野餐，日 (台南新營店)

目前最多人訂購的餐點

• 普羅旺斯嫩雞腿排Provence Chicken Leg Steak

  $ 213 起$ 250

  大塊雞腿排厚鋪南法普羅旺斯草本香料精烤，大口咬下散發迷人原香。(此描述僅供參考)
  

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• 檸香菲力鮭魚Filet Salmon with Lemon

  $ 238 起$ 280

  珍貴極無刺鮭魚菲力精烤鎖汁，表面點綴清爽檸檬汁，海味十足細嫩。(此描述僅供參考)
  

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• 蒜香舒肥雞胸Garlic Flavored Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  舒肥雞胸肉均勻融入現磨蒜泥強烈辛香，質地外軟內嫩，低脂不乾柴。(此描述僅供參考)
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• 舒肥嫩煎牛Sous-vide Flat Iron Steak

  $ 234 起$ 275

  嚴選原肉牛肉低溫舒肥後慢火輕煎，外殼焦脆、內裡多汁細嫩極銷魂。(此描述僅供參考)
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• 法式香草舒肥雞胸Vanilla Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  依職人低溫舒肥工法熟成，完美保留純粹原肉細嫩多汁質地不乾柴。(此描述僅供參考)
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• 日式蔥鹽舒肥雞胸Japanese Style Scallion Salt Sousvide ChickenBreast

  $ 196 起$ 230

  經典和風！嫩軟雞胸強強聯手微鹹鮮蔥鹽，質地一脆一軟相互襯托。(此描述僅供參考)
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• 青花椒麻舒肥雞胸Sichuan Green Peppercorn Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  創新熟成！低溫舒肥雞胸肉融入青花椒獨特溫潤麻香辛香，層次極驚艷。(此描述僅供參考)
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• 黑鹽煙燻舒肥雞胸Black Salt Smoked Sous-vide Chicken Breast

  $ 196 起$ 230

  經典工法低溫熟成，煙燻焦香強強聯手天然純淨黑鹽提鮮，風味極深邃。(此描述僅供參考)
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• 法式香草舒肥雞胸Vanilla Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  依職人低溫舒肥工法熟成，完美保留純粹原肉細嫩多汁質地不乾柴。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 蒜香舒肥雞胸Garlic Flavored Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  舒肥雞胸肉均勻融入現磨蒜泥強烈辛香，質地外軟內嫩，低脂不乾柴。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 麻辣舒肥雞胸Spicy Sous-vide Chicken Breast

  $ 179 起$ 210

  低溫熟成雞胸肉裹滿獨門特製烈辣麻辣精華，口感細緻，辣勁開胃過癮。(此描述僅供參考)
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• 日式蔥鹽舒肥雞胸Japanese Style Scallion Salt Sousvide ChickenBreast

  $ 196 起$ 230

  經典和風！嫩軟雞胸強強聯手微鹹鮮蔥鹽，質地一脆一軟相互襯托。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 普羅旺斯嫩雞腿排Provence Chicken Leg Steak

  $ 213 起$ 250

  大塊雞腿排厚鋪南法普羅旺斯草本香料精烤，大口咬下散發迷人原香。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 泰式打拋豬Thai Basil Minced Pork

  $ 196 起$ 230

  獨門九層塔與番茄大火爆炒多汁豬肉碎，微辣鹹香，高纖下飯噴香。(此描述僅供參考)
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• 日式豆腐豬肉漢堡排(每日限量)Japanese Tofu&Pork Hamburg Steak(daily limit)

  $ 208 起$ 245

  豆腐與多汁豬肉碎黃金比例揉製手打，質地一脆一軟相互襯托細緻棉。(此描述僅供參考)
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• 香煎松阪豬Pan-fried Pork Neck

  $ 255 起$ 300

  頂級松阪豬慢火乾煎，皮脆肉嫩且飽含Ｑ彈帶勁黃金比例，焦香四溢款。(此描述僅供參考)
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• 舒肥嫩煎牛Sous-vide Flat Iron Steak

  $ 234 起$ 275

  嚴選原肉牛肉低溫舒肥後慢火輕煎，外殼焦脆、內裡多汁細嫩極銷魂。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 檸香菲力鮭魚Filet Salmon with Lemon

  $ 238 起$ 280

  珍貴極無刺鮭魚菲力精烤鎖汁，表面點綴清爽檸檬汁，海味十足細嫩。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
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• 冷泡台茶金萱茶Taiwan Jin Xuan Tea

  $ 38$ 45

  台灣在地金萱低溫慢速冷泡，茶湯澄淨飽含淡淡奶香與甘醇無負擔。(此描述僅供參考)
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• 冷泡蜜香紅茶Honey Flavor Black Tea

  $ 38$ 45

  頂級紅茶葉經低溫慢速冷泡，茶韻明亮飽含淡淡蜜香，清熱無負擔選。(此描述僅供參考)
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• 冬瓜青檸茶Winter Melon and Lime Tea

  $ 38$ 45

  古法熬製溫潤冬瓜茶強強聯手新鮮青檸烈翠，甘甜微酸，健康少負擔。(此描述僅供參考)
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• 冷泡高山烏龍茶Alishan Oolong Tea

  $ 38$ 45
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• 訂餐前須知(請勿下單)the notice(don't order)

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  舒肥雞肉採低溫烹調方式，切面會有少許紅色組織為「正常現象」。在低溫烹調下，肌紅蛋白不會完全變成白色，而是呈現粉紅色，並不是雞肉沒熟喔！
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• 雞肉產地the origin of chicken

  $ 0

  台灣/美國 Taiwan/America
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• 牛肉產地the origin of beef

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  美國/巴拉圭 America/Paraguay
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• 豬肉產地the origin of pork

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  西班牙/台灣 Spain/Taiwan
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• 鮭魚產地the origin of salmon

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  智利Chile
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