霧都老火鍋 (自由店) 評論
許
2週前
這個配備不給5星對不起自己
昱詔
2個月前
現煮火鍋很頂
- 鴨血臭豆腐老火鍋套餐$ 199
- 安徽乾貢菜$ 90
- 青萵笋(時令)$ 90
- 八秒海帶苗$ 90
可使用的優惠
人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
霧都老火鍋套餐(15種經典配料)
$ 299 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔 片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
0牛五花老火鍋套餐(15種經典配料+牛五花80g)
$ 399 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):美產牛五花80g/臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
0鴨血臭豆腐老火鍋套餐
$ 199 起
內容物(恕不客製):臭豆腐8塊 鮮鴨血4塊 黃豆芽60g 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
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【現煮才是火鍋】單人套餐
霧都重新定義外帶小火鍋!
鴨血臭豆腐老火鍋套餐
$ 199 起
內容物(恕不客製):臭豆腐8塊 鮮鴨血4塊 黃豆芽60g 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
人氣精選✨0霧都老火鍋套餐(15種經典配料)
$ 299 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
人氣精選✨0豬五花老火鍋套餐(15種經典配料+豬五花80g)
$ 399 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):台產豬五花80g/臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
0豬梅花老火鍋套餐(15種經典配料+豬梅花80g)
$ 399 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):台產豬梅花80g/臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
0牛五花老火鍋套餐(15種經典配料+牛五花80g)
$ 399 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):美產牛五花80g/臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
人氣精選✨0小羔羊老火鍋套餐(15種經典配料+小羔羊80g)
$ 399 起
內容物(恕不客製,如缺貨改換等值品項):澳產小羔羊80g/臭豆腐/鮮鴨血/貢菜綁蟹腿/貢丸/米血/日曬腐竹/魔芋結/水蓮/箭筍/蓮藕片/馬鈴薯片/白蘿蔔片/黑木耳/金針菇/黃豆芽 白飯1份 油碟1份 (附免洗鍋具 餐具1份 90分鐘燃料罐)
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【重慶老火鍋底料】2-5人適用
外帶底料套裝(含生鮮配料/油碟4份/免洗鍋具/餐具2份/90分鐘燃料罐)
$ 590
2-5人適用 露營✔陽台✔餐桌✔客廳✔房間✔享受霧都隨時隨地!內含鮮鴨血6塊、臭豆腐6塊、老滷鳥蛋6塊、老滷素G 6塊等生鮮配料。老火鍋傳統工藝由純牛油慢工炒製,搭配原產地進口頂級花椒海椒及香料配比而成,地道的老火鍋比例為7油3水,口感醇厚麻辣鮮香。保存期限2日內食用完畢。
0外帶純底料禮盒(無生鮮配料/可常溫保存/含免洗鍋具/餐具2份/90分鐘燃料罐)
$ 500
2-5人適用 送禮自用兩相宜！囤貨首選！露營✔陽台✔餐桌✔客廳✔房間✔享受霧都隨時隨地！
0加購油碟(1人份)
$ 10
外帶鍋底套裝已含油碟*4,有額外需求可再加購。
0加購乾碟(1人份)
$ 10
豬腦花/豬肝/大刀腰片皆附贈乾碟粉*1,有額外需求可再加購
0香菜(搭配油碟使用)
$ 20
每包20g,適合2-4人使用。
0加購環保燃料罐(90分鐘)
$ 100
外帶鍋底套組已含1罐,有額外需求可再加購。本產品無毒/無煙/環保/可重複使用
0加購免洗餐具組(2人份)
$ 20
外帶鍋底套組已含2人份,有額外需求可再加購。
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屠場直送
手撕鮮毛肚
$ 200
又稱牛百頁，牛隻第三個胃的胃瓣,重慶火鍋代表食材之一，七上八下涮燙後口感極為爽脆，老火鍋舊稱又為毛肚火鍋。霧都的鮮毛肚為當日溫體牛宰殺後多道工序清洗處理。(原產地:台灣)
0霧都千層肚
$ 190
牛隻第三個胃之胃壁，與毛肚(百頁)連結處層層疊加故得名，口感有胃壁的彈牙與百頁的爽脆。(原產地:台灣)
0手扒鮮黃喉
$ 150
連結豬心的主大動脈，為重慶火鍋代表食材之一，口感彈脆至極。霧都的鮮黃喉為當日溫體豬自行加工而得，工序繁重。(原產地:台灣)
0生摳鮮鵝腸
$ 160
重慶火鍋代表食材之一，口感鮮脆順滑。霧都鵝腸為屠場宰殺24小時內交付之生鮮貨，非市面上燙熟泡發品。每根鵝腸經人工清洗去除油脂後而得。(原產地:台灣)
0功夫小郡花
$ 150
屠場宰殺後24小時內交付之生鮮鴨胗，以細緻刀工片除筋膜加工，形如盛開菊花，口感緊緻鮮脆。(原產地:台灣)
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溫體內臟
精修豬舌
$ 160
選用當日溫體豬舌，精修後保留最鮮嫩的舌根片出成品。(原產地:台灣)
0嫩滑豬肝(附乾碟)
$ 150
(附贈乾碟粉*1)細選當日溫體豬新鮮粉肝，甫以簡單的澱粉及鹽巴調味，鮮美可口。(原產地:台灣)
0天梯軟骨
$ 130
當日溫體豬上顎,之所以會有“豬天梯”的名字，完全是因它的外形特别像梯子，故此被稱為“豬天梯”，全由軟骨組成爽脆彈牙，沒有脂肪和肉，一頭豬身上只有一小塊，不足一兩，因此物以稀為貴。(原產地:台灣)
0大刀腰片(附乾碟)
$ 250
(附贈乾碟粉*1)重慶火鍋代表食材之一，細選當日溫體豬腰子，片薄如蟬翼，口感脆嫩至極。(原產地:台灣)
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手滷菜(須加熱)
老滷牛筋
$ 290
川滷常見菜品,富含膠原蛋白,口感筋道卻又綿軟滑嫩。
0老滷牛肚
$ 250
川滷常見菜品。港粵地區稱金錢肚,牛隻第二個胃又稱網胃,含豐富蛋白質及礦物質,口感緊實富彈性。
0老滷雞爪
$ 90
川滷常見菜品,口感麻辣軟糯食髓知味。
0老滷鳥蛋
$ 120
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葷肉
台產豬五花
$ 270
(原產地:台灣)
0上等豬梅花
$ 250
(原產地:丹麥)
0嫩肩小羔羊
$ 320
(原產地:澳洲原肉塑形)
0桂丁雞松阪
$ 280
(原產地:台灣)
0特選牛五花
$ 320
(原產地:美國)
0霜降牛五花
$ 430
(原產地:美國)
0去骨牛小排
$ 680
(原產地:美國)
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掌櫃私房
脆牛胸口撈
$ 190
牛胸口油，是位於小牛胸線再往下延伸的部位，經過2年牛隻孕育期，才能取出的特殊部位，又稱為牛脆脂。 煮熟的牛胸口油金黃蜷卷，韌勁十足，還隱隱泛著牛身上天然的油香，入口脆度直接升天。(原產地:台灣)
0滋補土雞佛
$ 350
(原產地:台灣)
0
海味
去殼海肥蝦
$ 250
0無刺巴沙魚
$ 180
0花刀脆魷魚
$ 120
0船釣鮮透抽
$ 280
0手打純蝦滑
$ 250
0貢菜綁蟹腿
$ 120
0乳山大生蠔
$ 230
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經典
魔芋結
$ 70
台灣稱蒟蒻,低熱量本身無味,但能吸附火鍋湯汁卻不軟爛。
0鮮鴨血
$ 80
0鮮肉水晶餃
$ 90
0梅林午餐肉
$ 120
0綜合餃(蛋、燕)
$ 90
0手打丸(牛、貢)
$ 120
0米血糕
$ 80
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豆面製品
日曬腐竹
$ 90
腐竹始于唐代距今已有1000多年的歷史，高安是腐竹的發源地而得其名。產于江西省高安市，是中國國家地理標誌產品。 以優質黃豆為原料，用傳統工藝加工製作而成的一種豆製品，具有較豐富的營養價值，蛋白質高達50%。
0臭豆腐
$ 80
0老滷素G
$ 80
0頭牌干絲
$ 90
0老油條
$ 90
0煙燻豆包
$ 90
0原漿豆皮
$ 90
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素菜
安徽乾貢菜
$ 90
屬萵苣科。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其清脆爽口食之有聲音，六十年代被大陸周恩來總理形象地稱之為“響菜”
最受歡迎第 1 名0青萵笋(時令)
$ 90
中秋節至清明節期間限定
最受歡迎第 2 名0雲南黑木耳
$ 70
0熊貓劍筍
$ 90
0小黃瓜片
$ 70
0翡翠冬瓜
$ 70
0黃豆芽
$ 70
0白蘿蔔片
$ 70
0馬鈴薯片
$ 90
0日本山藥
$ 90
0鮮蓮藕片
$ 90
0玉米筍
$ 90
0金針菇
$ 70
0美濃水蓮
$ 90
0娃娃菜
$ 90
0湖北乾冬菇
$ 90
0八秒海帶苗
$ 90
最受歡迎第 3 名0
主食管飽
火鍋川粉
$ 120
火鍋之都-成都特產,為紅薯、木薯澱粉製成,口感Q軟順滑久煮不爛。
0白飯
$ 30
0紅油炒手
$ 100
0蘭州刀削麵
$ 70
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飲品
酸梅湯900ml
$ 130
(附碎冰塊)
0誠意奶茶920ml(原茶製所)
$ 150
0檸檬芭樂850ml(大苑子)
$ 200
0阿里山高山茶850ml(大苑子)
$ 150
0王老吉涼茶
$ 66
0可爾必思
$ 36
0可口可樂
$ 36
0可口可樂ZERO
$ 36
0開喜烏龍茶(微糖)
$ 36
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