ALBE璽 (高雄高美店)

目前最多人訂購的餐點

• 義式慢燉番茄香煎嫩雞義大利麵

  $ 350 起

  特選去骨雞腿排以秘製香科醃製，搭配新鮮番茄及時蔬熬煮的酸甜紅醬，打造極致獨特的風味
  

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• 經典白酒蒜香蛤蜊義大利麵

  $ 310 起

  鮮甜蛤蜊與蒜香巧妙融合，以白酒提味，翻炒出海鮮清爽與蒜香馥郁，層次豐富綻放濃郁
  

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• 兩人．一桌．一景　雙人組合餐

  $ 1,499 起
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• 美式咖啡

  $ 130

  奧比獨家烘焙義式咖啡豆，單純的原始風味
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• 曙光拿鐵

  $ 160

  香醇義式濃縮，搭配鮮煮牛奶，覆上絲滑奶泡，經典的義式風味
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• 法式冰釀拿鐵(I)

  $ 180

  果韻厚實的冰滴咖啡，搭配鮮煮牛奶，調配出黃金比例風味

  最受歡迎第 1 名
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• 晨醺 | 冰滴咖啡

  $ 250

  冠軍烘豆師以中深焙打造出黑巧克力的醇厚交織濃郁酒香，如沉睡的溫潤大地在清晨曙光中漸漸甦醒，喚醒味蕾的美好時光
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• 復刻紅茶

  $ 110

  每日鮮煮紅茶，甜而不膩，經典風味
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• 醇厚紅茶歐蕾

  $ 160

  清甜溫潤紅茶融合鮮煮牛奶，口感純厚濃香
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• 法國法芙娜巧克力歐蕾

  $ 170

  以極濃【法芙娜頂級可可】，覆上醇濃鮮奶調製，啜飲頂級奢華的滋味
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• 荔枝橙香水果冰茶

  $ 150

  貴妃荔香茶，加入新鮮橙片、蘋果、檸檬，香氣馥郁，酸甜冰涼
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• 貴妃典藏荔香蜜蘋茶(H)

  $ 160

  濃郁鮮甜的荔枝，加入蜜蘋、香橙與洛神葵，輕盈果香絲滑優雅
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• 南非路易波士茶 | 無咖啡因(H)

  $ 160

  嚴選有【南非紅寶石】美譽之稱的博士茶，搭配黃金比例溫度純水，煮出輕奢的健康溫潤
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• 小牛吃嫩草 ‧ 菠菜蔬果昔(I)

  $ 160

  菠菜、蜂蜜、蘋果、陽光檸檬汁
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• 仲夏盛典 ‧ 蘋果香芒果昔(I)

  $ 160

  蘋果、芒果、鳳梨
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• 綺麗果夢 ‧ 鳳梨荔枝果昔(I)

  $ 160

  火龍果、鳳梨、荔枝健康果醋
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 黑糖焙茶珍珠奶茶鬆餅

  $ 290 起

  不附冰淇淋 | 重火細焙的鐵觀音生乳奶霜慕斯，搭配手作熬煮的Q彈黑糖珍珠，層次豐富
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• 法式焦糖核果鬆餅

  $ 270 起

  不附冰淇淋 | 手工熬製的濃郁焦糖醬，點綴酥脆核果，經典美味

  最受歡迎第 2 名
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• 醇黑可可熔岩奧利奧鬆餅

  $ 280 起

  不附冰淇淋 | 以醇厚豐盈的手作巧克力醬，搭佐酥香脆口Oreo餅乾，醇濃滑順
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 義大利香草脆煎雞腿早午餐

  $ 360 起

  附美式炒蛋、時蔬沙拉、酥烤軟法 | 嚴選去骨雞肉，以秘製義大利香料醃製，慢火嫩煎酥脆，提亮義式名餚的經典美味
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• 熔岩松露起司醬⽜⾁丹麥吐司早午餐

  $ 370 起

  精選牛肉以經典調味慢火煎香，佐上如熔岩般濃郁的松露起司醬，搭配美式炒蛋、蘿蔓生菜與巴薩米克醋醬，層層風味交融，喚醒對經典美式早午餐的味蕾記憶。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 義式慢燉番茄香煎嫩雞義大利麵

  $ 350 起

  特選去骨雞腿排以秘製香科醃製，搭配新鮮番茄及時蔬熬煮的酸甜紅醬，打造極致獨特的風味

  人氣精選✨
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• 經典白酒蒜香蛤蜊義大利麵

  $ 310 起

  鮮甜蛤蜊與蒜香巧妙融合，以白酒提味，翻炒出海鮮清爽與蒜香馥郁，層次豐富綻放濃郁

  人氣精選✨
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• 爐烤歐陸松阪豬香蒜義⼤利麵

  $ 380 起

  加拿大松阪豬爐烤至酥脆焦香，搭配主廚特製酸菜與洋蔥蒜香，麵條緊緊吸附每一層風味，佐以龍鬚菜點綴，香氣與口感交織，是一場味蕾的雙重奏。
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• 法式鴨胸黑松露奶油義大利麵

  $ 390 起

  嚴選鴨胸慢烤至嫣紅脆嫩，以經典奶油醬拌炒頂級義大利黑松露醬，相襯瑰麗香濃的滋味

  最受歡迎第 3 名
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 爐烤和風雞腿排味噌燉飯

  $ 330 起

  嚴選去骨雞腿排搭配主廚秘製醬料，爐烤金黃酥脆，佐以日本味噌煨煮米飯，奢華滋味瀰漫舌尖
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• 烏鼎炒三杯麻油香雞腿義式燉飯

  $ 330 起

  主廚取材自烏鼎乾鍋的靈感，以麻油細火慢煎老薑，拌炒去骨雞腿與秘製三杯醬，融合泰國長米與義式燉煮工藝，佐以九層塔提味。以義式語彙重新詮釋熟悉的台味，碰撞出層次豐富的風味新境。
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• 墨西哥辣味香煎牛頰燉飯

  $ 370 起

  特選澳洲牛臀上蓋香煎炙鮮嫩脆口，搭配臘肉與主廚調藝香料拌炒，鹹香濃郁完美搭配
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 法式煙燻鴨胸沙拉佐柚香油醋醬

  $ 290

  法式煙燻鴨胸肉、蘿蔓生菜、柚香油醋醬
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• 法式金澄南瓜濃湯

  $ 160

  金黃南瓜搭配當季鮮甜蔬菜慢燉熬煮，口感滑順綿密
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• 奧比小組合

  $ 210

  主廚例湯【隨機】、季節時蔬沙拉、酥烤軟法佐主廚特製抹醬
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 松露蕈菇起司薄餅

  $ 290

  精選多種蕈菇與頂級黑松露拌炒，閃出明亮鮮鹹的奢華濃郁

  最受歡迎第 4 名
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• 匠香青蒜鴨肉起司薄餅

  $ 280

  鴨胸經獨門糖水秘製，厚切微甜，佐以爆香蒜苗與雙層牽絲乳酪，層疊出鹹甜交織的優雅滋味。
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肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉

• 巴伐利亞酥烤脆皮豬腳

  $ 490

  豬腳以秘製香料醃製，抹上奶油以慢火烤至表皮金黃酥脆，搭配獨門培根酸菜，饕客必嚐
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• 義式蒜香檸檬奶油鮮蝦鐵鍋

  $ 360

  嚴選新鮮大蝦，搭配鮮榨檸檬汁、香醇奶油與蒜碎煨炒，滋味濃郁鮮香
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• 秘醬爐烤雞翅

  $ 290

  雞翅以秘製醬料醃製，佐以香濃黃芥末，爐烤至金黃上色，滑嫩多汁香氣迷人
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