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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
辣麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成，再配上自製外省風味的辣椒醬
0麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
選自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
0雞魯飯【大】(紙碗裝)
$ 90$ 112
本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥
0燙青菜
$ 59$ 74
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
0骨仔肉湯
$ 74$ 93
來自台灣 豬骨肉，並從骨上取下含有筋膜、軟骨之骨邊肉，口感有嚼勁，同時肉質軟嫩，形成多層次的口感，在料理過程上也相當費工，非常值得品嘗
0餛飩湯
$ 59$ 74
來自台灣豬肉自 製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯
0
乾麵
肉燥乾麵(紙碗裝)
$ 74 起$ 93
來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等、滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，加上特調滷汁及特製外省麵條拌至而成
0榨菜肉絲乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上特調滷汁、自製豬油及特製外省麵條拌至而成
0餛飩乾麵(紙碗裝)
$ 94 起$ 118
來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上特調滷汁、自製豬油及特製外省麵條拌至而成
0麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
選自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
人氣精選✨0辣麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成，再配上自製外省風味的辣椒醬
人氣精選✨0麻醬榨菜肉絲乾麵(紙碗裝)
$ 90 起$ 112
來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
0麻醬餛飩乾麵(紙碗裝)
$ 99 起$ 124
來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
0豬肉乾麵(紙碗裝)
$ 79 起$ 99
0鹽水意麵乾麵(紙碗裝)
$ 84 起$ 105
本店意麵來自傳統工法上，使用鴨蛋製成的鹽水意麵，口感彈牙滑順，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥
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飯食
肉燥飯【大】(紙碗裝)
$ 65$ 81
本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，再配上些許肉鬆解除油膩感(如不加肉鬆請備註告知)
0雞絲飯【大】(紙碗裝)
$ 74$ 93
本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、再淋上特調滷汁
0雞魯飯【大】(紙碗裝)
$ 90$ 112
本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥
人氣精選✨0滷味飯便當
$ 129$ 161
滷蛋.豆干.海帶.手工米血.黑輪條.豬皮or豬頭皮
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湯品
骨仔肉湯
$ 74$ 93
來自台灣豬骨肉，並從骨上取下含有筋膜、軟骨之骨邊肉，口感有嚼勁，同時肉質軟嫩，形成多層次的口感，在料理過程上也相當費工，非常值得品嘗
人氣精選✨0餛飩湯
$ 59$ 74
來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯
人氣精選✨0榨菜肉絲湯
$ 50$ 62
來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上滷汁、豬骨熬製高湯
0貢丸湯
$ 50$ 62
彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
0魚丸湯
$ 50$ 62
不需複雜的調味，魚丸本身的鮮甜便能征服您的胃。(此描述僅供參考)
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小資滷味拼盤組合
小份組合滷味盤
$ 119$ 149
1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣6.黑輪條，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品
0中份組合滷味盤
$ 198$ 248
1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣or黑輪條6.樓梯(蘭花干)7.杏鮑菇8.豬皮or豬頭皮，以上品項依現場為主，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品。
0大份組合滷味盤
$ 298$ 372
1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣or黑輪條6.樓梯(蘭花干)7.杏鮑菇8.豬皮9.大豆干10.豬耳朵，以上品項依現場為主，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品。
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其他
燙青菜
$ 59$ 74
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
人氣精選✨0紅油抄手(紙碗裝)
$ 90$ 112
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懶人選擇經典套餐
麻醬豬肉乾麵【大碗】、滷蛋、魚丸湯
$ 157$ 196
每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
0麻醬豬肉乾麵【大碗】、滷蛋、貢丸湯
$ 157$ 196
每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
0麻醬豬肉乾麵【大碗】、油豆腐、魚丸湯
$ 148$ 185
每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
0麻醬豬肉乾麵【大碗】、油豆腐、貢丸湯
$ 148$ 185
每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
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湯麵
肉燥湯麵(紙碗裝、湯麵分開)
$ 79 起$ 99
來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等、滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，加上豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
0豬肉湯麵(紙碗裝、湯麵分開)
$ 84 起$ 105
來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
0榨菜肉絲湯麵(紙碗裝、湯麵分開)
$ 90 起$ 112
來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
0餛飩湯麵(紙碗裝、湯麵分開)
$ 99 起$ 124
來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
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各式滷味
海帶
$ 22$ 27
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
0黑輪條
$ 22$ 27
優質魚漿手工捏製成長條狀，外皮金黃香脆且內裡彈牙鮮味十足。(此描述僅供參考)
0甜不辣
$ 22$ 27
嚴選新鮮魚漿，風味鮮香濃郁，鮮美滋味直擊味蕾！(此描述僅供參考)
0竹輪
$ 22$ 27
竹輪彈性十足的口感，咬一下便呈現出鮮美的味道。(此描述僅供參考)
0大豆干
$ 40$ 50
豆干口感紮實，容易入味，怎麼調理都百搭！(此描述僅供參考)
0杏鮑菇
$ 45$ 56
將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
0豬皮
$ 50$ 62
滷製入味不死鹹，飽滿膠質又Ｑ彈，給你大大的滿足！(此描述僅供參考)
0豬頭皮
$ 50$ 62
口感Ｑ軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
0大豆皮
$ 54$ 68
優質非基改豆皮折疊酥炸，層次分明且每一口都帶有純粹豆香。(此描述僅供參考)
0豬耳朵
$ 59$ 74
有著脆脆的外層和柔軟的內部，略帶豬肉的香氣，風味溫和。(此描述僅供參考)
0豬大腸
$ 74$ 93
慢火滷製大腸頭去除多餘油脂，外皮經大火快炸呈現誘人焦脆感。(此描述僅供參考)
0小豆干【2個】
$ 30$ 37
0手工米血
$ 22$ 27
0樓梯【蘭花干】
$ 22$ 27
0油豆腐
$ 15$ 19
濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
0滷蛋
$ 22$ 27
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
0皮蛋
$ 30$ 37
口感滑嫩、風味獨特的皮蛋，一道簡單的美味就近在眼前。(此描述僅供參考)
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