Ching Shu

Most ordered right now.

• Source Deliver Fresh Vegetable

  $ 179

  內含櫛瓜、玉米筍、鴻禧菇、杏鮑菇、牛蕃茄等季節時蔬，搭配羅勒、義大利香草調味，淋上有機特級初榨橄欖油輕拌，送進烤箱控溫烘烤，復刻瑪格麗特的義大利女王風味，吃起來清爽而不油膩，絕對一口接一口
  

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• Fragrant Spiced Chicken Thigh

  $ 249

  使用本地土產雞肉，通過中央畜產會NAIF檢驗，確保都是在[黃金賞味期]到達店裡，立即搭配獨家法式香料真空油封保存，烹調時透過烤箱高溫烘烤逼出油脂，雞皮脆而不膩肉質鮮嫩多汁，老闆最推薦品項
  

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• Roast Caremal Chicken Brest

  $ 219

  使用本地土產雞肉，通過中央畜產會NAIF檢驗，確保都是在[黃金賞味期]到達店裡，第一時間真空包裝並低溫舒肥，確保肉質能到完美熟度且軟嫩不柴，調理過程不再使用任何添加物，出餐時使用約一克砂糖四卡熱量在表面微量炙燒製作獨特焦糖風味雞胸，確保給予最低負擔最高享受
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• Sous Vide Rose Ribs

  $ 269

  使用澳洲草飼牛，肉質緊實、風味濃郁，先透過真空包裝低溫舒肥完整鎖住肉汁保留營養和肉質彈性，出餐前再使用270°大火回烤，最後灑上玫瑰鹽襯托牛肉原汁原味，肉香四溢
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• Lemon Norway Mackerel

  $ 259

  使用挪威鯖魚，富含Omega3、DHA、EPA、維生素D、鈣質等高度營養寶藏，透過真空包裝佐清爽現磨檸檬皮油封保存，每份魚都是現點現做高溫爐烤上菜，保證皮脆肉嫩風味絕佳
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• Sous Vide Rose Ribs

  $ 269

  使用澳洲草飼牛，肉質緊實、風味濃郁，先透過真空包裝低溫舒肥完整鎖住肉汁保留營養和肉質彈性，出餐前再使用270°大火回烤，最後灑上玫瑰鹽襯托牛肉原汁原味，肉香四溢

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• Lemon Norway Mackerel

  $ 259

  使用挪威鯖魚，富含Omega3、DHA、EPA、維生素D、鈣質等高度營養寶藏，透過真空包裝佐清爽現磨檸檬皮油封保存，每份魚都是現點現做高溫爐烤上菜，保證皮脆肉嫩風味絕佳

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• Fragrant Spiced Chicken Thigh

  $ 249

  使用本地土產雞肉，通過中央畜產會NAIF檢驗，確保都是在[黃金賞味期]到達店裡，立即搭配獨家法式香料真空油封保存，烹調時透過烤箱高溫烘烤逼出油脂，雞皮脆而不膩肉質鮮嫩多汁，老闆最推薦品項

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• Roast Caremal Chicken Brest

  $ 219

  使用本地土產雞肉，通過中央畜產會NAIF檢驗，確保都是在[黃金賞味期]到達店裡，第一時間真空包裝並低溫舒肥，確保肉質能到完美熟度且軟嫩不柴，調理過程不再使用任何添加物，出餐時使用約一克砂糖四卡熱量在表面微量炙燒製作獨特焦糖風味雞胸，確保給予最低負擔最高享受

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• Rosemary Pork Loin

  $ 209

  使用本地土產豬肉，配合台中深耕多年肉舖冷鏈系統里肌，搭配腰內肉脂肪特性佐迷迭香與獨家蒜香調料按摩入味油封後低溫舒肥並真空保存，出餐時搭配香料煙燻式燒烤回溫，獨樹一格的軟嫩風味里肌值得品嚐
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• Source Deliver Fresh Vegetable

  $ 179

  內含櫛瓜、玉米筍、鴻禧菇、杏鮑菇、牛蕃茄等季節時蔬，搭配羅勒、義大利香草調味，淋上有機特級初榨橄欖油輕拌，送進烤箱控溫烘烤，復刻瑪格麗特的義大利女王風味，吃起來清爽而不油膩，絕對一口接一口

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• Beef Ribs

  $ 149

  肉類單點皆會附上東海水耕生菜
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• Mackerel

  $ 139

  肉類單點皆會附上東海水耕生菜
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• Chicken Thigh

  $ 129

  肉類單點皆會附上東海水耕生菜
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• Chicken Breast

  $ 99

  肉類單點皆會附上東海水耕生菜
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• Pork Jowl

  $ 89

  肉類單點皆會附上東海水耕生菜
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• Black Rice

  $ 30
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