四國讚岐烏龍麵 (台中河南店) 評論
Irene
1週前
品質的維持良好！若可以提供魚類的飯選擇，更好👍
四
5個月前
點了烏龍面但是得到了飯🥺
依錚
4個月前
跟預訂時間差半小時多，太誇張了！
忻妮
8個月前
我的飲料咧
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特選蛤蠣烏龍湯麵
$ 234 起$ 275
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經過冰鎮後清爽彈牙的冷烏龍麵與半生半熟的溫泉玉子，加上職人精心自製的牛肉沾汁，經典冷沾麵代表的極致美味！不吃牛肉可以換豬肉！
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烏龍湯麵
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滿滿的鮮蝦與日本進口大力士麻糬，以乾拌麵方式將經典原味呈現，依個人口味加入烏龍麵藥味與自家製拌汁，口感豐富！
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美味獨家泡菜與現涮澳洲上腹牛肉片，加上冷泡茶方式精心熬製的昆布、鰹魚片和沙丁魚乾鮮美湯頭，略帶微辣口感的誘人滋味！
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$ 196 起$ 230
傳統道地的日本烏龍麵吃法，傳承讚岐烏龍麵傳統做法原味呈現，彈牙的烏龍麵搭配職人自慢特調沾汁，是四國創業以來人氣推薦商品之一！不吃牛肉可以換成豬肉！
0日式豆皮烏龍湯麵
$ 230 起$ 270
日本進口狐狸豆皮加上四國特製獨門醬汁，香甜軟嫩的獨特風味，原味呈現職人精心熬製昆布柴魚高湯，經典讚岐烏龍湯麵代表逸品！
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日本進口德島縣鳴門海帶芽，簡單樸實的原始海洋鮮味，加上冷泡茶方式靜置昆布、鰹魚片和沙丁魚乾熬煮自然回甘的湯頭，令人回味無窮！
最受歡迎第 3 名0
烏龍冷麵
明太子冷烏龍拌麵
$ 234 起$ 275
夏季冷烏龍麵代表，微辣的日本博多明太子與半生半熟溫泉玉子，加上檸檬香氣的清爽好滋味！
人氣精選✨0牛肉胡麻冷烏龍拌麵
$ 225 起$ 265
和風極致表現的自製胡麻沾汁，加上清爽冰鎮過的彈牙冷烏龍麵，是四國的招牌沾麵首選！不吃牛肉可以換豬肉！
最受歡迎第 1 名0牛肉泡菜冷烏龍 拌麵
$ 247 起$ 290
四國冷麵經典代表，現點現涮的澳洲上腹牛肉片與四國自製泡菜、溫泉玉子的組合，夏季清涼美味經典呈現！不吃牛肉可以換成豬肉！
0牛肉冷 沾烏龍麵
$ 200 起$ 235
經過冰鎮後清爽彈牙的冷烏龍麵與半生半熟的溫泉玉子，加上職人精心自製的牛肉沾汁，經典冷沾麵代表的極致美味！不吃牛肉可以換豬肉！
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咖哩烏龍麵
雞腿唐揚咖哩烏龍麵
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新鮮去骨現炸雞腿肉，酥脆外皮、鮮嫩多汁，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，是咖哩系列的首選！
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咖哩飯
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天麩羅
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$ 162$ 190
新鮮去骨現炸大雞腿肉，酥脆的外皮，滿滿肉汁的誘人口感，四國推薦的人氣天麩羅！
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最受歡迎第 2 名0特大海老野菜
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天麩羅的王樣代表，大尾明蝦與季節新鮮有機蔬菜，經典天麩羅必點推薦，令人滿足的鮮甜美味。
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$ 157$ 185
嚴選九種當季新鮮的有機蔬菜，堅持原味無負擔，健康美味滿分，完美符合蔬食主義者的健康追求！
0紫蘇魚天麩羅
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日本紫蘇葉包裹新鮮比目魚，口感一絕，日本傳統美味的天麩羅逸品，職人大力推薦！
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$ 98$ 115
外酥內軟的日本進口大力士麻糬，無論沾抹茶煉乳或是沾胡椒鹽都絕對美味！
0北海道起司可樂餅
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人氣精選✨0南瓜天麩羅
$ 68$ 80
貝貝南瓜來自於日本的迷你栗子南瓜品種，口感綿密、香甜酥脆，吃起來有如栗子或地瓜的香甜感。
0台農70地瓜(大份)
$ 106$ 125
現切現炸的地瓜片，香氣與美味兼具！
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$ 60$ 70
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0藥研酥雞軟骨唐揚
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國產帶肉雞軟骨，日式手法酥炸不油膩，鮮嫩肉勁配上爽脆軟骨！
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現點現炸的新鮮黑豬腰內肉，金黃酥脆外表搭配紮 實口感，讓您一吃就愛上！
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0透抽天麩羅
$ 179$ 210
本店第一名的天麩羅澎湖透抽，來自大海的鮮甜，讓人忍不住一口接一口，天麩羅中的最佳選擇！
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澎湖經典代表的花枝丸，可以品嘗到完整花枝口感，職人自慢揚物推薦！
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0炸烏龍麵條
$ 94$ 110
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小缽料理
胡麻冷拌豆腐
$ 68$ 80
精選高品質西部平原白芝麻與日本當地胡麻調製而成的胡麻醬，與質地滑順的芙蓉豆腐及特選白蝦相互搭配，更能帶出淡淡甜味和豐富的滋味。
0黃金泡菜
$ 60$ 70
以大白菜等蔬菜為主要原料，加入豆腐乳、紅蘿蔔、蒜、糖等調味料醃製而成，味道溫和，口感清脆。
0黃金海帶芽
$ 55$ 65
選用深海海帶絲，以甜酒釀腐乳、紅蘿蔔、芝麻醬、糖、醋調製出，屬於酸甜開胃的風味，口感Q彈滑溜。
0柚子蘿蔔漬
$ 55$ 65
香甜的柚子大根在口中纏綿悱惻，是傳統又帶新意的小缽料理。
0有機生黒木耳
$ 43$ 50
取自於有機栽培的黑木耳，無農藥，健康、美味、無負擔。
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加點配料
日式豆皮
$ 55$ 65
四國獨門醬汁特製而成的三角豆皮，獨特的甘甜味道始終是本店自誇的人氣商品。
0韓式泡菜
$ 55$ 65
自製泡菜，口感佳，味道鮮美。
0上腹牛肉片
$ 64$ 75
嚴選最上等的上腹牛肉片，現點現刷，吃得出牛肉最鮮甜的味道。
0咖哩増量
$ 51$ 60
四國獨家特製而成的咖哩醬，在外面絕對嚐不到的好味道。
0(熱)烏龍麵増量
$ 43$ 50
熟成18小時，採用北海道小麥粉等，是四國自豪的烏龍麵身
0(冷)烏龍麵増量
$ 43$ 50
熟成18小時，採用北海道小麥粉等，是四國自豪的烏龍麵身。
0日式昆布鰹魚湯
$ 43$ 50
經由長時間的浸泡柴魚及昆布、沙丁魚乾等食材熬製而成的烏龍麵湯。
0白飯
$ 38$ 45
越光米飯香氣迷人，米粒透明飽滿且富有彈性，口感風味佳。
0温泉玉子
$ 38$ 45
各種烏龍麵與咖哩飯的好搭檔。如需放置主餐內，請告知服務人員。
0自製溏心蛋
$ 38$ 45
四國獨門醬汁特製浸製而成，擁有獨特的甘甜味道。如需放置主餐內，請告知服務人員。
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