新月梧桐

本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 醋椒皮蛋

  $ 200

  鎮江醋擁有獨特的色、香、味、醇、濃五大特點。主廚以泡椒入醋，品嚐時，酸而不澀，香而微甜微辣。
  

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• 梅醋蕃茄釀

  $ 240

  素食 選用台灣在地原生聖女番茄，去皮取果肉浸泡梅醋，外帶伴手禮最佳選擇！
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• 蔥㸆鯽魚【1尾】

  $ 220

  挑選肥美新鮮鯽魚，細心油炸至金黃酥脆，再以小火燜煮軟爛，是一道江浙經典名菜
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• 紹興醉雞卷

  $ 350

  以人參、當歸、枸杞等數種尊貴中藥材，佐以埔里甘泉釀造的紹興美酒浸漬而成。

  最受歡迎第 2 名
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• 雙冬燜烤麩

  $ 260

  以冬筍及冬菇配上烤麩，純天然醬油滷製而成，筍味清香，烤麩質地鬆軟
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• 涼拌腐竹雲耳

  $ 200
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• 零負單雞絲拉皮

  $ 240
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• 干煸四季豆

  $ 300

  四季豆、豬絞肉以中火慢慢煸乾而衍生出一種特別的焦香爽脆，入口味香，營養價值豐富。
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• 川辣水煮牛

  $ 420

  牛肉因為是用熱湯燙熟而非油炒，故這樣的烹調方式便取名為「水煮」。牛肉肉質细嫩，湯頭麻辣鮮香，油而不膩，解饞過癮！
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• 麻油松阪豬

  $ 390

  松阪豬有獨特脆脆的口感，是最經典的，以麻油爆炒過，是麻油與松阪相得益彰的美好滋味。
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• 冰梅子排

  $ 340

  梅子的酸消解了肉類脂肪的油膩口感，讓排骨吃起來更加清爽，酸甜爽口、潤燥生津， 讓人不自覺地食慾大增。
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• 水煮松阪豬

  $ 420

  松阪豬吃起來有脆感，香Q彈牙，加上獨門配方調製烹煮，湯頭鮮濃，麻辣帶勁。
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 雪菜百頁

  $ 260

  素食 雪裡紅加毛豆仁炒百頁，口感滑順，上海菜代表之一。
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• 無錫排骨

  $ 420

  肉品原產地:本土 又稱「無錫醬排」、無錫肉骨頭，骨香肉嫩，老饕們的最愛，傳統口味偏甜，我們用冰糖替代，便其保留特色道地口味。

  最受歡迎第 4 名
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• 杭州鱔糊-清炒

  $ 420

  新鮮鱔糊限量供應，韭黃酸甜，清炒爽口! 不同的是用橄欖健康油，吃得健康，安心又美味。
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• 杭州鱔糊-韭黃

  $ 380

  新鮮鱔糊限量供應，韭黃酸甜，清炒爽口! 不同的是用橄欖健康油，吃得健康，安心又美味。
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• 干煸玉筍尖

  $ 300

  鮮筍與老鹹菜炸乾調味，層次豐富
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• 蟹黃獅子頭

  $ 340

  肉品原產地:本土 主廚嚴選後腿絞肉，加入蟹黃，別於傳統清爽不膩，色、香、味兼具。

  最受歡迎第 5 名
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 砂鍋醃篤鮮

  $ 340 起

  肉品原產地:本土 用鮮筍、金華火腿、百頁、豬後腿肉以砂鍋熬煮四小時的一道湯品！湯體是淡乳白色的，蘊有金華火腿的鹹香味、鮮筍的甜味、百頁的溫醇，熬煮出風味濃郁的鮮湯。

  最受歡迎第 3 名
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• 黃金蟲草雞湯

  $ 390 起

  肉品原產地:本土 | 嚴選烏骨雞、黃金蟲草、白木耳、蛤蜊等，慢火熬燉四小時，湯味鮮美，肉質軟嫩
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• 芋艿老鴨煲(全鴨)

  $ 1,280

  精選鴨肉油炸至金黃，加入大角芋頭一起燉煮至鴨肉軟爛，入口鴨肉肥美，濃郁的芋頭香氣散佈味蕾，絕對是溫補上選。
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• 黑蒜頭雞湯

  $ 390

  自然發酵多日而成的黑蒜頭搭配精選烏骨雞熬煮而成，雞肉嫩而不柴，湯頭層次豐富回甘。
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• 羅漢蕈菇湯

  $ 300 起

  猴頭菇、鴻禧菇、美白菇、杏鮑菇...等多種菇類的湯品。
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• 翡翠海鮮羹

  $ 340

  以新鮮菠菜製成的翡翠，加入鮮甜海鮮煮成的一道羹湯。
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 五更腸旺

  $ 300

  肉品原產地:本土 辣味 豬大腸、鴨血、酸菜搭配出傳統的風味
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• 宮保雞丁

  $ 340

  肉品原產地:本土 辣味 乾辣椒、雞腿肉、花生米大火快炒，酸甜辣味。吃的是廚子的火侯。
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• 蔥爆牛肉

  $ 340

  肉品原產地:澳洲 牛肉絲、宜蘭三星蔥拌炒最對味，宜酒下飯。
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• 油燜雙冬

  $ 300

  新鮮竹筍與冬菇燜煮，味道濃郁。

  最受歡迎第 1 名
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• 芋香鴨盒酥

  $ 300

  手工自製芋頭泥搭配低温油炸的鴨肉絲，主廚推薦的精緻料理。
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 雙菇水蓮

  $ 260

  素食 鮮香菇、杏鮑菇加上水蓮，以大火快炒。
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• 蛤蜊絲瓜

  $ 320

  絲瓜同新鮮蛤蜊一起燉煮，新鮮可口。
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• 清炒高麗菜

  $ 240

  高麗菜佐調味，大火快炒，清脆爽口。素食
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• 百合蘆筍

  $ 350

  百合炒蘆筍，清爽口味。
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• 麻香山藥

  $ 330

  山藥、蘆筍以麻油燒煮成的養生料理。
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 蟹黃豆腐

  $ 340

  手工芙蓉豆腐以新鮮蟹黃燒煮，鮮甜香。
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• 果律鮮蝦球

  $ 400

  精選新鮮蝦仁，外頭包上酥脆金黃麵衣，沾佐自製美乃滋及當季水果而成。
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• 東坡肉【4塊】

  $ 520

  精選上等五花肉,特別融入紹興酒與紅麴,小火慢燉5到6小時,新月梧桐特色招牌料理.
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• 紅椒豆干豬肉絲

  $ 320

  道地的一道老菜~微辣香氣十足。
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本店響應環保，不提供拋棄式餐具。

• 蒸銀絲卷

  $ 90

  一條，特製的銀絲卷蒸熟，吃的是銀絲卷本身的麵香及奶香
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• 炸銀絲卷

  $ 90

  一條，特製銀絲卷炸至表皮酥脆，沾上煉乳，讓你一口接一口無法停手
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• 白飯

  $ 15

  嚴選霧峰鄉種植的香米
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• 上海老式菜飯

  $ 30

  一碗，青江菜及金華火腿與蝦米一同拌炒
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• 貴妃糕

  $ 35

  將豆餡揉軟加入椰漿，再將綠豆餡放入模中，包入棗泥壓成型，冰涼入口甜。素食
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• 黑芝麻糊

  $ 240 起

  黑芝麻粉加上花生粉與糖調味烹煮，是道營養價值豐富的甜湯
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• 棗泥鍋餅

  $ 260

  餅皮加上棗泥餡煎熟，是道地的上海點心。
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• 桂花酒釀湯圓

  $ 240 起

  香Q的芝麻湯圓加入師傅精心製作的甜酒釀與桂花醬，迷人的口感與多重香氣，令人難忘。
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