南台灣炒鱔魚

目前最多人訂購的餐點

• 鱔魚意麵

  $ 186 起$ 219

  Q彈鱔魚與意麵拌炒，搭配豆芽與高麗菜，滑順芡汁緊裹麵條，醬香濃郁、口感豐富，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
  

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• 生炒鱔魚

  $ 234$ 275

  鱔魚大火生炒，Q彈帶勁，醬香入味、鍋氣十足，鮮香涮嘴 | 台南經典滋味 | 肥美鱔魚大火快炒，裹上特製甜鹹醬汁，甜中帶鮮，口感外酥內嫩，每一口都充滿古早味的濃郁層次，令人懷念的台南風味
  

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• 生炒蝦仁

  $ 213$ 250

  大火快炒蝦仁，口感飽滿、鹹香下飯，Q彈鮮甜，鍋氣十足
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• 生炒羊肉

  $ 213$ 250

  大火生炒，鹹香入味、鍋氣十足，羊肉軟嫩，越吃越涮嘴
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• 生炒花枝

  $ 213$ 250

  大火生炒，將花枝炒至Q彈脆嫩，香氣鮮明、海味滿分，一口接一口的經典快炒風味，口感清爽不膩 | Q彈鮮嫩的花枝，與香料激盪出濃郁鮮香，每一口都滿是海味
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• 生炒鱔魚

  $ 234$ 275

  鱔魚大火生炒，Q彈帶勁，醬香入味、鍋氣十足，鮮香涮嘴 | 台南經典滋味 | 肥美鱔魚大火快炒，裹上特製甜鹹醬汁，甜中帶鮮，口感外酥內嫩，每一口都充滿古早味的濃郁層次，令人懷念的台南風味

  人氣精選✨
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• 爆炒腰子

  $ 213$ 250

  大火爆炒，鹹香入味，鎖住腰子脆嫩彈牙的口感，每一口都爽脆過癮
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• 生炒咖哩羊肉

  $ 213$ 250

  裹上濃郁咖哩香，大火快炒羊肉；肉質滑嫩、鹹香入味，越吃越涮嘴
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• 生炒咖哩花枝

  $ 213$ 250

  生炒帶出鮮明鍋氣，Q彈花枝裹上濃郁咖哩香，口感脆嫩、鹹香涮嘴，一口接一口的生炒經典
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• 生炒咖哩鱔魚

  $ 234$ 275

  大火生炒，咖哩香緊緊裹住Q彈鱔魚，鹹香入味，鍋氣十足，口口滿是濃郁層次
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• 爆炒咖哩土田雞

  $ 245$ 288

  大火爆炒，彈牙鮮嫩、鹹香涮嘴，咖哩香緊裹土田雞，鍋氣十足
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• 爆炒土田雞

  $ 245$ 288

  大火爆炒，鍋氣香濃、鹹香下飯，土田雞鮮嫩彈口，一口接一口的經典快炒滋味
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• 麻油鱔魚

  $ 234$ 275

  Q彈鱔魚吸附麻油濃香，溫潤入味，鮮嫩順口，每一口都充滿誘人香氣
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• 麻油羊肉

  $ 213$ 250

  麻油香氣濃郁，溫潤入味，羊肉軟嫩，暖胃順口
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• 麻油豬心

  $ 202$ 238

  溫潤入味，脆嫩豬心吸收麻油濃香，越嚼越香
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• 麻油腰子

  $ 213$ 250

  腰子鮮嫩Q彈，滑順溫潤、鹹香耐吃，飽吸麻油濃香 | 滑嫩腰子吸收麻油濃香，溫潤入味，讓人回味無窮
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• 麻油土田雞湯

  $ 245$ 288

  土田雞是帶皮一起熬煮
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• 三杯鱔魚

  $ 234$ 275

  Q彈鱔魚拌入三杯醬香，收汁入味，蒜薑香氣濃郁，鹹香涮嘴，口口彈嫩順口

  最受歡迎第 1 名
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• 三杯花枝

  $ 213$ 250

  Q彈鮮嫩的花枝，拌入三杯醬香，收汁入味，蒜薑氣息濃郁，鹹香迷人，每一口都滿是海味
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• 三杯土田雞

  $ 245$ 288

  田雞肉Q彈鮮嫩，拌入三杯醬香，收汁入味，蒜薑與九層塔香氣四溢，鹹香下飯，越吃越涮嘴
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• 鱔魚意麵

  $ 186 起$ 219

  Q彈鱔魚與意麵拌炒，搭配豆芽與高麗菜，滑順芡汁緊裹麵條，醬香濃郁、口感豐富，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!

  人氣精選✨
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• 花枝意麵

  $ 175 起$ 206

  Q彈花枝與意麵同炒，麵條滑Q有勁，釋放海味與麵香，每一口都滿足 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 鱔魚燴飯

  $ 165 起$ 194

  Q彈鱔魚拌入滑順芡汁，覆澆熱白飯，鹹香入味，米香與海味交織，越吃越涮嘴
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• 蝦仁炒麵

  $ 154 起$ 181

  Q彈蝦仁與麵條大火快炒，鹹香順口、鍋氣十足，麵條吸附醬香，每一口都滿是海味與麵香 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 蝦仁燴飯

  $ 154 起$ 181

  白飯淋上滑順芡汁，鹹香入味，配上彈牙蝦仁，口口滿足
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• 蝦仁意麵

  $ 175 起$ 206

  Q彈意麵拌入彈牙蝦仁，鹹香順口，麵條吸附醬香，每口都是海味與麵香的滿足 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 花枝炒麵

  $ 154 起$ 181

  Q彈鮮嫩花枝與彈牙麵條拌炒，鹹香涮嘴，醬香襯出濃郁海味，越吃越上癮 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 花枝燴飯

  $ 154 起$ 181

  Q彈鮮嫩的花枝，醬汁香濃，拌入滑順芡汁，淋在熱騰騰白飯上，海味滿滿、鹹香開胃，口口滿足
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• 羊肉炒麵

  $ 139 起$ 163

  大火快炒，嫩滑羊肉與彈牙麵條裹上醬香，肉香與麵香交融，鍋氣十足、鹹香入味，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 羊肉燴飯

  $ 139 起$ 163

  嫩滑羊肉搭配濃郁滑順芡汁，鹹香入味、口感豐富，覆澆熱騰騰白飯，一碗吃得滿足
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• 羊肉意麵

  $ 160 起$ 188

  嫩滑羊肉與彈牙意麵拌炒，鹹香入味，麵條吸附醬香，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 鱔魚炒飯

  $ 165 起$ 194

  Q彈鱔魚與粒粒分明的炒飯大火快炒，醬香裹米、鍋氣十足，鹹香入味，米香與海味交織，越吃越涮嘴
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• 羊肉炒飯

  $ 139 起$ 163

  粒粒分明的炒飯拌入嫩香羊肉，鹹香十足，口感飽滿，米香與肉香層層疊加，越吃越涮嘴
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• 咖哩花枝炒飯

  $ 154 起$ 181

  金黃咖哩拌炒米飯，搭配Q彈花枝，海味與咖哩香交織，粒粒分明、鹹香開胃，口口滿足
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• 花枝炒飯

  $ 154 起$ 181

  粒粒分明的炒飯，鹹香十足，搭配Q彈鮮嫩的花枝，海味滿點

  最受歡迎第 2 名
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• 咖哩花枝意麵

  $ 165 起$ 194

  濃郁咖哩香緊緊裹住彈牙意麵，配上Q彈花枝，鹹香十足，海味與醬香層層堆疊，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩花枝炒麵

  $ 154 起$ 181

  麵條吸附醬汁，Q彈��枝與咖哩香交融，濃郁海味一口到位 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩花枝燴飯

  $ 154 起$ 181

  Q彈花枝搭配濃香咖哩醬，澆在米飯上，海味滿滿，鹹香下飯
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• 咖哩羊肉炒麵

  $ 139 起$ 163

  濃郁咖哩香氣與��肉同炒，麵條裹滿醬汁，層次豐富，鹹香順口 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩羊肉意麵

  $ 160 起$ 188

  搭配軟嫩羊肉，���牙意麵吸附咖哩醬香，鹹香濃郁、口口滿足 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩羊肉炒飯

  $ 139 起$ 163

  濃郁咖哩香包裹金黃炒飯，米粒分明、鹹香開胃，羊肉香氣四溢，一口接一口
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• 咖哩羊肉燴飯

  $ 139 起$ 163

  每一口都醬香飽滿、好下飯，香濃咖哩醬與嫩口羊肉相融，澆淋白飯
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• 咖哩鱔魚意麵

  $ 186 起$ 219

  大火快炒，咖哩醬香緊緊裹住彈牙意麵，鹹香入味，鱔魚Q彈爽口，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩鱔魚炒麵

  $ 165 起$ 194

  咖哩香氣濃郁，彈牙鱔魚搭配Q彈麵條，麵條吸附醬汁，海味與咖哩層次豐富，口口鹹香，吃來過癮 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩鱔魚炒飯

  $ 165 起$ 194

  粒粒分明的炒飯拌入Q彈鱔魚，鍋氣十足、鹹香下飯，濃郁咖哩香緊緊包裹，越吃越涮嘴
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• 咖哩鱔魚燴飯

  $ 165 起$ 194

  咖哩香濃 | 醬汁滑順，鱔魚Q彈，淋在熱白飯上最對味
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• 咖哩蝦仁意麵

  $ 175 起$ 206

  濃郁咖哩香緊緊裹住彈牙意麵，搭配Q彈蝦仁，鹹香順口，海味與麵香交織，越吃越涮嘴 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩蝦仁炒麵

  $ 154 起$ 181

  醇厚咖哩醬香拌炒麵條，搭配彈牙蝦仁，鹹香順口，醬汁緊扣麵條，每一口都充滿海味 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!
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• 咖哩蝦仁炒飯

  $ 154 起$ 181

  咖哩香氣飽滿，鹹香濃郁，粒粒分明的炒飯拌入彈牙蝦仁，越吃越涮嘴
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• 咖哩蝦仁燴飯

  $ 154 起$ 181

  醬汁滑順、鹹香十足，香濃咖哩醬燴煮彈牙蝦仁，淋在白飯上
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• 蝦仁炒飯

  $ 154 起$ 181

  搭配鮮甜彈牙的蝦仁，粒粒分明的金黃炒飯，鹹香十足
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• 鱔魚炒麵

  $ 165 起$ 194

  台南招牌風味 | 彈牙的黃麵吸滿甜美醬汁，甜鹹交織出濃郁香氣，搭配爽脆彈口的鱔魚，每一口都滿是台南獨特的古早美味，讓人食指大動 另外，炒麵意麵一律都是錦魯（有湯汁勾芡）除非現場食用才有乾炒，味道都是"甜酸鹹"，不是變質唷!

  最受歡迎第 3 名
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• 白飯一碗

  $ 17$ 20

  白飯
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• 蒜頭土田雞湯

  $ 245$ 288

  【土田雞，帶皮熬煮】
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• 當歸鱔魚湯

  $ 175$ 206

  濃郁當歸香氣與鱔魚鮮味交織，鱔魚Q彈，湯頭溫潤順口，鮮香不膩
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• 當歸豬心湯

  $ 144$ 169

  襯托豬心的脆嫩彈口，當歸藥膳湯頭香氣馥郁；湯質清爽醇厚，入口溫潤順口
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• 當歸羊肉湯

  $ 149$ 175

  當歸藥香融入清湯，羊肉軟嫩不羶，湯頭溫潤順口，加入枸杞與薑絲提香，每一口都帶淡雅草本香
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• 當歸土田雞湯

  $ 245$ 288

  土田雞是連皮煮的
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