ssu kuo tsan chi wu lung mien ( tai chung ho nan tien )

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• 雞腿唐揚咖哩烏龍麵

  from $ 238$ 280

  新鮮去骨現炸雞腿肉，酥脆外皮、鮮嫩多汁，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，是咖哩系列的首選！
  

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• 特選蛤蠣烏龍湯麵

  from $ 234$ 275

  職人特選新鮮蛤蜊與日本鳴門海帶芽，天然回甘四國自製柴魚昆布高湯，集合大海鮮味的完美湯頭！
  

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• 明太子冷烏龍拌麵

  from $ 234$ 275

  夏季冷烏龍麵代表，微辣的日本博多明太子與半生半熟溫泉玉子，加上檸檬香氣的清爽好滋味！
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• 牛肉冷沾烏龍麵

  from $ 200$ 235

  經過冰鎮後清爽彈牙的冷烏龍麵與半生半熟的溫泉玉子，加上職人精心自製的牛肉沾汁，經典冷沾麵代表的極致美味！不吃牛肉可以換豬肉！
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• 透抽天麩羅

  $ 179$ 210

  本店第一名的天麩羅澎湖透抽，來自大海的鮮甜，讓人忍不住一口接一口，天麩羅中的最佳選擇！
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• 雞腿唐揚(小份)

  $ 111$ 130

  新鮮去骨現炸大雞腿肉，酥脆的外皮，滿滿肉汁的誘人口感，四國推薦的人氣天麩羅！
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• 牛腱心烏龍湯麵

  from $ 238$ 280

  嚴選澳洲進口牛腱心，先滷後煎的京都料理作法，加上小豆島丸金醬油特製牛肉湯汁，獨特風味是經典湯麵的美味名物！

  #1 most liked
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• 特選蛤蠣烏龍湯麵

  from $ 234$ 275

  職人特選新鮮蛤蜊與日本鳴門海帶芽，天然回甘四國自製柴魚昆布高湯，集合大海鮮味的完美湯頭！

  Popular
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• 海老麻糬烏龍拌麵

  from $ 264$ 310

  滿滿的鮮蝦與日本進口大力士麻糬，以乾拌麵方式將經典原味呈現，依個人口味加入烏龍麵藥味與自家製拌汁，口感豐富！
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• 牛肉洋葱烏龍湯麵

  from $ 213$ 250

  推薦日本香川經典牛肉洋蔥烏龍麵，美味、清淡、健康就是幸福。

  #4 most liked
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• 牛肉泡菜烏龍湯麵

  from $ 221$ 260

  美味獨家泡菜與現涮澳洲上腹牛肉片，加上冷泡茶方式精心熬製的昆布、鰹魚片和沙丁魚乾鮮美湯頭，略帶微辣口感的誘人滋味！
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• 牛肉釜揚烏龍沾麵

  from $ 196$ 230

  傳統道地的日本烏龍麵吃法，傳承讚岐烏龍麵傳統做法原味呈現，彈牙的烏龍麵搭配職人自慢特調沾汁，是四國創業以來人氣推薦商品之一！不吃牛肉可以換成豬肉！
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• 日式豆皮烏龍湯麵

  from $ 230$ 270

  日本進口狐狸豆皮加上四國特製獨門醬汁，香甜軟嫩的獨特風味，原味呈現職人精心熬製昆布柴魚高湯，經典讚岐烏龍湯麵代表逸品！

  #5 most liked
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• 海帶芽烏龍湯麵

  from $ 187$ 220

  日本進口德島縣鳴門海帶芽，簡單樸實的原始海洋鮮味，加上冷泡茶方式靜置昆布、鰹魚片和沙丁魚乾熬煮自然回甘的湯頭，令人回味無窮！

  #3 most liked
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• 明太子冷烏龍拌麵

  from $ 234$ 275

  夏季冷烏龍麵代表，微辣的日本博多明太子與半生半熟溫泉玉子，加上檸檬香氣的清爽好滋味！

  Popular
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• 牛肉胡麻冷烏龍拌麵

  from $ 225$ 265

  和風極致表現的自製胡麻沾汁，加上清爽冰鎮過的彈牙冷烏龍麵，是四國的招牌沾麵首選！不吃牛肉可以換豬肉！

  #2 most liked
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• 牛肉泡菜冷烏龍拌麵

  from $ 247$ 290

  四國冷麵經典代表，現點現涮的澳洲上腹牛肉片與四國自製泡菜、溫泉玉子的組合，夏季清涼美味經典呈現！不吃牛肉可以換成豬肉！
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• 牛肉冷沾烏龍麵

  from $ 200$ 235

  經過冰鎮後清爽彈牙的冷烏龍麵與半生半熟的溫泉玉子，加上職人精心自製的牛肉沾汁，經典冷沾麵代表的極致美味！不吃牛肉可以換豬肉！

  Popular
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• 泰式酸辣海鮮冷烏龍拌麵

  from $ 251$ 295
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• 雞腿唐揚咖哩烏龍麵

  from $ 238$ 280

  新鮮去骨現炸雞腿肉，酥脆外皮、鮮嫩多汁，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，是咖哩系列的首選！

  Popular
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• 炸蝦咖哩烏龍麵

  from $ 242$ 285

  嚴選新鮮白蝦現點炸，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬製成的四國自製咖哩醬，香濃彈牙順口！
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• 腰内肉豬排咖哩烏龍麵

  from $ 238$ 280

  現點現炸黑豬腰內肉排，金黃酥脆外表與紮實口感，鮮嫩多汁，淋上使用四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，香濃彈牙順口，是四國的明星商品！
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• 牛肉咖哩烏龍麵

  from $ 225$ 265

  現點現涮的嚴選澳洲上腹牛肉片，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，香濃順口，不吃牛肉可以換成豬肉！
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• 雞腿唐揚咖哩飯

  from $ 238$ 280

  新鮮去骨現炸雞腿肉，酥脆外皮、鮮嫩多汁，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自家製咖哩醬，嚴選國產二水良質越光米，是咖哩系列的首選！
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• 炸蝦咖哩飯

  from $ 242$ 285

  嚴選新鮮白蝦現點炸，淋上使用四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，嚴選國產二水良質越光米！
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• 腰内肉豬排咖哩飯

  from $ 238$ 280

  現點現炸黑豬腰內肉排，金黃酥脆外表與紮實口感，鮮嫩多汁，淋上使用四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，嚴選國產二水良質越光米，是四國的明星商品！
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• 牛肉咖哩飯

  from $ 225$ 265

  現點現涮的嚴選澳洲上腹牛肉片，淋上四種日本咖哩、各式蔬果、新鮮土雞肉熬成的四國自製咖哩醬，嚴選國產二水良質越光米，不吃牛肉可以換成豬肉！
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• 雞腿唐揚(大份)

  $ 162$ 190

  新鮮去骨現炸大雞腿肉，酥脆的外皮，滿滿肉汁的誘人口感，四國推薦的人氣天麩羅！
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• 雞腿唐揚(小份)

  $ 111$ 130

  新鮮去骨現炸大雞腿肉，酥脆的外皮，滿滿肉汁的誘人口感，四國推薦的人氣天麩羅！

  Popular
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• 特大海老野菜

  $ 234$ 275

  天麩羅的王樣代表，大尾明蝦與季節新鮮有機蔬菜，經典天麩羅必點推薦，令人滿足的鮮甜美味。
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• 綜合野菜

  $ 157$ 185

  嚴選九種當季新鮮的有機蔬菜，堅持原味無負擔，健康美味滿分，完美符合蔬食主義者的健康追求！
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• 紫蘇魚天麩羅

  $ 157$ 185

  日本紫蘇葉包裹新鮮比目魚，口感一絕，日本傳統美味的天麩羅逸品，職人大力推薦！
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• 日式麻糬

  $ 98$ 115

  外酥內軟的日本進口大力士麻糬，無論沾抹茶煉乳或是沾胡椒鹽都絕對美味！
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• 北海道起司可樂餅

  $ 123$ 145

  北海道的濃濃起司，香醇濃厚的人氣可樂餅，是小朋友的最愛！
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• 南瓜天麩羅

  $ 68$ 80

  貝貝南瓜來自於日本的迷你栗子南瓜品種，口感綿密、香甜酥脆，吃起來有如栗子或地瓜的香甜感。
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• 台農70地瓜(大份)

  $ 106$ 125

  現切現炸的地瓜片，香氣與美味兼具！
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• 台農70地瓜(小份)

  $ 60$ 70

  現切現炸的地瓜片，香氣與美味兼具！
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• 藥研酥雞軟骨唐揚

  $ 157$ 185

  國產帶肉雞軟骨，日式手法酥炸不油膩，鮮嫩肉勁配上爽脆軟骨！
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• 黒豬腰内肉排(大份)

  $ 162$ 190

  現點現炸的新鮮黑豬腰內肉，金黃酥脆外表搭配紮實口感，讓您一吃就愛上！
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• 黒豬腰内肉排(小份)

  $ 115$ 135

  現點現炸的新鮮黑豬腰內肉，金黃酥脆外表搭配紮實口感，讓您一吃就愛上！
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• 透抽天麩羅

  $ 179$ 210

  本店第一名的天麩羅澎湖透抽，來自大海的鮮甜，讓人忍不住一口接一口，天麩羅中的最佳選擇！

  Popular
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• 澎湖花枝丸

  $ 136$ 160

  澎湖經典代表的花枝丸，可以品嘗到完整花枝口感，職人自慢揚物推薦！
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• 薄炸海老天麩羅(大份)

  $ 264$ 310
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• 薄炸海老天麩羅(小份)

  $ 140$ 165
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• 炸烏龍麵條

  $ 94$ 110
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• 胡麻冷拌豆腐

  $ 68$ 80

  精選高品質西部平原白芝麻與日本當地胡麻調製而成的胡麻醬，與質地滑順的芙蓉豆腐及特選白蝦相互搭配，更能帶出淡淡甜味和豐富的滋味。
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• 黃金泡菜

  $ 60$ 70

  以大白菜等蔬菜為主要原料，加入豆腐乳、紅蘿蔔、蒜、糖等調味料醃製而成，味道溫和，口感清脆。
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• 黃金海帶芽

  $ 55$ 65

  選用深海海帶絲，以甜酒釀腐乳、紅蘿蔔、芝麻醬、糖、醋調製出，屬於酸甜開胃的風味，口感Q彈滑溜。
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• 柚子蘿蔔漬

  $ 55$ 65

  香甜的柚子大根在口中纏綿悱惻，是傳統又帶新意的小缽料理。
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• 小黃瓜淺漬

  $ 47$ 55

  柴魚與昆布自家醃製，不加任何調味料，呈現食材自然甘甜原味。
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• 有機生黒木耳

  $ 43$ 50

  取自於有機栽培的黑木耳，無農藥，健康、美味、無負擔。
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• 日式豆皮

  $ 55$ 65

  四國獨門醬汁特製而成的三角豆皮，獨特的甘甜味道始終是本店自誇的人氣商品。
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• 韓式泡菜

  $ 55$ 65

  自製泡菜，口感佳，味道鮮美。
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• 上腹牛肉片

  $ 64$ 75

  嚴選最上等的上腹牛肉片，現點現刷，吃得出牛肉最鮮甜的味道。
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• 咖哩増量

  $ 51$ 60

  四國獨家特製而成的咖哩醬，在外面絕對嚐不到的好味道。
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• (熱)烏龍麵増量

  $ 43$ 50

  熟成18小時，採用北海道小麥粉等，是四國自豪的烏龍麵身
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• (冷)烏龍麵増量

  $ 43$ 50

  熟成18小時，採用北海道小麥粉等，是四國自豪的烏龍麵身。
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• 日式昆布鰹魚湯

  $ 43$ 50

  經由長時間的浸泡柴魚及昆布、沙丁魚乾等食材熬製而成的烏龍麵湯。
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• 白飯

  $ 38$ 45

  越光米飯香氣迷人，米粒透明飽滿且富有彈性，口感風味佳。
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• 温泉玉子

  $ 38$ 45

  各種烏龍麵與咖哩飯的好搭檔。如需放置主餐內，請告知服務人員。
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• 自製溏心蛋

  $ 38$ 45

  四國獨門醬汁特製浸製而成，擁有獨特的甘甜味道。如需放置主餐內，請告知服務人員。
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