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人氣精選✨
目前最多人訂購的餐點
老滿餃子10顆
$ 180
老滿餃子由慈禧老佛爺賜名。內餡含蝦仁、豬肉、雞蛋、韭菜,採用祖傳宮廷秘方製湯調製而成,堪稱京門一絕。
0松花皮蛋豬肉餃10顆
$ 180
松花皮蛋表面漂亮的松花紋是美味的象徵,較一般皮蛋口感更佳,與豬肉融合製成餃子,鹹香鮮美,彈嫩爽口。
0老滿醬鴨
$ 350
新鮮鴨隻醃製後,以特製醬汁熬煮入味,再冰鎮一夜,相當耗時費工,鴨皮薄嫩透亮、肉質鮮嫩甘美。
0老滿大拌菜【大份】
$ 240
醬另放 | 可做素食。細切大白菜心,拌入紅蘿蔔絲、蔥絲、香菜、花生和老醋酸甜醬汁,色澤清爽,口感淨脆,視覺和味覺都充分得到了滿足。
0蝦仁炒飯
$ 275
鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯,是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)
0個人B餐:招牌麵點×經典涼菜
$ 300
豬肉:台灣
0
套餐
個人A餐:招牌麵點×飲品
$ 220 起
豬肉:台灣
0個人B餐:招牌麵點×經典涼菜
$ 300
豬肉:台灣
人氣精選✨0個人C餐:招牌麵點×彈滑涼粉
$ 300 起
豬肉:台灣
0個人D餐:招牌麵點×京味雞鴨
$ 490 起
豬肉:台灣
0雙人套餐
$ 750 起
【附】酸梅湯2瓶 | 豬肉:台灣、豬大腸:西班牙
0三人套餐
$ 1,180 起
【附】酸梅湯3瓶 | 豬肉:台灣、豬大腸:西班牙
0
涼菜
老滿大拌菜【小份】
$ 165
醬另放 | 可做素食
最受歡迎第 2 名0老滿大拌菜【大份】
$ 240
醬另放 | 可做素食。細切大白菜心,拌入紅蘿蔔絲、蔥絲、香菜、花生和老醋酸甜醬汁,色澤清爽,口感淨脆,視覺和味覺都充分得到了滿足。
人氣精選✨0乾隆白菜(素)【小】
$ 145
使用新鮮脆口的大白菜, 均勻拌上風味溫潤的麻醬,酸甜滋味巧妙結合,十分開胃。
0老北京芥末墩2入(素)
$ 145
嚴選新鮮大白菜,用熱水燙過三次後,層層捲成一卷後,以自製芥末醬醃製一晚,芥末風味辛香不嗆、口味獨特。
0老滿醬鴨
$ 350
新鮮鴨隻醃製後,以特製醬汁熬煮入味,再冰鎮一夜,相當耗時費工,鴨皮薄嫩透亮、肉質鮮嫩甘美。
人氣精選✨0京味口水雞
$ 340
選用雞腿肉熬煮後冰鎮,雞肉紮實且軟嫩,特製川北醬汁香麻辛辣,因香料層次豐富讓人口水直流而得名。
0北京手撕雞
$ 340
滑嫩順口的去骨雞腿肉,拌入洋蔥及黃瓜,再淋上酸甜醬汁,爽口開胃。
0川北涼粉(辣)
$ 145
彈嫩涼粉拌上主廚特調川北風味醬汁,香辣順口。
0川北雞絲涼粉
$ 220
揀選新鮮雞隻搭配主廚特調川北風味醬汁與彈嫩涼粉製成,辣味香氣十足。
0麻醬雞絲涼粉
$ 220
揀選新鮮雞隻搭配特製麻醬與彈嫩涼粉製成,濃口但不膩。
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熱炒菜
老北京罈子肉
$ 540
嚴選肉質上等的三層豬肉,於罈子中醃得軟嫩,佐以秘方滷汁料理,讓豬肉甘醇入味,並以花雕酒收汁,讓花雕酒的甜香沁入五花肉內,餘韻迷人。
0極品宮爆雞丁(辣)
$ 350
京味菜特色,甜鹹各半,以甜提鮮,以鹹提香,各佔其位而不搶其味,極品雞丁實為一門功夫菜。
0香辣脆肥腸(辣)
$ 460
鹹香肥嫩大腸搭配烘炒過的花椒及乾辣椒,香氣濃郁。| 豬大腸:西班牙
0京醬肉絲(附5片荷葉夾)
$ 460
醬香肉嫩,鹹甜適中,搭配Q彈的荷葉夾,是道地京菜美味。| 豬肉:台灣
0糖醋里脊
$ 350
熱呼呼的里脊肉,裹上酸甜的糖醋醬汁,酥脆爽口。| 豬肉:台灣
0農家小炒肉(辣)
$ 330
雙色辣椒拌炒豬肉,微辣香氣,十分下飯。| 豬肉:台灣
0干鍋花菜(辣)
$ 330
花菜以花椒等香料燜煮,軟嫩入味。| 豬肉:台灣
0蟹粉豆腐煲
$ 460
炸過的雞蛋豆腐加入海鮮,用蟹高湯熬煮並加入蟹膏勾芡,口感滑順,鮮味十足。
0巧媳婦土豆絲(辣)
$ 300
四川江浙一帶家常菜。馬鈴薯切絲,佐雞蛋及醬料拌炒,十分下飯。
0賽螃蟹
$ 240
相傳慈禧太后某天想吃螃蟹,但北京不靠海,御廚便將魚肉與蛋搭配,所做出的鯛魚滑蛋口味媲美螃蟹(「賽」是媲美之意),故稱之。鈣質豐富、口感滑嫩。
0金沙筊白筍(蛋奶素)
$ 330
鮮嫩筊白筍佐以香濃金沙醬,甜中帶鹹。
0季節時蔬【高麗菜】
$ 220
隨當季鮮採的黃金比例鮮時蔬,完美保留質樸天然的原香與豐富水分。(此描 述僅供參考)
0季節時蔬【西蘭花】
$ 220
隨當季鮮採的黃金比例鮮時蔬,完美保留質樸天然的原香與豐富水分。(此描述僅供參考)
0季節時蔬【空心菜】
$ 220
隨當季鮮採的黃金比例鮮時蔬,完美保留質樸天然的原香與豐富水分。(此描述僅供參考)
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飯類
蝦仁炒飯
$ 275
鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯,是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)
人氣精選✨0白飯
$ 35
嚴選當期新米精準火侯蒸煮,粒粒分明飽滿且散發純粹米食清香。(此描述僅供參考)
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麵點
肉品原產地:臺灣豬肉、西班牙豬肉
老滿餃子10顆
$ 180
老滿餃子由慈禧老佛爺賜名。內餡含蝦仁、豬肉、雞蛋、韭菜,採用祖傳宮廷秘方製湯調製而成,堪稱京門一絕。
人氣精選✨0松花皮蛋豬肉餃10顆
$ 180
松花皮蛋表面漂亮的松花紋是美味的象徵,較一般皮蛋口感更佳,與豬肉融合製成餃子,鹹香鮮美,彈嫩爽口。
人氣精選✨0豬肉三鮮餃10顆
$ 180
以豬肉與蝦仁、烏參、魚板等三種海鮮混和老湯打餡,豬肉鹹香、蝦肉鮮甜、再加上魚板和零膽固醇但富含膠原蛋白的烏參,鮮味濃郁,Q彈有嚼勁,美味與營養兼具。
0豬肉酸白菜餃10顆
$ 180
使用獨門秘方醃製的酸白菜,酸味足夠而不嗆。
0老北京炸醬麵
$ 165
嚼勁十足帶點麵香的彈滑麵條,加上切絲的黃瓜、白菜、紅蘿蔔、和豆芽菜、毛豆仁、芹菜末一起拌入秘製炸醬,口感香濃彈牙。
最受歡迎第 1 名0老北京麻醬麵(素)
$ 165
以特製麻醬拌麵,酸甜滋味,濃口不膩。
0XO醬乾拌麵
$ 165
以秘製XO醬拌麵,香氣濃郁微辣。
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燒賣類
蝦皇燒賣8顆
$ 330
清甜蝦仁搭配飽滿的豬肉餡,鮮味四溢。| 豬肉:台灣
0剝皮辣椒燒賣8顆(辣)
$ 330
剝皮辣椒搭配飽滿的豬肉餡,鮮味四溢。| 豬肉產地:台灣
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羹湯
小罐燉土雞湯
$ 220
使用雞肉、山藥、黑棗等養生食材燉煮,湯頭香濃不油膩。
最受歡迎第 3 名0清燉牛腩湯
$ 220
牛腩軟嫩,湯頭搭配薑絲喝起來十分清甜。
0酸辣湯
$ 90
使用香菇、金針菇、肉絲、蛋花及豆腐,用料豐富實在,酸溜帶勁。
最受歡迎第 4 名0
甜點
北京驢打滾4顆(蛋奶素)
$ 135
清朝時為宮廷御用糕點。以糯米包紅豆沙,表皮裹均勻的黃豆粉,因外觀似小毛驢在地上打滾後渾身沾滿土而得名。
0心太軟(蛋奶素)
$ 135
香甜紅棗包裹彈牙的湯圓,甜而不膩。
0手工芝麻糊(蛋奶素)
$ 135
濃稠的芝麻糊,灑上核桃末增添口感,溫潤好喝。
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飲料
宮廷御製酸梅湯
$ 65
瓶裝。清宮御用夏季冷飲,遵循乾隆皇時期配方古法精煉梅汁,貴為清代冰品之首,沁涼消暑。
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雪碧®爽辣套餐
雪碧®爽辣套餐1號餐
$ 170
XO醬乾拌麵、指定飲品
0雪碧®爽辣套餐2號餐
$ 510
京味口水雞、XO醬乾拌麵、指定飲品
0雪碧®爽辣套餐3號餐
$ 610
極品宮爆雞丁、季節時蔬【高麗菜】、白飯、指定飲品
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