卡士達與麝香葡萄凍，讓清甜果香與細緻茶韻層層延伸；再加入北海道中澤奶霜與白巧杏仁脆粒，在輕盈清爽的風味中，增添柔滑奶香與酥脆口感，交織出豐富又不甜膩的細緻層次。
【6吋蛋糕】4-6人分享
73%極光榛果巧克力 6吋
$ 1,880
73%黑巧克力包覆榛果內餡，濃郁滑順、苦甜適中，是經典巧克力代表作。
法式草莓香緹 6吋
$ 1,980
✿內餡為自製草莓果泥 × 自製草莓果醬，草莓香氣豐富 ✿搭配中澤奶霜＋法國鮮奶霜，口感柔順、不甜膩 ✿果香層次更清楚，吃得到真實草莓風味 ✿外層抹面與擠花皆使用 自製草莓泥，色澤自然無香精
蜜香奶凍開心果 6吋
$ 1,880
100%開心果泥，保留堅果原始香氣，夾入蜂蜜牛奶冰晶奶凍，柔滑清甜。
水果香頌 6吋
$ 1,880
以當季新鮮水果搭配職人手工果醬，果香清新自然； 內層加入滑嫩布丁與法國動物性鮮奶油35% × 日本中澤奶霜K+， 乳香純淨不厚重，甜度輕盈、入口清爽。
開心果抹茶可可脆 6吋
$ 1,980
使用義大利 100% 開心果醬 以及比利時 73% 黑巧克力打造的濃脆甜點 一口咬下，是堅果香、巧克力苦甜與多層次脆度的完美融合
芋泥卡士達布蕾 6吋
$ 1,680
選用台灣大甲芋泥餡，保留芋頭原始的細膩顆粒與自然香氣，讓每一口都能感受到溫潤而飽滿的芋香。 蛋糕內層搭配滑順濃郁的法式卡士達布蕾層，在柔軟香草蛋糕體之間，慢慢堆疊出細緻的風味層次。
紅心芭樂烏龍無花果 6吋
$ 1,880
紅心芭樂的清甜果香，搭配台東鹿野紅烏龍奶霜的蔗香、熟果蜜香與細膩茶韻，清新中帶有優雅層次，展現果香與茶韻交織的成熟風味。
麝香葡萄青森蘋果 6吋
$ 2,280
嚴選清甜多汁的新鮮麝 香葡萄，搭配柔軟香草蛋糕與招牌特製香草卡士達，夾層加入以 100% 日本青森蘋果汁製成的蘋果凍，以清爽酸甜提亮葡萄果香；表面再覆上晴王麝香葡萄凍延續鮮明香氣。從爽脆鮮果、柔滑奶香到青森蘋果的清新果韻，層層交織出輕盈不甜膩的細緻口感。
黑金磚/長條蛋糕
巧克力黑金磚
$ 670
比利時與法國巧克力交融，濃郁可可香與滑順奶霜層層堆疊，苦甜平衡經典不敗。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
86% 極致特濃黑金磚
$ 670
使用法國CacaoBarry巧克力與比利時Belcolade黑巧克力完美比例結合 手工製作香濃紮實的蛋糕體 中間夾著巧克力慕斯和巧克力榛果 蛋糕略帶苦甜 香氣逼人 散發特濃巧克力的誘人高級甜點香氣 蛋糕冷凍出貨 需退冰後享用
草莓黑金磚
$ 670
鮮甜草莓與濃郁巧克力融合，酸甜交織，層次豐富，是全家大小都愛的幸福滋味。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
海鹽焦糖黑金磚
$ 670
焦糖鹹甜搭配香濃巧克力，鹽之花提升層次，甜中帶鹹更顯迷人。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
海鹽焦糖雪融金磚
$ 750
細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，層疊北海道生乳奶霜、175°C 苦甜焦糖醬與海鹽焦糖丁。焦糖的微苦與深甜揉入一抹鹹香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，柔滑中多一層酥脆口感。
紅玉紅茶雪融金磚
$ 820
細緻柔潤的雪融牛奶乳酪，融入南投18號紅玉紅茶甘納許與北海道生乳奶霜。紅玉茶香交疊巧克力的濃醇與柔滑奶香，搭配底部焦糖牛奶巴芮脆片，茶香細緻、口感輕脆有層次。
派塔類
無限乳酪6吋
$ 820
嚴選日本北海道乳酪與紐西蘭頂級乳酪，以獨家黃金比例製作。不加一滴水、麵粉與蛋，入口綿密滑順、乳香濃郁卻不甜膩。搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，堆疊出經典耐吃的豐富口感。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
比利時巧克力乳酪6吋
$ 1,080
嚴選純正比利時 Belcolade 巧克力，搭配紐西蘭頂級乳酪與日本北海道乳酪，以獨家配方細緻製作，呈現濃郁巧克力與滑順乳酪交織的迷人風味，再搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，增添豐富口感層次。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
草莓無限乳酪6吋
$ 820
曾獲蘋果日報蛋糕評比季軍，嚴選紐西蘭頂級乳酪與日本北海道乳酪，以獨家黃金比例細緻製作，全程不加一滴水、麵粉與蛋，加入草莓果泥與蔓越莓乾，為濃郁乳香增添清爽酸甜果香，再搭配鹹甜香酥的手工牛奶酥餅底，讓整體口感更加豐富耐吃。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
北海道青檸生乳酪6吋
$ 1,080
青檸酸香搭配北海道乳酪，清新爽口、層次分明，是夏日人氣首選。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
綜合乳酪拼盤 6吋
$ 950
一次品嚐多種乳酪風味，香濃奶香與酥脆餅底交織，滿足多重味蕾享受。蛋糕冷凍出貨，需退冰後享用。
餐廳資訊
食品業者登錄字號：F-182884676-00005-7