瀞興無骨鳳爪

涼拌小菜（葷食）

• 手工去骨滷鳳爪（蒜味）

  $ 128$ 150

  精選鳳爪以傳統滷汁細心烹製，經手工去骨處理後肉質軟嫩入味，骨香與滷汁香氣 完美融合，是下酒配飯的絕佳選擇！👍
  
• 滷香鳳螺

  $ 128$ 150

  精選新鮮鳳螺以傳統滷製工法烹飪，鹹香入味，肉質Q彈爽脆，是下酒的絕佳小菜！
  
• 泡菜鴨掌

  $ 128$ 150

  精選宜蘭鴨掌搭配爽脆黃金泡菜，鹹香開胃，口感層次豐富，是下酒佐餐的絕佳選擇。
  
• 手工去骨滷鳳爪（辣味）

  $ 128$ 150

  精選新鮮鳳爪，手工細心去骨後以傳統滷汁悉心烹製，香氣四溢。辣味十足，骨肉分離，入口即化，是下酒的絕佳選擇。
  
• 煙燻滷香雞胗

  $ 128$ 150

  精選新鮮雞胗先以傳統滷汁細心滷製至軟嫩多汁，再經煙燻工藝賦予獨特香氣，鮮香滷味與煙燻香氣完美融合，咀嚼時彈牙又入味。
  
• 黑胡椒毛豆（大份）

  $ 102$ 120

  精選新鮮毛豆，以黑胡椒和鹽巴調味，軟脆可口，鹹香開胃。每一口都能品嚐到黑胡椒的香氣與毛豆的自然甜味，是絕佳的下酒菜與小食。
  
• 涼拌豬耳朵

  $ 128$ 150

  精選豬耳朵以傳統手法涼拌，口感爽脆有彈性，搭配特製香辛料，帶出豐富的風味層次，是下酒佳肴與開胃小菜的完美選擇。
  
• 滷香雞胗

  $ 128$ 150

  精選新鮮雞胗以傳統滷汁慢火燉煮入味，濃郁香氣撲鼻，口感軟嫩彈牙，是下酒下飯的絕佳小菜。
  
• 宜蘭鴨賞

  $ 128$ 150

  宜蘭特色鴨賞，採用傳統製法精心醃製，鹹度適中不過膩，散發微微煙燻香氣，肉質鮮嫩多汁，是下酒的絕佳選擇。
  
• 麻油豬肝

  $ 128$ 150

  選用新鮮豬肝，以頂級麻油炒香，肉質軟嫩脆口，香氣四溢，是下酒佳餚。
  
• 蜜汁海帶卷

  $ 128$ 150

  精選海帶捲入蜜汁醬汁中，甜度適中、口感軟嫩，每一口都能品嚐到海帶的鮮香與蜜汁的甘甜完美融合，是下飯的絕佳小菜
  
• 香滷Q豆乾

  $ 85$ 100

  精選豆乾以獨特香滷醬汁細心烹製，咀嚼時Q彈有勁，帶著微微辣度刺激味蕾，富含優質蛋白質，是下酒配菜的絕佳選擇
  

兩種小菜任選290

• 雙享小菜組合（2種選項）

  $ 247$ 290

  精選招牌小菜組合，嚴選新鮮食材用心烹製，風味獨特開胃下飯，是您用餐時的最佳搭配
  

任選3盒420

• 冠軍組合小菜拼盤（3種選項）

  $ 357$ 420

  精選冠軍小菜任選3盒組合 讓您盡情享受多種風味 每盒小菜嚴選食材用心烹製 適合分享品嚐各式美味佳餚
  

小菜任選4盒550

• 家庭派對小菜組合（4種選項）

  $ 468$ 550

  精選家庭派對套餐組合，任選四盒小菜享優惠價格。多款美味下酒菜與開胃小食任您挑選，適合聚餐享用，讓派對更加豐富多彩。