tsu chuan kuang jou fan

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• Soy-Stewed Pork Rice

  $ 80$ 100

  爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
  

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• Leg Lunch

  $ 80$ 100

  特選台灣本土豬隻之蹄膀【腿部肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
  

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• Stir-Fried Noodles

  $ 40$ 50

  特選黃扁麵，入口滑順軟嫩，有別於一般圓麵，淋上祖傳滷汁，天然甘、醇、香，食後回甘，特別好吃
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• Braised Pork Rice

  $ 50$ 62

  滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Assorted Soup

  $ 75$ 94

  大腸、隔間肉、豬血、油豆腐、貢丸、魚丸、粉腸等，隨機挑選四種食材 | 酸菜湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• Pork Porridge Convenient

  $ 130$ 162

  以爌肉為主角，搭配三種季節時蔬 | 爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 魚蛋沙拉

  $ 150$ 188

  特選紐西蘭Hoki鱈魚魚卵，以最天然原始蒸煮方式製作而成，配合順口美乃滋，營養、健康
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• 醃製鹹蜆仔

  $ 85$ 106

  精選台灣最新鮮黃金蜆，配合特級天然蔭油，加上蒜頭、老薑、辣椒製作而成 | 吃出黃金蜆之鮮味、口齒回甘
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• 香煎白帶魚

  $ 180$ 225

  現煎南方澳東北角純淨海域野生捕撈之白帶魚去刺魚肉，含魚類豐富DHA及奧米加3脂肪酸和優質蛋白質，健康、營養
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• 香煎白帶魚【湯麵】

  $ 150$ 188

  現煎南方澳東北角純淨海域野生捕撈之白帶魚去刺魚肉，含魚類豐富DHA及奧米加3脂肪酸和優質蛋白質，麵條採用Q彈拉麵，加上季節蔬菜、手工油豆腐、滷蛋後加上柴魚高湯 | 健康、營養
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• 沙魚煙 

  $ 150$ 188

  採用特定魚類，Q彈口感及煙燻風味，搭配芥末醬油，為台灣傳統美食
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• 限量狀元豬尾巴

  $ 200$ 250

  豬尾巴，有寓意著財運亨通、仕途發達和節節高昇的意義 | 口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身 | 備註：因豬隻大小不一定，長度約15至20公分，將隨機出餐
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• 滷豬腳

  $ 130$ 163

  豬腳在臺灣民俗中寓意添福壽，也象徵袪除不祥，驅邪避凶 | 豬腳採用前豬腳，配上花生，加上祖傳料理方式，肉品特色：口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 豬腳湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆 | 天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身 備註：豬腳部位為隨機出餐
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• 限量狀元豬尾巴【便當】

  $ 275$ 344

  豬尾巴，有寓意著財運亨通、仕途發達和節節高昇的意義 | 口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 配上花生，搭配四種配菜，加上祖傳料理方式，肉品特色：口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 湯：傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身 | 備註：因豬隻大小不一定，長度約15至20公分，將隨機出餐
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• 限量狀元豬尾巴【飯】

  $ 220$ 275

  豬尾巴，有寓意著財運亨通、仕途發達和節節高昇的意義 | 口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 配上花生，加上祖傳料理方式，肉品特色：口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 湯汁 | 祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身 | 備註：因豬隻大小不一定，長度約15至20公分，將隨機出餐
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• 豬腳飯

  $ 125$ 156

  豬腳在臺灣民俗中寓意添福壽，也象徵袪除不祥，驅邪避凶 | 豬腳採用前豬腳，配上花生，加上祖傳料理方式，肉品特色：口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆 | 天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘 | 健康天然養身 | 備註：豬腳部位為隨機出餐
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• 豬腳便當

  $ 180$ 225

  豬腳在臺灣民俗中寓意添福壽，也象徵袪除不祥，驅邪避凶 | 豬腳採用前豬腳，配上花生，搭配四種配菜 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：口味綿密好吃更含高度膠原蛋白 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆 | 天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身 | 備註：豬腳部位為隨機出餐
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• Soy-Stewed Pork Rice

  $ 80$ 100

  爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素

  Popular
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• Leg Lunch

  $ 80$ 100

  特選台灣本土豬隻之蹄膀【腿部肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素

  Popular
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• Pig Tendon Meat Rice

  $ 90$ 113

  瘦肉 | 特選台灣本土豬隻之腱子肉【非進口豬隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素 | 特選台灣雲林西螺濁水溪台梗11號一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香
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• Braised Pork Rice

  $ 50$ 62

  滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素

  Popular
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• Pork Porridge Convenient

  $ 130$ 162

  以爌肉為主角，搭配三種季節時蔬 | 爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素

  Popular
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• Leg Lunch Convenient

  $ 130$ 162

  以腿庫為主角，搭配三種季節時蔬 | 特選台灣本土豬隻之蹄膀【腿部肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pig Tendon Meat Convenient

  $ 140$ 175

  瘦肉 | 以腱子肉【瘦肉】為主角，搭配四種季節時蔬 | 肉質特色：腱子肉【瘦肉】嚴選台灣豬腿部運動量最佳的肉質，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩，適合不敢吃肥肉的顧客們 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Braised Pork Rice Convenient

  $ 120$ 150

  以滷肉為主角，搭配三種配菜 | 滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Rice

  $ 20$ 25

  特選台灣雲林西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香
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• 香腸飯

  $ 80$ 100

  香腸嚴選台灣豬絞肉，用少油料理方式再加上滷肉汁 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 滷肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 香煎白帶魚便當

  $ 150$ 188

  現煎南方澳東北角純淨海域野生捕撈之白帶魚去刺魚肉，配合四樣時令菜色，含魚類豐富DHA及奧米加3脂肪酸和優質蛋白質，健康、營養
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• 牛肉飯

  $ 150$ 188

  美國 | 嚴選美國牛肋條【牛腩】，肉品特色：Q彈軟嫩，搭配蔬果，吃起來爽口而不膩，米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 牛肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，令人回味
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• 牛腱飯

  $ 150$ 188

  採用牛腱肉，以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，吃出牛腱的嚼勁及牛肉與中藥的香味，米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香
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• 祖傳肉排便當

  $ 150$ 188

  排骨瘦肉 | 備註：骨頭邊粉紅色是肌紅蛋白，是肉的紅色素，不是沒熟 | 排骨嚴選豬大排排骨，加上祖傳中藥料理方式，純瘦肉吃起來爽口而不膩，更增添中藥香氣，搭配四種季節時蔬 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香
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• 祖傳肉排飯

  $ 150$ 188

  排骨瘦肉 | 備註：骨頭邊粉紅色是肌紅蛋白，是肉的紅色素，不是沒熟 | 排骨嚴選豬大排排骨，加上祖傳中藥料理方式，純瘦肉吃起來爽口而不膩，更增添中藥香氣 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香
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• Pork Porridge & Leg Lunch Convenient

  $ 180$ 225

  爌肉加腿庫雙寶，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Leg Lunch & Braised Pork Convenient

  $ 180$ 225

  腿庫、滷肉雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pig Tendon Meat & Braised Pork Convenient

  $ 190$ 237

  腱子肉、滷肉雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pork Porridge & Braised Pork Convenient

  $ 180$ 225

  爌肉、滷肉雙併，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pork Porridge & Pig Tendon Meat Convenient

  $ 190$ 237

  爌肉、腱子肉雙併，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Leg Lunch & Pig Tendon Meat Convenient

  $ 190$ 237

  腿庫、腱子肉雙併，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 牛豬雙福便當

  $ 270$ 338

  一次品嘗兩種肉質，各有千秋
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• 爌肉、香腸双享便當

  $ 192$ 240

  爌肉加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 腿庫、香腸双享便當

  $ 192$ 240

  腿庫加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 滷肉、香腸双享便當

  $ 172$ 215

  滷肉加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 腱子肉、香腸双享便當

  $ 204$ 255

  腱子肉加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 肉排、香腸双享便當

  $ 212$ 265

  排骨 | 排骨加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 排骨飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、香腸双福便當

  $ 240$ 300

  豬腳加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬尾巴、香腸双福便當

  $ 340$ 425

  豬尾巴加香腸，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 爌肉、肉排双享便當

  $ 212$ 265

  排骨 | 爌肉加排骨雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 腿庫、肉排双享便當

  $ 212$ 265

  排骨 | 腿庫、排骨雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 滷肉、肉排双享便當

  $ 204$ 255

  排骨 | 滷肉加排骨，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 腱子肉、肉排双享便當

  $ 224$ 280

  排骨 | 腱子肉加排骨雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、肉排双福便當

  $ 272$ 340

  排骨 | 豬腳加排骨雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬尾巴、肉排双福便當

  $ 376$ 470

  排骨 | 豬尾巴加排骨雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、爌肉双福便當

  $ 276$ 345

  爌肉加豬腳雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、腿庫双福便當

  $ 276$ 345

  豬腳加腿庫雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、滷肉双福便當

  $ 264$ 330

  豬腳、滷肉，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、腱子肉双福便當

  $ 288$ 360

  腱子肉加豬腳雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 豬腳、豬尾巴双福便當

  $ 432$ 540

  豬尾巴加豬腳雙享，一次品嘗兩種肉質，搭配三種季節時蔬 | 加上祖傳料理方式，肉品特色：吃起來爽口而不膩 | 米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香 | 豬腳飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 腿庫飯套餐【腿庫飯便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 200$ 250

  爌肉飯便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
  0
• 爌肉飯套餐【爌肉飯便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 200$ 250

  爌肉飯便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
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• 滷肉飯套餐【滷肉飯便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 190$ 237

  滷肉飯便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
  0
• 爌肉飯套餐【爌肉飯便當、泡菜、豬血湯】

  $ 200$ 250

  爌肉飯便當一份、手工泡菜一份、豬血湯一碗
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• 腿庫飯套餐【腿庫飯便當、泡菜、豬血湯】

  $ 200$ 250

  腿庫飯便當一份、手工泡菜一份、豬血湯一碗
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• 腱子肉飯套餐【便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 210$ 262

  腱子肉【瘦肉】便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20克、咖啡因90mg】
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• 牛肉飯套餐【牛肉飯、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 270$ 338

  美國 | 牛肉飯一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
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• 牛肉麵套餐【牛肉麵、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 270$ 338

  美國 | 牛肉麵一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
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• 肉排飯套餐【肉排飯便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 220$ 275

  排骨瘦肉 | 備註：骨頭邊粉紅色是肌紅蛋白，是肉的紅色素，不是沒熟，排骨嚴選豬大排排骨 | 肉排飯便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
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• 肉排飯套餐【肉排飯便當、泡菜、豬血湯】

  $ 220$ 275

  排骨瘦肉 | 備註：骨頭邊粉紅色是肌紅蛋白，是肉的紅色素，不是沒熟，排骨嚴選豬大排排骨 | 肉排飯便當一份、手工泡菜一份、豬血湯一份
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• 滷肉飯套餐【滷肉飯便當、泡菜、豬血湯】

  $ 216$ 270

  滷肉飯便當一份、手工泡菜一份、招牌豬血湯
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• 腱子肉飯套餐【腱子肉飯便當、泡菜、豬血湯】

  $ 234$ 292

  瘦肉 | 腱子肉【瘦肉】飯便當一份、手工泡菜一份、招牌豬血湯
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• 香腸便當套餐【香腸便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 200$ 250

  香腸便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
  0
• 香腸便當套餐【香腸便當、泡菜、豬血湯】

  $ 224$ 280

  香腸飯便當一份、手工泡菜一份、招牌豬血湯
  0
• 豬腳便當套餐【豬腳便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 280$ 350

  豬腳便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
  0
• 豬腳便當套餐【豬腳便當、泡菜、豬血湯】

  $ 304$ 380

  豬腳飯便當一份、手工泡菜一份、招牌豬血湯
  0
• 豬尾巴便當套餐【豬尾巴便當、泡菜、紅茶(甜度冰量固定)】

  $ 372$ 465

  豬尾巴便當一份、手工泡菜一份、錫蘭紅茶一瓶【本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg】
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• 豬尾巴便當套餐【豬尾巴便當、泡菜、豬血湯】

  $ 396$ 495

  豬尾巴便當一份、手工泡菜一份、招牌豬血湯
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• 爌肉

  $ 66$ 82

  爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 爌肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pork Knuckle

  $ 66$ 82

  特選台灣本土豬隻之蹄膀【腿部肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 爌肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• 香腸三條

  $ 135$ 169

  三條 | 香腸嚴選台灣豬絞肉，用少油料理方式，一份三條
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• 祖傳肉排

  $ 90$ 113

  排骨瘦肉 | 備註：骨頭邊粉紅色是肌紅蛋白，是肉的紅色素，不是沒熟 | 排骨嚴選豬大排排骨，加上祖傳中藥料理方式，純瘦肉吃起來爽口而不膩，更增添中藥香氣
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• Limited Gua Bao

  $ 85$ 106

  每天限量20個 | 爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素 | 加麵皮、花生粉、香菜
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• Stir-Fried Noodles

  $ 40$ 50

  特選黃扁麵，入口滑順軟嫩，有別於一般圓麵，淋上祖傳滷汁，天然甘、醇、香，食後回甘，特別好吃

  Popular
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• 爌肉乾麵

  $ 100$ 125

  麵條採用Q彈拉麵 | 爌肉嚴選三層肉【五花肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜
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• 腿庫乾麵

  $ 100$ 125

  麵條採用Q彈拉麵 | 特選台灣本土豬隻之蹄膀【腿部肉】，加上祖傳料理方式，肉品特色：肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜
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• 滷肉飄香乾麵

  $ 95$ 119

  麵條採用Q彈拉麵 | 滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜、手工油豆腐、滷蛋
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• 銷魂滷肉乾麵

  $ 95$ 119

  麵條採用Q彈拉麵 | 本店最夯的祖傳辣椒醬、滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜、手工油豆腐、滷蛋
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• 飄香滷肉湯麵

  $ 95$ 119

  湯麵 | 麵條採用Q彈拉麵 | 滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜、手工油豆腐、滷蛋後加上柴魚高湯
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• 銷魂滷肉湯麵

  $ 95$ 119

  湯麵 | 麵條採用Q彈拉麵 | 本店最夯的祖傳辣椒醬、滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩 | 在加上季節蔬菜、手工油豆腐、滷蛋後加上柴魚高湯
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• 藥燉排骨【湯麵】

  $ 165$ 206

  肉品原產地:台灣；麵條採用Q彈拉麵；精選豬排骨，再以:當歸、川芎、熟地、白芍、枸杞、肉桂、黨蔘等高級中藥熬製而成，性溫、味甘，天然；滋補強身、 調整體質、增強體力、養顏美容、健康維持
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• 肉骨茶排骨【湯麵】

  $ 165$ 206

  湯麵 | 麵條採用Q彈拉麵 | 精選豬排骨，以獨家配方熬製而成
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• 牛肉麵

  $ 200$ 250

  美國 | 嚴選美國牛肋條【牛腩】，肉品特色：Q彈軟嫩，搭配蔬果，吃起來爽口而不膩 | 牛肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，令人回味
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• Assorted Soup

  $ 75$ 94

  大腸、隔間肉、豬血、油豆腐、貢丸、魚丸、粉腸等，隨機挑選四種食材 | 酸菜湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生

  Popular
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• Intestine and Pig Blood Jelly Soup

  $ 70$ 88

  特選台灣本土豬隻大腸內臟及豬血【非進口豬隻】，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• Powder Sausage Soup

  $ 55$ 69

  特選台灣本土豬隻粉腸，配合酸菜熬煮湯底，加上薑絲：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• Pork Diaphragm Soup

  $ 55$ 69

  特選台灣本土豬隻之隔間肉【非進口豬隻】，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• Handmade Oily Tofu Soup

  $ 35$ 44

  特選手工油豆腐，採用非基因改造之黃豆製成，外面是豆皮，裡面是軟豆腐，有別於一般市面機器生產豆腐，口感滑順軟嫩，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，口味100分
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• Pork Blood Soup

  $ 35$ 44

  特選台灣本土豬隻豬血【非進口豬隻】，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• Handmade Meatball Soup

  $ 35$ 44

  特選台灣本土豬肉絞肉【非進口豬隻】，製作成的貢丸，無添加過氧化氫【雙氧水】漂白，及過多的粉劑，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，健康有味
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• Handmade Fish Ball Soup

  $ 35$ 44

  特選台灣南部漁會，以旗魚跟虱目魚魚漿，製作成的魚丸，口感彈牙，口味極佳，無添加過氧化氫【雙氧水】漂白，及過多的粉劑，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，健康有味
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• Homemade Sauerkraut Soup

  $ 35$ 44

  採用嚴選酸菜故鄉雲林大埤酸菜，古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，具有天然植物酵素，無添加任何化學物質，非坊間經醋酸加工品，湯品具天然之酸、甘、醇，天然、健康、養生、無膽固醇
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• Pork Soup

  $ 55$ 69

  特選台灣本土豬隻大腸內臟，配合酸菜熬煮湯底，加上薑絲：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• 小肚湯

  $ 50$ 62

  特選台灣本土豬隻小肚內臟，配合酸菜熬煮湯底，加上薑絲：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生
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• 藥燉排骨湯

  $ 140$ 175

  肉品原產地:台灣；精選豬排骨，再以:當歸、川芎、熟地、白芍、枸杞、肉桂、黨蔘等高級中藥熬製而成，性溫、味甘，天然；滋補強身、 調整體質、增強體力、養顏美容、健康維持
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• Bak Kut Teh Ribs Soup

  $ 130$ 162

  精選豬排骨，以獨家配方熬製而成
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• 粵式胡椒豬肚湯

  $ 120$ 150

  精選新鮮台灣豬肚，用頂級胡椒，以獨家配方熬製而成
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• 人氣麻油雞湯

  $ 150$ 188

  嚴選台灣仿土雞雞種，配合雲林北港黑麻油加台灣老薑烹炒，加米酒提味，成為最道地營養麻油雞湯 | PS：本品因含有酒精成份，過敏者及特殊體質請勿服用
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• 溫補當歸羊肉湯

  $ 180$ 225

  肉品原產地:澳洲；精選嫩羊肉塊，再以：當歸、川芎、熟地、白芍、枸杞、肉桂、黨蔘等高級中藥熬製而成，性溫、味甘，天然；滋補強身、 調整體質、增強體力、養顏美容、健康維持
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• 養生人蔘雞湯

  $ 200$ 250

  嚴選台灣仿土雞雞種，由老中醫調配最地道藥膳，成為最道地人蔘雞湯 | 滋補強身、增強體力、精神旺盛、調整體質 | PS：過敏者及特殊體質請勿服用
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• Intestine

  $ 75$ 94

  特選台灣本土豬隻大腸內臟【非進口豬隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
  0
• Pork Ear

  $ 45$ 56

  特選台灣本土豬隻耳朵【非進口豬隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pork Scalp

  $ 45$ 56

  特選台灣本土豬隻豬頭皮【非進口豬隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Shutter Bean Curd

  $ 35$ 44

  採用非基因改造之黃豆製成，口感柔嫩，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
  0
• Handmade Oily Tofu

  $ 35$ 44

  特選手工油豆腐，外面是豆皮，裡面是軟豆腐，有別於一般市面機器生產豆腐，口感滑順軟嫩，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
  0
• Kelp

  $ 35$ 44

  特選雙AA級上等海帶，帶身厚實且柔嫩，含豐富天然植物性膠原蛋白，入口滑順軟嫩，有別於一般市面等級低的海帶，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Tofu Curd

  $ 35$ 44

  採用非基因改造之黃豆製成，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Peanut

  $ 45$ 56

  採用台灣本土花生，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Spiced Corned Egg

  $ 15$ 19

  採用台灣新鮮優質雞蛋，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Duck Offal

  $ 45$ 56

  特選台灣本土健康鴨隻內臟【非進口鴨隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Pig Tendon Meat

  $ 75$ 94

  瘦肉 | 特選台灣本土豬隻之腱子肉【非進口豬隻】，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Braised Snacks Small Platter

  $ 80$ 100

  內含三種當天滷味食材準備
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• Mixed Braised Snacks Platter

  $ 150$ 188

  內含五種當天滷味食材準備
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• 滷牛肚

  $ 135$ 169

  採用澳洲牛肚，以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，牛肚的Q彈加上中藥香氣，更是下酒絕配
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• 滷牛腱

  $ 165$ 206

  採用牛腱肉，以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，吃出牛腱的嚼勁及牛肉與中藥的香味
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• Blanched Vegetable

  $ 50$ 63

  嚴選季節時蔬，淋上祖傳滷汁，天然甘、醇、香，食後回甘
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• 川燙生腸

  $ 70$ 88

  冷 | 特選台灣本土豬隻之生腸【非進口豬隻】，以川燙方式料理，再淋上純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油膏，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含味精、糖精、人工色素
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• 韓式手作辣泡菜

  $ 50$ 63

  嚴選新鮮大白菜、薑、辣椒、韓式辣椒粉、醋、鹽、糖等黃金比例
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• Taiwan Handmade Kimchi

  $ 50$ 63

  嚴選台灣本土高麗菜，特定高麗菜種，清水洗淨，手工刀切，再加入天然果醋醃製而成，吃起來酸酸脆脆，口感極為爽口，有分不辣跟小辣兩種，如顧客無備註要辣，統一會以不辣出餐，謝謝
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• Fried Gluten

  $ 35$ 44

  嚴選高級麵筋，配合採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油煎炒，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Fry Small Tofu

  $ 35$ 44

  嚴選高級豆皮，配合採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油煎炒，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素
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• Chuan Hot Powder Sausage

  $ 70$ 88

  特選台灣本土豬隻粉腸【非進口豬隻】，淋上純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油膏，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含味精、糖精、人工色素
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• Chuan Hot Pork Diaphragm

  $ 70$ 88

  特選台灣本土豬隻之隔間肉【非進口豬隻】，以川燙方式料理，再淋上純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油膏，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含味精、糖精、人工色素
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• 日式和風洋蔥沙拉

  $ 50$ 62

  洋蔥絲加上特調和風醬汁，健康低熱量，養生又開胃 | 洋蔥中的硫化物，提振食慾，幫助消化，體內環保的絕佳選擇
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• 涼拌鴨賞

  $ 80$ 100

  特選台灣本土鴨隻，煙燻後加入蒜苗或小黃瓜調味出極佳口味
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• 涼拌海蜇皮

  $ 80$ 100

  以海蜇【水母】處理過後，加入榨菜絲、白蘿蔔絲、紅蘿絲、香菜、香油等調味而成 | 在日式料理是最棒的開胃小菜，也是辦桌的必備涼拌小菜，口感美味兼俱
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• 涼拌干貝唇

  $ 80$ 100

  精選細緻嫩Q之干貝唇，加入干貝唇、黑木耳、芝麻、香菜、小黃瓜、紅蘿蔔絲等調味而成 | 在日式料理是最棒的開胃小菜，也是辦桌的必備涼拌小菜，口感美味兼俱
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• 冷筍沙拉

  $ 170$ 212

  嚴選台灣綠竹筍加上順口美乃滋，美味、高纖、鮮甜
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• 川燙花枝

  $ 165$ 206

  冷 | 嚴選高品質新鮮花枝，用獨特的料理方式，口感軟嫩Q彈，吃出新鮮
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• 川燙透抽

  $ 180$ 225

  冷 | 嚴選高品質新鮮透抽，用獨特的料理方式，口感軟嫩滑順，吃出新鮮
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• 貴妃蝦

  $ 325$ 406

  冷 | 嚴選高品質新鮮白蝦，搭配上等中藥材，皮薄肉質Q彈
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• 日本干貝湯

  $ 500$ 625

  採用生食級日本進口高級干貝，柔嫩滑口 | 固體量80公克，老母雞上等高湯230公克±10%，遵從古法慢火精燉，用金華火腿、老雞、赤肉等，全部採用天然食材，不含防腐劑，如同宮廷御宴上等的高湯
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• 魚翅湯

  $ 500$ 625

  嚴選排翅，固體量80公克，老母雞上等高湯230公克，遵從古法慢火精燉，用金華火腿、老雞、赤肉等，全部採用天然食材，不含防腐劑，如同宮廷御宴上等的高湯 | 本品所販售的魚翅皆是由非保育類的鯊魚所製成的鯊魚翅
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• 御用頂級紅茶960cc

  $ 225$ 281

  甜度冰量固定 | 採用斯里蘭卡頂級紅茶，本飲品容量960CC，總熱量240大卡、總糖量60g、咖啡因270mg，再加以台糖之砂糖調味，無添加任何化學物質，真空殺菌，無添加任何化學物質，有茶葉沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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• 酷茶

  $ 35$ 44

  甜度冰量固定 | 無蔗糖之飲料，本飲品容量330CC，總熱量1.5大卡、總糖量0，以天然本草熬製而成，清涼降火解渴，性帶微甜為天然本草之甘甜，無添加任何蔗糖及寡果糖，本飲品屬天然本草製成，屬機能性飲料，無茶葉成分及添加任何化學物質，高溫煮沸後裝瓶，天然、健康、養生 | 有本草沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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• 紅茶

  $ 35$ 44

  甜度冰量固定 | 本飲品容量330CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg，以世界聞名錫蘭紅茶而成，再加以台糖之砂糖調味，無添加任何化學物質，高溫煮沸後裝瓶，紅茶茶葉沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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• 御用頂級紅茶350cc

  $ 75$ 94

  甜度冰量固定 | 採用斯里蘭卡頂級紅茶，本飲品容量350CC，總熱量80大卡、總糖量20g、咖啡因90mg，再加以台糖之砂糖調味，無添加任何化學物質，真空殺菌，無添加任何化學物質，有茶葉沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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• 祖傳男人の茶350cc

  $ 130$ 162

  甜度冰量固定 | 本飲品總熱量20大卡、總糖量0，本飲品屬天然本草製成，屬機能性飲料，無茶葉成分及添加任何化學物質 | 滋補強身、增強體力、調整體質、健康維持 | 本飲品為天然本草之甘甜，真空殺菌，有本草沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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• 祖傳男人の茶960cc

  $ 350$ 438

  甜度冰量固定 | 本飲品總熱量60大卡、總糖量0，本飲品屬天然本草製成，屬機能性飲料，無茶葉成分及添加任何化學物質 | 滋補強身、增強體力、調整體質、健康維持 | 本飲品為天然本草之甘甜，真空殺菌，有本草沉澱物屬正常現象，請安心飲用，開封後請盡快飲用
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