鑫富祿美濃客家菜館

目前最多人訂購的餐點

• 

  炒粄條

  $ 94

  $ 110

• 

  塔香茄子

  $ 145

  $ 170

• 

  肉絲蛋炒飯

  $ 81

  $ 95

• 

  蝦仁蛋炒飯

  $ 94

  $ 110

• 炒鹹豬肉

  $ 281$ 330

  選用新鮮國產豬肉，經過精心醃製入味，搭配香氣十足的鹹香調味，快火炒香至外層微焦，肉質鮮嫩多汁，風味獨特
  
• 麻婆豆腐

  $ 196$ 230

  國產豬
  
• 紅燒豆腐

  $ 196$ 230

  國產豬
  
• 三杯豆腐

  $ 196$ 230

  三杯醬汁與豆腐的完美調和，那鹹香的滋味令人胃口大開。(此描述僅供參考)
  
• 回鍋肉

  $ 274$ 322

  選用優質國產豬肉，經過精心烹調，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁，搭配豆豉、辣椒等傳統配菜，層次豐富，是經典川菜必點佳餚
  
• 薑絲炒大腸

  $ 254 起$ 299

  酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)
  
• 炒花枝

  $ 272$ 320

  彈牙的新鮮花枝，炒出獨特的風味，超級下飯！(此描述僅供參考)
  
• 蔥爆羊肉

  $ 293 起$ 345

  經過爆香的蔥搭配肉質軟嫩的羊肉，頗具獨特風味
  
• 三杯花枝

  $ 272$ 320

  本身有些微海鮮甜味，也能吸收和搭配各種調味料，是美味的食材。(此描述僅供參考)
• 炒虱目魚皮

  $ 213 起$ 250

  精選新鮮虱目魚皮，以大火快炒至外脆內嫩，搭配蔥段、辣椒與特製醬汁，香氣十足，口感層次豐富，是下飯的絕佳選擇
• 客家小炒

  $ 254 起$ 299

  傳統客家風味小炒，精選豬肉、豆幹與魷魚等食材，搭配蔥段與辛香料快炒而成。香氣十足，鹹香夠味，是下飯的絕佳選擇。

• 紅燒鱸魚

  $ 344$ 405

  香嫩順滑的魚肉搭配上古早味醬汁，這是媽媽的味道！(此描述僅供參考)
  
• 豆瓣鱸魚

  $ 344$ 405

  精選新鮮鱸魚搭配香濃豆瓣醬燉煮而成 魚肉鮮嫩多汁 豆瓣的鹹香與深厚風味完美融合 下飯絕品
  
• 糖醋鱸魚

  $ 344$ 405

  新鮮鱸魚經過精心烹調，淋上酸甜適中的糖醋醬汁，魚肉細緻鮮嫩，外層微微焦香，搭配新鮮蔬菜與香菇，酸甜滋味完美融合，是一道開胃下飯的經典佳餚
  
• 紅燒吳郭魚

  $ 323$ 380

  香嫩順滑的魚肉搭配上古早味醬汁，這是媽媽的味道！(此描述僅供參考)
  
• 豆瓣吳郭魚

  $ 323$ 380

  新鮮吳郭魚以豆瓣醬精心烹製，鹹香入味，肉質細嫩多汁。豆瓣的香氣與魚肉完美結合，是下飯的絕佳選擇。
  
• 糖醋吳郭魚

  $ 323$ 380

  新鮮吳郭魚以傳統糖醋醬汁烹製，酸甜滋味完美平衡，魚肉鮮嫩多汁，外酥內軟，搭配新鮮蔬菜與香氣十足的醬汁，是道經典家常菜餚
  
• 煎虱目魚肚

  $ 187$ 220

  虱目魚肚煎至金黃，口感酥脆，肉質鮮嫩，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• 紅燒黃魚

  $ 383$ 450

  香嫩順滑的魚肉搭配上古早味醬汁，這是媽媽的味道！(此描述僅供參考)
• 豆瓣黃魚

  $ 383$ 450

  精選新鮮黃魚搭配豆瓣醬烹飪，鮮香入味，魚肉細嫩多汁，豆瓣的鹹香與黃魚的鮮甜完美結合，是餐桌上的經典佳餚
• 糖醋黃魚

  $ 383$ 450

  鮮嫩黃魚以糖醋醬汁精心烹製，外皮酥脆金黃，內肉細緻多汁。酸甜適中的醬汁完美融合，搭配新鮮蔬菜，是一道經典美味佳餚

• 酸蘿蔔湯

  $ 98 起$ 115

  採用國產豬肉熬製的酸蘿蔔湯 湯頭鮮美濃郁 酸蘿蔔的爽脆口感與豬肉的鮮香完美結合 清爽開胃是您的最佳選擇
  
• 吻魚海菜湯

  $ 102 起$ 120

  清湯底蘊含吻魚的鮮甜滋味，搭配海菜的爽脆口感，清香撲鼻。湯頭清澈鮮美，吻魚肉質細嫩，海菜營養豐富，是一道清爽又滋補的經典湯品。
  
• 鱸魚湯

  $ 153$ 180

  富有膠質的鱸魚，肉質清甜Q彈，鮮美與營養兼具的湯品。(此描述僅供參考)
  
• 高麗菜干湯

  $ 115 起$ 135

  選用國產豬肉燉煮高麗菜干湯 湯頭鮮甜濃郁 豬肉軟嫩入味 搭配爽脆高麗菜干 溫暖滋補
  
• 虱目魚肚湯

  $ 179$ 210

  以肉質肥美的虱目魚肚，熬成一碗營養滿分的湯品。(此描述僅供參考)
  
• 蛤蠣湯

  $ 77 起$ 90

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
  
• 餛飩湯

  $ 64 起$ 75

  一顆一顆皮薄圓滾餛飩下鍋，熬煮而成的簡單好味道。(此描述僅供參考)
  
• 魚丸湯

  $ 49 起$ 58

  不需複雜的調味，魚丸本身的鮮甜便能征服您的胃。(此描述僅供參考)
  
• 虱目貝兒湯

  $ 128 起$ 150

  鮮甜虱目魚搭配飽滿貝類熬製而成的清湯 湯頭鮮美甘醇 魚肉細嫩貝類鮮香 是一道營養豐富的經典湯品

• 九層塔蛋

  $ 136$ 160

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
  
• 番茄炒蛋

  $ 170$ 200

  蛋香與番茄酸甜融合，口感柔滑，看似簡單卻是經典好滋味。(此描述僅供參考)
  
• 蚵仔蛋

  $ 170$ 200

  鮮甜滑嫩的蚵仔搭配香氣十足的煎蛋，營養美味就在這一道！(此描述僅供參考)
  
• 蔥花蛋

  $ 136$ 160

  新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)
  
• 菜脯蛋

  $ 128$ 150

  鹹香菜脯融入新鮮蛋液，百吃不厭的古早味佳餚。(此描述僅供參考)
  

• 高麗菜封

  $ 128$ 150

  新鮮高麗菜以傳統手法封製，保留脆嫩口感與甘甜滋味。採用精選食材層層堆疊，火候恰到好處，呈現出高麗菜的原汁原味。清爽健康，是餐桌上的經典青菜佳餚。
  
• 冬瓜封

  $ 111$ 130

  新鮮冬瓜挖空後填入蝦米香菇等餡料，蒸至軟嫩入味，湯汁鮮美，是傳統粵菜經典
  
• 鹹蛋炒苦瓜

  $ 153$ 180

  清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
  
• 白菇炒野蓮

  $ 162$ 190

  精選新鮮白菇與野蓮快炒而成，白菇鮮嫩多汁，野蓮爽脆清香，搭配適量調味料提出食材原味，是健康美味的青菜佳選
  
• 野蓮

  $ 162$ 190

  新鮮野蓮採用當季嫩莖 爽脆口感搭配獨特香氣 營養豐富適合清炒或涼拌 是健康飲食的絕佳選擇
  
• 炒高麗菜

  $ 145$ 170

  富含多種人體必需的養分與維生素，人人喜愛的蔬菜之一。(此描述僅供參考)
  
• 塔香茄子

  $ 145$ 170

  九層塔香氣搭配柔軟茄子，讓人食指大動。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 魚香茄子

  $ 153$ 180

  紫茄經快速過油保留鮮亮原色，佐以特製魚香醬汁燉煮至軟糯入味。(此描述僅供參考)
  
• 炒龍鬚菜

  $ 145$ 170

  簡單清爽，保留龍鬚菜的脆嫩特色，風味獨特，清新怡人。(此描述僅供參考)

• 肉絲蛋炒飯

  $ 81 起$ 95

  選用國產豬肉絲炒製 搭配新鮮蛋粒與香米 火候恰到好處 香氣四溢 粒粒分明的美味炒飯

  人氣精選✨
  
• 茄汁蛋炒飯

  $ 81 起$ 95

  選用國產豬肉搭配蛋炒飯 番茄醬香氣十足 粒粒分明的米飯與鮮嫩豬肉完美結合 酸甜開胃的絕佳選擇
  
• 蝦仁蛋炒飯

  $ 94 起$ 110

  將清甜蝦仁、蛋與米飯充分拌炒，每口都可感受食材的鮮美。(此描述僅供參考)

  人氣精選✨
  
• 香腸蛋炒飯

  $ 81 起$ 95

  選用國產豬肉製成的香腸，搭配蛋粒、米飯炒製而成。香氣十足，口感豐富，是經典的快手飯品。
  
• 櫻花蝦炒飯

  $ 153$ 180

  香氣濃郁的櫻花蝦加入米飯大火快炒，獨樹一格的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
  
• 豬肉燴飯

  $ 85 起$ 100

  選用國產豬肉精心烹調，搭配香濃醬汁和新鮮蔬菜，鋪在白飯上，香氣四溢，滋味豐富
  
• 豬肉燴麵

  $ 77 起$ 90

  選用優質國產豬肉，燉煮入味後鋪在蛋麵上，搭配鮮蔬與濃郁肉汁，香氣十足
  
• 羊肉燴飯

  $ 111 起$ 130

  含有特別香氣的羊肉，配上滑順燴飯，每一口都是幸福。(此描述僅供參考)
  
• 白飯

  $ 17 起$ 20

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 炒米粉

  $ 68 起$ 80

  香噴噴的經典炒米粉，大人小孩都喜愛。(此描述僅供參考)
  
• 陽春麵

  $ 60 起$ 70

  基本款的麵條，配上佐料與調味，簡單美食。(此描述僅供參考)
  
• 肉燥飯

  $ 38 起$ 45

  肉燥搭配香氣四溢的滷汁，覆蓋在白飯上，美味就是這麼簡單！(此描述僅供參考)
  
• 麻醬麵

  $ 72 起$ 85

  香濃麻醬拌入麵裡，每口都可感受濃厚醬汁層層包覆著舌尖。(此描述僅供參考)
  
• 餛飩麵

  $ 72 起$ 85

  鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
  
• 魚肚粥(麵線)

  $ 85 起$ 100

  選用新鮮魚肚熬製高湯，搭配軟滑麵線，香氣十足。湯頭清甜鮮美，魚肚軟嫩入味，每一口都能品嚐到海鮮的天然鮮甜，是溫暖舒服的經典粥品
  
• 水餃

  $ 85 起$ 100

  新鮮配料與肉餡，加點醬油，迅速滿足你的味蕾！(此描述僅供參考)
  
• 羊肉燴麵

  $ 111 起$ 130

  精選羊肉燴麵，選用鮮嫩羊肉塊與Q彈麵條，搭配濃郁高湯與多種香料燉煮而成。湯頭醇厚鮮香，羊肉軟嫩入味，每一口都能品嚐到傳統風味。
• 炒麵

  $ 68$ 80

  精選新鮮食材快炒而成，麵條火候恰到好處，香氣四溢。搭配多種蔬菜與蛋香，每一口都能品嚐到鑊氣的風味，是經典的飯麵類料理。
• 海鮮炒麵

  $ 111$ 130

  精選新鮮海鮮搭配彈牙麵條，以大火快炒鎖住食材鮮味。蝦仁、透抽、蛤蜊等海味十足，配合洋蔥、豆芽菜等爽脆蔬菜，淋上香氣十足的醬汁，每一口都能品嚐到海鮮的鮮甜與麵條的口感。
• 海鮮粥

  $ 136$ 160

  精選新鮮海鮮熬製而成的香濃粥品，融合蝦仁、干貝、魷魚等海味食材，米粒軟爛入味，湯頭鮮甜濃郁，搭配蔥段與香油提香，溫暖滋補的絕佳選擇

• 美濃粄條【湯】

  $ 81 起$ 95

  傳統美濃粄條以在地特選米漿製作，口感Q彈滑順。湯頭清香甘醇，搭配新鮮蔬菜與豐富配菜，溫暖滋補，是道地客家美食的經典代表
  
• 美濃粄條【乾】

  $ 81 起$ 95

  傳統美濃粄條乾製而成，口感Q彈有勁。採用在地食材精心製作，風味獨特香氣十足。適合炒、煮或涼拌，是客家美食的經典代表，讓您品嚐道地的傳統好滋味。
  
• 炒粄條

  $ 94 起$ 110

  選用國產豬肉搭配彈牙粄條，快火炒香至焦香迷人，佐以蔥段蒜香和醬汁提味，香氣十足的經典客家美食

  人氣精選✨
  
• 米粉(湯)

  $ 60 起$ 70

  帶有微微的彈性口感，搭配不同調味能帶出豐富層次。(此描述僅供參考)
  
• 米粉(乾 )

  $ 60 起$ 70

  細緻香滑的乾米粉，採用優質米製成，口感Q彈有勁。適合炒、湯煮或涼拌，是經典家常美食的必備食材，帶出每道料理的獨特風味。

• 牛奶棉棉冰

  $ 64$ 75

  無添加色素.由澳洲奶粉純天然原料製成.甜度適中.吃了 對身體無負擔
  
• 百香果綿綿冰

  $ 64$ 75

  古早味消暑聖品！冰鎮果香融化在舌尖，鹹甜分明，清新解膩第一名。(此描述僅供參考)
  
• 抹茶綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 巧克力綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 桑葚綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 花生綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 火龍果綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 鳳梨綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 紅豆綿綿冰

  $ 64$ 75
  
• 花豆綿綿冰

  $ 64$ 75
• 芒果綿綿冰

  $ 64$ 75