jin he sha guo ( xue shi dian )

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• Sea Bass Fillet in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 196$ 218

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 酸菜極鮮！老罈發酵精華，襯托鱸魚的天然鮮甜，口感嫩如絲。
  

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• Sea Bass Fillet with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 205$ 228

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 膠原鎖住鮮甜！花膠精華滲透魚肉，喝下的每一滴都是養顏秘方。
  

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• Pork Shoulder with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】
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• Tender Beef in Herbal Spicy Broth

  from $ 196$ 218

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 滋補饗宴！溫和漢方不燥熱，襯托嫩牛肉的醇厚，麻辣層次豐富。
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• F台味醬燒無骨嫩雞

  from $ 169$ 188

  琥珀醬色誘人，去骨雞腿鮮嫩入味，鹹甜焦香超下飯。
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• Boneless Tender Chicken with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 頂級鮮嫩！花膠金湯溫暖滋養，無骨雞腿肉細緻滑順，口口滿足。
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U醬。砂鍋（夏季新品）

• F台味醬燒梅花豚

  from $ 160$ 178

  醬香濃郁入味，梅花豚軟嫩Q彈，鹹甜交織極下飯。
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• F台味醬燒無骨嫩雞

  from $ 169$ 188

  琥珀醬色誘人，去骨雞腿鮮嫩入味，鹹甜焦香超下飯。

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• F台味醬燒Q肥腸

  from $ 187$ 208

  滷香入味軟Q，肥腸油潤帶勁，鹹甜焦香爆下飯。
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F辣味增豆乳濃湯系列

• Sliced Pork in Spicy Miso Soy Milk Soup

  from $ 169$ 188

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Boneless Chicken in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 176$ 195

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Sea Bass Fillet in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 187$ 208

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Beef Slices in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 196$ 218

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Hand-Cut Pork Riblets in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 214$ 238

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Braised Pork Intestine in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 232$ 258

  濃郁豆乳交織辛香味噌，滑順微辣，暖心首選。
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• Silken Tofu in Spicy Miso & Soy Milk Broth

  from $ 160$ 178
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Top Sellers

• Pork Shoulder with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】

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• Sea Bass Fillet in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 196$ 218

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 酸菜極鮮！老罈發酵精華，襯托鱸魚的天然鮮甜，口感嫩如絲。

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• Tender Beef in Herbal Spicy Broth

  from $ 196$ 218

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 滋補饗宴！溫和漢方不燥熱，襯托嫩牛肉的醇厚，麻辣層次豐富。

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• Boneless Diced Pork in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 214$ 238

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 奶白湯底溫潤！排骨肉嫩口感，搭配火腿鹹香，暖胃又滿足。
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• Ｆ酸香番茄無骨嫩雞

  from $ 178$ 198
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• Ｈ漢方麻辣梅花豚套餐

  from $ 232$ 258

  主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
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• Ｈ老罈酸菜嫩鱸魚套餐

  from $ 250$ 278

  主餐包含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋小菜＋人氣飲品
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• Ｈ花膠干貝無骨嫩雞套餐

  from $ 232$ 258

  套餐內含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
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• Spicy Preserved Eggs with Peppers

  $ 72$ 80

  紅油微辣勁，獨門配方搭配，開胃皮蛋滑嫩醇厚，越吃越過癮！
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• Sliced Pork Belly with Yuzu Garlic Sauce (80g)

  $ 72$ 80

  台味創新！蒜泥白肉的經典滋味，結合柚香，開胃又爽口。
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• Village-Style Stir-Fried Pork (80g)

  $ 72$ 80

  道地眷村菜！肉片焦香入味，鹹辣交織，鑊氣逼人，一口上癮！
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• Mama Su's Braised Pork Belly

  $ 81$ 90

  醍醐入味！肥瘦相間，肉質Q彈軟嫩，是無可取代的經典媽媽味
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• Yuzu Pickled Daikon

  $ 41$ 45

  沁涼開胃！柚香酸甜交織，大根細緻脆口，餐前最佳首選！
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• Ｆ小菜｜百香沁木瓜（70g）

  $ 41$ 45

  熱帶香甜！百香果酸甜入心，青木瓜爽脆順口，清新又解膩！
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• Rice

  $ 23$ 25
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• Guanxi Grass Jelly Tea

  $ 34$ 38
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• Winter Melon Lemonade

  $ 34$ 38
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Golden Chicken Broth

• Silken Tofu with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 160$ 178

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 金湯醇厚！花膠膠原蛋白滿溢，豆腐嫩滑如絲，奢華又養顏。
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• Boneless Tender Chicken with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 頂級鮮嫩！花膠金湯溫暖滋養，無骨雞腿肉細緻滑順，口口滿足。

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• Sea Bass Fillet with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 205$ 228

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 膠原鎖住鮮甜！花膠精華滲透魚肉，喝下的每一滴都是養顏秘方。

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• Tender Beef with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 205$ 228

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 舌尖上的柔情！金湯精華浸潤，牛肉片軟嫩細膩，入口即化。
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• Boneless Diced Pork with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 223$ 248

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 奢華肉感！金湯膠質將排骨包裹，肉香濃郁，風味醇厚甘甜。
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• Braised Pork Intestines with Scallops in Golden Chicken Broth

  from $ 232$ 258

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 膠質與彈性！花膠賦予滑順，肥腸帶來Q度，是舌尖上的黃金組合。
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Creamy Pepper Pork Broth

• Silken Tofu in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 151$ 168

  附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 豆腐入口即化！豚骨濃湯的醇厚，搭配胡椒香氣尾韻，細膩又夠味。
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• Pork Shoulder in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 169$ 188

  附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 豚骨白湯濃郁！黑胡椒辛香暖胃，梅花豚肉質鮮嫩，醇厚夠味！
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• Boneless Tender Chicken in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 178$ 198

  附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 胡椒提鮮！豚骨精華與胡椒暖意，讓無骨嫩雞的鮮甜完美釋放。
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• Sea Bass Fillet in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 187$ 208

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 湯色如雪！豚骨慢熬，襯托嫩鱸魚的鮮美，溫潤滋養，回味無窮
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• Tender Beef in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 205$ 228

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 溫潤暖胃！奶白豚骨湯底，襯托火腿的家常鹹香，牛肉嫩滑，幸福滋味。
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• Braised Pork Intestines in Creamy Pepper Pork Broth

  from $ 232$ 258

  奶白濃湯鎖鮮！白胡椒香與肥腸Ｑ彈碰撞，香濃夠勁，越嚼越香！ 【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例
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Golden Sauerkraut Broth

• Silken Tofu in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 160$ 178

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 老罈慢釀酸香濃！嫩豆腐滑順綿密，酸爽開胃，一秒喚醒味蕾！
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• Pork Shoulder in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 經典酸菜味！梅花豚肉片柔嫩多汁，酸香湯頭，清爽不膩口。
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• Tender Beef in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 205$ 228

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 酸香入魂！嫩牛肉吸飽老罈精華，口感軟嫩，讓人胃口大開。
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• Braised Pork Intestines in Golden Sauerkraut Broth

  from $ 232$ 258

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 Ｑ彈有勁！老罈酸菜精華滲透肥腸，口感酸香彈牙，越嚼越香濃。
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Herbal Spicy Broth

• Silken Tofu in Herbal Spicy Broth

  from $ 151$ 168

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 麻辣饗宴！豆腐嫩度極致，漢方溫和帶出麻辣勁道，口口銷魂！
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• Pork Shoulder in Herbal Spicy Broth

  from $ 178$ 198

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 頂級饗宴！漢方溫和麻辣，嫩梅花豚肉片，肉香濃郁，口口滿足。
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• Sea Bass Fillet in Herbal Spicy Broth

  from $ 187$ 208

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 鮮嫩銷魂！鱸魚的細膩與漢方麻辣完美融合，麻香入骨不膩口。
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• Boneless Diced Pork in Herbal Spicy Broth

  from $ 214$ 238

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 滋補饗宴！溫和漢方不燥熱，襯托嫩牛肉的醇厚，麻辣層次豐富。
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• Braised Pork Intestines in Herbal Spicy Broth

  from $ 232$ 258

  【附一份台梗九號米飯】 大白菜、豆包、百夜、川雲耳、黃豆芽、金針菇、玉米筍以及青江菜 青花椒麻＋麻辣鍋底，搭配漢藥熬煮，調整百次以上的比例 嚼勁十足！麻辣湯汁完全浸潤，肥腸軟糯Ｑ彈，越嚼越香。
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• Silken Tofu Tomato Broth

  from $ 151$ 168

  【附一份台梗九號米飯】 番茄切丁濃醬調整百次以上的比例 滑順如絲！番茄的活潑酸甜豆腐入口即化
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• Pork Shoulder Tomato Broth

  from $ 169$ 188

  【附一份台梗九號米飯】
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• Sea Bass Fillet Tomato Broth

  from $ 187$ 208

  【附一份台梗九號米飯】 番茄切丁濃醬，調整百次以上的比例 台式清甜！溫潤順口，番茄的家常滋味最暖胃
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• Tender Beef Tomato Broth

  from $ 196$ 218

  【附一份台梗九號米飯】 番茄切丁濃醬，調整百次以上的比例 台式清甜！溫潤順口，番茄的家常滋味最暖胃
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• Boneless Diced Pork Tomato Broth

  from $ 214$ 238

  【附一份台梗九號米飯】 番茄切丁濃醬，調整百次以上的比例 台式清甜！溫潤順口，番茄的家常滋味最暖胃
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• Braised Pork Intestines Tomato Broth

  from $ 223$ 248

  【附一份台梗九號米飯】 番茄切丁濃醬，調整百次以上的比例 台式清甜！溫潤順口，番茄的家常滋味最暖胃
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