Noodles

Taiwanese

niu lao niu jou mien chuan men tien

Name: niu lao niu jou mien chuan men tien
Address: (△) (M) 台中市北屯區興安路一段20號, Taichung City, 406, TW
Telephone: +886422385300
Price range: $$
Rating: 4.6

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Available deals

大佬牛肉麵
from $ 198
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
牛肉湯麵
from $ 118
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。
牛肉蛋花湯(無肉)微辣
from $ 90
紅燒牛肉湯頭加一顆蛋花無肉。 No Beef.
皮蛋豆腐
$ 70
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
清燉牛腩麵
from $ 228
牛佬每日用心熬煮的清燉湯頭搭配獨家中藥秘方滷包，絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛腩肉
雙色混醬麵
from $ 118
一半麻醬一半榨醬，搭配榨菜以及小黃瓜絲肉品產地：台灣豬肉

紅燒高湯系列『微辣』

有辣。牛佬的靈魂，紅燒湯頭。招牌湯底的獨家韻味，三代祖傳的湖北味，以熬煮超過30小時的牛大骨湯為基底，加上獨家秘方配製而成，口感滑順底蘊豐沛，在舌尖上感受各種味覺的刺激，這，就是我們的靈魂。

西部牛肉麵
from $ 248
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:腱子心（肉帶一點筋）
牛肉湯麵
from $ 118
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。
Popular
百年家傳牛筋麵
from $ 248
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:全牛筋
萬分情義三寶麵
from $ 288
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛肚＋牛筋＋腱子心（肉帶一點筋）
大佬牛肉麵
from $ 198
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
Popular
牛肉乾拌麵
from $ 198
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
小
from $ 248
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:腱子心（肉帶一點筋）
半筋半肉牛肉麵
from $ 258
肉品產地:巴拉圭
#1 most liked
嫩肩肉片麵
from $ 188
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛肉片

清燉高湯系列

以熬煮12小時的牛大骨湯為基底，加上牛佬獨家滷包，澳洲精選牛腩，數種新鮮蔬果，還有牛佬對湯頭堅持的心，濃郁的白色湯頭，可以喝的出蔬果和大骨湯的鮮甜，淡淡的香氣撲鼻而來，牛腩肉軟嫩入味，不吃辣的您一定要試試看。

清燉牛腩麵
from $ 228
牛佬每日用心熬煮的清燉湯頭搭配獨家中藥秘方滷包，絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛腩肉
Popular
清燉湯麵
from $ 168
牛佬每日用心熬煮的清燉湯頭搭配獨家中藥秘方滷包，絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。
番茄牛腩麵
from $ 258
以清燉湯頭做基底再進化。 Upgrade from basic stewed soup. 肉品產地:巴拉圭內容物：牛腩肉

雞汁高湯系列（台灣豬肉）

陽春乾麵
from $ 80
自製肉燥肉品產地：台灣豬肉
陽春湯麵
from $ 80
自製肉燥肉品產地：台灣豬肉
榨菜肉絲麵
from $ 90
肉品產地：台灣豬肉
招牌餛飩麵
from $ 138
餛飩有６顆肉品產地：台灣豬肉
炸醬麵
from $ 90
自製炸醬肉品產地：台灣豬肉
麻醬麵
from $ 90
香濃麻醬搭配榨菜以及小黃瓜絲
雙色混醬麵
from $ 118
一半麻醬一半榨醬，搭配榨菜以及小黃瓜絲肉品產地：台灣豬肉
Popular
紅油炒手(微辣)
from $ 138
餛飩有１０顆肉品產地：台灣豬肉
剝皮辣椒雞麵
from $ 198
新鮮雞肉搭配香氣四溢的剝皮辣椒,點燃你的味蕾肉品產地：台灣雞肉

飯食系列

牛筋燴飯(微辣)
$ 258
紅燒牛肉湯為基底,勾芡後加上紅蘿蔔絲，高麗菜絲，青江菜。肉品產地:巴拉圭。內容物:全牛筋
泡菜豬肉蓋飯(微辣）
$ 168
自製泡菜加上兩顆雞蛋以及肉品，煮熟後鋪蓋在飯上，酸甜開胃，白飯殺手。肉品產地:台灣豬肉
泡菜牛肉蓋飯(微辣）
$ 228
自製泡菜加上兩顆雞蛋以及肉品，煮熟後鋪蓋在飯上，酸甜開胃，白飯殺手。肉品產地:巴拉圭
蒜泥白肉飯
$ 148
豬肉片搭配榨菜及青江菜,淋上特製油膏肉品產地:台灣豬肉
炸醬飯
$ 80
自製炸醬淋在飯上搭配清爽的榨菜肉品產地:台灣豬肉
西部燴飯(微辣)
$ 258
紅燒牛肉湯為基底,勾芡後加上紅蘿蔔絲，高麗菜絲，青江菜。肉品產地:巴拉圭。內容物:腱子心（肉帶一點筋）
牛肉燴飯(微辣）
$ 218
紅燒牛肉湯為基底,勾芡後加上紅蘿蔔絲，高麗菜絲，青江菜。肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
牛腩燴飯(微辣）
$ 248
紅燒牛肉湯為基底,勾芡後加上紅蘿蔔絲，高麗菜絲，青江菜。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛腩肉
泡菜雞肉蓋飯（微辣）
$ 198
自製泡菜加上兩顆雞蛋以及肉品，煮熟後鋪蓋在飯上，酸甜開胃，白飯殺手。肉品產地:台灣雞肉

湯品

青菜豆腐蛋花湯
from $ 60
每日熬煮的雞湯，加上青江菜以及蛋花跟豆腐
牛肉蛋花湯(無肉)微辣
from $ 90
紅燒牛肉湯頭加一顆蛋花無肉。 No Beef.
Popular
招牌餛飩湯
from $ 80
餛飩有６顆肉品產地:台灣豬肉
餛飩牛肉湯(微辣)
from $ 110
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物，餛飩有６顆肉品產地:台灣豬肉
有肉的牛肉蛋花湯(微辣）
from $ 198
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭加上一顆蛋花肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
牛肉湯(微辣)
from $ 188
牛佬每日用心熬煮的紅燒濃郁湯頭,絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:板腱肉
剝皮辣椒雞湯（微辣）
from $ 188
新鮮雞肉搭配香氣四溢的剝皮辣椒,點燃你的味蕾肉品產地：台灣雞肉
Peeled Chili Chicken Soup
from $ 188
剝皮辣椒與嫩滑的雞肉一同燉煮，風味鮮美豐富、湯頭濃郁不油膩。(此描述僅供參考)
清燉牛腩湯
from $ 218
牛佬每日用心熬煮的清燉湯頭搭配獨家中藥秘方滷包，絕不添加任何化學添加物。肉品產地:巴拉圭。內容物:牛腩肉
番茄牛腩湯
from $ 248
以清燉湯頭做基底再進化。 Upgrade from basic stewed soup. 肉品產地:巴拉圭內容物：牛腩肉

副食‧小菜

大豆干
$ 35
口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
小豆干
$ 40
口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
#2 most liked
炸豆包
$ 30
膨鬆的黃金外表，又香又酥，內層柔軟，輕鬆吃一波。(此描述僅供參考)
海帶
$ 60
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 60
將調料完美融入軟嫩Ｑ彈的質地中，是深受大眾喜愛的美食！(此描述僅供參考)
泡菜(微辣）
$ 60
脆口爽口，一口咬下驚艷味蕾。(此描述僅供參考)
涼拌小黃瓜
$ 60
涼拌小黃瓜清爽消暑，冰鎮又脆口。(此描述僅供參考)
滷花生
$ 60
來顆入味鬆綿的花生，花生入口、好事花生！(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 70
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
Popular
燙青菜
$ 90
不定時更換青菜種類
牛肚
$ 130
肉品產地:巴拉圭
牛筋
$ 130
肉品產地:巴拉圭
牛腱
$ 130
肉品產地:巴拉圭
蒜泥白肉
$ 168
台灣豬肉
牛三寶拼盤
$ 338
肉品產地:巴拉圭
白飯
$ 20
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
川味皮蛋
$ 90
兩顆皮蛋淋上香辣川味醬
#3 most liked
麻辣鴨血
$ 90
使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)

飲品

冬瓜茶
$ 40
清爽甘甜的古早味，百搭的必備飲品。(此描述僅供參考)
冬瓜檸檬
$ 50
冬瓜尬檸檬，蹦出香甜微酸新滋味！(此描述僅供參考)

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Popular

大佬牛肉麵

牛肉湯麵

牛肉蛋花湯(無肉)微辣

皮蛋豆腐

清燉牛腩麵

雙色混醬麵

紅燒高湯系列『微辣』

西部牛肉麵

牛肉湯麵

百年家傳牛筋麵

萬分情義三寶麵

大佬牛肉麵

牛肉乾拌麵

小

半筋半肉牛肉麵

嫩肩肉片麵

清燉高湯系列

清燉牛腩麵

清燉湯麵

番茄牛腩麵

雞汁高湯系列（台灣豬肉）

陽春乾麵

陽春湯麵

榨菜肉絲麵

招牌餛飩麵

炸醬麵

麻醬麵

雙色混醬麵

紅油炒手(微辣)

剝皮辣椒雞麵

飯食系列

牛筋燴飯(微辣)

泡菜豬肉蓋飯(微辣）

泡菜牛肉蓋飯(微辣）

蒜泥白肉飯

炸醬飯

西部燴飯(微辣)

牛肉燴飯(微辣）

牛腩燴飯(微辣）

泡菜雞肉蓋飯（微辣）

湯品

青菜豆腐蛋花湯

牛肉蛋花湯(無肉)微辣

招牌餛飩湯

餛飩牛肉湯(微辣)

有肉的牛肉蛋花湯(微辣）

牛肉湯(微辣)

剝皮辣椒雞湯（微辣）

Peeled Chili Chicken Soup

清燉牛腩湯

番茄牛腩湯

副食‧小菜

大豆干

小豆干

炸豆包

海帶

百頁豆腐

泡菜(微辣）

涼拌小黃瓜

滷花生

皮蛋豆腐

燙青菜

牛肚

牛筋

牛腱

蒜泥白肉

牛三寶拼盤

白飯

川味皮蛋

麻辣鴨血

飲品

冬瓜茶

冬瓜檸檬