Ying Hua Shou Sih Sheng Yu Pian

現點現做，請耐心等候 | 所有餐點皆為現點現做，出餐時間較長；尖峰時段請預留時間，敬請耐心等候，感謝您的體諒

• 鮭魚生魚片

  $ 213$ 250

  口感滑嫩，油脂豐潤，橘紅色澤、紋理細緻的鮭魚生魚片
  

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• 鮪魚生魚片

  $ 213$ 250

  專為生食品嚐，薄切鮪魚片，呈現純粹原味
  

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• 鮭魚肚生魚片

  $ 213$ 250

  口感細緻滑順，鮭魚肚部位生魚片，油脂豐腴，風味飽滿
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• 綜合生魚片

  $ 255$ 300

  綜合生魚片拼盤，鮮嫩花枝，甜蝦，黃金魚蛋
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• 豪華綜合生魚片

  $ 425$ 500

  鮭魚 鮪魚 海鱺 旗魚 黃金魚蛋
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• 旗魚生魚片

  $ 196$ 230

  品嚐魚肉原味，肉質結實、風味清爽的旗魚生魚片
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• 海鱺生魚片

  $ 213$ 250

  口感彈嫩、油脂均衡，海鱺生魚片，清爽甘甜與細緻魚香
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• 海鱺肚生魚片

  $ 213$ 250

  油脂豐潤、口感滑嫩，海鱺肚部位切片，風味清雅
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• 花枝握壽司

  $ 60$ 70

  【2 貫】
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• 甜蝦握壽司

  $ 77$ 90

  【2 貫】
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• 旗魚握壽司

  $ 60$ 70

  【2 貫】
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• 大鮮蝦握壽司

  $ 60$ 70

  【2 貫】
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• 鮭魚握壽司

  $ 68$ 80

  【2 貫】
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• 鮪魚握壽司

  $ 68$ 80

  【2 貫】
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• 鮭魚肚握壽司

  $ 81$ 95

  【2 貫】
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• 大粒鮭魚卵軍艦握壽司

  $ 145$ 170

  【2 貫】
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• 綜合握壽司

  $ 221$ 260

  鮭魚 鮪魚 旗魚 花枝各2入
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• 炙燒鮭魚握壽司

  $ 77$ 90

  【2 貫】
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• 海鱺握壽司

  $ 68$ 80

  【2 貫】
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• 海鱺肚握壽司

  $ 81$ 95

  【2 貫】
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• 焦糖鮭魚握壽司

  $ 77$ 90

  【2 貫】
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• 黃金魚蛋握壽司

  $ 60$ 70

  【2 貫】
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• 綜合生魚片丼

  $ 187$ 220

  口感多層次的經典丼飯，多樣生魚片鋪滿醋飯
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• 炙燒鮭魚丼

  $ 196$ 230

  表面微炙帶香，口感軟嫩，炙燒鮭魚片鋪在米飯上
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• 鮭魚干貝甜蝦丼

  $ 255$ 300

  三味海鮮一次品嚐，丼飯鋪上鮭魚、干貝與甜蝦
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• 鮭魚丼

  $ 196$ 230

  切片細緻、口感滑順，鮭魚片鋪滿米飯的日式丼飯，簡單呈現魚肉與米飯的美味平衡
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• 鮪魚丼

  $ 187$ 220

  簡單呈現海味的經典丼飯，鮪魚生魚片鋪在米飯上
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• 鮭魚肚丼

  $ 213$ 250

  油脂豐腴、口感細緻滑順，鮭魚肚生魚片鋪在米飯上，風味飽滿
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• 鮭魚親子丼

  $ 255$ 300

  鋪在醋飯上的經典親子丼，鮭魚刺身搭配鮭魚卵，滑嫩與飽滿粒感一次品嚐
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• 佃煮黑豆

  $ 60$ 70

  豆粒飽滿黑亮，口感綿軟，日式佃煮黑豆，鹹甜入味
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• 香甜蟹肉棒

  $ 55$ 65

  口感彈嫩，帶自然甜味與淡淡海味，橘紅色澤的蟹肉棒
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• 和風翡翠

  $ 55$ 65

  口感脆嫩，撒上白芝麻，海帶絲拌和風醬，清爽開胃
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• 魚蛋沙拉

  $ 136$ 160

  附沙拉醬，口感彈嫩，魚蛋切片，帶顆粒層次與淡雅海味
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