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TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳
可使用的優惠
火焰
吮指黑松露起司薯條
火烤綠栗子南瓜
$ 290
精選綠栗子南瓜以直火炭烤方式而成，外皮焦香酥脆，內部鬆軟有甜味，帶有獨特的焦香風味與自然甘甜 是火焰料理中的經典之作。
火烤高山高麗菜
$ 290
嚴選高山高麗菜以火焰炙烤至外層焦香內層爽脆，保留蔬菜的鮮甜滋味，搭配草本優格，是品嚐原始風味的絕佳選擇。
火烤綠白花椰菜
$ 290
精選新鮮十字花科綠白花椰菜，以炭火高溫烤製，表面焦香酥脆內部保持爽脆口感，搭配草本香料，是健康美味的火焰料理首選。
火烤三色地瓜
$ 290
精選三種優質地瓜，以炭火烤至外皮焦香內部軟綿香甜的地瓜香氣撲鼻而來每一口都能品嚐到天然的甜味與獨特的火烤風味是不容錯過的美味小食。
火烤黃金玉米
$ 290
嫩黃飽滿的玉米粒經火焰炙烤至焦香，表面呈現誘人的金黃色澤。每一口都能品嚐到玉米的天然甜味與火烤帶來的香氣，是絕佳的下酒菜與宴客佳選。
主廚特選火烤蔬菜
$ 390
精選紅鬚玉米筍、當季甜筍、櫛瓜、甜椒及洋芋，以直火炭烤方式烹調，完整鎖住蔬菜的營養與天然甜味，呈現焦香外皮與軟嫩口感的完美結合
新鮮沙拉
義式番茄乳酪沙拉
小農葉菜 (綜合水果白葡蔔醋) 沙拉
$ 280
精選紅葉橡木生菜 高山廣東葉與緣火焰生菜等進口葉菜 搭配發酵白酒果醋 清爽酸甜的滋味完美襯托新鮮蔬菜的脆度 是健 康飲食的最佳選擇
甜菜根香檳葡萄沙拉
$ 280
巨峰葡萄搭配優格醬汁 酸甜淡雅的香檳風味 新鮮爽口特別開胃 搭配甜菜根呈現色彩繽紛的沙拉享受
披薩
阿瑪菲海岸香鮭親子爆魚卵
火烤時蔬披薩
$ 490
精選新鮮時蔬以炭火烤製而成的披薩 蔬菜經過巧妙搭配展現出獨特的香氣與風味 起司牽絲滑順 餅皮酥脆香軟 是健康美味的絕佳選擇
海鮮披薩
$ 590
精選新鮮海鮮鋪滿披薩餅皮，包含蝦仁、透抽、淡菜等海味食材，搭配起司與番茄醬，烤至金黃香脆，每一口都能品嚐到海洋的鮮甜滋味
瑪格麗特披薩
$ 450
經典義大利披薩，採用新鮮的聖馬札諾番茄醬、軟質莫札瑞拉起司與香氣十足的羅勒葉，在石頭烤爐中烘烤至完美。簡單卻優雅的風味組合，每一口都能品嚐到傳統拿坡里披薩的精髓。
青醬牛肉披薩
$ 550
肉品來源： 雞肉：臺灣 豬肉：臺灣 牛肉：澳洲、紐西蘭
香蘋乳酪披薩
$ 490
香脆披薩皮搭配濃郁瑪札瑞拉起司與爽脆新鮮蘋果片，再加上核桃和加拿大楓糖，甜鹹交融的獨特風味。新鮮食材精心烘烤，每一口都能品嚐到乳酪的香濃與蘋果的清爽，是披薩愛好者不容錯過的創意選擇。
拿坡里沙拉米披薩
$ 560
肉品來源： 雞肉：臺灣 豬肉：臺灣 牛肉：澳洲、紐西蘭
發酵奶油三重起司披薩
$ 530
採用發酵奶油製作的披薩皮，香氣十足且層次豐富。搭配三種精選起司，包括濃郁的莫札瑞拉、風味獨特的帕瑪森和溫和的瑞可達起司，完美融合於酥脆的餅皮上。每一口都能品嚐到起司的多層次風味與發酵奶油的香醇口感。
炭烤主菜
東南亞沙爹烤半雞
$ 630
東南亞沙爹烤半雞，採用傳統炭火烤製，香料醃漬入味，雞肉鮮嫩多汁。佐以奶油菠蘿片提供清爽果香，完美平衡烤雞的濃郁風味，是炭烤主菜的經典之選。
肋眼牛排
$ 1,350
精選10盎司肋眼牛排，採用頂級牛肉部位，油花分布均勻。以炭火烤至完美火候，外層焦香內部嫩軟，肉質鮮嫩多汁。搭配海鹽和黑胡椒提引出牛肉的原始風味。
炭烤午仔魚
$ 690
午仔魚佐熱那亞青醬，採用草本炙燒手法精心烹製。鮮嫩的魚肉搭配香濃的羅勒青醬，帶出地中海風味。炭烤的香氣與青醬的清香完美融合，是主菜中的經典之選。
炭烤魷魚
$ 490
新鮮魷魚搭配炭烤地中海時蔬，淋上香濃的熱那亞青醬。鮮嫩的魷魚經炭火烤製，香氣四溢，配合烤蔬菜的焦香與青醬的爽口風味，層次豐富，是絕佳的品味選擇。
BBQ 醬烤豬肋排
$ 650
精選美國豬肋排以傳統炭火烤製，表面焦香多汁。搭配特製醬汁，風味層次豐富，肉質軟嫩入口即化，是炭烤主菜的經典之選。
蕃茄燉和牛&牛肚
$ 650
澳洲和牛肉與牛肚燉煮至軟嫩，搭配米蘭草本蕃茄醬汁，香氣十足，風味層次豐富，是炭烤主菜的經典之作
炭烤挪威鮭魚
$ 790
嚴選挪威鮭魚以炭火烤至外脆內嫩 搭配濃郁修隆奶油醬 佐以軟嫩水波蛋 鮮香美味層次豐富
白酒香草里昂烤半雞
$ 630
嫩滑多汁的半隻里昂烤雞，以炭火精心 烤製至金黃焦香。雞肉浸潤白酒香草醃料，散發迷人香氣。外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配烤蔬菜享用，是炭烤主菜的經典之選。
炭烤藍鑽白蝦
$ 680
精選肥美藍鑽白蝦以炭火炙燒至外殼焦香內質鮮嫩 淋上香醇檸檬奶油醬汁 撒以迷迭香百里香等草本香料 風味層次豐富 每一口都能品嚐到蝦肉的甜美與炭烤的香 氣
