鴨金鴨肉飯

目前最多人訂購的餐點

• 鴨肉飯

  $ 75

  獨家醃製法， 每日蒸煮 ，Q彈鮮嫩鴨肉絲鋪上香Q米飯，淋上鴨油鹹湯完美呈現
  

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• 鴨燥飯

  $ 85

  不用選擇障礙，一半鮮嫩鴨肉一半鹹甜香肉燥，兩個口感一次滿足
  

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• 鹹菜鴨湯

  $ 60

  鴨骨熬製湯底加上脆口鹹菜，補氣又暖胃
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• 肉燥飯

  $ 65

  費工時手切法保留肉質鮮甜，單純調味滷汁，慢火熬煮，完美肥瘦比例，搭配香Q米飯上，讓人垂涎
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• 鴨肉羹

  $ 60

  爆炒新鮮鴨肉絲，脆口筍絲、鮮甜洋蔥絲，加入靈魂鴨骨高湯，絲絲蛋花，完美帶著鑊氣羹湯 ～提醒：羹湯有加五印醋調理，對酸味敏感者請斟酌
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肉品原產地：臺灣豬肉、臺灣鴨肉

• 鴨燥飯

  $ 85

  不用選擇障礙，一半鮮嫩鴨肉一半鹹甜香肉燥，兩個口感一次滿足

  人氣精選✨
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• 鴨肉飯

  $ 75

  獨家醃製法， 每日蒸煮 ，Q彈鮮嫩鴨肉絲鋪上香Q米飯，淋上鴨油鹹湯完美呈現

  人氣精選✨
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• 肉燥飯

  $ 65

  費工時手切法保留肉質鮮甜，單純調味滷汁，慢火熬煮，完美肥瘦比例，搭配香Q米飯上，讓人垂涎

  人氣精選✨
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肉品原產地：臺灣豬肉、臺灣鴨肉

• 鹹菜鴨湯

  $ 60

  鴨骨熬製湯底加上脆口鹹菜，補氣又暖胃

  人氣精選✨
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• 油蔥酥丸湯

  $ 50

  特製油蔥混在新鮮豬肉漿裡，，搭配著每日鴨骨熬煮的湯底，簡單調味喝上一口滿滿古早味，讓人驚豔的湯品
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• 鴨米血湯

  $ 50

  新鮮鴨血混入軟糯Q口糯米，搭配每日鴨骨熬煮的鴨高湯，成就一碗營養補鐵的湯品。不想吃多又有點小餓時就來上一碗吧！
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• 鴨肉羹

  $ 60

  爆炒新鮮鴨肉絲，脆口筍絲、鮮甜洋蔥絲，加入靈魂鴨骨高湯，絲絲蛋花，完美帶著鑊氣羹湯 ～提醒：羹湯有加五印醋調理，對酸味敏感者請斟酌

  人氣精選✨
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• 白飯

  $ 20

  店內選用來自台南後壁區冠軍米品種，口感香Ｑ，品嚐米粒分明不粉碎
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• 涼拌豬肝

  $ 50

  新鮮豬肝拌上特調醬料，嫩嫩Q彈口感，意猶未盡 附註：特調醬料內含有烏醋，對酸度敏感的客人請斟酌點購
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• 黃金泡菜

  $ 50

  特選鮮脆大白菜，獨家醃料入菜，鴨金店內最受喜愛的小菜選手，愛吃泡菜的客人不可錯過
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• 小黃瓜

  $ 50

  手拍黃瓜脆口、輕爽滋味
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• 豬耳朵

  $ 50

  軟骨嘎吱脆、肉質Ｑ彈，口感層次豐富的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 皮蛋豆腐

  $ 50

  特選皮蛋搭上嫩口豆腐配上古早味豆油膏，是輕爽的優質小菜選擇
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