Ben Yeh Ping Jia Yuan Kuai Niou Pai

Most ordered right now.

• 厚切原塊炭烤牛排

  from $ 399

  產地:紐西蘭 部位:老饕Ribeye Cap 老饕牛排看起來像蓋子，也被稱為「上蓋肉」。他兼具嫩度與油花，風味十足。一頭牛只能做十二份八盎司的老饕牛排。 老饕牛肉取至牛之肩背下方、特別在肋眼尚再細切分出的一條上蓋肉，嫩度絕佳。『這塊肉是精華中的精華』招牌商品店主推薦 建議熟度七分
  

  0
• 大丈夫炭烤牛排

  from $ 899

  產地:美國 部位:下肩胛眼肉Chuck eye 選自美國PRIME最頂級肉品超大尺寸16盎司！！！醃製後由花部分超好吃，店主推薦 肩胛部切離而得(含三根頸椎骨第5到7頸椎骨、去唇肉、肩峰肉)，一條約6-8公斤。牛梅花大多精瘦柔嫩且富含大理石油花，靠近頸部部位較硬，靠近肋脊部較嫩。
  

  0
• 炙燒炭烤牛排

  from $ 369

  產地:紐西蘭 部位:PS嫩肩去骨牛排 一般穀飼牛肉因帶油花，嚐來固然甘味，但往往少了迷人嚼勁與豐郁馨香的牛肉香氣。 紐西蘭草飼牛肉宛如「放山牛」的肉質，緊緻富嚼勁，吃起來不容易膩口，也更能忠實呈現天然牛肉最迷人的鮮香風味，又能維持精嫩、入口即化的口感，非常適合挑嘴的您。 建議熟度五分
  0
• 蛋蛋恰可豬排

  from $ 259

  產地:伊比利 部位:里肌肉 嚴選世界上最好的豬肉伊比利豬製成，肉質細膩可口 配上獨特醃料，跳脫以往常見的日式豬肉口味，絕對讓您有不同的全新感受 伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部，血緣與野豬相近，經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式，使其生長為最尊貴的豬種。講究來說，基因純度得75％以上才稱得上是「伊比利豬」。 選用伊比利豬自幼年即被放養野外，以野草、香草及橄欖等維生，到了8∼10個月大時進入肥育期，此時也是橡樹果實盛產季，肥育期間大量食用橡實，經過檢驗證實，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。
  0
• 岩漿起司豬排

  from $ 369

  產地:西班牙/英國 部位:里肌肉/特級乳酪 嚴選世界上最好的豬肉伊比利豬製成，肉質細膩可口 配上獨特醃料，跳脫以往常見的日式豬肉口味，絕對讓您有不同的全新感受 莫札瑞拉起司配上奶油調色調味保留原始口感與乳香，起司控的你千萬別錯過。
  0

牛排類

• 厚切原塊炭烤牛排

  from $ 399

  產地:紐西蘭 部位:老饕Ribeye Cap 老饕牛排看起來像蓋子，也被稱為「上蓋肉」。他兼具嫩度與油花，風味十足。一頭牛只能做十二份八盎司的老饕牛排。 老饕牛肉取至牛之肩背下方、特別在肋眼尚再細切分出的一條上蓋肉，嫩度絕佳。『這塊肉是精華中的精華』招牌商品店主推薦 建議熟度七分

  Popular
  0
• 大丈夫炭烤牛排

  from $ 899

  產地:美國 部位:下肩胛眼肉Chuck eye 選自美國PRIME最頂級肉品超大尺寸16盎司！！！醃製後由花部分超好吃，店主推薦 肩胛部切離而得(含三根頸椎骨第5到7頸椎骨、去唇肉、肩峰肉)，一條約6-8公斤。牛梅花大多精瘦柔嫩且富含大理石油花，靠近頸部部位較硬，靠近肋脊部較嫩。

  Popular
  0
• 炙燒炭烤牛排

  from $ 369

  產地:紐西蘭 部位:PS嫩肩去骨牛排 一般穀飼牛肉因帶油花，嚐來固然甘味，但往往少了迷人嚼勁與豐郁馨香的牛肉香氣。 紐西蘭草飼牛肉宛如「放山牛」的肉質，緊緻富嚼勁，吃起來不容易膩口，也更能忠實呈現天然牛肉最迷人的鮮香風味，又能維持精嫩、入口即化的口感，非常適合挑嘴的您。 建議熟度五分

  Popular
  0

不想吃牛

• 岩漿起司豬排

  from $ 369

  產地:西班牙/英國 部位:里肌肉/特級乳酪 嚴選世界上最好的豬肉伊比利豬製成，肉質細膩可口 配上獨特醃料，跳脫以往常見的日式豬肉口味，絕對讓您有不同的全新感受 莫札瑞拉起司配上奶油調色調味保留原始口感與乳香，起司控的你千萬別錯過。

  Popular
  0
• 蛋蛋恰可豬排

  from $ 259

  產地:伊比利 部位:里肌肉 嚴選世界上最好的豬肉伊比利豬製成，肉質細膩可口 配上獨特醃料，跳脫以往常見的日式豬肉口味，絕對讓您有不同的全新感受 伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部，血緣與野豬相近，經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式，使其生長為最尊貴的豬種。講究來說，基因純度得75％以上才稱得上是「伊比利豬」。 選用伊比利豬自幼年即被放養野外，以野草、香草及橄欖等維生，到了8∼10個月大時進入肥育期，此時也是橡樹果實盛產季，肥育期間大量食用橡實，經過檢驗證實，其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

  Popular
  0
• 鐵板麵

  from $ 149

  跳脫以往傳統牛排所使用的扁麵，選用價格偏高的小拉麵，口感更為Q彈順口。
  0
• 極致鮮嫩・香煎巴沙魚排

  from $ 239

  嚴選含多種優良營養👉Omega-3、Omega-6、蛋白質、維生素等、口感如絲綢般綿密的巴沙魚，高溫鐵板香煎至表面金黃微酥。每一口都是無骨、無刺、無腥味的純粹鮮美。不論是單獨品嚐，或是搭配原塊牛排組成「海陸大餐」，都能讓您的味蕾沉浸在雙重層次的滿足感中。
  0

精緻附餐

• 玉米濃湯

  $ 69

  濃郁玉米濃湯用料實在絕不馬虎 以培根、雞胸肉等炒料先炒後下鍋熬煮，香味四溢。
  0
• 牽絲焗烤麵包 (內含兩顆)

  $ 99

  融化牛油配上獨特調味熱炒蒜碎等待凝固均勻塗抹在法式麵包上再以中火慢烤外酥內軟、香味四溢 莫札瑞拉起司配上奶油調色調味保留原始口感與乳香，起司控的你千萬別錯過。
  0
• 香蒜麵包 (內含兩顆)

  $ 99

  融化牛油配上獨特調味熱炒蒜碎等待凝固均勻塗抹在法式麵包上再以中火慢烤外酥內軟、香味四溢
  0
• 玉米濃湯 (兩碗)

  $ 99

  濃郁玉米濃湯用料實在絕不馬虎 以培根、雞胸肉等炒料先炒後下鍋熬煮，香味四溢。
  0